【我国零售连锁超市配送业务发展问题及完善对策研究（论文）5700字】

III我国零售连锁超市配送业务发展问题及完善对策研究摘要随着社会经济的快速发展，在生产过程中物流成本占比十分大，并且所产生的经济支出正在慢慢上涨。现代物流是一种积极向上、超越性的管理和操作模式。因此，物流配送系统的效率是整个供应链设计的成功关键，物流路径的设计是否妥当很大程度上决定了物流运输的效率。基于此，物流企业的配送路径优化研究显得极为必要。本文对我国零售连锁超市的物流配送方式展开深入分析，指出其物流配送方式的选取和特性，进而找到其物流配送模式存在的种种问题，给予一些系统性的物流配送模式改进的措施，根据对改进情况的成效展开差异性分析，进而判定改进后的配送方式是不是具有可行性。这可以增强超市物流配送模式的改进，并且也可以为其他的连锁超市带来物流配送模式借鉴。关键词:连锁超市配送沃尔玛目录TOC\o"1-3"\h\u22462摘要 I16817Abstract II2584目录 III25795一、引言 1194二、连锁超市物流及配送相关概念和理论 113504(一)连锁超市概况 122152(二)配送及配送中心概况 130422(三)配送中心在连锁超市中的作用 22087三、沃尔玛配送体系及配送中心分析 213301（一）沃尔玛超市的概况 211771（二）沃尔玛超市配送体系的构建 3126781、沃尔玛配送中心的操作模式 3215722、日处理量，不同商品立体仓库的操作 37515四、国内零售连锁超市配送中心探讨 316849（一）国内连锁超市配送探讨模式 3230811、物流配送成本过高 3125782、人员作业效率低下 4308873、配送业务水平不高 430587（二）国内连锁超市配送探讨建议 527581、配送成本控制 5127382、提高配送作业人员与信息系统的协同水平 5106623、优化配送业务流程 63360五、总结 63122参考文献 7引言目前，国外研究者对物流配送路线优化的研究主要集中于大连锁公司、执行大型配送任务的公司或配送时有其他要求的配送路径优化等领域。而目前国内外研究的超市连锁物流配送问题主要集中于城市连锁超市，因此一般会着重研讨农村连锁超市物流配送的配送方法选用、物流配送中心选择、物流配送流程管理及其应用。本文的最大不同之处就是以连锁超市超市物流中心配送为主要调研对象，在连锁超市超市物流配送发展情况的现状上，参考其他地区发展超市物流配送的经验，对物流配送帮助连锁超市超市持续提升的作用进行进一步分析，并为连锁超市超市发展物流配送提供一些参考建议。连锁超市物流及配送相关概念和理论连锁超市概况现阶段，尽管国内的连锁经营正在积极发展，并逐渐成为一种新的现代商业模式和组织形式，但需要注意的是，越来越多的行业已经开始采用连锁经营模式。特别是连锁超市的迅速成长已经呈现了多样化的趋势，这主要因为超市对于多品类、小批量产品的快速物流配送需求更加严格，从而产生适应这种物流要求的物流配送方式是当前物流行业急需解决的问题。基于此，根据连锁超市超市的实际物流配送情况，连锁超市超市在物流配送问题上面临的最大困难，提出了解决策略和方案，希望能够对提高连锁超市超市物流配送效率有所帮助。事实上，国内的物流业正朝着提高经济效益、降低企业经营成本以及合理化物流配送的方向全面发展。配送及配送中心概况在整个物流网络系统中，零售商品配送中心处于中间位置，也是最重要的环节。零售商品配送中心通过门店传递的需求信息，将所需的零售商品从供应点运送到配送中心，在配送中心分拣并配送，将生鲜产品以最好的品质运输到目的地超市门店，在此过程中，需要用到专业的冷藏车进行输送，以保证零售商品的质量较高。零售商品配送中心是一个提供配送服务的地方，是通过对从供应的输送过来的零售商品进行集货、分拣、加工、存储和信息处理等一系列基础作业后，基于超市门店发出的需求订单，在一定温度运输设施下，将零售商品准时、准确的送到指定目的地的物流服务机构。配送中心在连锁超市中的作用在整个供应链系统中，零售商品配送中心处于中间位置，也是最重要的环节。不仅要将零售商品从生产供应地汇集一起，然后再分散配送到每个需求门店处，还要将客户端的需求信息传递到生产地，所以配送中心可以使整个供应链的合作配合更高效。本文认为主要有以下功能：①产品集散：指将生产供应地提供的零售商品汇集后，再通过其他操作流程后配送到各个需求点；②产品存储：指将零售商品在能控制温度的设备中存放保管；③产品分拣：指将汇集起来的零售商品按照不同的标准进行分类的过程；④产品加工：指可以使零售商品升值的环节，加工后的零售商品可以提升顾客的消费体验；⑤信息处理：当前物流体系已离不开信息化，通过信息处理可以及时接收客户的订单，还能够实时监控零售商品的流通状况；⑥产品运输与配送：指将零售商品从生产供应地按时按量的传递到客户手中的过程。沃尔玛配送体系及配送中心分析沃尔玛超市的概况1996年，沃尔玛开始全面进军国内市场，并在中国深圳建立了中国史上首家沃尔玛购物中心和山姆会员专卖店。时至今日，沃尔玛在中国业务的运营内容已经涵盖了多种经营形式，包括：购物中心、山姆会员店以及社区门店。而截至二零二零年的年底，沃尔玛已在国内市场建立了四百余家专卖店，并为中国提供了10.65万个就业岗位。从创建伊始，沃尔玛的运营宗旨便是“诚信经营，日常校验，保证满意度、可持续发展”，并在此基础上，为世界各国人民提供便利的服务。现如今，沃尔玛开始通过零售、在线和手机客户端为人们提供零售服务，提高客户的满意度。目前而言，每天有多达二亿次的沃尔玛会员的浏览量。但需要注意的是，沃尔玛在中国市场所采用的策略一直都是本地化采购。截止今天，沃尔玛已经和国内将近20000家厂商形成了合作关系，他们所售出的商品中有百分之九十五以上都是自己的商品。（二）沃尔玛超市配送体系的构建沃尔玛是利用沃尔玛发达的物流配送体系实现了世界范围内的购买与销售，整个采购和销售过程都井然有序。在沃尔玛物流配送管理中心的建立过程中，沃尔玛有了六个模式的企业物流配送管理中心，先进的物流配送技术沃尔玛在中国物流配送中心建设的初期阶段，就选择了那时两种较新的物流配送技术，即越库物流服务与电子数据交换。目前沃尔玛中国超市企业物流配送管理中心出现的主要问题与成因：物流配送体系难降成本，传统物流配送模式难显效益。沃尔玛中国超市企业物流配送管理中心优化方法与改善措施：扩建和提高企业物流配送管理中心；推行物流外包的技术优势；物流模式多样化；逐步健全信息保障体系；加快了无线射频信息技术的研究与运用。国内零售连锁超市配送中心探讨（一）国内连锁超市配送探讨模式1、物流配送成本过高我国连锁超市市场直到现在，运输成本依然居高不下，也成为了国内国内零售连锁超市发展的重大问题。在我国市场环境下，国内零售连锁超市的物流配送系统无法高效运行，公司耗费很大的物流配送系统早已成为了一个“沉重”的经济负担。显然，由于物流配送系统现阶段的限制性，国内零售连锁超市在运输成本控制层面所获得的成效并不显著。另一方面，国内零售连锁超市物流配送中心仓储货品以常规日用品占多数，尽管有很多货品是大众日常生活的必备品但并非快速消费品，因而货品的运转周期时间较长，但是由于无法实现与供货商的实时信息互享，为了确保货物物流的时效性，配送中心只能够耗费很多的储存空间及人工成本对这一部分货品进行大量的常规贮备。最终，国内零售连锁超市配送中心在仓储环节过量的人力装卸、不科学的仓位制定、过量的检查环节及其货品有效期信息化管理的不及时性都是会更进一步的拉高货品的毁损率，并造成物流配送成本费用的提升。2、人员作业效率低下国内零售连锁超市超市物流配送中心的作业流程尽管目前早已使用了数据库系统来实现操控，可是使用数据库系统的操控过程终究是极少数，其大部分作业环节依然以人力操控为主导，操作步骤颇为繁杂，一部分操控过程甚至于还存有反复的情况，这便会造成财力物力资源及其时间上大批量地消耗。主要表现在以下几个层面：（1）在产品入库后和出货前，都必须按照生产凭证和具体产品的数量、形式加以核实，而这在生产中大多数工作都是由人工完成并进行的，因此只要在验收的过程中发生了差错就要进行二次核实，耗时耗工。（2）国内零售连锁超市超市配送中心的业务流程设计并不合理，业务流程中人工去处理与包装物流有关的环节过多，而一般大型超市的物流中心从拆卸、入仓、堆放、搬迁、栋货、补货、装车等环节中，最少都是需要经过七个左右的过程来完成搬运工作的，这样一来装卸搬运行为并没有给物流配送中心创造任何的超额收益，反而会形成巨大的人力物力耗费，二来装卸流程中也易导致商品的损坏。（3）因为物流配送中心的出入货总量大、种类多、更新迅速、各样作业流程频繁，为了更好地高效掌控物流配送中心库存量状况及其尽快升级店面的需求信息，物流配送中心必须多次的对在库货品开展库存盘点。现阶段，国内零售连锁超市物流配送中心这个重要环节依然使用人力开展，同样的必须消耗大批量的财力物力且账务异常状况经常发生。3、配送业务水平不高国内零售连锁超市店面主要进的物品具备多样化，而这也是通常超市的特点，此外，其所进物品具备小量性，数目上达不了相应的范围，因而物流配送中心主要是应当确保其进货渠道的多元性、物流配送的准确性和时效性。现阶段，国内零售连锁超市物流配送中心在这一些层面做得并非很落实到位。主要表现如下所示：一是，工作流程对接不密切，导致空窗期时长太多。在物品的储存，装卸搬运，拣配，上货和出入库操作等一连串工作流程中存有等候环节。工作流程开展不是很圆滑，促使作业流程的持续性不太好，危害了总体的业务流程速率；二是，存有大批量的无用功和无效劳动，例如作业流程操作规定操作工在每一个环节都要对物品开展检验，操作既复杂也没有必要性，另外，检验环节也易导致物品的毁坏；三是，没能实现无纸化，既易于导致账务文件的流失也另外增强了办公成本费用。国内连锁超市配送探讨建议1、配送成本控制服务水平的好坏关乎着消费者对国内零售连锁超市的满意程度，但也不要盲目提升服务水平，因为其中还关系到物流成本，怎么处理好配送成本与服务质量是现在需要解决的一个难题。国内零售连锁超市超市把物流运输当作是基本的业务，商品的品种一共有几百种，相互合作的公司有：日常生活用品，药品，五金配件，建筑涂料，生鲜食品，母婴用品等众多的商品。导致公司目前库存结构不工整，应用ABC划分的方式可以解决公司目前的库存管控情况，国内零售连锁超市要依据商品售卖的情况，库存的额度占比，给这一些商品做一个完整的划分以及做一个有效的计划方案来实现监管。2、提高配送作业人员与信息系统的协同水平国内零售连锁超市物流配送中心有着强大的物流配送系统，除必需的设施、设备等硬件之外还必需员工都具有专门的物流配送管理技能，不然整个物流配送中心将根本无法顺利运作，从而促进连锁公司对物流配送人员的培训也极其重要。配送管理层要保证安全配送，严格要求送货人员并对其负责，实现双赢。国内零售连锁超市在物流配送中也十分强调客户体验的概念，目前为国内零售连锁超市的物流配送员工建立了“五个一百”规范，以确保物流配送员工的身份真实而正确，必须具备合格的物流配送能力，并且遵守此规则，并保证能够提供良好的售后服务。建议国内零售连锁超市采用比较规范的服务准则，来要求各个众包物流下的配送人员，并引入了比较合理的奖励制度，给工作规定时间的兼职员工带来了相应的待遇，促进工作人员的工作热情。进一步推动企业技术创新与众包物流信息的交换，通过平台信息反馈、大数据分析等加强监控，及时处理不良业务或不熟练送货人员，优化众包物流状况。配送基层作业人员众多，实时信息量大。虽然技术支撑了国内零售连锁超市的正常运营，但是如此海量的物流信息无法实时完全共享，物流信息无法及时反映到平台和需要配送服务的客户，配送时间要求越是缩减，难度越大，保证交货期的准确性越难。在一定程度上会降低用户满意度，要保持行业健康、长期的良好态势，必须不断推进技术创新。3、优化配送业务流程物流配送中心的规划和该地区超市的规模和数量有着直接的联系，只有当建立的物流配送中心的利润大于建设的成本时候，否则这样只会增加不必要的成本，在物流配送中心的选址方，必须要结合场地的租金、各超市的运输路线、人流等各项因素。完善配送中心设施先进的设施与设备，是整个物流配送中心能够有效运转的不可或缺支持因素。国内零售连锁超市连锁超市还可以在整个物流配送中心建立相应的监督保养机构，通过实时更新与保养，就可以实现企业管理的统一规范化标准。及时检查和定期维护，并尽力健全设施与设备。因为只有基础设施得健全，管理标准得到满足，配送中心的价值才能得到充分发挥。配送保障设施建设国内零售连锁超市建立物流配送中心是连锁运营的关键。但是建立物流中心仍然是一个很有风险的行业。随着公司的发展与壮大，销售量也在上升，因为这些中心都是专门针对贸易领域而精心部署的，快速分销体系也使得国内零售连锁超市商店即便只有少许存货也可以售出商品，节约了空间并减少了生产成本。总结目前我国超市连锁店的总量是伴随着我国社会生产力发展及大众物质生活需要的提升而逐渐上升的，在当下超市连锁店总量快速上升大环境下，怎样彰显优越性，那便是诸多超市连锁店不能不考量的问题，因而在这样的情况下，超市连锁店的配送速度便成为了评判其市场竞争能力的一个比较客观性的评