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部编版《庖丁解牛》注解庖丁解牛《庄子》①庖丁为(替,给)文惠君(即梁惠王,战国时魏国国君)解牛(宰牛),手之(主谓,取独)所触(接触的地方),肩之所倚,足之所履[lǚ](名作动,踩),膝之所踦[yǐ](抵住,指宰牛之时用膝盖抵住牛),砉[xū]然(砉,拟声词,皮肉筋骨分离的声音)向[xiǎng](同“响”)然,奏(进)刀騞[huō](拟声词,插刀裂物的声音)然,莫不中[zhòng]音(合乎音律)。合于《桑林》(传说中商汤时的乐曲名)之舞,乃(又)中《经首》(传说中尧时的乐曲名)之会(节奏)。②文惠君曰:“嘻!善(好)哉!技盖[hé](同“盍”,何、怎么)至此乎?”③庖丁释(放下)刀对(回答)曰:“臣之所好[hào](追求)者,道(天道,自然的规律)也,进(超过)乎技(具体的操作技术)矣。始(起初)臣之解牛之时,所见无非(没有不是)牛者。三年之后,未尝见全(完整)牛也。方今之时,臣以(用)神(精神)遇(接触)而不以目视,官知(感觉器官)止而神欲(精神活动)行。依乎天理(古,牛体的自然结构;今,自然的法则),批(击)大郤[xì](同“隙”,空隙),导(引导,这里指引刀进入)大窾[kuǎn](空隙),因(顺着)其固然(古:本来的结构;今:诚然),技(通“肢”,指支脉)经(经脉)肯(附在骨上的肉)綮[qìng](筋骨结合处)之未尝(宾语前置),而况(更何况)大軱[gū](大骨)乎!良庖岁(名作状,每年)更(更换)刀,割(割肉)也;族庖(一般的厨师。族,众)月(名作状,每月)更刀,折(断,指用刀砍断骨头)也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若(像)新(刚刚)发(出)于硎[xíng](磨刀石)。彼(那些)节者有间[jiàn](空隙),而刀刃者无厚(没有厚度。这里形容刀口薄。厚,形作名,厚度);以无厚入有间,恢恢[huī]乎(宽绰的样子)其于游刃必有余地矣,是以(因此)十九年而刀刃若新发于硎。虽然(即使这样),每至于(到了)族(筋骨交错聚结的地方),吾见其难为,怵[chù](戒惧的样子)然为戒,视为(因为)止,行为(古:行动,举止。今:行,行动;为,因此)迟。动刀甚微(轻),謋[huò](拟声词,迅速裂开的声音。这里形容骨与肉分开的声音)然已解,如土委(散落,卸落)地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇[chóuchú]满志(悠然自得,心满意足),善(通“缮”,揩[kāi]拭)刀而藏之。”④文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生(养生之道)焉。”一、题目解读庖丁,名为“丁”的厨师。一说即厨师,“丁”指从事专门劳动的人。二、走近作者庄子,名周,战国时期宋国蒙人。战国中期思想家、哲学家、文学家,道家学派代表人物,与老子并称“老庄”。庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘,仅担任过宋国地方的漆园吏,史称“漆园傲吏”,被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。据传庄子尝隐居南华山,卒葬于彼,故唐玄宗天宝初,被诏封为南华真人。选自《庄子·养生主》(《庄子集释》,中华书局2004年版)。题目是编者加的。《庄子》又名《南华经》,是战国中后期庄子及其后学所著道家学说汇总。到了汉代以后,尊庄子为南华真人,因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。三、背景解读庄子生活在战国中期,这是非常激烈的社会转型时期,中国社会经历了一次“高岸为谷,深谷为陵”的沧桑巨变,存在了数千年的氏族国家突然瓦解,神圣的传统遭受空前的挑战,战争和苦难使人们陷入到前所未有的恐惧和沮丧中。这些痛苦贬损了生命的价值,而也正是这些痛苦才使庄子去思考生命的意义,进而探寻如何养生。就是在这样的时代背景下,庄子超越了其他先秦诸子为专制政治服务的狭小天地,以他独特的视角去审视生命的价值,探寻生命存在的真谛,进而提出了养生的思想,于是有了这篇寓言。四、文化常识1.庖丁:名为“丁”的厨师。一说即厨师,“丁”指从事专门劳动的人。2.《桑林》:传说中商汤时的乐曲名。3.《经首》:传说中尧时的乐曲名。4.官知:感觉器官。5.神欲:精神活动。6.肯:附在骨上的肉。7.綮:筋骨结合处。8.軱:大骨。9.族庖:一般的厨师。10.硎:磨刀石。五、成语1.庖丁解牛:比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。2.目无全牛:眼中没有完整的牛,只有牛的筋骨结构;形容人的技艺高超,得心应手,已经到达非常纯熟的地步。3.官止神行:指对某一事物有透彻的了解。4.批郤导窾:从骨头接合处批开,无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手,顺利解决问题。5.技经肯綮:正好切中事物的关键。6.切中肯綮:比喻分析问题深刻,能击中要害,或能阐述到点子上。7.新硎初试:像新磨的刀那样锋利,比喻刚参加工作就显露出出色的才干。8.新发于硎:刀刚在磨刀石上磨过。形容非常锋利或初露锋芒9.游刃有余:指肢解牛体
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