幼儿园大班健康教育《食物的旅程》教学设计【含教学反思】_第1页
幼儿园大班健康教育《食物的旅程》教学设计【含教学反思】_第2页
幼儿园大班健康教育《食物的旅程》教学设计【含教学反思】_第3页
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幼儿园大班健康教育《食物的旅程》教学设计一、教育背景幼儿园大班儿童正处于身体快速发育时期，但其自我保护和自我管理的能力还不完善，易受到环境的影响，故需进行全面的健康教育。本次教学设计旨在通过《食物的旅程》的主题设计教授儿童更科学的健康观念，提高儿童对健康食品的正确认识。二、教学目标知识目标：1.了解健康食品的定义及分类。2.了解健康饮食的模式。3.认识对人体有益或有害的食品。技能目标：1.能够说出至少三种健康饮食模式。2.能够分辨出至少五种对人体有益或有害的食品。情感目标：1.培养儿童热爱生活、热爱健康的态度。2.让儿童体验到“健康”的食品更美味、更好吃的感受。三、教学内容教学环节本教学设计分为四个环节，分别为:导入环节：引导儿童思考食品的来源；引出“食物的旅程”主题。概念讲解：通过游戏与图片展示，介绍健康食品的定义、健康饮食的模式及对人体有益或有害的食品等相关概念。接龙游戏：采用接龙纸牌游戏的形式进行知识巩固，同时让儿童在游戏的过程中体验到“健康”的食品也可以很美味的感受。综合实践：让儿童亲自参与到制作“健康小点心”的过程中，掌握更多的健康饮食知识。详细内容导入环节：老师用大草图板画出一个餐桌，让孩子们猜测“餐桌上的食品是从哪里来的？”一般孩子会说“大超市”等，老师引导孩子们借助图片或实物等来更直观的理解“食物的旅程”之前的流程。概念讲解：2.1健康食品的定义及分类，引用故事《三只小熊过生日》。图示食品的分为“三类”：早餐吃谷类，中餐吃蔬菜，水果做点心。2.2健康饮食的模式，通过游戏“送眼睛”的方式，让孩子们明白健康饮食的标准。2.3对人体有益或有害的食品介绍，用图示方式引出，孩子可以快速地掌握相关知识。接龙游戏：老师手持卡片的其中一张，第一个学生说出卡片上写的文字，然后老师依次走下去，让每个孩子都说出自己的卡片内容，对于不认字的孩子老师可以辅助念出卡片内容，最后孩子们热烈鼓掌。综合实践：老师准备健康小点心的食材，让儿童们轮流到前台参与集体制作。老师可以提前准备好菜谱，据此进行教学，让孩子们体验到“健康”食品的制作过程并品尝自己制作的食物。四、教学反思本次教学中，老师通过生动的故事、丰富的图片引发了孩子们的兴趣，顺利达到了教学目标。教学使用了多种形式，如接龙游戏、自主制作健康点心等，充分提高了孩子们的参与度，增加了课程的趣味性，降低了孩子的抵抗情绪。在教学中，老师也采用一种充分尊重孩子思维特点的方式，帮助孩子们更好地理解和接受信息。值得注意的是，在教学中应注意孩子的安全问题，教师在家长允许的情况下搜集食材，把食品加工好后分发或交给班级家长展示（由班级家长负责提前了解相关食材的过敏情况和保证幼儿在这个过程中的安全)。此外，不同年龄段的幼儿有不完全相同的思维特点，如果不能很好地把握这些特点，就难以获得较好的教学效果。因此，在课堂上，教师应该多角度、多方位培养幼儿的动手能力，特别要注重启发幼儿自主探索的精神，培养幼儿的思维能力，提高幼儿的适应能力。此外还需要注

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