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文档简介

餐厅天然气安全使用规范为确保餐厅后厨生活用气平安，请综合办仔细组织学习落实自然 气平安使用规范，并据此完善内部平安生产管理及平安监督检查措施，确保餐厅平安。一

常常进行燃气设施自检自查1、用毛刷蘸取肥皂水，涂抹在自然 气管道各接口及阀门的接口处，假如有冒泡现象，则说明自然 气泄漏。切记不行明火检漏！2、热水器和灶具的正常使用寿命是8年。超出访用期限，肯定要准时更换。3、橡胶软管简单老化，使用18个月需要更换。我们建议选用平安性能更高、使用寿命长达10年的金属波纹管代替橡胶软管。二

每次使用完后确认阀门已关闭1、日常使用完自然 气后，先关闭灶前阀门，再关闭灶具阀门。2、餐厅主管或值班厨师晚上睡觉前、出门前务必检查灶前阀是否完全关闭。3、每顿饭收工不使用自然 气时，肯定关闭自然 气罐总阀门。三

使用时不离人使用自然 气烧水做饭时，人肯定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。四

务必时刻保持厨房通风厨房肯定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。五

严禁私改燃气管线不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。千万不要乱动乱拆燃气管道及设施。六

如何检查燃气泄漏1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应马上关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风；2、是将肥皂水涂抹钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处检查，假如涂抹出冒出气泡，说明已经漏气，应马上关闭钢瓶角阀，并向供气单位报修。七

发生泄漏怎么办1、马上关闭灶前阀门和钢瓶阀门切断气源，快速打开门窗通风换气。2、千万不要开启或关闭任何电器设备，也不行在布满燃起的房间内拨打电话或手机，不能开油烟机，这些都简单产生火花发生爆燃。3、室内要留人，拨打报修电话要到远离漏气房间的户外。八

其他要求1、储存液化气的库房必需有专人管理，做到上

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