蔬菜减量化减量控污技术

蔬菜减量化减量控污技术

绍兴是浙江省的一个综合性蔬菜生产区，蔬菜种植面积长期稳定在13000hm以上。近年来,由于部分菜农过量使用化肥、农药,导致成本增加、产品质量下降、农业面源污染加剧。为了降低蔬菜生产中化肥、农药的用量,增加产量,改善产品品质,推进农业面源污染治理,绍兴县农技推广总站2007年起在全县示范推广蔬菜肥药减量控污技术,取得了显著的经济、社会和生态效益。现将肥药减量控污技术示范推广情况简介如下。1土壤样品采集与分析2007~2009年,绍兴县农技推广总站每年在全县880hm2设施蔬菜基地示范推广肥药减量控污技术,累计示范推广2640hm2。共采集土壤样本102个,测定土样有机质、全氮、有效磷、速效钾、重金属含量、pH值共612项;开展施肥、施药试验55项;示范推广测土配方施肥技术2640公顷次,示范推广病虫害农业防治技术1.056万公顷次、物理防治技术1.32万公顷次、化学防治技术1.584万公顷次。2工作措施2.1广内容、程序、主导技术、保障措施编制了绍兴县蔬菜肥药减量控污技术示范推广方案,拟定了示范推广内容、程序、主推技术、预期目的和保障措施。方案明确各基地化肥纯用量减少10%~15%,化肥有效利用率提高15个百分点,农药用量减少5%~10%,农药有效利用率提高10个百分点。2.2hm2研究方法选定绍兴县6个面积最大的设施施蔬菜基地为肥药减量控污技术示范推广基地,面积880hm2。采取县、镇(街)、业主三级共同出资的方法,大力兴建、完善基地的路、渠、电力、大棚、防虫网、微灌等基础设施和生产设施,夯实新技术示范推广的物质基础。在各基地配备了1名指导员和7名示范员,为技术的示范推广提供人力保证。2.3土壤元素含量以连片菜地为单位,采集土壤样品102个,测定了每个土样的有机质、全氮、有效磷、速效钾、重金属和pH值共612项,掌握了各蔬菜基地土壤元素的丰缺状况。抽样调查了基地85户菜农的施肥、施药状况,掌握了菜农各类蔬菜的施肥次数、施肥种类、单次施肥量和总施肥量,掌握了菜农农药施用种类、施用次数和总用量。2.4严格施肥,做好虫情观察开展了20项菜农习惯施肥和测土配方施肥二因素二重复小区对比试验,对产品性状进行科学、定性、定量分析,得出不同蔬菜不同季节正确的施肥方法。先后引进23种高效低毒低残留低用量农药,对18种蔬菜作物的11类病虫害开展了35项精准施药试验,详细记录施药前、施药期和施药后的虫情变化情况。对试验结果进行综合分析,筛选出5%氟虫腈悬浮剂等14只病虫害防治效果显著的低毒农药,研制出17种精准施药方法。2.5蔬菜测土配方施肥根据基地土壤元素的丰缺状况及各种蔬菜作物的需肥特性,制定了40余项不同地块蔬菜测土配方施肥方案,编制成《蔬菜测土配方施肥建议卡》,下发给试验基地每一位菜农,组织他们科学施肥。定期、不定期开展技术培训会、生产现场会和技术交流会,向菜农培训、辅导蔬菜栽培基本知识、科学施肥技术和病虫害农业防治、物理防治、化学防治技术,确保各项技术落实到各基地的每一户菜农、每一个地块和每一季作物。3技术措施3.1施大肥,施肥在蔬菜和贮藏过程中的作用按照“重在底肥、合理追肥、多用有机肥、控制氮肥、保持肥力平衡”的方法,根据测得的土壤元素的丰缺状况,针对性地施肥。叶类蔬菜,定植前施腐熟有机肥60~75t/hm2,加施磷酸二铵450~600kg/hm2、硫酸钾450~600kg/hm2。茄果类蔬菜,定植前施优质农家肥75t/hm2、磷肥750kg/hm2。瓜类蔬菜,定植前深埋条施腐熟鸡、鸭粪30~45t/hm2或猪粪45t/hm2,加“中慈”牌蔬菜专用肥2400kg/hm2。有机肥经高温堆沤腐熟,杀死病菌、虫卵后施用。3.2施氮和培养瓜果类蔬菜叶类蔬菜,前期和中期追施缓效肥料,施充分腐熟的人粪尿15t/hm2及草木灰750~1500kg/hm2或三元复合肥150kg/hm2;后期追施速效碳酸氢铵300~450kg/hm2或尿素150kg/hm2。茄果类蔬菜,第1穗果膨大后进行第1次追肥,追施纯氮270~300kg/hm2、磷肥225~240kg/hm2、钾肥240~255kg/hm2,第2、第3、第4穗果膨大后,再分期追肥,适当增加肥量;每次追肥应结合浇水进行。瓜类蔬菜,齐苗后、摘心后施尿素75kg/hm2;中后期根据作物长势和生产需要,加强肥水管理,每7~10d,用“广丰”牌二氧化碳颗粒剂根外滴管叶面追肥。3.3加快早出苗、出壮苗的进程各基地全面选种抗病抗虫强的优良品种。在播种前,采取温水烫种和药剂浸种、拌种对种子消毒,促进早出苗、出壮苗。实施茄果类、瓜类、豆类、叶菜类等不同类别蔬菜的轮作倒茬栽培,避免连作而引起的土传病害的发生。每一季蔬菜采收后,都将棚内的枯藤、残枝、落叶、落果和残留物带出棚外烧毁或深埋,并采取高温闷棚杀灭病菌。3.4加强害虫防控在各大棚四周架设防虫网,有效地隔离了菜青虫、小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾,大幅度降低了此类虫害的发生。根据基地的布局,每0.67~1.00hm2大棚安装了1盏频振式杀虫灯,诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等害虫的成虫。在大棚内悬挂黄色捕虫板粘捕蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫,悬挂蓝色捕虫板防治棕榈蓟马,降低害虫虫口基数。根据性诱剂不同诱芯的功能,在基地内依次放置性诱剂,斜纹夜蛾、甜菜夜蛾性诱剂诱芯每1333.33m2挂1个,小菜蛾性诱剂诱芯每666.67m2放5~6个性诱盆,批量诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾的成虫,减少害虫交配机会,降低其产卵量,减轻防治压力。3.5水分散粒剂防治法在农业防治和物理防治不能有效控制病虫害的情况下,精准施用高效低毒低残留低用量农药,开展蔬菜病虫害的化学防治。选用50%醚菌酯干悬浮剂3000倍液,或40%氟硅唑(福星)乳油6000倍液,或10%苯醚甲环唑(世高)水分散粒剂1500倍液喷雾,防治白粉病;选用1%甲维盐乳油2000倍液,或24%氰氟虫腙悬浮剂600倍液,或40%毒死蜱喷雾,防治斜纹夜蛾;选用75%灭蝇胺可湿性粉剂5000倍液,或甲维盐乳油2000倍液,或5%氟虫腈悬浮剂1500倍液喷雾,防治美洲斑潜蝇;选用10%烯啶虫胺1500倍液+8.5%吡丙醚·甲维盐(劲锋乳油)1800倍液+25%噻嗪酮(扑虱灵)1000倍液,每桶药水再加杰效利等有机硅助剂1包喷雾,防治烟粉虱。4推行农业、物理、化学防治,减少水土流失,节约农业面源污染一是完善了肥药减量控污技术。项目实施区全面应用测土配方技术和病虫害农业、物理、化学防治技术,通过反复试验、测定,科学统计、比照、分析,研制出不同区域蔬菜施肥方法和病虫害农业、物理、化学防治方法,完善了肥药减量控污技术。二是降低了生产成本。按照《农业科技工作的经济评价方法》统计,示范推广基地比本地其他蔬菜地平均节省化肥(折纯氮)39.7