2023年超市服务承诺书8篇VIP

2023年超市服务承诺书8篇超市服务承诺书篇1

1.我们承诺执行国家有关食品平安的各项法律法规。

2.本单位保证生产的食品中不添加之外的物质作为食品添加剂。不超量运用食品添加剂。

3.保证本单位生产的食品符合(国家的)产品标准规定。

4.如本单位生产的食品发生食品平安方面的问题，本单位肯定担当相应的法律责任。并在监管部门的.指导下主动整改。

我们肯定把食品平安的企业主体责任放在第一位，为消费者供应合格的、平安的食品。

承诺单位负责人:

承诺单位(盖章)

年月日

超市服务承诺书篇2

各位领导好：

很高心能在此参与招标，希望有机会可以进一步合作。

首先我介绍一下我们公司状况，X大型超市成立于20xx年，注册资金480万元，是徐州大型国有商业企业，在徐州家喻户晓。拥有两家大卖场及四十多家连锁店，经营范围广泛，品质繁多，有很大的消费者多项选择空间，经营理念以引导和满意消费者的需求为宗旨，销售上以会员制及团购业务让利于顾客，质量上讲求信誉第一，让顾客一百个放心满足。

服务热诚，使顾客有回家的温馨感觉，快乐购物，全力改善和创新全市人民的美妙华蜜生活。经多年的诚信经营我们取得了很多管理阅历，以致吸引了广阔厂矿场企事业单位、老百姓和子弟兵的光顾与厚爱，在徐州获得了文明单位3A集体、信得过企业等很多优秀称号。

作为一个传承20xx年的国有大型商业企业，拥有深厚文化底蕴的同时，具有特别强的.商业竞争力，首先我们有强大供应商体系，与国内各大型企业及驻徐州代理商干脆签署长期供货协议，作为大型卖场供应商为了实现与我公司的长期合作，给我公司供应各种实惠政策及实惠活动，以保证我们能够为官兵供应具有竞争力的商品价格，让部队官兵足不出户便可享受到大卖场式经济实惠优质的购物。为保证超市出售商品的品质我们自己的质监部门工作细致到位，每一批货都进行质量抽检和日期核对，以确保万无一失。假如我公司有机会中标，我们将予以一下承诺：

1、商品质量合格率100%，无假冒，无过期，无三无产品，服务热忱周到，百问不厌。超市门口设有看法箱，官兵可随时提出看法和建议，公司定期派员检查，公司将尽最大努力予以改进，直到官兵满足为止。

2、根据市场准入标准，建立各项超市内部质量管理制度。并自觉接受甲方和当地物价部门、卫生部门的检查;杜绝选购 和销售假冒伪劣商品。

3、加强质量的日常管理，做好进货商品索证和查验登记工作，保证商品来源合法真实;常常查验上柜商品的内外质量，严格执行商品准入各项标准，保证不销售任何不合格商品。

4、按市内连锁店标准装修店面，商品采纳信息管理及POS自动收款机，让官兵对商品价格一目了然，明明白白消费。

5、与多家供应商合作，厂家会不定期地赐予支持，对各种实惠政策或赠品，我们会全部送到你们手里。

6、每天推出特价商品，货真价实，经济实惠;同时不断推出新商品，以满意官兵们日益增长的需求。

7、保证商品价格低于大润发、家乐福、沃尔玛三大超市平均零售价，让官兵切切实实享受到实惠。

8、扶贫拥军及爱心捐助始终是我公司的传统，公司每年都会拿出一部分资金进行扶贫拥军。

9、节日期间给官兵发放节日小礼品。

10、免费帮助官兵订购车票、邮寄物品。

11、经营时间与营区部队工作支配相适应，不影响部队正常的战备、训练、工作和生活秩序。

12、严格遵守部队的各项规章管理制度。

最好，再次感谢大家，希望在座的官兵给我们一个服务于您的机会，让我们做的更好。

超市服务承诺书篇3

顾客服务的宗旨是“顾客恒久是对的”，从顾客的实际需求动身，为顾客供应真正有价值的服务，帮助顾客更好地选购商品，体现“良好的'36524员工形象、良好的商品、良好的顾客关系及良好的品牌”的核心服务理念，以最专业性的服务队伍，刚好和全方位地关注顾客的每一个服务需求，并通过供应广泛、全面和快捷的服务，使顾客体验到无处不在的满足和可靠的贴心感受。我将承诺自己做到如下几点：

一、着装整齐干净，仪表端庄，举止文明。

二、保持微笑服务，看法亲善，语言规范。

三、礼貌待人，热忱服务。

四、无论何种缘由，坚决不予顾客(非正常人除外)发生冲突，坚守《服务准则》，做到骂不还口，打不还手(可打报警电话110处理)。

五、营造良好的服务环境，坚决执行《店铺基础五十条》。

六、保证店铺任何信息不会泄露，不向他人(执法人员除外)供应店铺员工资料和所发生的事情经过。

七、要热忱接待顾客的投诉，在维护店铺及公司利益的前提下，实事求是做出说明，刚好上报，限期解决，不能因个人的失职造成时态严峻化。

八、同事之间应以包涵心态和谐相处，不应猜疑、辱骂、打架等。我将践行以上承诺，保证遵守和执行公司有关服务制度，如有违反，对公司所造成的一切损失将由本人担当并接受公司的惩罚(惩罚类型：1、降职，2、开除，3、罚款)，如涉及到违法事务，接受法律制。

承诺人：____________

______年______月______日

超市服务承诺书篇4

本人现受聘于(公司)因工作须要在超市进行驻场促销，驻场期间严格遵守所在驻场公司如下各项规定：

一、我将严格遵守公司全部各项管理规章制度、保证遵守员工管理条例及规定;

二、本人拒不盗窃、挪用、偷吃(喝)商场内商品和财物，盗窃其他公司财物，否则愿担当相当于该财物价值的十倍的补偿金;

三、我将遵守“顾客恒久是对的”的服务要求，礼貌待客，在任何状况下(除人身平安和人格尊严受到严峻损害外)，不与顾客发生任何形式的争吵、争吵、纠纷、斗殴，否则自愿担当由此所引起的的一切赔偿;

四、我本人对保证书中的条款完全认可，否则造成之后果，所在驻场超市实行之任何措施，本人自愿接受和听从且不持任何异议。

五、保证按时休息，生活有度，凡是都有节制，留意量的问题。

六、保证能刻苦耐劳，虚心谨慎，不骄不躁乐观敬业的工作看法。

七、保证工作有良好的精神状态，对工作有持续的'爱好以及热忱。

八、保证上班的时候保持一副旺盛的精力，尽快适应工作环境。附：身份证复印件。

本保证书一式两份，签名后即可生效。

本人签名：

日期：

身份证号：

贴身份证复印件处

阳光乐家超市年月日

超市服务承诺书篇5

各位领导好，很高心能在此参与招标，希望有机会可以进一步合作。

首先我介绍一下我们公司状况，X大型超市成立于20xx年，注册资金480万元，是徐州大型国有商业企业，在徐州家喻户晓。拥有两家大卖场及四十多家连锁店，经营范围广泛，品质繁多，有很大的消费者多项选择空间，经营理念以引导和满意消费者的需求为宗旨，销售上以会员制及团购业务让利于顾客，质量上讲求信誉第一，让顾客一百个放心满足。服务热诚，使顾客有回家的温馨感觉，快乐购物，全力改善和创新全市人民的美妙华蜜生活。经多年的诚信经营我们取得了很多管理阅历，以致吸引了广阔厂矿场企事业单位、老百姓和子弟兵的光顾与厚爱，在徐州获得了文明单位3A集体、信得过企业等很多优秀称号。

作为一个传承12年的国有大型商业企业，拥有深厚文化底蕴的同时，具有特别强的商业竞争力，首先我们有强大供应商体系，与国内各大型企业及驻徐州代理商干脆签署长期供货协议，作为大型卖场供应商为了实现与我公司的长期合作，给我公司供应各种实惠政策及实惠活动，以保证我们能够为官兵供应具有竞争力的商品价格，让部队官兵足不出户便可享受到大卖场式经济实惠优质的购物。为保证超市出售商品的品质我们自己的`质监部门工作细致到位，每一批货都进行质量抽检和日期

核对，以确保万无一失。假如我公司有机会中标，我们将予以一下承诺：

1、商品质量合格率100%，无假冒，无过期，无三无产品，服务热忱周到，百问不厌。超市门口设有看法箱，官兵可随时提出看法和建议，公司定期派员检查，公司将尽最大努力予以改进，直到官兵满足为止。

2、根据市场准入标准，建立各项超市内部质量管理制度。并自觉接受甲方和当地物价部门、卫生部门的检查；杜绝选购 和销售假冒伪劣商品。

3、加强质量的日常管理，做好进货商品索证和查验登记工作，保证商品来源合法真实；常常查验上柜商品的内外质量，严格执行商品准入各项标准，保证不销售任何不合格商品。

4、按市内连锁店标准装修店面，商品采纳信息管理及POS自动收款机，让官兵对商品价格一目了然，明明白白消费。

5、与多家供应商合作，厂家会不定期地赐予支持，对各种实惠政策或赠品，我们会全部送到你们手里。

6、每天推出特价商品，货真价实，经济实惠；同时不断推出新商品，以满意官兵们日益增长的需求。

7、保证商品价格低于大润发、家乐福、沃尔玛三大超市平均零售价，让官兵切切实实享受到实惠。

8、扶贫拥军及爱心捐助始终是我公司的传统，公司每年都会拿出一部分资金进行扶贫拥军。

9、节日期间给官兵发放节日小礼品。

10、免费帮助官兵订购车票、邮寄物品。

11、经营时间与营区部队工作支配相适应，不影响部队正常的战备、训练、工作和生活秩序。

12、严格遵守部队的各项规章管理制度。

最好，再次感谢大家，希望在座的官兵给我们XXX一个服务于您的机会，让我们做的更好。

承诺方：XXX商业发展有限公司超市便利分公司

20xx年xx月xx日

超市服务承诺书篇6

为加强行业自律，规范流通领域商品经营行为，提倡诚信经营和公允竞争，营造放心消费环境，促进商业流通市场的健康有序发展和商品质量诚信体系的建立，我们慎重承诺：

1.自觉遵守《消法》、《产品质量法》和新的《食品法》中规定的“经营者的义务”和“销售者的产品质量责任”，遵守行业发展和管理的法律、法规和政策，主动推动本行业的职业道德规范的建设。

2.激励、支持开展合法、公允、有序的行业竞争，反对采纳不正值手段进行行业内竞争。

3.自觉维护消费者合法权益，不利用格式合同、店堂告示、通知、声明等方式侵扰消费者的合法权益。

4.在商议质量上，保证本企业的商品进货渠道正值，各种证、照、票齐全完备，上柜商品质量符合国家标准，不经销腐烂变质、过期失效等国家明令淘汰的商品，不经销含有危害人体健康有害物质的商品，严格把握商品及其鉴定证书的质量要求，对商品质量与证书不符的`商品拒绝购进。

5.在价格管理上，严格遵守国家计委颁布的《禁止价格欺诈行为的规定》，保证本企业的商品明码标价，计量正确，不搞价格欺诈。努力争创价格诚信，自觉接受消费者监督。价格举报电话：12358，消费举报电话12315。

6.自觉抵制假证书，并主动检举、揭发假证书制作者。在行政执法机关的市场检查中如发觉假证书，经销企业担当相应责任。

7.保证商品及广告宣扬内容真实合法、不搞虚假宣扬，不欺瞒误导消费者。

8.严格履行“三包”规定，努力为消费者供应妥当周到的售后服务;刚好妥当解决消费者的申诉问题，主动赔偿消费者的损失。

9.自觉支持和协作工商行政管理机关对商品质量的监督管理。

10.承诺除可选择在媒体进行公开承诺外，还可在店堂醒目位置悬挂有不销售假冒伪劣商品、不从事商品交易欺诈等内容的服务承诺标语。

11严格遵守承诺内容，努力提高本企业的商品质量和服务质量，自觉接受社会各界的监督和指责，共同抵制行业不正之风，营造公允竞争、诚信经营和放心消费的市场环境。

承诺单位：xx超市

承诺日期：20xx年x月x日

超市服务承诺书篇7

依据《中华人民共和国食品平安法》的相关规定，本企业在食品流通经营活动中，作如下承诺：

一、依法查验食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照以及按食品品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的证明文件，并留有供货商的相关证照复印件备查。

应建立食品进货电子查验记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有相关信息的进货票据，并根据供货商或进货时间等标准，将载有记录内容的票据统一规范装订或者粘贴成册。账台记录、票据的保存期限不得少于二年。

二、根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求，销售预包装食品。根据食品标签标注的条件贮存食品，定期检查库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。

三、在贮存散装食品时，在贮存位置标明食品的.名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;在销售散装食品时，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;在销售生鲜食品和熟食制品时，符合食品平安所须要的温度、空间隔离等特别要求，防止交叉污染。

四、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，可将有关资料复印件留存所属相关经营企业备查，也可以采纳信息化技术联网备查。

五、对被告知、通报或者自行发觉的不符合食品平安标准的食品马上停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，将有关状况报告辖区工商行政管理机关。

六、不经营超过保质期、腐败

变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异样的食品。

七、不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类;不经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类制品。

八、不经营无中文标签或中文标签不符合规定的进口食品。

九、主动妥当处理消费者投诉，维护消费者合法权益。

十、如销售明知是不符合食品平安标准的食品，除向消费者赔偿损失外，本企业另行支付消费者价款十倍的赔偿金。

十一、本企业如有违反《中华人民共和国食品平安法》的相关规定，担当一切法律责任。

十二、本承诺书有效期自签订之日起至经营活动终止之日止，一式三份(一份辖区执法所留存，一份食品经营企业留存，一份食品经营企业在食品平安信息公示栏内对外公示)。

承诺人：xxx

超市服务承诺书篇8

大型超市的经营治理具备的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和宝贵商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场确定，所以不会高。在这种状况下，大型超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，如雇佣的人员要比百货少，服务也不如百货多;如不设导购员，没有送货上门等等。总之，要想方设法节约人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。

超市的钱不好赚了，就更加须要精打细算，换句话说，就是更有必要进行数字化的经营。超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果，都应当用数字去限制它。大型超市的经营者必需有数字化经营的理念，而要支持数字化经营的理念，数字科技即现代信息技术的应用就成为不行缺少的必备条件。我们统计过，一个万米左右的大型超市，每天产生的数据记录在3万条左右。这样的记录靠人脑来采集、统计、处理和分析，是根本不行的，必需借助包括软、硬件在内的数字化设备，帮助我们进行数字化经营。

要想利用信息技术经营大型超市，很重要的一个保障，就是不能将此技术应用于彼技术、此系统应用于彼系统。因为大型超市与百货是不同的，必需抓住并适应与百货不同的大型超市区分性的特征，开出相应的药方，才能使信息技术应用恰到好处，运行顺畅，取得较好效果。

数字化经营的概念

大型超市数字化经营理念的提出

回忆一下我们每天耳闻目睹的企业经营状况，不难发觉，企业经营的成败皆与企业经营治理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。我们常常听到某某企业在进行“规模经营”、“多元化经营”，某某企业在进行“错位经营”、“低成本扩张”等。多元化经营有胜利也有失败的，为什么呢?鸡蛋放在一个篮子里担心全，放在多个篮子里就平安了?不!假如对数字没有进行很好的分析和利用，经营治理得不到改善，鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的!有人说我开10家店不赚钱，开50家就赚钱了!这个对数字的用法是错的。假如一家店是亏的，用同样的经营治理方法去开几十家店，每家店都是亏的，负加上负就恒久不行能得正!所以说，经营脱离了数字，是一个特别混乱的概念。

数字化的字面含义

这里所说的“数字化”有三个基本含义。第一，数字表明精确，它不答应模棱两可、模糊不清和“也许”、“或许”;其次，数字表明清晰，什么事情通过数字表述，就能一目了然，看得明白清晰;第三，数字表明有可限制性，如数字相机，它可以把任何图像固定下来制成照片。它可以存储，可以通过电脑输出须要的任何画面，同时还可以编辑，它的可限制性很强，它想截断哪一数字就可截断输出。所以大型超市的经营采纳数字化这样一个概念，也会使经营的过程和结果变得有可限制性，变得精确、清晰起来。

数字化经营的本质特征

对于商业企业内部来说，数字化经营就是在最先进的数字科技支持下，做到用数字来指导经营决策，限制经营过程，评价经营结果。以科学技术为依托的数字化经营的本质特征：

第一，它是反主观的。不能你觉得怎么样就怎么样，要看看数字是怎么样的`，假如主观觉得是“2”，而实际产生的数字是“1”，那就应当是“1”;

其次，它是反阅历的。尽管你过去有很丰富的阅历，凭阅历拍脑袋，觉得这么做效果是好的，可数字出来却表明是不好的。你觉得这么做可以赚100万，数字出来却表明是亏20万，那么就应当听从数字，而你的阅历应当由数字来考证;

第三，它是反情感的。你说超市中哪个职工好哪个职工就好，这不行，要通过数字看看他的业绩。说这个人“机智”，可他选购 的东西卖不出去的比例很高，这人业务上就不行。第四，它是反模糊的。模糊有两层概念，你说这个月的销售额增长了35%，这不行，“3”就是“3”，“5”就是“5”。数字不能模糊。同样，规章制度和治理运用的语言也不能模糊。哪些话不能说，哪些事不能做，一、二、三、四、五列出来。假如做了怎么处理?一次怎样，二次怎样，三次又怎样，直至开除。假如做得好又怎么嘉奖，程度不同的贡献赐予怎样程度不同的嘉奖，直至提升等，这些都必需有可以衡量的数字来支撑各种规定。见过不少商场的治理手册，大都是厚厚的一本，但几乎没有数字，只有文字，且很模糊，没有限制性。说一个部门治理经营得好，说一个人工作主动有成效，凭什么?看不出来。这就不是数字化的经营治理。

数字化经营的内涵

数字支持的经营决策

超市经营治理者确定一件事情时，应当找到数字的支持，看看数字表明的这个确定是对还是不对。首先要有一个决策的对象。举例说这个对象就是开店，开一个仓储超市。接下来，决策要回答很多问题，并选择解决的方法。假如开店就要遇到以下一系列最基本的问题：

首先，在哪里开，也就是选择最可能创建效益的开店地点;

其次，开多大，1千平米，还是1万平米;

第三，经营什么，是卖服装，还是卖百货、食品，洋酒、珠宝卖不卖;

第四，选择什么业态，是单店超市，单店百货，还是连锁超市;

第五，是价格定位，开在北京的使馆区，价高点没问题。假如开在大批工人下岗的工厂区，价位高了就不行;

第六，什么时间开。如何回答摆在眼前的这些问题呢?必需设定以下参数：

第一，你的商店所覆盖的面积，3平方公里还是5平方公里?要给出个数字来;

其次，所覆盖区域中的居民人数及其职业构成、收入构成、消费结构;

第三，四周同行业的状况，包括各种规模业态的商店的经营范围、经营项目、经营状况等。把这些全部的参数设定好，填上数字，然后再来回答开店必需面对的这6个问题。自然，这其间少不了计算机的协助，通过信息的采集、分类、统计和分析、比较，经过这样一个数字化的过程，决策就比较有科学依据了。假如依据阅历和感觉来做确定，那么胜利和失败就会各占50%;在你有阅历、有灵感、有聪慧的基础上，再加上数字化的精确、清晰和限制性，胜利机率就可能会上升到90%。再看一个选购 的例子，须要回答：买什么、向谁买、买多少、什么时间买、用什么价买等问题，列出的参数有：销售率、贡献度、库存量、再

订单量、市场进/售价、多个供货商价格比较等。有了这些参数再确定买什么商品，就好回答后边一系列问题了。比如有的超市选购 前先看看同行业这个商品卖什么价，然后再定个保证15%毛利的选购 价，这就是由市场的售价来确定选购 进价。选购 决策假如有数字支持，就会精确得多、科学得多。以及任何一种营销方式等等。比如说评价某一个会员商店的顾客在这儿的购买率、购买额，就会发觉哪个是重点顾客。再接着分析，可发觉哪一类的顾客是这儿的重点顾客群。当发觉购买率高、购买额大的全是单位顾客而不是个人时，服务就应当对这些集体会员有所侧重，通过照看和其它方法拉住这些顾客，并用数字对顾客在超市的表现进行评价，以此来指导自己的超市改进工作，提高服务水平。

数字支持的行为准则还可举个例子。如仓储超市要求理货员“补货刚好、精确，保持上架商品清洁”。这不是一个指标，不是一个完成额，也不是一个决策，它只是商业企业岗位上一条行为准则。这样的准则假如不落实到可以衡量检查的数字上，就会变成一句空话。所以，有必要设置一些参数。如货架上的商品不能少于50%，假如少了，看出现过几次，要用数字卡住并记录下来，一周或是一个月总结一次。货架由清洁变成蒙上尘土和发觉污物有几次，商品放错货架有几次，用数字明确规定什么样赐予惩处，什么样赐予嘉奖，这就是对行为的处置。把这样的一个行为准则数字化，这个行为准则才有条件得以执行，同样，要求售货员主动主动、热忱待客，要求理货的人帐实相符等，都要跟上数字支持，否则就没有可操作性。

以上所讲的数字化经营的概念，好象没有干脆和计算机挂钩，事实上只有具备了数字化经营的理念，计算机才对超市有用，它正是用好一个计算机信息系统的前提。假如一个大型超市的治理者没有这样的理念，看着这一大堆数字就觉得头痛，计算机对于他们就变成没用的东西了。

大型超市区分性特征

假如把零售业业务循环作一个抽象的描述，百货、超市等各种业态都是一样的，它们都遵循着一个基本的业务循环：安排→选购 →库存→销售→分析，中间是财务。

大型超市不同于百货公司和购物中心等其它业态，具有其区分性特征。假如抓不住这一点，用的计算机系统张冠李戴，风马牛不相及，系统无法在超市里正常运行，经营上必定会发生混乱。就是超市，也有大型和小型的差别，我们常见到，在100平米的小超市中，收款人发觉商品没条码，常常喊一声场内的售货员给看看是多少钱。假如超市一万平米怎么办?50个出口怎么办?明显，小超市的作法在大超市是行不通的。大超市在业务流程上和百货公司有所不同，百货公司是一个多个进销存“子循环”构成的“母循环”，“子循环”为实，“母循环”为虚。如百货公司的服装、电器部各有自己的进、销、存循环业务。整个业务，则是各个部门汇总的，因而是虚的。在百货公司里，有好多部门的微循环，每个微循环的过程限制得特别弱，甚至可以说许多状况下没有限制。治理好的公司，可以在宏观上限制一下，治理不好的连宏观上都限制不住。

在大型超市里，不存在上面的问题，因为大型超市的业务流程是个单一的循环系统：安排→选购 →库存→销售→销售分析，中间是财务。由于各个核算单位被打破了，无法搞多个子循环;由于超市的低成本、低利润，资源必需得到充分利用，再到各个环节上去消耗掉一点，那就赔了。所以，超市必需在单一的循环中得到严格的限制。另外，大型超市在组织结构上和百货公司也不同。百货公司是按核算单位来设置的，如设儿童部、食品部、家电部等??以权力为核心，即一个部进销存的全部权力都有;而在大型超市里是按业务流程来设置部门的，如设选购 部、支持部、售货部、现场营销部、防损部等，在这些部门中没有任何人有全面的权力，而是以职责为核心的，在这里权力被制约了。

在核算体制上，大型超市也有其区分性特征。百货公司大部分是分级核算，个别的也有单级核算、一级核算，但不肯定运行得很顺畅，这是由它本身的业务流程和结构特点确定了的，而一级核算恰恰是大型超市最合适的核算体系。盘点时发觉丢了可乐，让谁赔?也可能是顾客拿了，走到家电柜时不想要了，就扔到货架上。你让饮料部赔，他没法赔。真丢了，也不能让现场理货员来赔。在大型超市没法用百货公司那种由部门“长收短补”的方法来解决盘点中数货不符的问题。这里是一级核算体制。

在营销方式方面，大型超市和百货公司也有许多不同。百货公司是柜台销售，促销方式很简洁，无非是打折实惠，发个贵宾卡之类的。它的经营面很广，单品的流量很小，服务特别周到，但是利比较高。而超市则不同，它储卖合一，是为了降低成本;开架销售，是为了促销。商品琳琅满目，可随意选择，并能伸手就拿，非常便利。促销手段也特别丰富。如会员制、小时促销、打包量贩、分割组合等，微利大量，重视生鲜，到处面对老百姓的日常生活。

谈到系统建设的方法，大型超市也和百货公司不同。百货公司对计算机的依靠相对弱一点，它答应计算机系统边开发、边运行、边完善，也支持手工操作和计算机并行。百货公司人多，记帐记得过来，记帐员都归财务管，也有一套记帐方法，帐记得也清晰。但到了超市就不行了，首先有许多工作没计算机就没方法做，如没有电子条码秤，没有计算机软、硬件的支持，生鲜食品就没法卖，也没法到出口交款;有了电子秤，秤好了重量，按统一价就