玉竹产地初加工标准（征集意见稿）徐瑞

Q/LB.□XXXXX-XXXX目次TOC\o"1-1"\h\t"标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,"前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地加工条件 15原料要求 16工艺流程 16.1晒毛坯 16.2去须根 16.3干条 26.4干片 26.5包装 26.6储存 27档案管理 37.1资料记录内容 37.2档案管理 3附录A（资料性）玉竹产地初加工管理登记表·······················4前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省农业环境生态研究所、桂阳富硒中药材有限公司、邵东市裕农农业开发有限公司、安化中源农业发展有限公司本文件主要起草人：徐瑞、宋荣、黄艳宁、周佳民、郑思乡、谢进、彭斯文、袁野、朱校奇、欧阳天德、周海权、蒋丰登。玉竹产地初加工标准范围本文件规定了玉竹（Polygonatumodoratum(Mill)Druce）产地初加工技术的术语和定义、产地加工条件、原料要求、加工工艺、包装、储存等要求。本文件适用于湖南玉竹产地初加工。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763农药残留标准术语和定义玉竹Polygonatumodoratum百合科（Liliaeea）植物，又名尾参、玉参，具有生津止渴，养阴润燥的功效，是湖南省大宗道地药食兼用药材。

产地加工placeoforiginprocessing产地加工是指原材料进行技术性系统处理，按照不同加工的目的和不同处理方式，依次可分为产地加工、炮制加工、深加工三个部分，产地加工为加工的第一阶段，又称为“产地初加工”。产地加工条件远离污染、交通方便、靠近生产基地；场地分别设置原料存放区、整理区、加工区、包装区、储存区；操作台和加工器具等采用无毒、耐腐蚀、易清洗。原料要求收获栽种2年或3年玉竹。工艺流程晒（烘）毛坯按长、短、粗、细挑选分等，分别摊晒，30℃晒2-3天，或者烘干机35℃-42℃，烘20小时，须根干了，根茎柔软。去须根用脱毛机脱去须根毛及泥沙，15-20min。干条6.3.1干燥去须根后，35℃-42℃，烘干至5-6成干。6.3.2揉糖用脱毛机揉糖1小时以上。6.3.2再干燥烘干至水分14%以内。干片6.4.1清洗用脱毛机脱去须根毛及泥沙后，边转动边用清水冲刷20min。6.4.2刨片用刨片机纵向切片成2-3mm厚的薄片。6.4.3干燥晒干或烘干水分14%以内。6.4.4过筛过二号筛分级。包装干条用塑封袋，每袋30kg；干片用纸箱，每箱10kg或者20kg,内用薄膜袋密封，商品标志印在纸箱上。标注商品名称、产地、净重、生产日期。并附检测报告。储存贮存在清洁卫生、阴凉干燥（温度20℃、相对湿度60%）、通风、防潮、防虫蛀、无异味的库房中或者冷藏（温度3-8℃），定期检查玉竹的贮存情况。档案管理7.1资料记录内容玉竹产地生产全过程应详细记录加工条件、原料要求、加工工艺、包装、贮存等，详细内容见附录A。7.2档案管理所有基础资料及产区生产管理记录均应建立档案，并专管，具备条件的应建立计算机档案管理，所有资料应防虫注，保存期限3年。附录A（资料性）玉竹产地初加工管理登记表编号采收时间

产地条件_________________________________________________________________________________海拔纬度经度坡向

坡度原料情况____________________________________晒毛坯情况去须根情况__________________________________干条情况干片情况____________________________________包装储存条件____________________________________

记录人