庭园管理工作标准

文件名庭园管理工作标准电子文件编码页码5-1●庭园管理主管(1)工作范围：室内外各处绿化及插花。(2)工作程序①讲评本班组工作，布置当日工作；②巡查各岗位工作情况，注意检查黄叶、灰尘、病虫害情况，对造型改变的插花进行矫正；③协助、督导各岗位工作，如植物保养、插花等；④检查当日工作完成情况。●庭园管理领班根据不同的工作范围，划分岗位责任和工作程序。(1)工作范围：室内部分、室外部分。(2)工作程序①以室内工作为主a.参加工作讲评；b.巡查室内各岗位工作情况，重点检查深夜保养员的工作质量，需其他班组配合完成的要立即向主管报告；c.督导各岗位工作，检查操作者仪容仪表、动作举止及工作方法；d.完成本职工作(总统房花园的绿化)；e.协助主管检查当日工作完成情况要点：巡查时，注意空调出风口附近的植物生长情况，根据冬夏季出风性质不同，注意水分情况。②以室外工作为主a.参加工作讲评；文件名庭园管理工作标准电子文件编码页码5-2b.巡查室外各岗工作情况，重点检查花园各处植物生长情况，遇有情况及时向主管报告；c.督导员工的仪容仪表(尤其是夏季)、纪律及操作方式；d.完成本职工作：楼层绿化；e.检查当日工作情况要点：巡查时注意四季气候变化而采取相应的技术措施，尤其是夏季、冬季的水份及春季的病虫害。●深夜保养班(1)负责全范围浇水工作①工作范围：室内1～5楼、花园草地；②工作程序：a.与中班人员交接班，检查水桶、小车、喷枪、花罐等工具；b.浇水，根据各餐厅收餐时间定；c.清晨灌溉草地，根据风向、天气调整灌溉时间，10～25分钟不等。开掣时应先开中心喷头，再开环绕喷头，并注意草坪周围的客情。开启时应先轻开再全开；d.全面检查本岗位有否漏水、洒出水。③工作要点a.淋水时要确保均匀、适量，严禁从远处泼洒；b.注意吸干洒落在公共区域地面的水滴；c.抹干花盆底孔流出的水；d.工作中注意“三轻”，深夜禁出噪音，不能淋、溅到客人；e.在假石山上操作要注意安全。文件名庭园管理工作标准电子文件编码页码5-3(2)负责日间营业的西餐厅及公共区植物保养①工作范围：日间营业的西餐厅、大堂公共区。②工作程序a.交接班后，检查工具、药品；b.清洁鸟笼，喂鸟(西餐厅内)；c.各处植物保养，注意清理枯黄叶(餐厅处)，做好喷水、追肥、喷药工作；d.清晨(7：00前)淋草地，由两名员工负责灌溉时间的控制，开水掣可同时开齐全部喷头；e.清理大堂植物的枯黄叶，操作时应注意客情，个别位置应和其他员工配合完成；f.检查本岗位有否残余枯黄叶、不良盆栽，并向主管汇报当天工作完成情况；g.7：30前完成喂鱼。③工作要点公共区域、西餐厅植物每两周喷药一次。●楼层绿化管理(1)工作范围：所有楼层(2)工作程序①参加工作讲评后，检查工具；②全面巡视各自范围，清理枯叶，检查花木摆放情况，水池水位及清洁程度，并将有关异常情况向主管汇报；③清洗、护理植物，包括喷药及叶面施肥；④下午进行中餐厅及所辖楼层的花木护理；⑤全面检查本岗位有否遗留黄叶。文件名庭园管理工作标准电子文件编码页码5-4(3)工作要点：将植物分为两组，隔日清洗叶面一遍，每月施肥一次，每半月喷药一次。①日间严禁使用有气味的农药、肥料，喷施时注意客情；②清洗植物后注意抹干地面，勿留水迹。●室外绿化管理(1)工作范围：花园、公寓、顶楼。(2)工作程序①参加工作讲评，准备工具；②巡视本岗位范围，清除枯黄枝叶，开启浇灌系统，检查喷滴头工作情况，手工浇水部分应先浇时花，后洗灌木，操作时应注意客情；③将各自范围分为三至四组，每日清理一组的枯黄枝叶，修剪徒长枝，喷药、施肥等；④下午对本范围时花及易干花再次浇水，并对花园草坪补水；⑤检查所有浇灌开关，保证全部关闭方可离岗。(3)工作要点①每月全范围施肥一次(4～10月用复合肥，11～3月用有机肥)，用量依具体植物而定；每半月局部小范围喷药一次；②室外工作要注意天气变化，根据四季气候变化采取合理的措施。●盆景管理(1)工作范围：室内3个楼层，盆景场。(2)工作程序：①参加工作讲评；②巡查1～3楼盆景，清除植物黄叶、水盆污迹等；文件名庭园管理工作标准电子文件编码页码5-5③盆景场盆景浇水；④室内盆景养护，进行喷水、喷药、叶面追肥等工作；⑤盆景场盆景进行养护，包括