(新)苏科版生物八上《第2节-植物的生长发育》公开课(教案)

植物的生长发育学生物课题第19章第2节植物的生长发育案例背景教材分析本节内容首先通过学生实验观察两类种子的结构，得出种子的胚是新个体的幼体，然后通过实验探究种子萌发的外界条件和过程，最后介绍了植物芽的发育，使学生对茎、叶、花的生长有一定的了解。学情分析本节内容实验较多，有的实验不能在课上完成，因此为了探究实验的实施，教师需要通过考核手段才能促使学生保质保量完成，这样以到达培养学生实验的能力和得出实验结论。对于种子结构和叶芽结构的观察可以在课堂上进行。教学目标知识技能描述蚕豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点。表达种子萌发的外界条件和过程。掌握叶芽的结构。过程方法学会合作探究。学会控制实验变量，探究不同的环境因素对种子萌发的影响。情感价值通过分析种子萌发的条件，形成环境对生物生长发育有影响的观念。教学策略运用图示的表示方法和练习分析讨论、观察，培养学生图文结合的阅读能力与语言的准确表达能力。教学重点概述种子的结构，尝试完成探究种子萌发的外界条件的实验设计。观察叶芽的结构。教学难点概述种子的结构，尝试完成探究种子萌发的外界条件的实验设计。观察叶芽的结构。教学准备制作多媒体课件，教学过程流程教师活动学生活动设计意图创设情境绿色开花植物的新个体是从什么发育来的？答复联系生活实际，培养学生的善于探究的学习习惯探索新知种子的结构1.观察种子的形态和结构问：一粒种子为什么能长成一棵植株？小结：种子的颜色和形态千差万别，它们的结构是否也是一样呢？出示蚕豆种子、玉米种子的结构挂图，引导学生分析两种种子结构的异同蚕豆种子：种皮与胚〔胚芽、胚轴、胚根、子叶〕玉米种子：种皮、胚乳与胚〔胚芽、胚轴、胚根、子叶〕小结：种子的共同结构：种皮和胚〔主要结构〕不同：玉米有胚乳、一片子叶〔单子叶植物〕，蚕豆无胚乳、两片子叶〔双子叶植物〕，营养物质贮存的结构不同。因为种子里胚是新植物的幼体。2．探究种子萌发的环境条件设疑：哪些是种子萌发的必要条件呢？引导学生对多种假设进行分析、排除某些因素〔如肥料阳光等有的种子萌发需要阳光，有的不能有光；有的有光无光都没有影响〕有的种子萌发需要阳光，有的不能有光；有的有光无光都没有影响引导学生分析变量，设计方案。巡视、指导，鼓励学生设计出简便易行的方案。组织学生交流。得出结论：影响种子萌发的环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。观察种子萌发的过程引导学生观察图20—7①为什么必须要有完整活的种子才能萌发成幼苗？②种子萌发最先长出幼苗的哪一局部器官？③播种的时候为什么有的种子要浅些，有的要深些？二、芽的发育观察叶芽的结构小结：它们都是由芽发育来的。叶芽→茎叶花芽→花混合芽→花、枝叶展示各种果实和种子介绍不同种子的颜色和形态分组讨论交流阅读实验方法，参照课本的实验方法，4人小组合作实验，结合插图观察和讨论，认识蚕豆种子、王米种子的结构。1．蚕豆种子的外形呈______形，____色。平时说的蚕豆荚是______。2．用手挤压发现有水从1个小洞流出，这是蚕豆的种子的_______。3．蚕豆种子的一端头部有条半月形的黑色条痕，这是它的______，是种子与豆荚连接的部位。4．蚕豆种子的外面包着一层_____,切开它，用镊子剥下感觉到____,说明它的作用是_____。5．从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣〔不要掰断〕，这两片豆瓣就是_____。所以蚕豆是_______植物。6．子叶肥厚，作用_______。7．用放大镜观察两个豆瓣的中间连接局部，已钻出种皮的一端是______，将来发育成_______。另一端有两片幼叶的是_____，将来发育成______，中间连接胚根和胚芽的是______。8．用镊子夹住胚根仔细观察，与子叶相连的局部是______，作用:将来种子萌发时_____通过______输送营养给胚芽和胚根。9．在种子的剖面上滴一滴稀碘液，_____被染成兰色。说明该处含有的营养物质是。培养学生读图的能力，培养学生的观察能力。知识应用出示题目：考一考：随堂练讨论，比拟培养学生稳固知识和应用知识，归纳总结的能力拓展延伸我们食用的花生、大豆油来自种子的哪一结构？吃的面粉和米来自哪一局部？种子萌发自身条件讨论：提高学生的的思维能力，拓展他们的课外知识回忆反思本节课你学到了什么？总结通过回忆，稳固新知分层作业练习，局部同学布置难题P95-97完成作业针对不同的学生布置作业，使他们都有不同收获板书设计一、种子的结构种皮和胚二、种子萌发外界条件和内部条件三、芽的发育叶芽茎叶花芽花混合芽花、枝叶教后小记：本节课使用多媒体，使这个课的信息量很丰富。提早布置实验，保证了学生实验时间，使学生能很好互动。芽的发育通过课件能很好的演绎，课堂上要给足学生思考讨论时间。第2节教学目标：1、知识目标：1〕通过全班同学间个体差异的比拟活动，使学生对变异现象有初步认识。2〕知道变异有能遗传的变异和不能遗传的变异。3〕初步了解变异的意义。4〕初步了解转基因技术及其应用。2、能力目标：通过对生物变异的分析讨论，培养学生的思维能力，语言表达能力、信息处理能力。3、情感态度和价值观目标1〕通过对生物变异的意义的讨论，帮助学生树立辨证唯物主义的观念。2〕通过学习“变异在生产实践上的应用〞和“转基因技术〞的知识内容，对学生进行生命学价值观的教育。教学难点：重点：变异的类型及意义，转基因技术及其应用。难点：能遗传的变异。教学过程：一、引言：在上一节的学习中，我们曾经讨论过人的上眼睑的遗传问题。这节课我们首先从人的上眼睑的遗传问题开始我们新的问题的研究。有一对夫妇，他们有两个孩子。爸爸、妈妈的上眼睑是双眼皮。两个孩子，一个孩子为双眼皮，另一个孩子为单眼皮。即双眼皮的孩子继承了父母双亲的性状，这种现象叫做遗传。另一个孩子的上眼睑与双亲不同，是不是也叫做遗传？假设是遗传，为什么与父母的性状不相同？假设不是，叫做什么？与遗传现象伴随存在的另一种生命现象就是变异。二、课题：第二节生物的变异〔一〕变异的现象与概念在自然界中，与遗传现象一样，变异现象是普遍存在的。提问，讨论：在我们周围，可以看到哪些现象是变异现象？根据同学们的讨论，什么叫做变异？请做一个小结。变异：生物的亲代与子代之间、子代与子代个体之间在性状上的差异称为变异。或生物在生殖过程中，在上下代之间、子代之间表现出的性状差异。提问：比拟遗传和变异两个概念，两个概念有什么共同点，有什么差异？生物的遗传和变异都是通过生物的生殖过程实现的。在生物的生殖过程中，上下代之间的相似性为遗传。但是生物的后代不会也不可能完全与祖先一样。后代在继承亲代特征的主要特点时还会产生一定的差异，这些差异称为变异。所以，我们所说的变异是在遗传的根底上的变异，变异是在一定范围内的变化。小猫与大猫的样子有所不同，但是小猫仍旧是猫，并没有变为其他生物。提出问题：为什么说变异是在遗传的根底上的变异？这种说法是否有根据？〔二〕变异的原因1．外界环境的影响：在我们观察到的变异中，有些是由于外界环境的影响产生的。在我们刚刚提出的变异现象中，哪些是属于这一类？提问，讨论：同一品种的小麦种在不同的田里，小麦的麦穗有大穗、小穗，产生大穗、小穗的原因可能是什么？你如何证明这些差异是由于环境影响造成的？将大穗和小穗上的种子收获后分别种到田里，它们的后代会如何？小结：田中小麦的大穗和小穗的变异是由环境变化引起的，这种变异一般是不能遗传的。提问：什么因素引起的变异可以传递给后代？我们再来看看另一种情况。2．遗传物质的变化：提问，讨论：一个孩子单眼皮。但是，他的父母是双眼皮，这种变异是怎样产生的？这种变异是否可以传递给后代呢？我们从上一节的学习中已经知道，假设这个孩子是单眼皮，他的双眼皮的父母的基因组成一定是Aa、Aa。孩子与父母的性状不同，是因为在生殖过程中父母传给了他决定单眼皮的基因。也就是说，他的遗传物质组成与父母有了差异，因此产生了与父母不同的性状。他的这种性状可以是通过生殖过程传递给他的后代。小结：这种变异是由遗传物质变化引起的，这种变异是可以遗传的。根据以上变异的原因，我们将变异分为两类：遗传的变异：变异由遗传物质决定；不遗传的变异：变异由外界环境影响引起。请同学们再分析两个例子。〔1〕某对色觉正常的夫妇生了一个色盲的儿子。〔2〕某兄弟二人，哥哥长期在室外工作，弟弟长期在室内工作。哥哥与弟弟相比脸色较黑。哪一种变异可以遗传？为什么？提出问题：是否由环境影响引起的变异都是不能遗传的变异？一些环境因素也可能使遗传物质发生改变。假设环境影响引起了遗传物质的改变，这样产生的变异是可以传递给后代的。根据这一原理，人类可以利用一些特殊环境因素使遗传物质改变而制造出能遗传的变异为人类所用。所以，遗传物质是遗传和变异这一生命活动的物质根底。提出问题：变异对生物个体、对生物界会产生什么影响？〔三〕变异对生物个体的影响变异对生物个体有利、还是不利？这要看变异是否有利于生物的生存。我们看两个例子。小麦要获得高产，人们采取的方法往往是多施肥、多浇水。肥多水多，小麦的茎秆会长高，茎秆高，小麦成熟时容易倒伏，又会造成粮食减产。在这种小麦中，出现矮秆小麦，可以抗倒伏，但不会影响小麦在肥多水多的情况下长大穗。一些玉米植株发生变异会出现没有叶绿素的白化苗。绿色植物生长要进行光合作用，这种白化苗就无法生存下去。提问：高秆小麦变异为矮秆小麦，绿色玉米苗变异为白化苗，这都是变异，他们对生物个体的生存有什么影响？——前者有利于生存，后者不利于生存。根据变异是否有利于生物的生存，我们可以把变异分为两类：有利变异和不利变异。〔四〕变异在生物进化上的意义变异对进化有重要意义。地球上环境复杂多样，不断变化。多种多样的生物可以适应不同的环境。此外，生物由简单到复杂、低等到高等的进化，生物的变异为进化提供了原始材料。变异对进化的重要意义，我们在下一章将继续学习。〔五〕变异在农业生产上的应用人类出于生存的需要，在远古时就开始注意遗传和变异现象，并对遗传变异的现象加以利用，特别是在农牧业生产中。如春秋时代的《楚辞》中记载“马母驴父，生子曰赢〞，意思就是马和驴的后代——骡子表现出极大的优势。人类在农业上利用变异的方法主要有这样几种：〔1〕在农作物、家禽、家畜中，有许多对人类有益的变异，人类可以根据自己的需要进行选择、培育，获得新的品种，如肉用牛和奶用牛的培育。〔2〕用杂交的方法，将不同生物个体的性状重新组合，形成新的性状组合的新品种。如高产不抗倒伏的小麦与产量不高但抗倒伏的小麦杂交，让两种小麦的遗传物质重新组合产生变异，可以培养出高产同时抗倒伏的新的小麦品种。〔3〕为培养新的品种，也可以改变环境因素来影响遗传物质，使生物产生变异并对变异进行选择，培育出新品种。如用射线照射或用药物处理植物的种子，种子产生变异后进行选择，选出有利于生产的变异培育成新品种。应用以上方法，人类曾经培育出许多品种。〔六〕转基因技术随着学技术的开展，学家使用基因工程的方法来改变生物的基因从而改变生物的性状创造新的生物。如将决定人的生长激素的基因、决定人的胰岛素的基因用基因工程的方法植入大肠杆菌的细胞内，让大肠杆菌发生变异，合成人所需要的生长激素或者胰岛素，造福于人类。遗传工程〔基因工程〕：指按