中班社会领域好吃的饺子教案(7篇)

第页共页中班社会领域好吃的饺子教案(7篇)中班社会领域好吃的饺子教案篇一饺子是我们中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，逢年过节或迎亲送友总是要包顿饺子吃。孩子们对饺子也是非常熟悉，对饺子的做法、种类有一定的生活经历。本次活动意在为幼儿提供互相交流、互相学习的平台，使幼儿更全面地理解饺子的有关知识和做法，在动手操作中体验劳动的快乐的同时，培养幼儿的团结协作精神。l．认识、理解饺子的种类和制作过程。2．在操作中会选择适宜的工具进展实验并记录。3．通过对饺子文化的理解，萌发对祖国文化的自豪和热爱之情。弄好的馅、饺子皮儿；面板、筷子、抹子、勺子、叉子；饺子制作过程的录像。一、游戏导入——我来说你来猜，引发幼儿活动兴趣老师依次说出饺子的几个特征，请幼儿根据老师的形容抢答出是什么东西。师：它是一种食物；它的外面是一层薄薄的皮儿，里面有馅；大年三十的晚上家家都吃它；它可以煮着吃，也可以蒸着、煎着吃…．二、理解饺子的民俗文化l．提问：饺子是我们中国北方的特色食品，不仅人人爱吃，它还寄托着人们的美妙愿望，请小朋友想想什么时候家家都吃饺子啊？2．请幼儿讲述，老师小结。大年三十晚上，伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下人沸腾的锅内，不仅有家人团聚的意思，也有新旧交替的含义。民间有句俗语“头伏饺子二伏面”，在进伏的第一天大家都吃饺子，意思是平安过夏天，还有立秋的时候也吃饺子。3．老师提问：除了节气外，还有什么时候吃饺子呢？4．请幼儿答复，老师小结：结婚当天新娘带糖饺子、结婚当天晚上新郎新娘吃饺子，家人要出远门的时候也包饺子送行。三、说说饺子的制作过程1、提问：我们在座每个小朋友都吃过饺子，如今请你们回忆一下，饺子是怎样制作的?〔请幼儿根据经历自由发言〕老师小结饺子的制作过程：和面——剁馅——擀皮——包饺子。为什么要先和面后剁馅儿呢？〔面和好后，要有“醒面”的时间，正好可以利用这段时间剁馅儿〕请幼儿看包饺子的录像，进一步理解饺子的制作过程。2．让幼儿谈谈自己吃过什么馅儿的饺子。饺子馅有很多种，肉类有羊肉、猪肉、牛肉、驴肉，蔬菜类有韭菜、白菜、芹菜、茴香、茄子、豆角、黄瓜等等，还可以同时用肉和蔬菜或鸡蛋和蔬菜做馅，可见饺子的营养很丰富，把戏繁多。3．提问：你吃的饺子都是怎么做熟的呢？请幼儿说说饺子的做熟方法。老师小结：饺子的做熟方法有煮、煎、蒸、炸。四、一起包饺子1.讨论用哪种工具包饺子最好，并记录。2.请幼儿自由结组尝试包饺子，看哪一组合作得最好，包的饺子不露馅儿。在操作中老师提倡各组互相交流经历，互相学习。煮饺子、品味饺子：把幼儿包的饺子煮熟，大家一起品味、分享，体验劳动的快乐；并讨论总结得知什么样的饺子煮不破。本次活动来自幼儿的生活，孩子们的兴趣很高，都能积极地投入到活动中，认真地考虑，快乐地制作，在举起一个个饺子时洋溢着成功的喜悦。这次活动对幼儿产生了比拟长久的影响，在手工区，孩子们主动用橡皮泥创造出了葡萄馅、草莓馅、黑芝麻皮儿塔形饺子、陀螺形饺子等等，大家还经常议论起这次活动。本次活动于幼儿现实生活，美味的饺子对幼儿有极大的吸引力，活动中幼儿的积极性很高。活动共有四个环节：谜语导入、理解有关饺子的民俗文化、说说饺子的制作过程、一起包饺子。就整个设计而言，可以说这是一次比拟常规的活动，而活动最大的特点就是让幼儿自己动手操作——包饺子，之后自己品味。在此过程中，老师以支持者和帮助者的身份出现，孩子们在宽松的气氛中体验着劳动的快乐。当然，本活动也并没有仅仅停留在让幼儿体验快乐的`层面上，老师有关饺子的民俗文化的介绍，让孩子们对这一中国特色的食品有了更深入的认识，这使得教育目的有了更高追求。中班社会领域好吃的饺子教案篇二1、学惯用团聚、压扁和捏等方法做饺子粑。2、尝试边说边做团聚，压扁，捏的动作。3、愿意与同伴分享饺子粑，体验用橡皮泥做饺子粑的乐趣。1、橡皮泥和泥工板人手一份。2、一张真实的饺子粑图片和一盘橡皮泥包的饺子粑。3、幼儿用书。一、呈现真实的饺子粑图片，引起幼儿兴趣。1、这是什么好吃的食物?饺子粑是什么样子的?里面有什么?二、引导幼儿观察用橡皮泥包的饺子粑，理解饺子粑的特点。1、老师：你们会用橡皮泥包饺子粑吗?(可以请幼儿试试)、2、请你们看看饺子粑是怎样做出来的。老师边示范边讲解。重点引导幼儿观察做饺子粑的步骤：先团聚，再压扁，最后要捏起来!做饺子的步骤：(1)先将橡皮泥团聚。(2)再把团聚的橡皮泥放在手心压扁。(3)再搓一个馅放在压扁的饺子皮上。(4)接着将圆形的皮对折沿着边捏起来，这样饺子粑就做好了!3、老师带着幼儿边说边示范团聚，压扁和捏的动作。三、幼儿做饺子粑，老师进展指导。1、老师交行做泥工的内容。提示幼儿制作的步骤。2、展示幼儿作品，幼儿分享自己的饺子。中班社会领域好吃的饺子教案篇三1.学习律动“煮饺子”，尝试表现包饺子，煮饺子的动作及情景。2.感受包饺子的欢乐心情。《喜洋洋》的音乐。一、经历回忆，说说包饺子、煮饺子的过程。提问：你吃过饺子吗？包饺子的过程是怎样的？二、创编动作。1、播放乐曲《喜洋洋》，听一听有几段。乐曲分abc三段，分别表现擀饺子皮、包饺子、煮饺子。2、根据音乐a段，引导幼儿在自己身上的各个部位擀饺子皮。幼儿围成圈，边韩饺子皮，边碎步走队形，从小圈逐渐扩大成大圈，表示饺子皮越擀越大。〔引导幼儿注意和同伴的协调配合，注意空间位置〕3、根据音乐b段表现包饺子的动作。老师讲解、示范：b段共有四个乐句。每一个乐句，前6拍双手翻开，后2拍合拢做捏的动作。4、根据音乐c段创编饺子跳舞的动作。提问：煮饺子的时候，饺子会怎样在锅里跳舞呢？播放c段音乐，引导幼儿结合经历创编“自传”、“四处游动”、“自由舞蹈”等动作。幼儿和老师根据音乐学习饺子跳舞。〔老师将幼儿的动作进展艺术性的加工，用优美的舞蹈语言加以表现。〕三、完好表现。跟随音乐a、b、c段，将擀饺子皮——包饺子——煮饺子的过程完好表现1~2遍。中班社会领域好吃的饺子教案篇四1．根据生活经历，探究用各种身体动作表现搓皮、包馅、下锅等情节，富有创造性地表现热闹、喜庆的音乐气氛。2．与同伴共享空间，尽情表演，享受参与韵律活动的快乐。1、幼儿在家观察过包饺子的过程。2、幼儿具有一定的肢体表现才能。3、录有《喜洋洋》的音乐磁带。：一、进展热身运，跟着音乐做揉面团动作。〔老师带着〕“今天，幼儿园里来了许多的客人老师，我们一起来包饺子给他们吃，好吗？”“那我们先来揉面团吧。”〔师生听音乐做揉面团的动作〕“老师来把大面团切成小面团，小面团们放到盆子里吧。”〔幼儿回座位〕“面团揉好了，那我们怎么做饺子呢？”引导幼儿答复：搓饺子皮——包饺子——下饺子。二、完好听音乐。“接下来，我们来仔细听音乐，听了这段音乐你想用什么动作表现出做饺子这一过程呢？”〔幼儿边听边做动作〕三、分段听音乐表演。中班社会领域好吃的饺子教案篇五1、鼓励宝宝消除生疏感，愿意参加集体游戏。2、指导家长的按摩与抚摸活动，使家长、宝宝都体验亲子游戏的快乐。地垫。1、自由活动非常钟：老师理解宝宝的乳名，集体活动前老师进展点名游戏。2、宝宝平躺在地垫上。家长按老师的指导要点对幼儿进展按摩与抚摸活动。3、指导要点：1〕家长与老师有语气的齐说儿歌。2〕家长的动作应轻柔。3〕家长在游戏时应用慈祥的目光注视宝宝。1、鼓励宝宝把自己的小手洗干净、请家长适当帮助。2、提示孩子给家长品味自己的小点心。1、请家长回家后，复习所玩游戏并继续玩此类抚触游戏，以增加亲情。2、并注意活动的指导要点。3、请家长反复有语气的说儿歌，宝宝的记忆，为说完好话做准备。擀擀皮，和和馅。捏捏饺子剁三下。煮一煮，翻一翻。捞起饺子晾一晾，尝尝饺子香不香。中班社会领域好吃的饺子教案篇六根据班级开展的民俗特色教育活动设计而成。1、教幼儿练惯用多彩泥包饺子的技能。2、感受民族风情，培养动手才能。3、开展幼儿的动手才能。4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。5、探究、发现生活中的多样性及特征。1、知识：幼儿在家见过妈妈包饺子。2、物质：每人一块多彩泥、塑料小玩具做饺子馅、实物：饺子。一、导入向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。二、展开1、欣赏、观察饺子的外形，启发幼儿互相谈谈奶奶、妈妈平时是怎样包饺子的?2、鼓励幼儿自己包饺子试试。3、幼儿互相讲述自己包饺子的方法。老师进展小结，并讲解方法：先将面压平，放上饺子馅，然后对折成半圆，最后，把边捏紧，以防漏馅。4、幼儿再次尝试制作，比一比与第一次的作品有没有进步。老师巡回指导幼儿，帮助幼儿实现自己的制作愿望，在活动中感受民族韵味。三、完毕组织幼儿互相参观彼此的作品，体验成功的喜悦。大班孩子已有一定的生活经历，对包饺子的过程有了一定的理解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。中班社会领域好吃的饺子教案篇七1、掌握本课的生字词2、有感情朗读课文，整体把握课文内容。3、理解课文重点语句的意思。体会文章表达的感情。4、培养学生关爱，孝顺父母。1、整体把握课文主要内容2、体会课文表达的情感一、导入新课：同学们，我们对饺子都很熟悉，然而，今天我们要学习的这篇文章里的饺子在作者却并不寻常，为什么呢？通过学习，我们来理解作者心中的饺子终究包含怎样的感情。二、检查预习1、读生字词2、比拟组词：饺〔〕桔〔〕馅〔〕荤〔〕筷〔〕较〔〕拮〔〕陷〔〕浑〔〕快〔〕三、初读课文，整体感知。1、自读课文，2、课文围绕花边饺子写了哪几件事？四、理解课文内容用不同的形式朗读课文，读