大班角色游戏案例《甜品店》

大班角色游戏案例《甜品店》——顺应幼儿的兴趣生成游戏主题福建省石狮市实验幼儿园洪志萍一、活动背景：下午角色游戏前，我发现班里摆放了一些用废旧广告纸和碎纸做成的圆筒冰激凌，我说：“呀！这么多的冰激凌！”孩子们围过来七嘴八舌告诉我，这是他们今天区角活动时老师带着他们一起做的。我想：用孩子们自制的冰淇淋来玩他们喜欢的角色游戏，一定能更好地激发幼儿的参与游戏的热情与兴趣。于是我问孩子们：这些冰激凌我们可以用来玩角色游戏吗？可以用来做什么？孩子们可激动了，有的说可以开冰激凌店，有的说可以开麦当劳、肯德基，有的说可以开甜品店……游戏前，我围绕如何利用冰淇淋开展新的角色游戏主题，组织孩子们开展了一场讨论，达成了开展“甜品店”这一新主题的共识。二、活动内容与过程实录实录一：今天是甜品店开张的第一天，我为孩子们提供了一个纸箱制作的简易甜品柜台。孩子们迫不及待地把圆筒冰激凌摆上柜台，呼啦一下围了一圈的顾客，一阵忙乱后冰淇淋一下子全卖光了。我走过去问：“我也想买一支冰激凌，怎么就没了呀？”孩子们开心的说：“今天生意太好了，大家都要来买”。我又问：“没有冰激凌，那么你们的甜品店有卖薯条吗？”蕴涵说：“没有呀。”恩瞳在旁边赶快说：“有的有的，等一下我们去做。”说着就到处去找材料，一会儿她在建构区找到了一些小木条，装在一次性纸盘里，对我说：“薯条好了。”我拿出手机说：“今天忘了带钱，你们可以微信支付吗？”恩瞳说：“不行呀，我们没有那个扫码的。”分析：甜品店生意火爆，现有的冰激凌很快就卖光了，有些顾客没带钱想微信支付却没有二维码，甜品店只卖冰激凌品种太单一。游戏结束后的分享环节，我把这些问题抛给孩子，让大家来帮忙想想要如何解决这些问题。孩子们说：“美工区还有一些做冰激凌的材料，明天区角活动的时候我们可以再做一些冰激凌”“甜品店还可以卖薯条、鸡块、鸡腿、蛋糕”“没有二维码可以打印一张”……实录二：角色游戏开始了，这是甜品店第二次开张，游戏前我向孩子们介绍了百宝箱里新投放的物品：废旧蛋糕面包的纸盒、塑料盒、二维码。今天甜品店里不仅有冰激凌，还有用积塑块代替的鸡块、用小木条代替的薯条，菜市场找来的鸡腿、鸡翅，装在盒子里摆得整整齐齐的，丰富的食品吸引了许多的顾客。凯琳说：“我要一包薯条”。柏智（店员）说：“10块钱”。过了一会儿，凯琳又来买一包薯条，蕴涵说：“20块钱”。凯琳说：“我刚刚买了一包薯条才10块，怎么你卖20块？”蕴涵不好意思的笑笑没有回答。我观察后发现，不同的店员以及同一店员在不同时间售卖货物时，价格大多不同，具有随意性。分析：结束后，我与幼儿共同观看了甜品店游戏的照片，对整齐的柜台，以物代物的做法进行了表扬，同时也提出了关于货物价格的问题让幼儿讨论解决办法。孩子们有的说可以把价格写下来，有的说可以做一张菜单。我问：“菜单是做什么用的？甜品店的菜单上有什么？”鸿铭说：“菜单是让客人点菜用的，上面写着多少钱。”俊泽说：“我和妈妈去甜品店，他们的菜单上还画着图案”。我又问：“我们的甜品店也要做菜单，菜单上要画些什么呢？”孩子们说：“要画冰淇淋、蛋糕、奶茶、薯条、鸡块……”于是，我在网上找出这些食品的简笔画图片，制作成一张菜单，投放到美工区，让幼儿为菜单涂色，填写价格。（图一）图一：孩子们在制作菜单图二：顾客用菜单点单

实录三：今天的游戏中，孩子们对甜品店的新菜单发生了浓厚的兴趣，他们模仿大人使用菜单进行点餐，用手机扫描二维码付款，觉得非常有趣。（图二）蔡钰嘉（娃娃家的妈妈）来到店里，买了一大堆食品，我问：“你买这么多，吃得完吗？”她告诉我：“今天我们家娃娃过生日要请客”。一大堆的东西，钰嘉一个人拿不动，俊泽（店员）说：“我来帮你送货吧”。我夸奖道：“你们店里的服务可真周到！”俊泽开心地笑了。过了一会儿，我又看见俊泽捧着一些食品向娃娃家走去，我问：“你在做什么呢？”俊泽告诉我：“老师，这是娃娃家点的外卖。”分析：游戏结束后，我请甜品店的孩子们来和大家分享了他们的新玩法，肯定了外卖服务的同时我也提出了新的问题：“除了用小木条当薯条，积塑当鸡块。还有什么东西可以用来制作甜品店的食物呢？”孩子们纷纷举手发言：有的说可以用彩泥做蛋糕、披萨、甜甜圈，有的说可以用花片、纽扣当饼干，有的说可以用三角形积木当三明治……游戏在热烈的讨论中意犹未尽地结束了。（图三、图四）由一支冰激凌引发的甜品店游戏，成为了孩子们的最爱，孩子们积极参与游戏前的交流、活动后的分享交流，不断生成新的游戏内容，添加许多的游戏材料。从最初的制作冰激凌开始，他们参与盒子、杯子、吸管等材料的收集，自主制作菜单、超轻彩泥蛋糕、披萨、甜甜圈，用报纸搓爆米花，用木条当薯条、用纽扣当饼干；从来店采购——送外卖——布置堂食的桌椅；从单一的买卖——买一送一、买套餐送礼物，玩出了许多有趣的情节，游戏水平也在遇到困难、解决困难中循环向前推进。图三：甜品店的新产品图四：幼儿自制披萨和甜甜圈

三、活动的特点及价值所在1.了解幼儿生活经验，顺应幼儿的想法和需要，创设生成活动机会。角色游戏依赖于孩子的生活经验,是幼儿对现实生活的一种积极主动的再现活动，游戏的主题、结构、情节、使用的材料等均与孩子的社会生活有关，幼儿生活经验越丰富，游戏内容就越充实、新颖，角色游戏的水平也就越高。甜品是一种深受幼儿喜爱的食品，因此幼儿关于甜品店的生活经验也较丰富，这有利于游戏情节的进一步丰富和发展。《纲要》指出：“应该支持幼儿富有个性和创造性的表达。应绝对尊重幼儿的意愿，不用自己的建议去左右他们的想法。”陈鹤琴的教育思想中也指出：要以幼儿为主体，将游戏的主动权交给幼儿。教师抓住幼儿区域活动的作品——冰激凌这一契机，引发的角色游戏新主题，它符合幼儿的兴趣和需要，幼儿怀着浓厚的兴趣全身心的投入游戏中，并通过游戏获得有益身心发展的经验，形成良好的个性心理品质和社会适应能力。2.引导幼儿参与制作游戏材料，将区域活动与角色游戏有效结合。皮亚杰提出：“幼儿的智慧源于材料”。角色游戏是幼儿园游戏的重要组成部分,而游戏材料是角色游戏顺利开展的前提和基础，它直接影响幼儿对活动的兴趣，它对幼儿进行游戏有至关重要的作用。《甜品店》这一主题将幼儿区域活动的作品投放到角色游戏中，有效的激发幼儿的游戏兴趣，使幼儿产生成就感。随着游戏的发展不断产生了新材料的需要，并通过区域活动让幼儿参与游戏材料的制作，幼儿通过自主参与制作游戏材料，发展动手动脑和创新能力，体验创作乐趣，进一步激发游戏兴趣。也使区域活动与角色游戏更好地互动，更加自然有效地结合。3.挖掘幼儿游戏亮点，引发碰撞，提升分享交流实效。成功的交流与分享，有助于提升幼儿的积极情感，培养幼儿的创造性思维和开放性思维，分析问题解决问题的能力，提升游戏中的角色意识和对社会行为规范的认知水平，提高角色游戏的质量和价值。教师能重视角色游戏的分享交流环节，及时捕捉幼儿在游戏中“亮点”，采取灵活多样的方法，引导幼儿交流“创造”、分享快乐，如：为游戏制作简单的道具、选取合适的替代物；利用生活经验构思有趣的游戏情节，制定角色游戏中共同遵守的新规则等。通过交流碰撞引导幼儿思考游戏中的瓶颈问题，将个体经验化为群体的创新性行为，以此来提升分享交流的实效，提高幼儿角色游戏的水平。4.落实材料支持策略，有效介入促进角色游戏情节的发展。落实材料支持策略，是游戏情节发展的能源，《甜品店》主题游戏中，教师能及时把握生发新游戏主题的契机，在新主题开展之前，没有依照常规为幼儿准备丰富的游戏材料，而是尊重幼儿游戏的自主性，适时等待并根据游戏情节发展，及时调整和呈现新增材料，通过多功能、低结构材料的提供，满足幼儿动手操作的需要，引发孩子以物代物的游戏行为。随着游戏情节的不断发展和幼儿角色意识进一步被激发，教师及时关注幼儿兴趣和需要，把握介入时机，在游戏情节单一或出现瓶颈时，通过互动式游戏交流，引发幼儿积极思维，生成出了更丰富的角色游戏情节，从而推进游戏情节创造性地发展。角色游戏是幼儿对现实生活的反应，也是幼儿走向社会、更好