畜禽营养与饲料试题及答案

畜禽营养与饲料试题及答案1.目前发现生理功能最多的微量元素是（）。A.铁B.锌(正确答案)C.铜D.碘2.在机体中的作用主要是参与凝血过程，加速血液凝固的维生素是（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素K(正确答案)D.维生素E3.常用青饲料中蛋白质含量最多的青饲料是（）。A.水生青饲料B.禾本科青饲料C.蔬菜类青饲料D.豆科青饲料(正确答案)4.钠是动物所需的重要元素，常用的补充形式是（）。A.碳酸钠B.硫酸钠C.硝酸钠D.食盐(正确答案)5.维生素A对畜禽具有非常重要的营养作用，维生素A不具有的营养作用是（）。A.防止夜盲症B.抗氧化作用(正确答案)C.促进畜禽生长D.维持正常的繁殖力6.牛羊等反刍家畜消化食物的主要方式是（）。A.微生物消化(正确答案)B.化学消化C.物理消化D.机械消化7.对畜禽有抗应激作用的维生素是（）。A.维生素C(正确答案)B.维生素KC.维生素DD.维生素B128.以玉米和豆饼为主的猪的日粮中，其第一限制性氨基酸为（）。A.甲硫氨酸B.赖氨酸(正确答案)C.精氨酸D.色氨酸9.下列最易患缺铁性贫血的动物是（）。A.仔猪(正确答案)B.雏鸡C.羔羊D.犊牛10.关于尿素喂法，下列哪种说法不正确（）。A.逐渐加量B.饮水饲喂(正确答案)C.拌料饲喂D.不与含脲酶多的饲料混喂11.一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不能超过（）。A.5%(正确答案)B.8%C.10%D.15%12.下列氨基酸中与色氨酸有颉颃作用的是（）。A.胱氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸(正确答案)13.糠麸类饲料含量丰富的维生素是（）。A.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素(正确答案)14.畜禽各部位的生长规律中，以下属于早熟的部位是（）。A.腿(正确答案)B.胸C.腰D.臀15.添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的（）。A.0.01%～0.1%B.0.1%～0.5%C.0.5%～10%(正确答案)D.1%～5%16.构成骨骼和牙齿的常量元素有（）。A.钙(正确答案)B.磷(正确答案)C.硫D.镁(正确答案)17.青贮饲料的制作步骤有（）。A.收割(正确答案)B.运输(正确答案)C.切碎(正确答案)D.打浆18.全价饲料配方设计的原则（）。A.营养性原则(正确答案)B.安全性原则(正确答案)C.经济性原则(正确答案)D.市场性原则(正确答案)19.动物体除各器官贮有脂肪外，（）等组织中均含有脂肪。（）。A.神经(正确答案)B.肌肉(正确答案)C.骨骼(正确答案)D.血液(正确答案)20.属于能量饲料的有（）。A.玉米(正确答案)B.高粱(正确答案)C.鸡子豆(正确答案)D.蚕豆21.短肽能促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的沉积率（）。A、正确(正确答案)B、错误22.影响维生素商品稳定性的因素包括温度、湿度、光、氧化反应、还原反应、重金属离子、PH值和特定逆境因素（）。A、正确(正确答案)B、错误23.高粱中单宁含量与籽粒的颜色深浅无关（）。A、正确B、错误(正确答案)24.矿物质元素在畜禽体内可以相互转化或代替，不必专门从饲料或水中摄取（）。A、正确B、错误(正确答案)25.对于猪、鸡来说，只要维生素B12能满足需要，一般不会出现缺钴现象（）。A、正确(正确答案)B、错误26.动物体温会随着外界温度的变化而明显的变化（）。A、正确B、错误(正确答案)27.热增耗在体内不能转化，但能储存，即能被畜禽利用（）。A、正确B、错误(正确答案)动、植物体内一切含氮物质总称为()。A.粗脂肪B.粗蛋白质(正确答案)C.粗灰分D.粗纤维保护畜禽黏膜上皮组织健康，抵抗疾病侵袭的维生素是()。A.维生素A(正确答案)B.维生素DC.维生素ED.维生素K畜禽获取水的主要来源是()。A.饮水(正确答案)B.饲料水C.代谢水D.空气中的水分青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要()。A.减少氧气(正确答案)B.增加氧气C.减少水分D.增加水分糠麸类饲料含量丰富的维生素是()。A.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素(正确答案)浓缩饲料中有蛋白质饲料，钙、磷饲料，食盐和()。A.能量饲料B.粗饲料C.矿物质饲料D.添加剂预混料(正确答案)为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷、减少环境污染，通常可以在单胃动物饲粮中添加()。A.淀粉酶B.植酸酶(正确答案)C.蛋白酶D.纤维素酶俗话说“小猪长骨、中猪长肉，大猪长膘”。因此，幼年期的猪应供给含()多的饲料。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.矿物质(正确答案)动、植物体内均含有大量的碳水化合物。对错(正确答案)蛋白质的生理作用非常多，因此在饲料中添加越多越好。对错(正确答案)饲料中的糖类一般是先形成体脂，再将多余的葡萄糖以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉中。对错(正确答案)脂肪存在于内脏器官周围，可固定器官。对(正确答案)错饲料工业上使用的维生素D，大多为维生素D2对错(正确答案)畜禽过量饮水越多，维持耗能越多，增长越慢。对(正确答案)错新鲜的块根、块茎类饲料应属于青绿多汁饲料。对(正确答案)错小麦麸皮结构疏松，且含有轻泻性盐类，可以刺激胃肠蠕动。对(正确答案)错豆类饲料均属于蛋白质饲料。对错(正确答案)醋酸氧肟酸、辛酸氧肟酸、脂肪酸盐、四硼酸钠等脲酶抑制剂，可预防氨中毒。对(正确答案)错可以单独满足动物营养需要的天然饲料是不存在的。对(正确答案)错水分一般占植物体质量的5%~95%，占动物体质量的45%~60%。对(正确答案)错钠、氯的主要营养作用有（）。A.维持体液的渗透压(正确答案)B.提高畜禽的食欲(正确答案)C.刺激唾液的分泌(正确答案)D.调节钙磷的代谢微量元素硒在畜禽日粮中缺乏时，会引起的缺乏症有（）。A.不孕(正确答案)B.渗出性素质病(正确答案)C.佝偻病D.肝(细胞)坏死(正确答案)属于营养性饲料添加剂的有（）。A.石粉B.碘化钾(正确答案)C.赖氨酸(正确答案)D.维生素A(正确答案)属于抗氧化剂的添加剂有（）A.乙氧基喹啉(正确答案)B.BHT(正确答案)C.BHA(正确答案)D.杆菌肽锌选择微量元素添加剂的基本原则有（）。A.有效性(正确答案)B.安全性(正确答案)C.经济性(正确答案)D.市场性动、植物体内有机的成分主要包括（）A.蛋白质(正确答案)B.糖类(正确答案)C.脂肪(正确答案)D.粗灰分生长猪除成年猪维持生命需要的必需氨基酸之外还需要（）。A.赖氨酸B.组氨酸(正确答案)C.精氨酸(正确答案)D.蛋氨酸目前常采用的增加过瘤胃蛋白质的措施有（