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第页共页产品运输车辆卫生安全管理规定一、总则为加强产品运输车辆的卫生安全管理，保障消费者健康和安全，制定本规定。二、车辆卫生管理1.车辆卫生保持(1)每当产品运输结束后，必须对运输车辆进行卫生清扫和消毒工作。(2)车辆卫生清扫原则上应进行机械清洗，使用专门清洗剂，并确保对运输车辆的每个部位彻底清洗。(3)车辆卫生清洗后，必须对运输车辆进行有效消毒，使用经过卫生部门认可的消毒剂进行消毒。2.车辆设施管理(1)运输车辆必须保持干净整洁，车厢内部设施完好无损，配有必要的设施，如洗手间、垃圾桶等。(2)运输车辆应配备足够数量的清洁工具和消毒药品，保证车辆设施及时清洁和消毒。(3)运输车辆内部应设置防滑装置，以确保卫生工作人员的安全。3.车辆食品运输管理(1)运输车辆食品运输区域必须符合相关卫生标准，保证食品的安全运输。(2)运输车辆食品运输区域应配备食品运输专用工具，如冷藏箱、保温箱等。(3)运输车辆食品运输区域应定期检测温度、湿度等环境指标，确保食品的质量和安全。4.车辆保质期管理(1)运输车辆必须及时清理车辆内部的过期或变质的产品，确保运输的产品符合质量要求。(2)运输车辆必须加强对产品保质期的管理，避免产品因保质期过期而遭受损坏或变质。(3)运输车辆内部必须贴有产品的保质期标识，便于工作人员进行管理和调配。5.车辆设备管理(1)运输车辆必须定期对车辆设备进行检修和维护，确保设备的正常运行和安全性能。(2)运输车辆必须安装并保持车载监控设备的正常运行，以便实时监控车辆运输过程中的情况。(3)运输车辆必须配备紧急救援设备，以应对突发情况，保障工作人员和产品的安全。三、驾驶员管理1.驾驶员健康管理(1)驾驶员必须符合相关身体健康要求，不得患有传染性疾病或其他影响产品卫生安全的疾病。(2)驾驶员每年必须接受体检，确保身体健康，不影响产品运输的卫生安全。2.驾驶员卫生管理(1)驾驶员必须保持个人卫生，穿戴整洁，不得携带来自不洁场所的物品进入运输车辆。(2)驾驶员必须按时进行个人卫生清洗，特别是手部卫生，以减少交叉感染的可能性。3.驾驶员培训管理(1)驾驶员必须接受相关产品运输卫生安全知识的培训，了解产品运输的相关规定和要求。(2)驾驶员必须定期进行进修和复习，保持对产品运输卫生安全管理规定的理解和掌握。四、应急管理1.应急预案(1)运输车辆必须制定并落实应急预案，包括应对突发事件和意外情况的措施和方法。(2)运输车辆必须保障应急装备的储备和有效性，以便在突发情况下做出及时的反应和处理。2.应急演练(1)运输车辆必须定期进行应急演练，模拟各种突发情况下的应对措施，提高应急能力。(2)运输车辆应急演练必须记录并进行总结，以便在实际应用时能够快速准确地应对突发情况。五、监督检查1.卫生监管部门必须定期对产品运输车辆进行卫生安全检查，发现问题及时处理和追究责任。2.消费者和相关单位可以对产品运输车辆的卫生安全进行投诉和举报，卫生监管部门必须及时处理。六、处罚

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