2023年学校“营养餐”自查报告篇

2023年学校“营养餐”自查报告篇学校“养分餐”自查报告1

为了全面贯彻《学生养分改善安排》的指导精神，进一步加强平安管理，规范学生养分改善安排的运行，依据教化局和体育局的相关要求，我学区进行了流程演练，并于xx日正式启动了《学生养分改善安排》。现将实施状况报告如下:

一、学校的基本状况

我们学区1-6年级有xx个班，有xx个学生，其中一个对牛奶和鸡蛋过敏，x对牛奶过敏。

其次，硬件设施

为了保证学生养分改善安排的顺当进行，学校支配了养分餐贮存室和养分餐加工室两个专用房屋，并安装了防盗、报警和监控设施。购买了专用蛋奶加工设备。

第三，机构和制度建设

学校成立了以校长为首的“学生养分改善安排”实施领导小组。各校总务和班主任为班级供应督导员。每个成员都有明确的分工和对人民的责任。

学校建立健全了《学生养分改善安排》的各项规章制度，贴在墙上，并得到相关负责人的深刻理解。

学校与相关人员签订了平安目标责任书，有专人负责蛋奶的验收和发放。校长每天赐予指导和监督，发觉问题刚好汇报。

四、细心组织，刚好发放养分餐。

(1)验收入库。指定专人负责蛋奶的验收，并仔细验货。每次供应商装运的蛋奶都必需经过蛋奶管理人员的细致检查和验收，检查牛奶的生产日期和保质期是否与检疫报告一样，并细致检查包装的牛奶是否密封严密、有无破损、压碎和划伤，用鼻子闻是否有异味。细致检查鸡蛋的检疫报告和包装，检查鸡蛋的质量，是否符合合同要求的平均克数，是否被污染，用手电筒照耀和摇摆的方法检查是否过期或变质。不合格食品拒绝签收。

(2)留样:保留蛋奶样品，确保平安。

(3)加工报关:企业人员岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格根据操作流程规范进行加工操作。

(4)发放级别:每班支配专人负责发放蛋奶。学校刚好收集信息，统计有养分餐的学生人数，登记养分餐的发放状况，统计学生的饮食状况。

(5)回收:要求每个班级将养分餐垃圾分类回收，存放在指定的学校。

(6)做好平安防范措施。建立合格蛋奶台账。学校临时有特地的食物贮存室，可以随时保持房间干净、通风，防止老鼠、蚊蝇和食物中毒。假如供应商交货，会刚好放行。没有过多的食物存放时间，要做配送登记。

(7)关闭好安排。蛋奶由各班班主任收集，在食堂和贮存室签名，然后由班主任分发给本班学生，领取时必需签名。

(8)关掉好的饮食。班主任把蛋奶发给学生后，当场要求学生统一食用，不允许学生放置，或放置后带回家，防止食物中毒的发生。

(9)闭嘴的好东西。每个班主任都要随时了解学生吃蛋奶后的状况，班级建立信息员汇报制度。假如学生食用蛋奶后出现异样反应，应在第一时间向学校报告，学校应依据事故的严峻程度实行相应的紧急措施，尽快限制事故的扩大和加重。

五、加强“养分餐”资金管理

上级拨付的“养分餐”专项资金实行专户管理，做到专款专用，不挤占挪用，全部用于“养分餐”供应，不花一分钱。保证“养分餐”资金足够。

六、主要问题及建议:

食物只有一种。量小。建议在养分餐中加入一些水果，可以更好的补充养分。供应商目前没有蛋奶的贮存室和制冷设备。不发样品:一旦学生出现食品平安问题，供应商担当全部责任。

七、定期和不定期的改进工作

学校定期和不定期对“学生养分改善安排”制度的执行状况和蛋奶的安排和消费状况进行自查，刚好订正存在的问题，确保这项工作平安有序地进行。

学校“养分餐”自查报告2

为了全面仔细贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“养分餐工程”的重要指示，我校在上级部门召开“养分餐工程”会议后，主动响应，马上行动，召开相关会议，探讨部署详细工作。自20xx年3月“养分餐工程”实施以来，我校“养分餐工程”工作顺当进行，有条不紊。为保障实施平安，确保学生身体健康，依据相关要求，我校组织人员对“养分餐工程”实施平安工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：

一、学校成立了以校长为组长的“养分餐工程”实施领导小组，成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。

二、加强政策宣扬，让这项恵民政策深化民心。这项政策出台后，我们首先在老师会上传达省、市、县文件精神，要求老师在班上做好宣扬。学校利用宣扬栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣扬，让学生和家长都知晓政策。通过大力宣扬，人民群众都乐于执行政策，家长自觉担当家长个人担当费用，老百姓非常感谢党和政府的惠民政策。

三、学校建立健全了“养分餐工程”管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

四、学校与各相关人签订了平安责任目标书，从牛奶、蛋糕、鸡蛋、豆浆的选购、贮存、加工、分发、留样等环节都支配了专人负责进行平安监管，值周领导和值日领导每天进行发放、指导和督查，值

日老师每天早上详实记录并核实各班养分餐发放状况，对发觉的问题和有不良反应状况的学生刚好上报。

五、学校定期对“养分餐工程”的管理制度的落实状况和蛋奶食品卫生监管状况进行自查，对存在的问题进行刚好整改，蛋奶的发放必需在各班班主任的支配下有序的进行，学生领取时负责老师必需填写发放状况并签字。

六、加强“养分餐”资金管理，让党和人民放心。

学校对“养分餐”上级专项资金拨款实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“养分餐”的供应上，绝不动用一分钱，保障了“养分餐”经费足够。

七、存在的主要问题：

1、学校没有食堂，所以学生的养分餐只能是牛奶、面包、蛋糕、火腿肠等食品。

2、学校还没有冷冻柜，食品的保质期有待解决。

学校“养分餐”自查报告3

自养分餐改善安排实施以来，多林镇各学校老师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“平安性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”在全镇平安实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实平安责任，并定期或不定期进行仔细自查自纠。为了实行大通县教化局召开的“大通县养分餐平安工作会议”精神，现将我校开展食堂食品平安自查自纠专项整治工作的状况汇报如下：

一、成立领导机构，强化责随意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的平安，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生平安领导小组。组织机构如下：

组长：

副组长：

成员：

领导组下设办公室在学校，由分管该项工作的副校长担当办公室主任，办公室成员由中心学校政务处工作人员组成，负责对全镇中小学学生养分改善试点工作的指导和监管。各学校也依据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的平安监管工作。

二、自查状况

全镇共有2所完小，即：希望小学和希望小学和1所九年一贯制学校，即：有供餐点4个，共有1326名学生就餐。供餐统一由青海宁食集团负责配送，实行学校统一发放的管理模式。每天送来的食品验收合格后，进行留样后当天刚好发放到学生手中。中心学校定期或不定期对养分餐贮存间进行抽查，保证饭养分餐食品的质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品发放流程和报账流程，要求各学校严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。各学校依据本校实际，因地制宜，做好食品的发放管理工作，严把食品平安责任关，制定并完善了食品发放管理的各项制度。

(一)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特别状况不得提前或推迟。

2、就餐时，各校依据自身实际，制定相应的就餐制度。

3、全体老师参加养分餐管理，保证学生都能吃好，让家长满足、社会满足。

(二)、验收制度

1、每天凡是送来的食物，必需阅历收后方可运用，验收采纳“一看二查三闻四品”的检查步骤。一看是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，二查是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标记，是否过保质期，有无产品合格证等，是否符合数量标准。三闻：送来的食品是否变质有异味。四品是否变质腐烂。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必需严格仔细.

（三）卫生制度

各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生平安制度和措施，制定了卫生食品平安应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。做好食品留样工作，严格把好食品进货关，餐饮经营点的食品统一配送到学校，学校将向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

（四）留样制度

配送食品验收合格并接收后，刚好存放留样食品，每种食品必需留样，留样须有专人负责，每品种不少于500克，留样须留足48小时且有记录。

（五）发放工作

为了建立健全食品发放制度，使发放明细、透亮，每个学校支配了2名老师管理学校养分餐发放，一周小结一次，并向全校师生公示。各学校规范食品发放，只发放到学生手中，不得发放给教职工。每个月结束后，养分餐管理人员还要将各类账册报送到中心学校接受主管领导月审，然后上报教化局养分餐办公室。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。

三、存在问题

目前，全镇三所学校的卫生条件未能达到国家基本标准外，都有待于改善；，末将以往的卫生监督看法整改到位；全镇三所学校，都没有标准的学校养分餐食品贮存间。

四、整改措施

1、重视宣扬教化，增加师生食品卫生平安意识。利用晨会、班会、校会以及校内广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣扬教化。

2、加高校校食品平安工作日常检查、加大监督力度，刚好排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校内。

3、接着与相关部门主动协作，巩固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。

4、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高相识，树立“平安无小事”的意识。

5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。

6、进一步加高校校饮水、饮食卫生平安排查、整改力度，想方设法确保师生饮水、饮食平安。

7、适时组织膳食委员会会议，为养分餐工作出谋划策。

8、仔细做好食品留样，并分开放入冰柜，留样食品存放不少于48小时。

学校养分餐旨在改善学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童健康成长，多林镇中心学校会以科学发展观为指导，仔细实行国家中长期教化改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教化学生养分改善安排作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生养分状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

学校“养分餐”自查报告4

自养分餐改善安排实施以来，牛街镇各学校老师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“平安性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”在全镇平安实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实平安责任，并定期或不定期进行仔细自查自纠。为了实行20xx年4月13日县教化局召开的“彝良县养分餐平安工作视频会议”精神，现将我校开展食堂食品平安自查自纠专项整治工作的状况汇报如下：

一、成立领导机构，强化责随意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的平安，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生平安领导小组。组织机构如下：

组长：陈绍君（中心学校校长）

副组长：高道银（中心学校副校长）

成员：杨恩厚（牛街镇中心学校副校长）贾正花（牛街镇中心学校教务主任）肖尚坤（牛街镇中心学校会计）李鑫（牛街镇中心学校出纳）

夏红旗（牛街镇中心学校工作人员）

黄训鲨（牛街镇中心学校工作人员）

张定聪（甘家坝小学负责人）

张友立（果稠小学负责人）刘作均（花果小学负责人）肖从江（三合小学负责人）周正发（大坪小学负责人）杨恩奎（龙福小学负责人）杜富祥（水田小学负责人）万玉林（小干溪小学负责人）王发龙（芭蕉小学负责人）黄顺勤（化稿小学负责人）赵开友（苦竹小学负责人）黄佑怀（大庙小学负责人）

万从备（楠木小学负责人）高家银（上白水小学负责人）

领导组下设办公室在牛街镇中心学校，由分管该项工作的副校长高道银担当办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员肖尚坤、李鑫、夏红旗和黄训鲨组成，负责对全镇小学学生养分改善试点工作的指导和监管。各学校也依据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的平安监管工作。

二、自查状况

全镇共有15所完小和两所单初小，有供餐点17个，共有4006名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。星期一、三、五向学生供应三炒菜一汤菜，并且要吃肉，星期二、四向学生供应两炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。各学校依据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张奢侈的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品平安责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。

(一)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特别状况不得提前或推迟。

2、就餐时，各校依据自身实际，制定相应的就餐制度。

3、全体老师参加养分餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满足、社会满足。

(二)、验收制度

1、每天凡是购买来的食物，必需阅历收后方可运用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标记，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必需过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必需严格仔细.

（三）卫生制度

各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生平安制度和措施，制定了卫生食品平安应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。选购 做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一选购 ，并向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

（四）留样制度

食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必需留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足48小时且有记录。

（五）晨检制度

1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检，合格后上岗；

2、对晨检中有疑问的，食堂管理员应马上通知其离岗，到医院作进一步检查；

3、因疾病短暂离岗的工作人员，如需重新上岗应持医院相关证明；

4、对主动提出因某些疾病而短暂无法上岗的工作人员，食堂管理员可依据详细状况适当予以嘉奖。

（六）财务制度

为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透亮，每个学校支配了两名老师管理学校养分餐经费，一人管钱一人管账，一周小结一次，并向全校师生公示。各学校规范运用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。

三、存在问题

目前，全镇花果、果稠和小干三所学校的卫生条件能达到国家基本标准外，其余学校都有待于改善；部分学校食堂管理不够规范，从业人员的素养还有待于进一步提高；有的学校主要领导和管理人员对食品的主要性相识不足，平安意识淡薄，没有切实履行食品平安第一责任人的法定责任，末将以往的卫生监督看法整改到位；平常检查流于形式，效果不明显；全镇除花果、果稠和小干三所学校外，都没有标准的食堂，而两所单初小更是只能租用民房供餐。

四、整改措施

1、重视宣扬教化，增加师生食品卫生平安意识。利用晨会、班会、校会以及校内广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣扬教化。

2、加高校校食品平安工作日常检查、加大监督力度，刚好排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校内。

3、接着与相关部门主动协作，巩固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。

4、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高相识，树立“平安无小事”的意识。

5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。

6、进一步加高校校饮水、饮食卫生平安排查、整改力度，想方设法确保师生饮水、饮食平安。

7、适时组织膳食委员会会议，为养分餐工作出谋划策。

8、仔细做好食品留样，并分开放入冰柜，留样食品存放不少于48小时。

学校养分餐旨在改善学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童健康成长，牛街镇中心学校会以科学发展观为指导，仔细实行国家中长期教化改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教化学生养分改善安排作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生养分状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

学校“养分餐”自查报告5

养分餐改善安排实施以来，抵马乡各学校老师始终在中心学校的统一领导和部署下工作，秉承“公益性”、“服务性”、“平安性”的原则。为确保“养分餐工程”在全乡平安实施，中心校严格执行相关制度，严格落实平安责任，定期或不定期进行仔细自查。为实行上级精神，现将我校食堂食品自查专项整治工作报告如下:

第一，成立领导机构，增加责任感

为了加强学生集体用餐平安和食品卫生，保障学生健康，进一步强化管理意识，提高管理水平，明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生平安领导小组。该组织如下:

组长:

副组长:

成员:

领导小组下设办公室，办公室设在大妈中心学校，办公室主任由曾副校长负责，办公室成员由罗、曹宇、吴大才组成，负责指导和监督全乡小学生养分改善试点工作。各学校依据学校实际状况，成立了相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责学校食堂食品平安监管工作。

二、自查状况

全乡有两所完整的小学和一所乡村学校，四餐，共992名学生就餐。各学校负责食堂的统一管理，实行统一的学校供餐模式。周一至周五，为学生供应两个炒菜和一份汤。中心校定期或不定期对食堂进行检查，确保饭菜的质量和数量。为了规范各个学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报销流程，要求各个学校严格根据流程操作，保证养分餐的有序开展。各学校依据学校的实际状况，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张奢侈的原则，做好食堂用餐管理工作，严格限制食品平安责任，制定和完善食堂管理的各项制度。

(a)餐饮系统

1、严格根据学校规定的时间按时就餐，无特别状况不得提前或推迟。

2、用餐时，各学校应依据自身实际制定相应的用餐制度。

3、全部老师都参加养分餐的管理，确保学生吃得好，让家长和社会满足。

(2)验收制度

1、每天凡购买食物，必需阅历收后方可运用。首先，检查质量。主要看食品质量是否完好，有无污染变质，是否有完整的生产厂家、商标、生产日期等标记，是否过了保质期，是否有产品合格证等等。其次，查量。假如能称，那肯定是过秤了；假如按件计量，则符合数量标准。

2、验收后，入库保存。不合格食品禁止进入学校。

3、未阅历收的食品严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必需严格仔细。

(3)卫生系统

各学校食堂严格执行国家食品卫生法，有各种健康平安制度和措施，制定健康食品平安应急预案。员工可以根据要求自觉工作和操作，其他健康措施和规定可以落实到位。做好选购 的验收，加工的彻底煮熟，做好食品的留样。严格限制好食品的选购 。我们将统一从学校全部餐饮网点选购 食品，并要求供应商供应两份证书(营业执照和卫生许可证)和质量检验报告的复印件。进出口手续齐全，账簿一样。这项工作是在校餐管理委员会的监督管理下进行的。

(4)样品保留系统

食品加工和消费之间的时间间隔不得超过2小时。每顿饭必需留样，并有专人负责留样，每个品种不少于100克，样品必需保存48小时并记录。

(5)晨检制度

1、每天上班前15分钟，食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检，检查合格后上岗。

2、早上检查如有疑问，食堂管理员应马上通知其离职，前往医院进一步检查。

3、因病短暂离职的工作人员如需重新上岗，应持医院相关证明。

4、食堂管理员可依据详细状况嘉奖因某些疾病短暂无法工作的员工。

(6)金融体系

为了建立健全学校的财务制度，使收支明细透亮，每个学校都支配了两名老师管理学校的养分餐经费，一名管钱，一名管账，每周汇总一次，向全校公示。学校规范食堂结余资金的运用，只用于改善学生用餐和食堂的设施设备，不用于学校变相发放员工福利或其他费用。每个月结束后，财务人员将各种账簿送到中心学校，由主管领导每月审核。财务人员的工作也由食品管理委员会监督管理。

第三，存在问题

目前除中心学校外，全乡卫生条件能达到国家基本标准，其他学校有待提高。一些学校食堂管理不规范，员工素养有待进一步提高。在一些学校，主要领导和管理人员对食品的“重要性”相识不足，平安意识薄弱，未能履行食品平安第一责任人的法律责任，最终将以前的卫生监督看法整改到位。通常检查流于形式，效果不明显。

四、整改措施

1、注意宣扬教化，增加师生的食品卫生平安意识。利用晨会、班会、校会、校内广播和板报对学生进行食品卫生教化。

2、加大对学校食品平安的日常检查和监督力度，刚好排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”的意识，服务师生，保障福祉，努力营造平安良好的学校食品卫生环境，不断为人民建设满足和谐的校内。

3、接着主动协作有关部门，巩固学校食品卫生平安工作成果，共同营造学校食品卫生平安良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。

4、进一步加大对员工的培训力度，提高员工的意识，树立“平安不是小事”的意识。

5、加强与相关部门的联系和沟通，共同加大对周边大排档的整治力度。

学校“养分餐”自查报告6

为仔细实行《国务院办公厅关于实施农村义务教化阶段学生养分改善安排的看法》、中心、省、市农村义务教化阶段学生养分改善安排会议精神和xx县教化局工作会议精神，我校结合本校实际状况，仔细开展了改善学生养分膳食、提高学生养分水平的工作。现将养分餐在我校的实施状况报告如下:

一、硬件设施齐全，资金到位

自从养分餐项目实施以来，上级领导和学校都特别重视食堂建设，即使资金特别惊慌，也还是抽出一部分资金来修理食堂。食堂设有粮油贮存室、蔬菜贮存室、干调料贮存室、手术室、配餐室、办公室、更衣室。防火、防盗、防病毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂和防潮设施齐全。餐厅8人80套，4人40套，可同时容纳800人。餐厅干净卫生，为学生供应舒适、暖和、平安、卫生的就餐场所。

二、加强组织领导

成立以学校校长为组长，分管领导为副组长，学校其他行政领导和各班班主任为成员的养分餐领导小组。领导小组下设的详细办公室由办公厅负责。学校制定了切实可行的安排，细心打算实施养分餐，细心支配，为学生养分餐的提高奠定了坚实的基础。

三、学生信用卡消费，均衡饮食，素食

我校学生养分餐的就餐模式采纳学校食堂供应膳食，科学制定学生养分膳食食谱。“养分餐项目”完全用于购买原材料(仅限肉类、蛋类、植物油、蔬菜等)。)对学生按每人每天3元的补助，与每人每天3元的养分标准合理搭配。每餐至少生一肉一蛋，养分汤依据学生需求免费供应。

四、养分餐资金的运用

期间我校1462名学生享受养分餐补贴。学校依据办学的实际状况，为学生供应午餐为主、早餐为辅的模式来开展这项工作，并依据住校生和非住校生的录用时间支配学生集中就餐。三区学校依据学校详细状况实行午餐供应，学生早上放学不回家吃饭。每餐三菜一汤，有荤菜。严格贯彻文件号精神。国务院颁发的[20xx]54号，严格执行学校财政局的管理和报销制度。国家拨给学生养分餐的经费由学校单独核算，全部用于给学生买吃的。

五、严格财务制度，加强原材料选购 管理和食品平安监管

1、我校学生食堂的原材料选购 由专人负责，选购 的材料必需符合食品卫生平安标准。大宗原材料实行“四制”(即统一聘请、统一选购 、统一配送、统一配送)，严格要求领证领票。严禁购买来历不明、腐败变质、过期变质、标识不全的食品。照实填写七里小学学生食堂《食品及原材料选购 台帐登记表》。

2、原材料选购 到学校后，由专人负责仓库材料的验收、保管和保管，仔细登记入库，根据“先进先出”的原则运用原材料，定期检查仓库材料，发觉变质、损坏和过期的物品，马上清除。

3、学生养分餐经费由学校财政局严格管理和报销。每天据实结算收支，账目清晰，每周定期公布收支状况，主动接受老师、学生和家长的监督。

六、加强学生养分食品加工、定位储存、取样和留样管理

我校学生养分餐加工原料坚持“一选二洗三切”的原则。在满意质量标准的基础上，充分考虑学生的养分需求，科学合理的搭配食谱，固定存放位置。食品在烹调后和出售前，应在低于10℃的温度下储存不超过2小时，出售时温度应高于40℃。每餐应摄入每种食物100克以上，并放入无菌器皿中。冷却密封后，标签应贴在外面，样品应在冰箱中保存48小时。照实填写《七里小学食品样品登记表》。

七、加强学生养分餐体系建设，创建文明餐饮秩序

1、我校加强了食堂从业人员的思想教化和职业道德教化，成立了学生养分改善领导小组和学生养分改善督导小组。制定了《学生养分餐项目实施方案》、《学生养分餐经费管理方法》、《食堂食品试用和留样制度》、《食堂食品购买证登记制度》、《食堂餐具和炊具消毒制度》、《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生平安管理制度》、《食品平安责任制》和《食品卫生责任追究制度》

2、领导值班，确保食堂秩序井然。为了给学生在食堂吃饭创建良好的秩序，让学生文明用餐，不把饭搞砸，每天学生吃饭的时候，食堂都有一个由两位行政领导和六位生活指导员组成的服务小组值班，个个兢兢业业，毫无怨言。他们都把服务学生和学校当成一种乐趣。

八、实施学生养分餐的效果

自我校实施学生养分餐工程以来，受到了师生和社会的良好反响，是一项受欢迎的民生工程。

1、学生养分餐的实施，消退了学生外出买零食的问题，肯定程度上减轻了家庭的经济负担。

2、学生养分餐的实施增加了学生的体质，使学生养成了注意卫生、自觉排队用餐的良好习惯。学校就养分餐的实施进行了几次问卷调查，学生满足度达到96%。

3、实施学生养分餐协调师生关系。学生养分餐增加了师生的课外接触和沟通，加强了相互沟通，增进了师生友情，为构建和谐校内奠定了基础。

孩子是我们祖国的将来和希望。关切孩子，教化孩子，让孩子健康成长，是我们共同的心愿。孩子的健康成长不仅在于培育和教化，更在于科学的饮食和养分。我们学校将长期坚持关爱、负责、进取，耐性细致地做好每一件事，充溢信念和决心地确保学校后勤管理的健康发展，办好让学生、家长和社会满足的平安食堂。

学校“养分餐”自查报告7

为确保“养分餐工程”能够平安、平稳实施，我校依据上级通知要求，仔细开展了养分餐工程管理自检自查工作，现就我校实施“养分餐工程”管理状况报告如下。

一、完善了“养分餐工程”管理机制。

1.学校成立了学生养分餐工程领导小组和学生养分餐工程食品平安监督小组，领导小组和监督小组成员参加养分餐工程实施管理，每天定时或不定时都巡察一番，发觉问题刚好指出，落实了学生养分餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的平安监管责任分解落实到人。

2、建立了《养分餐选购 制度》、《储存保管制度》、《加工制度》等管理制度，健全了养分餐接受入库、留样和学生食用三类台账，规范了养分餐操作、加工、分发食用和选购 流程。

3、每周对养分餐工程的管理制度落实状况、蛋奶卫生监管状况和学生的领取运用状况开展自查，并对存在的问题做到了刚好整改。

二、加强了“养分餐工程”的过程管理。

1.加工前调试好蒸箱，加热柜设备。

2.牛奶饮用前检查保质期和外包装。学生食用期间，每个班级均有班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝。

3、食品管理人员留样保存24小时以上。

4、“养分餐工程”分管人员每天养分餐时间到各班巡察、检查学生食用状况和班主任对食用的记录状况。

三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

质量监督小组、平安小组必需把好质量关，凡因发放不符合国家卫生平安和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究责任，因管理不善或工作失职，造成集体卫生事务或造成严峻后果的，层层追究相应的责任人的责任。

学校“养分餐”自查报告8

为了仔细实行《国务院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法》和中心、省、市农村义务教化学生养分改善安排会议精神，以及xx县教化局工作会议精神，结合学校实际状况，我校仔细落实改善学生养分餐工作，提高学生养分水平，现将我校实施养分餐工作状况汇报如下：

一、硬件设施齐备，经费投入到位

实施实施养分餐工程以来，上级领导和学校对食堂建设高度重视，在经费特别惊慌的.状况下，仍旧抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同时容纳800人就餐。餐厅整齐卫生，为学生供应了舒适温馨、平安卫生的用餐场所。

二、加强组织领导

成立以学校校长为组长，分管领导为副组长，学校其他行政领导和各班班主任为成员的养分餐工作领导小组，领导小组下设办公室由总务处负责详细办公。学校制定了切实可行的方案，对实施养分餐工作仔细打算，周密支配，细心布置，为学生养分餐改善奠定了坚实的基础。

三、学生刷卡消费、均衡膳食、荤素搭配

我校学生养分餐的就餐模式实行学校食堂供餐，科学制定学生养分膳食食谱。“养分餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料(原材料只能是：肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等)，将每生每天3.00元的养分标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋，养分汤按学生各自的须要免费供应。

四、养分餐资金运用状况

本期我校共有1462名学生享受养分餐补助费用。学校依据办学实际，实行以午餐为主、早餐为辅的模式供应学生来开展该项工作，根据住校生和非住校生入学时间支配学生分别集中就餐。三所片区学校依据学校详细状况，实行午餐供应，学生上午放学后不回家吃饭，在学校用餐。每餐三菜一汤，并且有一个荤菜。严格执行国办发54号文件精神，严格执行校财局管和报账制度。国家下拔的学生养分餐经费，学校进行分账核算，并全部用于为学生购买食品。

五、严格财经制度，强化原料选购 管理与食品平安监督

1、我校学生食堂原材料选购 由专人负责，选购 的材料必需符合食品卫生平安标准，大宗原材料实行“四统”(即统招、统购、统配、统送)政府选购 ，并严格索证索票，严禁购买来历不明、腐败、过期变质及标识不全的食品。照实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。

2、原材料选购 到校后，由专人负责库房物资验收、储存、保管等工作，仔细做好入库登记，根据“先进先出”的原则运用原材料，定期对库房物资进行清查，发觉变质、破损、过期物品马上清除。

3、学生养分餐经费严格执行校财局管和报账制度。收支每天据实结账，账目清晰，每周定期公布收支状况，主动接受师生和家长的监督。

六、加强学生养分餐食品加工管理、定位存放、取样留样

我校学生养分餐食品加工原料坚持“一择、二洗、三切”的原则，在符合质量规范的基础上，充分考虑学生的养分需求，科学合理搭配食谱，定位存放。食品烹饪后至出售前不超过2小时，超过2小时的必需要在低于10℃的条件下保存，出售时温度要高于40℃。每餐每种食品须取100克以上装入已消毒的器皿，冷却密封后，外部贴上标签，放置冰箱冷藏室留样48小时，照实填写《绮丽小学食品留样登记表》。

七、加强学生养分餐制度建设，打造餐厅文明就餐秩序

1、我校加强对食堂从业人员的思想教化和职业道德教化，成立了《学生养分改善工作领导小组》和《学生养分改善工作监督小组》，制定了《学生养分餐工程实施方案》、《学生养分餐资金管理方法》、《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品选购 索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生平安管理制度》、《食品平安责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品平安事故应急预案》等规章制度，严防食物中毒事故发生。

2、领导值日，确保食堂秩序井然。为了打造学生在食堂就餐的良好秩序，让学生文明就餐，不乱倒饭菜，每天学生就餐时由2名行政领导和6名生活指导老师组成的服务组在餐厅值班，个个尽职尽责，豪无怨言，他们都把服务学生，服务学校看成是一种乐趣。

八、实施学生养分餐的效应

我校自实施学生养分餐工程以来，在师生中、社会上反响良好，是一项深得人心的民生工程。

1、实施学生养分餐，杜绝了学生外出购买零食的问题，在肯定程度上减轻了家庭的经济负担。

2、实施学生养分餐，增加了学生身体素养，使学生养成了讲究卫生、自觉排队领取饭菜的良好习惯。学校对实施养分餐工作进行了几次问卷调查，学生的满足率达96%。

3、实施学生养分餐，融洽了师生的关系。学生养分餐增加了师生课外接触与沟通，加强了相互间的沟通，增进了师生间的友情，为构建和谐校内奠定了基础。

孩子是祖国的将来与希望，关爱孩子，教化孩子，让孩子们健康成长，是我们共同的心愿。孩子的健康成长既希望于培育与教化，也在于科学的膳食养分。我校将长期坚持从爱心、责任心、事业心等方面着手，用耐性和细心做好每一项工作，用信念和决心确保学校后勤管理工作良性发展，办学生、家长、社会满足的放心食堂。

学校“养分餐”自查报告9

为确保“养分餐工程”平安稳定实施，我校仔细开展了“养分餐工程”管理自查。我校“养分餐工程”实施状况自查报告如下。

一是完善“养分餐工程”管理机制。

1、我校成立了以校长为首的学生养分餐项目领导小组和学生养分餐项目食品平安监管小组，履行学生养分餐项目食品收发人员和仓库管理人员的职责，将各个环节的平安监管责任分解到人。

2、我们学校建立了三项管理制度:仓储保管制度、配送用餐制度和责任追究制度。

3、学校设立了养分餐项目专用仓库，每周对养分餐项目管理制度的执行状况、蛋奶类食品的卫生监督以及学生的收集和运用状况进行自查，刚好订正存在的签名不刚好、过早的问题。

二、加强“养分餐工程”的过程管理。

1、我校学生蛋奶食品由曲阜市统一招标、统一配送、统一价格选购 。供应商定期、定量、定期发货，特地专人、专车送到学校，每周发货两次。学校实行专人专房管理。

2、学校支配了一名管理人员对发放的食品和原料进行检查和保管，进出仓库的食品和原料记录以及索要证明的材料齐全、具体。送来的鸡蛋可以短时间食用，但不能长时间存放，鸡蛋先进先出。

3、对鸡蛋、面包、饼干实行饭前饭后全面检查制度，刚好剔除和更换过期、变质、破损的食品。

4、负责“养分餐工程”的人员每天在养分餐时间走访各班，查看学生的饮食状况和班主任的饮食记录。

三、加强质量监督，严格责任追究。

质量监督小组和平安小组必需保证良好的质量，凡发放不符合国家卫生平安和质量标准的食品造成的食源性疾病，都要追究责任。因管理不善或失职造成集体卫生事务或严峻后果的，要追究相应责任人的各级责任。

学校“养分餐”自查报告10

养分餐工作管理自查整改报告自养分餐改善安排实施以来，学校秉承“公益性”“服务性”“平安性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”平安实施，学校严格执行相关制度，严格落实平安责任，落实“六五四三”目标要求.现将我校开展对养分餐供餐质量、供餐方式的专项检查汇报如下：

一、成立食品平安领导，强化责随意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的平安，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生平安领导小组。组长：孔德宽（校长）

副组长：袁书银（副校长）

成员：周遵全（总务主任）

付铁清（食堂出纳）

曹永昌（食堂会计）

郭正伟（食堂选购 ）

领导小组负责对本校食堂食品的平安工作进行监管。

二、自查状况

全校共有24个班，共有1441人，实行统一供餐模式。每天向学生供应两菜一汤，并且要求每人每天达到一两肉，学校食堂领导小组定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范工作程序，学校还制定了食品加工流程和报账流程，严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。本着勤俭节约、不铺张奢侈的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品平安责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。

(一)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间每周一至周五中午准时就餐，无特别状况不得提前或推迟。

2、全体老师参加养分餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满足、社会满足。

(二)、供餐质量与方式：根据公益性、零利润的原则，全部采纳由学校选购 食品，学校食堂加工饭菜供应学生就餐；每天向学生供应两菜一汤，并且要求每人每天达到一两肉。

(三)、验收制度

1、每天凡是购买来的食材，必需阅历收后方可运用。一是验质量。主要看食材的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标记，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必需过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必需严格仔细.

（三）卫生制度

学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生平安制度和措施，制定了卫生食品平安应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。选购 做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

（四）留样制度

食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必需留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足72小时且有记录。

（五）晨检制度

1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检，合格后上岗；

2、每天上第一节课时，由班主任对学生进行晨检，并按时填写好新河学校学生晨检表。

（六）财务制度

为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透亮，学校支配了两名老师管理学校养分餐经费，一人管钱一人管账，一周小结一次，并向全校师生公示。规范运用食堂的结余款只用于改善学生伙食，没有用于或变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员将各类账册和相关票据送到中心学校接受主管领导月审和保存。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。

三、存在问题

目前，学校没有标准的食堂，设施设备有待增补，学生饮用开水有肯定困难。

四、整改措施

1、重视宣扬教化，增加师生食品卫生平安意识。利用晨会、班会、校会以及校内广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣扬教化。

2、加高校校食品平安工作日常检查、加大监督力度，刚好排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”意识，服务师生，保障健康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校内。

3、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。

4、进一步加高校校饮水、饮食卫生平安排查、整改力度，想方设法确保师生饮水、饮食平安。

学校“养分餐”自查报告11

为了全面仔细贯彻上级政府关于在中小学生中开展“养分餐工程”的重要指示，我校在上级部门召开“养分餐工程”会议后，主动响应，马上行动，召开相关会议，探讨部署详细工作。自20xx年3月“养分餐工程”实施以来，我校“养分餐工程”工作顺当进行，有条不紊。为保障实施平安，确保学生身体健康，依据相关要求，我校组织人员对“养分餐工程”实施平安工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：

一、学校成立了以校长为组长的“养分餐工程”实施领导小组，成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。

二、加强政策宣扬，让这项恵民政策深化民心。这项政策出台后，我们首先在老师会上传达上级文件精神，要求老师在班上做好宣扬。学校利用宣扬栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣扬，让学生和家长都知晓政策。通过大力宣扬，人民群众都乐于执行政策，老百姓非常感谢党和政府的惠民政策。

三、学校建立健全了“养分餐工程”管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

四、学校与各相关人签订了平安责任目标书，从牛奶、蛋糕、鸡蛋、蔬菜的选购、贮存、加工、分发、留样等环节都支配了专人负责进行平安监管，值周领导和分管老师每天进行发放、指导和督查，值日老师每天早上详实记录并核实各班养分餐发放状况，对发觉的问题和有不良反应状况的学生刚好上报。

五、学校定期对“养分餐工程”的管理制度的落实状况和蛋奶食品卫生监管状况进行自查，对存在的问题进行刚好整改，牛奶、面包的发放必需在各班班主任的支配下有序的进行，学生领取时负责老师必需填写发放状况并签字。

六、加强“养分餐”资金管理，让党和人民放心。

学校对“养分餐”上级专项资金拨款实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“养分餐”的供应上，绝不动用一分钱，保障了“养分餐”经费足够。

学校“养分餐”自查报告12

为了全面实行上级有关“学生养分改善安排”的指示精神，进一步加强平安管理，规范学生养分改善安排的运行，依据教化局和乡镇综合学校的相关要求，我校于3月27日进行了流程演练，并于3月28日正式启动了“学生养分改善安排”。现将实施状况报告如下:

一、学校的基本状况

我们学校1-6年级6个班，151名学生，一个对牛奶鸡蛋过敏，一个对牛奶过敏。

二、硬件设施

为了保证学生养分改善安排的顺当进行，学校支配了养分餐贮存室和养分餐加工室两个专用房屋，并安装了防盗、报警和监控设施。购买了专用蛋奶加工设备。

三、构和制度建设

学校成立了以校长为首的“学生养分改善安排”实施领导小组，由王老师为值机员，李老师为送件员，刘老师为学校加工员，各班主任为分班督导员。每个成员都有明确的分工和对人的责任。学校建立健全了《学生养分改善安排》的各项规章制度，贴在墙上，并得到相关负责人的深刻理解。

学校与相关人员签订了平安目标责任书，有专人负责蛋奶的验收、储存、加工和配送。校长每天赐予指导和监督，发觉问题刚好汇报。

四、细心组织，刚好发放养分餐

学校严格根据上级要求，细心组织，规范管理。

(1)验收入库。指定专人验收蛋奶，不合格食品拒绝签收。

(2)留样:保留蛋奶样品，确保平安。

(3)加工水平:对员工进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格根据操作流程规范进行加工操作。

(4)发放级别:每班支配专人负责发放蛋奶。学校刚好收集信息，统计有养分餐的学生人数，登记养分餐的发放状况，统计学生的饮食状况。

(5)回收级别:要求每班将养分餐垃圾分类回收，存放在指定地点。

五、定期和不定期地改进工作

学校定期和不定期对“学生养分改善安排”制度的执行状况和蛋奶的安排和消费状况进行自查，刚好订正存在的问题，确保这项工作平安有序地进行。

学校“养分餐”自查报告13

为了全面落实上级关于“学生养分改善安排”的指示精神，进一步加强学生养分改善安排的平安管理，规范操作，依据教化局以及乡总校相关要求，我校于3月27日进行了过程演练，28日正式启动“学生养分改善安排”，现将实施状况汇报如下：

一、学校基本状况

我校1-6年级共有6个教学班，学生151人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏。

二、硬件设施状况

为保障学生养分改善安排顺当进行，学校支配了专用房屋2间，即养分餐贮存间及养分餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了特地蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生养分改善安排”实施领导小组，XX老师为验收入库员，XX老师为出库发放员，XX老师为学校加工发放员，各班主任老师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。学校建立健全了“学生养分改善安排”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了平安目标责任书，专人负责蛋奶的验收、贮存、加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发觉的问题刚好上报。

四、仔细组织，刚好发放养分餐

学校严格根据上级要求，仔细组织，规范管理。

（1）验收、入库关。支配专人负责验收蛋奶，对于不合格的食物拒绝签收。

（2）留样关：蛋奶做好留样，确保平安。

（3）加工关：对工作人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格根据操作流程规范操作加工。

（4）发放关：各班支配专人负责蛋奶的发放。学校刚好收集信息，做好养分餐学生人数统计、养分餐发放登记，学生饮食用状况统计。

（5）回收关：要求各班对养分餐垃圾分类回收，存放于指定地点。

五、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生养分改善安排”的制度落实状况和蛋奶发放食用状况进行自查，对存在的问题进行刚好整改，确保了本项工作平安有序进行。

学校“养分餐”自查报告14

为了全面实施“学生养分改善安排”为了进一步加强平安管理，规范学生养分改善安排的操作，依据教化局和体育局的相关要求，我们学区进行了一次流程演练，并于14日正式启动“学生养分改善安排”，现将实施状况报告如下:

一、学校的基本状况

我们学区1-6年级35个班，716名学生，一个对牛奶鸡蛋过敏，一个对牛奶过敏。范整风报告:关于“养分餐”项目自检报告。

二，硬件设施

为了保证学生养分改善安排的顺当进行，学校支配了养分餐贮存室和养分餐加工室两个专用房屋，并安装了防盗、报警和监控设施。购买了专用蛋奶加工设备。

三，机构和制度建设

学校成立了一个“学生养分改善安排”领导小组落实，各校总务、班主任为班级安排督导员，各成员分工明确，责任到人。

学校已经建立和改善“学生养分改善安排”全部规章制度，贴在墙上，相关负责人要深化了解。

学校与相关人员签订了平安目标责任书，有专人负责蛋奶的验收和发放。校长每天赐予指导和监督，发觉问题刚好汇报。整改报告《关于“养分餐”项目自检报告。

四、细心组织，刚好发放养分餐。

(1)验收入库。指定专人负责蛋奶的验收，并仔细验货。每次供应商装运的蛋奶都必需经过蛋奶管理人员的细致检查和验收，检查牛奶的生产日期和保质期是否与检疫报告一样，并细致检查包装的牛奶是否密封严密、有无破损、压碎和划伤，用鼻子闻是否有异味。细致检查鸡蛋的检疫报告和包装，检查鸡蛋的质量，是否符合合同要求的平均克数，是否被污染，用手电筒照耀和摇摆的方法检查是否过期或变质。不合格食品拒绝签收。

(2)留样:保留蛋奶样品，确保平安。

(3)加工报关:企业人员岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格根据操作流程规范进行加工操作