《经济学基础（含活页练习册）》 课件 项目一 走进经济社会

经济学基础项目一走进经济社会目录123初识经济学价格理论弹性理论知识目标技能目标素质目标◆掌握经济学的研究对象，理解经济学的研究方法，明确学习经济学的意义和作用；◆掌握需求和供给的含义，掌握需求定理和供给定理，理解影响需求和供给的因素；◆掌握均衡价格的决定，理解需求与供给的变动对均衡价格的影响；◆掌握需求弹性和供给弹性的概念及公式，理解需求弹性和供给弹性的分类及影响因素。◆能够理解政府支持定价和限制定价的做法和调控原理；◆能够理解需求价格弹性与总收益的关系，并学会运用。◆具备经济学思维和信息化学习能力；◆正确的人生观和价值观的养成；◆主动学习的思维和团队协作意识。学习目标1初识经济学2价格理论3弹性理论目录学习提纲经济学的研究方法什么是经济学经济学的研究内容与经济学相关的职业岗位1经济学前提假设◆资源稀缺性：相对稀缺◆理性人假设：利己假设一、什么是经济学经济资源的稀缺性与人类欲望的无限性经济人假设：力图以自己最小经济代价去获得最大的经济利益生产什么、生产多少怎样生产为谁生产资源的配置问题资源的利用问题控制失业，实现充分就业控制通胀，实现物价稳定控制经济周期，保持经济平稳持续增长一、什么是经济学经济学是研究怎样将稀缺资源在各种可供选择的用途中进行最佳配置与充分利用，从而最大限度地满足人们需要的社会科学。经济学的内涵2【思政园地】众所周知，我国是一个水资源严重短缺的国家。人均水资源仅是世界平均水平的1/4。尽管我国的水资源总量约为2.8万亿立方米，但区域分布却很不平衡，其中80％分布在南部，南部耕地仅占该国耕地的1/3。我国幅员辽阔，南北跨度非常大，可以想象到长距离输水的困难。因此，可用水资源总量不是很大。到2030年人口高峰将达到16亿，人均水资源量为1700立方米，接近或达到世界公认的水警戒线，缺水将越来越成为我国经济社会发展的严重制约。中国受干旱影响的年平均耕地面积约为4亿亩。但是，在我多水资源富庶的南方地区，水资源现状同样不是很乐观，沿河城市的水域超过90％被污染。由于供需不平衡，首先，国民经济用水的比例大于生态环境用水，其次是城市和工业用水的比例大于农业用水。目前，北部的水资源开发已超过50％，导致河流干涸和湖泊萎缩。南部水网地区的污水排放过多，造成了水污染；西北干旱地区大量生态用水被挤压，沙漠化正在蔓延；西南丘陵地带坡度高，田野高，水位低，水资源开发利用项目艰巨。从国家的角度来看，目前的水资源承载能力和生态环境承载力显然不足。水资源短缺与污染应该引起我们的深思【思政园地】水资源短缺与污染应该引起我们的深思案例启示热爱生活，爱护环境，珍惜水资源。由于资源稀缺性，在资源使用中需要进行合理的配置和利用。微观经济学宏观经济学二、经济学研究内容VS

1.微观经济学的特征2.微观经济学的假设条件3.微观经济学的内容1特征●研究对象：单个经济单位●研究方法：个量分析法2假设条件●市场出清假设●完全理性假设●完全信息假设3主要内容●均衡价格理论●消费者行为理论●生产者行为理论●市场理论●市场失灵与微观经济政策微观经济学1特征●研究对象：整个国民经济●研究方法：总量分析法2假设条件●市场机制不完善●政府有能力调控3主要内容●国民收入决定理论●失业与通货膨胀●经济增长与经济周期●宏观经济政策宏观经济学12345均衡分析法均衡分析法边际分析法边际分析法实证分析法规范分析法模型分析法静态分析比较静态分析动态分析模型分析法检验假设的准确性，并预测三、经济学研究方法均衡分析法模型分析法边际分析法均衡分析法主要分析各种经济变量之间的关系，说明均衡的实现及其变动提出用于解释经济现象的理论与假设，建立相应的经济模型以检验假设的准确性，并根据模型结论做出预测边际分析方法就是通过对增量变化的分析，来确定资源配置的合理边界或当事人行为的合理边界三、经济学研究方法规范分析法实证分析法三、经济学研究方法VS规范分析法在分析经济现象时以一定的伦理和价值判断为基础，对经济问题提出评判意见的研究方法规范分析法在分析经济现象时以一定的伦理和价值判断为基础，对经济问题提出评判意见的研究方法1静态分析法静态分析就是分析经济现象的均衡状态以及有关经济变量达到均衡状态所必须具备的条件，完全抽掉了时间因素和具体变化的过程。2比较静态分析法比较静态分析是将一种给定条件下的静态与新的条件下产生的静态进行比较。3动态分析法动态分析是对经济事物变化过程的分析，动态分析引入了时间因素，分析考察各种变量在不同时期的变动情况。三、经济学研究方法经济预测、分析人员营销人员管理人员金融相关岗位就业岗位四、经济类相关岗位1初识经济学2价格理论3弹性理论目录学习提纲均衡价格需求理论供给理论需求是购买欲望和购买能力的统一，缺少任何一个条件都不能成为有效需求。一、需求理论需求是指消费者在一定时期内在各种可能的价格水平下愿意而且能够购买的某种商品的数量。需求的含义12需求的表示方法◆需求表一、需求理论需求表是描述一种商品价格与需求量之间关系的表格。表1-1某商品的需求表价格一数量组合ABCDEFG价格(元)1234567需求量(单位数)7006005004003002001002需求的表示方法◆需求曲线一、需求理论用图示法把需求表中需求量与商品价格之间的关系表示出来而得到的那条曲线。需求曲线一般向右下方倾斜。图1-1某商品的需求曲线2需求的表示方法◆需求函数一、需求理论

如果把影响需求量的所有因素作为自变量，把需求量作为因变量，则可以用函数关系来表示需求量和这些影响需求量的因素之间的依存关系，这种函数称为需求函数。在经济分析中，为了简化分析过程，通常假定其他条件保持不变，仅分析一种商品的价格变化对该商品需求量的影响，即把一种商品的需求量仅仅看成是这种商品价格的函数。这样，需求函数可以记作：Qd＝f（P），式中：Qd是某种商品的需求量，P是该商品的价格。某些特殊商品不符合需求定理吉芬商品炫耀性商品投机性商品一、需求理论需求定理指在其他条件不变的情况下，商品的需求量与价格变化是反比关系，即商品的价格高则需求量小，价格低则需求量大。需求定理所表明的商品价格与需求量反方向变动的关系正是这两种效应共同作用的结果。需求定理3商品本身价格消费者收入消费者偏好相关商品的价格消费者对未来的预期人口数量和结构变动政府的政策一、需求理论需求的影响因素4一、需求理论需求和需求量的变动5

图1-2需求量的变动图1-3需求的变动有效供给是供给欲望和供给能力的统一。二、供给理论生产者（厂商）在一定时期和一定价格水平下愿意而且能够提供的某种商品数量。供给的含义12供给的表示方法◆供给表二、供给理论供给表是表示某种商品的各种价格和与各种价格相对应的该商品的供给数量之间关系的数字序列表。表1-2某商品的供给表价格一数量组合ABCDE价格(元)23456供给量(单位数)02004006008002供给的表示方法◆供给曲线二、供给理论供给曲线是用图示法把供给表中供给量与商品价格之间的关系表示出来而得到的那条曲线。供给曲线一般向右上方倾斜。图1-4某商品的供给曲线2供给的表示方法◆供给函数二、供给理论

如果把影响供给量的所有因素作为自变量，把供给量作为因变量，则可以用函数关系来表示供给量和这些影响供给量的因素之间的依存关系，这种函数称为供给函数。在经济分析中，通常假定其他条件保持不变，仅分析一种商品的价格变化对该商品供给量的影响，即把一种商品的供给量仅仅看成是这种商品价格的函数。这样，供给函数可以记作：Qs＝f（P），式中：Qs为某种商品的供给量，P为该商品的价格。二、供给理论供给定理指在其他条件不变的情况下，商品的供给量与价格变化是正比关系，即商品的价格高则供给量大，价格低则供给量小。供给定理是在假定影响供给的其他因素不变的前提下，研究商品本身价格与供给量之间的关系。离开这一前提，供给定理就无法成立。供给定理3商品本身价格生产技术和厂商数量生产要素的价格相关商品的价格厂商对未来的预期政府的政策二、供给理论供给的影响因素4二、供给理论供给和供给量的变动5

图1-5供给量的变动图1-6供给的变动市场上需求量和供给量相等的状态，也被称为市场出清的状态。

三、均衡价格一种商品的均衡价格是指该种商品的市场需求量和市场供给量相等时的价格。在均衡价格水平下的相等的供求数量被称为均衡数量，均衡点上的价格被称为均衡价格。均衡价格的含义1图1-7均衡价格的决定【思政园地】近日，三亚海胆事件陷入“罗生门”。不论最终结果如何，“宰客”、“天价菜单”、“不诚信”等敏感词，再次与餐饮行业关联到了一起。近年来，旅游餐饮中图不对菜、阴阳菜单、天价菜等情况屡见不鲜，“青岛大虾”、“白鹿原15元4根面”等话题更是冲上微博热搜，使得大批游客对在景区用餐显得顾虑重重。究其原因，是“一锤子买卖”的思维在持续作祟。受季节气候等因素影响，一些景区淡旺季客流差别巨大，食材时令价格特征明显，久而久之让一些餐饮经营者产生了“挣一个是一个，反正没有回头客”的经营思维。另外，游客在外遭遇宰客事件，也面临维权成本高、维权时间长等难题。在媒体报道的“海胆蒸蛋”事件中，服务员一句“别声张”的好心提醒，实则道出了消费者在旅游过程中很容易成为弱势群体的现状，“花钱买太平”的同时又要考虑到维权需耗费大量时间精力，无形中也助长了黑心商家的气焰，使得“天价菜”事件屡禁不止。经营旅游餐饮不能只做“一锤子买卖”【思政园地】树立一个口碑可能需要很长时间，但是要毁掉它，在网络上可能只需要一个短视频。不讲诚信、不做回头客，缺乏品牌和服务意识的餐饮企业，终将被市场淘汰。作为京、津两地旅游餐饮的招牌，全聚德和狗不理近年的发展可以给所有旅游餐饮企业“上一课”。据媒体统计，2017-2019年，全聚德公告净利润分别为1.36亿元、7304.2万元、4462.7万元，同比分别下降2.57%、46.29%、38.9%。其2020年预计预告中显示，归属于上市公司股东的净利润亏损2.4亿元至2.64亿元。相比较来讲，狗不理要更惨。不仅上市之路均以失败告终，在北京的最后一家门店也宣告到期关门，退守天津。究其原因，故步自封，缺少服务意识，脱离消费者需求是主因。反观旅游餐饮的正面典型，对外地人来说，去长沙游玩，文和友已经成了一项必打卡旅游项目。文和友的火爆很大程度在于其深度挖掘了老长沙的文化与美食代表，展现了独特的城市文化，同时突破了单独做餐饮的束缚，让饮食与市井文化相融合，以全新的形式展现在游客面前。经营旅游餐饮不能只做“一锤子买卖”【思政园地】目前，国内旅游市场正在有序复苏。据媒体报道，清明节假期全国国内旅游出游1.02亿人次，按可比口径同比增长144.6%，恢复至疫前同期的94.5%。对于即将到来的五一小长假，“一饱口福”依然会是许多消费者外出游玩的必选项。对于从事旅游餐饮企业而言，要摒弃旧思维，懂得口碑营销，学做“回头客”生意。如今社交网络、点评软件盛行，对于绝大部分旅游者而言，出发之前先“做功课”，已经成了旅游体验中的重要环节。另外，随着外卖外送、便利店、以及各类自热方便食品的出现，游客在景区用餐有着更多选择，旅游餐饮企业并非没有“对手”。对于各地监管部门，期望出台更有针对性的规范措施，畅通投诉渠道，探索“先行赔付”等措施，促进旅游餐饮市场稳定发展。（资料来源：2021年04月15日

来源：经济日报）经营旅游餐饮不能只做“一锤子买卖”【思政园地】经营旅游餐饮不能只做“一锤子买卖”案例启示企业在追求利润的同时，不仅要遵循市场规律，还要诚信经营，不能唯利是图。2均衡价格的形成◆需求变动对均衡价格的影响三、均衡价格

在供给不变的情况下，需求增加会使需求曲线向右平移，从而使得均衡价格和均衡数量都增加；需求减少会使需求曲线向左平移，从而使得均衡价格和均衡数量都减少。图1-8需求变动对均衡价格的影响2均衡价格的形成◆供给变动对均衡价格的影响三、均衡价格

在需求不变的情况下，供给增加会使供给曲线向右平移，从而使得均衡价格下降，均衡数量增加；供给减少会使供给曲线向左平移，从而使得均衡价格上升，均衡数量减少。图1-9供给变动对均衡价格的影响3均衡价格的运用三、均衡价格支持价格支持价格，又称价格下限，指政府为扶持某种商品的生产而规定的这种商品的最低价格，如农产品支持价格。支持价格必定高于均衡价格。

图1-10支持价格3均衡价格的运用三、均衡价格限制价格限制价格，又称价格上限，指政府为限制某种商品价格上升而规定的这种商品的最高价格。限制价格必定低于均衡价格。图1-11限制价格1初识经济学2价格理论3弹性理论目录学习提纲供给的价格弹性需求的价格弹性需求的收入与交叉弹性一、需求的价格弹性需求价格弹性表示在一定时期内一种商品的需求量变动对于该商品的价格变动的反应程度。或者说，表示在一定时期内当一种商品的价格变化百分之一时所引起的该商品的需求量变化的百分比。需求价格弹性的定义1一、需求的价格弹性需求价格弹性的分类2图1-12需求价格弹性的类型1.完全无弹性，Ed=0，如图1-12（a）。2.完全弹性，Ed=∞，如图1-12（b）。3.单位弹性，Ed=1，如图1-12（c）。4.缺乏弹性，0<Ed<1，如图1-12（d）。5.富有弹性，Ed>1，]如图1-12（e）。商品的可替代性商品用途的广泛性商品对消费者生活的重要程度商品的消费支出在消费者预算总支出中所占的比重消费者调节需求量的时间一、需求的价格弹性影响需求价格弹性的因素34价格弹性与厂商的收益一、需求的价格弹性富有弹性的商品对于ed>1的富有弹性的商品，降低价格会增加厂商的销售收入，相反，提高价格会减少厂商的销售收入，即厂商的销售收入与商品的价格成反方向的变动。图1-13富有弹性商品的价格与总收益4价格弹性与厂商的收益一、需求的价格弹性缺乏弹性的商品对于ed<1的缺乏弹性的商品，降低价格会使厂商的销售收入减少，相反，提高价格会使厂商的销售收入增加，即销售收入与商品的价格成同方向的变动。图1-14缺乏弹性商品的价格与总收益二、需求的收入与交叉弹性需求收入弹性表示在一定时期内，消费者对某种商品需求量的变动对于收入变动的反应程度。需求的收入弹性1二、需求的收入与交叉弹性需求的收入弹性1（1）收入富有弹性，Ei＞1；（2）收入单位弹性，Ei＝1；（3）收入缺乏弹性，0＜Ei＜1；（4）收入无弹性，Ei=0；（5）收入负弹性，Ei＜0。正常品，需求收入弹性为正的商品；劣等品需求收入弹性为负的商品。分类二、需求的收入与交叉弹性需求交叉弹性表示在其他条件不变的情况下，一种产品的需求对其替代品或互补品价格变动的反应程度，用Exy表示需求的交叉弹性。需求的交叉弹性2二、需求的收入与交叉弹性需求的交叉弹性2（1）Exy＞0是替代品。（2）Exy＜0是互补品。（3）Exy=0是独立无关的商品。三、供给的价格弹性供给价格弹性表示在一定时期内一种商品的供给量的变动对于该商品的价格的变动的反应程度。或者说，表示在一定时期内当一种商品的价格变化百分之一时所引起的该商品的供给量变化的百分比。它是商品的供给量变动率与价格变动率之比。供给价格弹性1三、供给的价格弹性供给价格弹性的分类2图1-15供给弹性的类型1.富有弹性，Es>1，如图1-15（a）。2.缺乏弹性，0<Es<1，如图1-15（b）。3.单位弹性，Es=1，如图1-15（c）。4.完全弹性，Es=∞，如图1-15（d）。5.完全无弹性，Es=0，如图1-15（e）。时间因素生产成本生产周期固定资产的投资规模自然因素三、供给的价格弹性影响供给价格弹性的因素3【思政园地】今年粮食价格上涨是多种因素叠加作用的结果。粮价是百价之基，粮价上涨是一把“双刃剑”。目前来看，我国粮食连年丰收，库存充实，储备充足，供给充裕，粮价上涨势头难以持续，后期玉米价格上涨也缺乏支撑。民以食为天，粮价稳人心稳。今年以来，在新冠肺炎疫情阴霾之下，国际粮食市场风云变化，国内粮食价格受到影响，从期货市场蔓延至现货市场，“金玉米”“金豆粕”引发投资者纷纷进入粮食市场掘金，东北地区出现抢购玉米、大豆现象，这引发了社会的焦虑与不安。确保粮价稳定，对于稳定民心、保障国家粮食安全至关重要。在粮食收储市场化条件下，粮食价格涨涨跌跌是市场波动的正常现象。今年粮食价格上涨是多种因素叠加作用的结果。首先，新冠肺炎疫情在全球蔓延、国际经贸摩擦不断，以及蝗虫和草地贪夜蛾肆虐等因素引发了国际市场对粮食安全问题的担忧，推动国际粮价上涨，并传导至国内，影响了国内粮价走势。其次，国内政策性玉米去库存周期基本结束，玉米供需趋于紧平衡，玉米涨价理性看待当前粮食价格上涨【思政园地】预期明显。再次，国际国内流动性过剩，热钱炒作粮价，对粮价上涨起到了推波助澜作用。此外，国内养殖业逐步恢复带动饲用玉米和大豆需求大幅增长。粮价是百价之基，粮价上涨是一把“双刃剑”。一方面，谷贱伤农。当前，粮价上涨是连续多年粮食价格下跌之后的恢复性上涨，既有利于增加农民收入，也有利于调动农民种粮积极性，从而带动粮食种植面积和产量增加，更好地保障国家粮食安全。另一方面，米贵伤民。粮价上涨不仅会影响低收入困难群众的食物安全，而且会增加粮食加工企业、饲料企业、养殖企业等用粮企业的生产成本。令人担忧的是，粮价上涨有可能会影响带动猪肉、大蒜、生姜等其他农产品价格上涨，从“金玉米”“金豆粕”发展到“猪坚强”“蒜你狠”“姜你军”，从而拉动CPI上涨，增加通货膨胀管理难度。值得关注的是，随着国内粮价上涨，特别是东北玉米价格持续上涨，国内粮食市场“两个倒挂”问