DB1406-T 1-2021 紫皮大蒜生产技术规程

65.020.20CCS

B

051406 DB

1406/T

1—2021紫皮大蒜生产技术规程Technical

Purple

朔州市市场监督管理局 发

布DB

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1—2021 前言

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II1

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12 规范性引用文件

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13 术语和定义

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14 产地环境条件

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15 栽培技术

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16

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37 包装与储存

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48 生产档案

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4DB

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1—2021 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由朔州市农业农村局提出并监督实施。本文件由朔州市农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：应县喜萍种植专业合作社、应县科技交流中心。本文件主要起草人：宋必成、刘军辉、常文忠、李全茂、孙广、姚喜萍。IIDB

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1—20211 范围生产档案等内容。本文件适用于朔州市的紫皮大蒜生产管理。2 规范性引用文件文件。GB/T

蔬菜病虫害安全防治技术规范

第9部分：葱蒜类NY/T

肥料合理使用准则

NY

525

有机肥料NY/T

1276

农药安全使用规范总则NY/T

5010

无公害农产品

种植业产地环境条件3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境条件4.1 气候条件紫皮大蒜生产的产地环境条件应符合NY/T

5010的规定，无霜期达到120

d。4.2 土壤条件生产地应选择土层较厚、透气性好、排灌方便、不易积涝、有机质含量2%以上的沙壤土，土壤pH值6.5～7.5。4.3 蒜地规划设施效益。5 栽培技术5.1 选种种子质量应符合GB/T

茎盘，选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量宜为5

g左右。DB

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1—20215.2 种子处理的地方，铺上塑料布，将种子摊平晾晒2

d～3

d，翻动2次～3次。5.3 整地施肥35000

20

10

耕翻深度一般在20

cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，畦长30

m～50

m4.2

m～4.4

m。5.4 播种5.4.1 播种时间大蒜栽种时间在3月下旬至4月初（清明前）。5.4.2播种方法用开沟器开沟，沟深5

cm～6cm，将蒜瓣直立，放置于沟底，覆土2

cm～3

cm，栽后即时浇水。5.4.3播种密度一般行距20

cm，株距16

～17cm，每亩2万株左右。5.5 施肥5.5.1 使用的肥料按NY/T

496肥料合理使用准则

通则的规定执行。允许使用的肥料有农家肥料和商品肥料，商品肥料应符合NY

525的规定。5.5.2 施肥方法700

或尿素

、钾肥3

kg、微肥1.5

kg。第二次追肥在抽苔前期，每亩施尿素17

kg、钾肥

、微肥

kg。叶面追肥，在大蒜生长的不同时期，结合防病、防虫喷施叶面肥。5.6灌溉大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇5次水。第一次栽植水，大蒜播种后需及时浇水，浇足4月下旬或地温在15

露出尖浇水；第四次膨大水，在采收完蒜苔时浇水；第五次采收水，在采收前3

d浇水。5.7 中耕除草采用人工除草，保持土壤疏松无杂草，中耕深度8

左右，以利保水、保墒。5.8 病虫害防治5.8.1 农业防治合理轮作、加强肥水管理等措施，调整种植业布局，提高蒜地复种，抑制病虫害发生。5.8.2 物理防治DB

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1—202120个～地里，将黄、蓝板固定在竹竿或棍上，悬挂高度随大蒜的生长高度而调整，3

d～4

d更换一次；利用害虫的趋光性，安装太阳能杀虫灯；糖酒醋液诱杀成虫。糖酒醋液的配方为：糖6份、醋3份、白酒1水10敌百虫原粉1份，装在盆中调匀，加盖，分放在田间，晴天开盖诱杀。5.8.3 生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件。5.8.4 药剂防治5.8.4.1 叶枯病黄，进而影响大蒜的产量。5月下旬发病初期用75%百菌清可湿性粉剂

倍液或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂1000

倍液，间隔7天，交替使用。也可用的肟菌·戊唑醇2000倍液治疗。5.8.4.2 锈病用40%腈菌唑6000

倍液喷雾。5.8.4.3 灰斑病50%托布津可湿性粉剂

倍液～600

50%速克灵可湿性粉剂1500

倍液，或扑海因可湿性粉剂1000

倍液喷雾防治。5.8.4.4 灰霉病、紫斑病用30%甲霜·恶霉灵1500

倍液喷雾防治。5.8.4.5 蒜蛆40

，5月上旬每亩用乳油

mL，兑水稀释后，向大蒜根部灌药。防治蒜蛆最有效的办法是：蒜瓣用60%吡虫啉包衣，第一次浇水前用80%敌敌畏＋高效氯氰菊酯1500倍液喷雾，每7

d一次，连喷三次。5.8.4.6葱蓟马用40%溴酰·噻虫嗪1500倍液喷雾防治。5.8.4.7 螨类30%阿维·螺螨酯倍液喷雾防治。6 采收6.1 蒜苔6月中旬至6苔、摘下。6.2 蒜头DB

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1—20217月中旬至7的蒜