南京教师招聘考试百科常识练习题

百科常识练习题（一）（一）居家生活常识1.喝茶的杯子用久了会产生茶渍，而用（A）可以方便有效的将杯内难看的茶渍洗干净。A.牙膏2.不能将食物放在金属容器内在微波炉里加热，其根本原因是（C）C.微波到达金属表面后又反射回来，相当于给微波炉自身加热了，因此微波炉容易烧坏3.空调、洗衣机、冰箱等电器为什么需要用三线插头，这种设计主要的原因是（C）C.电器内部损坏引起漏电，三线插头连接地线可将漏电导入大地，从而保障安全4.秋冬季空气干燥，家庭应做好防火工作，如果棉被着火，下列做法不适当的是（A）A.将棉被卷起，或者找来面粉压盖住火源B.紧急找到水浇在棉被上，并将棉被拖离易燃物，防止火未完全熄灭再次出现火情C.将家里的液化气阀关紧，并将厨房门关好，如果是白天还需要切断电源D.保持镇定，切勿慌乱，保证人身安全的前提下采取灭火措施，拨打火警电话5.幼儿园中下列管理措施可能会导致安全隐患一项是（A）A.在每个班级的教室里要配备一些应急药物，需要放在容易存取的地方，以应对紧急情况B.教室内电源线、开关装置要有适当的高度，不让小朋友用手或金属器属接触到，同时经常检查有否漏电C.教师进入教室后不能带入铁丝、玻璃、发夹及其它金属条片等锐利尖器，上课教具及时带出教室。D.园内走廊、楼梯、过道等消防出口严禁堆放杂物，保持畅通6.食品卫生问题日益严重，所以日常生活中食物消毒非常重要，对于食物消毒下列认识正确的是（D）A.有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了B.细菌怕盐，所以咸肉、腌鱼等就不用消毒5.由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收，

致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的，只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等，即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈。

6.在机体的钙、磷代谢中，维生素D起重要的调节作用，所以维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系，对机体的影响是全身性的，其突出的表现是佝偻病（rickets）或骨软化症（osteomalacia）的发生。7.蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称），特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。蛋黄的营养价值高于蛋白。8.不吃或少吃油炸、烧烤、腌制的食品。9.烧好的韭菜过夜之后，第二天不宜食用，下列有关说法正确的是（D）D.韭菜含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐转化成亚硝酸盐，食后会中毒下列哪些蔬菜不煮熟不能食用。B（1）扁豆（2）四季豆（3）鲜黄花菜（4）西红柿A.（1）、（2）、（3）、（4）B.（1）、（2）、（3）C.（2）、（3）D.（2）、（3）、（4）（四）安全常识防雷击常识

1.夏天雷雨天较多，南京今年就发生雷电击伤行人的现象。下列有关雷雨天的做法不正确的有（B）

A.要远离建筑物外露的水管、煤气管等金属物体及电力设备,也不宜在铁栅栏、金属晒衣绳、架空金属体以及铁路轨道附近停留。B.雷雨天里，如果在户外，应尽快躲到有遮蔽的安全地方，或者躲进车内。如果是躲避在车内，应关好车门，手机可以正常使用。C.当在户外看见闪电几秒钟内就听见雷声时,说明正处在靠近雷暴的危险环境,此时应停止行走,两脚并拢并立即下蹲,不要与人拉在一起或多人挤在一起,最好使用塑料雨具、雨衣等。

D.雷雨天里，不要听MP3，耳朵里也不要插着耳机，因为耳机里的金属线容易成为导体。手机在正常的时候也会产生微弱的电磁场这样也能引来雷电的袭击。2.炎炎夏日，酷暑难耐。人们往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的宝贝。下列防暑降温的方法不十分恰当的是（A）A.白开水：中医称白开水是“百药之王”。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。

B.茶水：茶叶含钾较多，占其比重的1．5％左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。

C.陈醋：夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，还会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于人对食物中铁的吸收。

D.绿豆汤：绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。

3.如果你家在七楼，突然感觉到地震了，正确的避震方法是（C）A.乘坐电梯快速逃离B.找个床单当降落伞，跳下去C.躲到卫生间D.往楼顶跑4.发生火灾时，如果你身处于室内，应当CA.顺着浓烟跑B.停留在原地不动C.寻找地势低洼处躲避D.逆着浓烟跑5.只要用到胶的地方都会有甲醛，有油漆的地方都会有苯存在。地砖没有放射，只有天然的才可能存在放射。6.下列哪种做法不能有效的清楚蔬菜水果上的残留农药（D）A.用淡盐水浸泡B.用淘米水浸泡C.用冷开水清洗D.在太阳下晒一会儿甲醛是室内空气主要污染物之一。是一种无色的刺激性气体，沸点为19.5℃，易于挥发，常温下易溶于水。主要来源于各种人造板材及板材制作的家具、胶粘剂、贴墙布、涂料、甚至窗帘、沙发和席梦思床垫等各种装饰材料以及吸烟等产生的烟雾等。甲醛对人体健康的危害极大，室内空气甲醛含量大于0.1mg/m3就会对呼吸系统产生危害，高浓度甲醛对神经系统、免疫系统、肝脏都有危害，尤其是对儿童、孕妇及老年人群等危害更为严重，亦已查明甲醛等空气污染也是一般“办公室综合征”的罪魁祸首。措施：1通风换气是清除甲醛行之有效的办法，通过引进新风来有效的稀释污染的空气。选用空气换气装置或自然通风，这样有利于室内材料中甲醛的排放。2吊兰、芦荟、仙人球、虎尾花、扶郎花等室内观叶植物对甲醛等有较好的吸收效果。3物理吸附主要利用某些有吸附能力的物质吸附有害物质而达到去除有害污染的目的，包括各种空气净化器。常用的吸附剂为颗粒活性炭，活性炭纤维、沸石、分子筛、多孔粘土矿石、硅胶以及近年流行的竹炭等。(判断题)鸡蛋能不能放在微波炉加热。（五）综合练习1.中国的三大国粹是：（D）D．中国京剧、中国画、中国医学2.许多学生有不吃早饭的习惯，而不吃早饭会对身体带来许多不良影响。下面不属于其不良影响的是DA．倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝B．胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡C．造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘D．引起胰岛的功能紊乱，导致糖尿病3.学生一旦发生温中暑后，应立即进行处理。下列做法中错误的是AA．大量喝水B．速离高温现场到阴凉处C．松开衣服，吹风，凉水洗澡D．口服人丹、十滴水，太阳穴擦清凉油4.吃饭时万一被鱼刺卡住，下列处理不当的是：（B）A．喝食醋B．用饭团噎C．去医院D．用长镊子夹5.饭后不宜大量饮水，其原因是：(D)D．冲淡胃液影响消化6.烧菜时油锅起火应当如何处理？（B）B．用锅盖盖起来7.学生体育课上扭伤了，应该怎么处理？AA．用冷水敷8.“百日咳”的百日是指？CC病程长度9.1984年，英国科学家首次发现南极上空出现臭氧洞。请问出现臭氧洞的原因是什么？AA.人类氟化物的过度使用（氟利昂）10.赤道附近的东部太平洋表层海水温度上升引起的气候异常现象被称为厄尔尼诺现象。这种现象导致的后果有CC.陆地地震11.赤潮，被喻为“红色幽灵”，国际上也称其为“有害藻华”，它是海洋中某一种或某几种浮游生物在一定环境条件下爆发性繁殖或高度聚集，引起海水变色，影响和危害其它海洋生物正常生存的灾害性海洋生态异常现象。下列不属于其形成原因的是：AA.洋流运动B.工业有毒有害物质排放C.海水污染D.水体富营养化12.真空食品可以储存很长的时间，其原因是AA.使空气和食物隔绝B.使食物保持恒温C.保持食物的含水量D.避免了食物接触氧气14.阴雨天久藏不晒的衣物会出现霉斑，这是因为B