第18课《天下第一楼》课件（共30张）语文九年级下册

北京烤鸭是名扬世界的美食，但烤鸭店的发展，却充满了辛酸和血泪。他们在重压下求发展，在狭缝中求生存，政局的变换、同行的倾轧，甚至来自内部的矛盾和争斗，都可能置之于死地。《天下第一楼》就写了这样一个故事，从一个烤鸭店的兴衰，去认识百态的命运，感悟复杂的人性。新课导入18天下第一楼（节选）人教版九年级语文下册一梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。二品味人物台词，分析人物形象，理解人物命运。三了解福聚德衰落的原因，学习艰苦创业的实干精神。学习目标

何冀平，中国内地作家、编剧、制作人，中国文学艺术界联合会第十届全委会委员，毕业于中央戏剧学院戏剧文学系。1988年，她创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。

她担任编剧的《投名状》《明月几时有》入围第27届、37届香港电影金像奖最佳编剧奖。2013年，获得第一届香港六艺卓越女性奖。作者简介

本文选自《天下第一楼》（北京十月文艺出版社2004年版）。话剧《天下第一楼》于1988年首演，主要剧情是：民国初年，北京前门外老字号福聚德烤鸭店的掌柜（老东家）唐德源年事已高，两个儿子又不争气，饭店经营不善。老掌柜去世前，将买卖交给精明强干的同乡卢孟实经营。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，新建大楼，斡旋于各方势力、各类人物之间，将福聚德的事业推上顶峰。但在东家、官府等的内外逼压、破坏下，卢孟实最终没有能真正实现自己的梦想，被逼还乡，福聚德也由盛转衰。课文是剧本第三幕的节选。背景简介结合课下注释解决文中出现的生字词，准确流利地认读课文。正音释词鼎盛（

）

怯懦（

）

忌讳（

）

老匾（

）

拾掇（

）

砧板（

）幌子（

）

赫赫扬扬（

）dǐngnuòduōjì

huǎngbiǎnzhēnhè拾掇：撘济：雕梁画栋：另请高明：不动声色：整理；归拢。另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。内心活动不从语气上和神态上表现出来，形容态度镇静。帮人脱离困难。

快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括。一、唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。二、克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。整体感知三、卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。四、罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。五、唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。

上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说这些戏剧冲突是围绕什么展开的。围绕“福聚德”的即将衰落展开天下第一楼（节选）文中哪句话最能概括情节？结合课文内容，说说你对福聚的衰落原因的认识。

修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对情节最好的概括。天下第一楼（节选）

从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着土烟，这无疑是罗大头将要出事的信号。原因天下第一楼（节选）开篇的舞台说明有什么作用？整体感知交代故事发生的时间、地点，提示了舞台设计、布景、灯光、道具等，同时也为后续戏剧冲突的发生提供了具体情境，营造了氛围，推动了剧情的发展。从王子西和常贵的对话中你获得了哪些信息？作者为什么要交代这些信息？全赢德“大关张”，福聚德在卢孟实的经营下，生意兴隆；1卢孟实的父亲在玉升楼受辱而死，卢孟实“咬牙跺脚地干”，就是为了争一口气；2卢孟实去给侦缉队送礼，四处打点这些“惹不起的祖宗”。3这些内容既交代了当时福聚德生存的社会环境，使得剧情发展的前因后果更加清晰，也为后续戏剧冲突的发生、发展埋下了伏笔。以卢孟实为中心，梳理课文中出现的人物之间的关系。卢孟实唐茂昌（大少爷）唐茂盛（二少爷）克五（食客）小伙计罗大头（灶头）修鼎新（账房）玉雏儿（相好）王子西（二掌柜）常贵（堂头）成顺（学徒）本文人物出场极多，但是许多人都给我们留下了十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画。请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。分析人物①卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺脚地干”，侧面表现出他是一个务实勤劳的人。②一出场，便不屑与克五这样的游手好闲之人打交道，且将事物安排得妥帖，说明了他是个精明能干的人。③训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。

卢孟实形象总结：

卢孟实是一个务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境的人。④而与罗大头的对话中，又体现了他是个性格刚直、不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。⑤对待这位东家二少爷，虽有矛盾但依然要陪着笑，这是这个时代阶级之分下朴实劳动人民的悲剧。卢孟实形象分析其他几人形象。罗大头：恃才自傲,迂腐固执,心胸狭窄,容不得人,脾气火爆,同时又一身正气,直率,不屑与小人为伍。常贵：同情他人,老实厚道。福子：仗势欺人,谄媚姿态。唐茂盛：势利。请结合课文，谈谈你对“你手里的炒勺，就是鼎;面前放着酸甜苦辣咸五味佐料，你把它们调和在一起，做成一种从未有过的美味佳肴，你就有生成之恩，和合之妙，鼎新之功”这句话的理解。这句话有三种含义。（1）这是对厨子的文化解读。（2）卢孟实也是个“掌勺的”，众人是他的佐料。他希望通过福聚德施展抱负，改变人生。众人和卢孟实形成了聚合又离散、帮衬又拆台的复杂关系。（3）整个社会是一个大炒勺，各色人等在烤鸭店轮番登场，就是各种“佐料”，他们被命运的无形之手不断“翻炒”，酸甜苦辣皆备于此，人生百态尽显其间。问题探究《天下第一楼》被称为“京味话剧”，从节选的部分看，其“京味”具体表现在哪里？

表现在民俗文化方面。剧中有很多对老北京人情世故、老北京特有风物和餐饮美食等民俗文化的展现。比如，“瑞蚨祥”“致美斋头炉萝卜丝饼”，这些老字号的店铺名、美食名，带着浓郁的老北京生活气息；大年初四看“落子”、“龙抬头”、“喜幛子钱”、初六“开张有忌讳，不许穷小子进门”等，无一不展示出当时老北京的民俗文化。

表现在内容题材方面。福聚德本就是诞生在北京城的烤鸭店铺，以这么一个店铺为聚焦点，写它在时代风云变幻中从一个小店铺逐渐发展壮大，成为“天下第一楼”，又经不住内忧外患而由盛转衰的故事，题材本身就带着浓厚的北京味道。

剧中有不少北京方言、俗语。比如，“耷拉脸子”“搭济一下”“心里窝着口气”“得空儿”“你得下心”“闪了舌头”“敢情”“给我走着”“不开眼的”“拿糖”“别人五人六的”等。这些方言、俗语的使用，使人物台词带有北京特有的韵味。表现在剧情上。复辟、军阀混战、鱼龙混杂的社会现状在剧中得到充分展现，比如给“侦缉队”送礼、“王爷贝勒府”、“皇上都在日本租界当了寓公”等，尽显时代背景和北京当时的社会氛围。文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请你找出几句，并简要分析。品析语言“烟太多我就闻不出来了”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人。他们占着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。克五：烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了，给俩鸭脖子还行不行？！卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳动人民的傲骨。“披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。”

本文通过叙写装潢一新的福聚德开业当天发生的各种矛盾冲突，形象地描绘了卢孟实想干事业却处处受阻的无奈现实，控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。文章主旨唐茂昌强行要钱，王子西勉强应付一个人干八个人拆天下第一楼（节选）克五骗吃骗喝，遭卢孟实赶出卢孟实处罚小伙计，厚赏成顺罗大头撂挑子离开，卢孟实毫不挽留唐茂盛挖走常贵，卢孟实无可奈何课堂小结请同学们结合分析的人物形象，代入角色进行朗读，组织话剧表演活动。拓展