茶叶加工业实施方案

发展目标：精制茶加工业精深加工水平进一步提升，茶叶清洁化、标准化加工水平持续提升，推动茶叶企业持续提升质量效益和市场竞发展路径：统筹发展茶产业茶科技茶文化，推动茶产业全面振兴。重点建设大别山、皖南山区名优绿茶、红茶、黄茶产业集草茶产业集群。鼓励龙头企业跨区域整合资源，形成资源集中、生产创新协同、资源共享。增强区域品牌宣传推广，大力宣传安徽茶品牌，弘扬安徽茶文化。引导茶叶企业树立品牌发展战略，努力将产品优势、产地优势转化为品牌优势，形成企业品牌和区域品牌的良性互动发展。鼓励围绕夏秋茶资源综合利用，展开茶食品、保健品、护肤品等深加料，推动茶叶加工高端化、智能化、绿色化发展。发展茶叶新兴业态。流、商贸、金融等企业参与茶叶电子商务发展，推动茶产业与生态旅我国经济转向高质量发展阶段，安徽发展正处于重要战略机遇期，意识的提升，消费者对食品品质的要求日益提升，食品工业已经站到以绿色、健康、安全、方便为发展目标的新起点。消费，以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求。我国全面实施乡新经济形态，有利于食品工业加快数字化、网络化、智能化转型，加快应用新技术、新业态、新模式。人民美好生活需要日益增长，消费结构持续升级，品牌意识日益提升，有利于促动食品企高品质食品。我省面临世界产业链供应链调整进长三角一体化发展、共建一带一路、长江经济带发展、促动中部地区加快崛起等重大战略叠加效应集中释放的新机遇，生态环境和营商环境持续优化，有利于我省食品工业发挥比较优势，加快产业融合，推动转型升级，建设现代食品工业体系，发展绿色食品产业。同时，国际环境日趋复杂，世界疫情影响广泛长远，贸易局势不稳定、不确定性增多；食品工业分化趋势加速、竞争更加激烈；我省食品工业还存有发展不平衡不充分等问题，需要进一步准确把握新发展阶段、积极融入新发展格局，精准把握人民群众对高品质食品的新需求，深入实施供给侧结构性改革，更加注重需求侧管理，提升行业创新水平，提升优质产品供给水平，推动食品工业高质量发展。深入实施食品工业增品种、提品质、创品牌三品战略，加快做大产业规模和推动产业转型升级，持续增强优势产业核心竞争力，持续扩大重点产业影响力，积极培育未来食品产业，全面提升食品工业发展水平和供给质量，实现食品产业体系多元化、优质化、营养化和品牌化，推动与食品包装、食品机械、电商物流、文化旅游等产业融合，构建食品产业生态系统。(一)增优势品种增加中高端产品供给，发展健康化、个性化、时尚化、绿色化、功能化、方便化新产品。发展婴幼儿配方奶粉、营养品、辅食产品，持续提升婴幼儿食品功能和档次，注重新生代消费群体对健康、方便、休闲、美味、多样化食品的需求，开发适合中老年人的功能类、低糖无糖类、冲饮类、休闲类食品，积极推动传统主食及中式菜肴工业化、规模化生产，丰富预包装餐食、速冻食品等便捷的工业化产品，推动(二)提一流品质引导企业深入展开全面质量管理，推广先进质量管理模式和管制(修)订。(三)创徽派品牌引导企业增强品牌意识，夯实品牌发展基础，提升产品附加值和软实力。鼓励企业明确品牌定位，围绕研发创新、设计创意、生宣传形式，积极组织推荐企业参加知名食品展销会。增大食安安徽品牌宣传力度。积极挖掘新的品牌资源，逐步形成一批具有较强品牌影响力的产品和知名企业。大力实施品牌战略，围绕食品全产业链发展，挖掘市场潜力，打造一批具有广泛影响力和持久生命力、产品叫得响、消费者认可的知名品牌，挖掘一批具有悠久历史和传统工艺的老字号品牌，开发一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力新品牌，增强品牌宣传，实现全域品牌、区域公共品牌、企业品牌、产品品牌兼容并进、融合发展。发挥龙头企业、品牌企业示范引领和带动作用，进一步推广升级和创新品牌文化。推行工业旅游，推动地市打造一批食品工业旅游示范基地、增大食品工业旅游宣传力度，促动食品工业与文化旅游资源深度融合；支持企业申报国家工业遗产，挖掘品牌历史内涵。1、培育食品企业品牌强化企业品牌发展和竞争意识，以产业化构建品牌，以质量铸就品牌，以创新培育品牌，以诚信维护品牌，以宣传唱响品牌，打造一批特色鲜明、产品优势明显、市场占有率高、覆盖面广、效益好的食品行业品牌。支持企业争创国家级和省级品牌示范，以品牌效应带动企业发展。紧跟消费趋势，提升供给水平，大力培育传统优需求和工业化生产，推动品牌影响力提升，引导形成差异化的产业竞在全省食品产业领域打造食安安徽公共品牌，培育食安安徽食品生产经营企业(含食用农产品和食品生产、流通、餐饮服务企业)3000家、食用农产品和食品生产基地(园区)50个、食品安全街区(小镇)50个、食品安全示范县60个，建立起食安安徽品牌培育、认证和示范体系，形成标准化生产、产业化运营、品牌化营销的食品产业增大研发力度，持续开发出多元化、便利化、定制化产品，强化产品追溯水平、质量管控水平、新技术新产品研发创新水平建设，提升产业链供应链自主可控水平。支持引导企业与高等院校、科研院所合作技术研发，积极参与标准制定，提升精深加工水平，占领行业制高点。增强食品检测中心或检测实验室建设，加快发展快速检测、现场检测，积极培育第三方检测市场，为企业提供多样化的检测服务。1、推动科技产业协同创新引导展开产学研合作，推动产业创新联盟建设，推动食品企业建立技术创新中心、企业技术中心、制造业创新中心等科技创新服务平台，增强基础研究和关键共性技术协同攻关，力争食品加工制造、营养健康、生物工程、智能装备、质量安全等科技产业协同创新方面不断取得突破。引导企业建立食品安全可追溯制度，实现从农田到餐桌全过程食品质量安全可追溯体系。2、健全标准体系立足保证安全、规范生产、提升质量，增强营养食品、特色食品、生物发酵食品、方便食品等重点领域标准工作，以多层次、多元化、高水平、高质量的标准体系，形成食品工业新发展引擎。鼓励高端制造，提升营养水平，提升科技含量，强化高品质食品供给。六、制造+服务促高效融合顺应技术革命、产业变革、消费升级趋势，加速信息技术、生物技术、新材料技术与传统加工制造技术的交叉融合，推动食品工业企业向附加值高的服务环节延伸、服务业企业向制造领域拓展，提升食品产业链现代化水平。鼓励龙头企业发挥自身优势，加快一二三产业融合发展，向前延长产业链，打造龙头企业+专业合作社+家庭农场(农户)产业联合体，向后延长产业链，与下游冷链、餐饮、物流等服务业融合发展，提升食品工业企业带动绿色食品产业发展作用。立足食品加工需求，根据产业基础、区域布局和发展优势，结合加工原料品种的引进、选育和推广，建设一批标准化、专业化、绿色化、品牌化的食品加工原料供给基地，稳定食品加工企业与原料基地的供需关系。支持打造集原料处理、加工制造、检测物流为一体的厨房模式，促动中餐食品工业化、标准化、集约化发展。2、促动精深加工围绕加快发展稻米、小麦、玉米、生猪、家禽、水产、中药材、蔬菜、茶叶、林特等绿色食品产业，增强科技、产业、模式创新，促进食品加工