伊犁河谷红地球葡萄病害发生特点及防治措施

伊犁河谷红地球葡萄病害发生特点及防治措施

新疆伊普拉河固西县、伊宁县、伊宁县和查布扎尔县优越的土壤、水、光和热自然资源。该区域的气候条件与美国加利福尼亚州的红池葡萄园非常相似。这是中国红池葡萄园栽培的良好区之一。伊犁河谷生产的红地球葡萄其可溶性固形物一般可达17%~19%,最高可达23%,最大单粒重可达32g,在1999年昆明世界园艺博览会上伊犁河谷霍城县生产的红地球葡萄获得金奖;2000年霍城县被国家农业部特产经济委员会授予“中国红地球葡萄之乡”。截止2005年新疆伊犁河谷红地球葡萄种植面积近6667hm2,已成为我国最大的红地球葡萄生产基地。近年来,随着伊犁河谷红地球葡萄种植业的迅速发展,红地球葡萄病害种类增多,发生与危害趋于严重,某些病害发生规律尚不明确,防治中存在盲目用药、栽培管理技术不规范等诸多问题,引起红地球葡萄减产,品质下降,商品率不高,直接影响到广大果农的收入和种植积极性,严重制约了伊犁河谷红地球葡萄种植的持续发展。2003年以来,通过对伊犁河谷红地球葡萄病害种类、发生规律广泛调查、试验示范以及深入研究,总结提出伊犁河谷红地球葡萄主要病害综合防治技术,以期为该区域以及新疆其它区域红地球葡萄可持续发展提供技术支撑。1疾病的发生和危害2003年以来通过调查,伊犁河谷红地球葡萄主产区伊宁县和霍城县的葡萄病害共计有13种。表11.1真菌病的发生和危害1.1.1发病时间和立地条件该病是伊犁河谷红地球葡萄栽培区内普遍且严重发生的首要病害。在伊犁河谷葡萄产区均有分布;伊犁河谷最早发病5月24日,一般6月初至上旬发病,7~8月是盛发期,在多雨、潮湿年份和地区病情指数较高;在葡萄叶片正面产生黄色斑,病斑背面产生白色霜状霉层,病叶焦枯,提早落叶,果粒腐烂,枝蔓不成熟,而无法越冬,对当年产量和第2年树势生长均有严重影响。一般可导致葡萄减产30%~50%,危害严重时造成颗粒无收。表21.1.2果穗腐烂病该病是伊犁河谷新发现并普遍发生的另一主要病害,主要分布在伊宁县和霍城县;该病发病初期在果粒第2次膨大期,7~8月降雨过多时,常引起果穗大量腐烂;该病主要为害果穗,包括穗轴、果梗及果粒,果粒病斑初呈浅灰色,后期变软、变色、腐烂、脱落。也能危害新梢和叶片,损失率可高达30%以上。1.1.3初期期病毒该病是伊犁河谷区域阶段性的主要病害,主要分布在霍城县。发病初期在初花期,该病主要借风雨传播,开花前后低温、多雨利于病菌侵染蔓延。当果粒长至黄豆大小时,则停止侵染危害;主要危害葡萄花期的花序,果穗的果梗、穗轴及幼果。损失率达60%~80%。1.1.4发病期和发病时间该病在伊犁河谷红地球葡萄产区均有发生。从6月初开始发病,7~8月为发病盛期,在发病期可不断的重复侵染,干旱年份和地区发病晚且轻;发病初期在叶片表面产生许多近圆形、多角形或不规则的褐色小斑点,以后病斑逐渐扩大,直径达3~10mm。病斑中部呈黑褐色,边缘褐色,病健交界明显。降低叶片光合作用,严重影响红地球葡萄树势和第2年的产量。1.1.5叶片病斑病斑该病主要分布在霍城县;伊犁河谷发病期在6~9月,高温、多雨是该病发生的主要原因;主要为害叶片,病斑较小,直径2~3mm,近圆形或不规则,大小一致,边缘深褐色,中部颜色稍浅,后期病斑背面长出一层较明显的黑色霉状物。严重时,许多小斑病相互融合成不规则的大斑造成早期落叶,消弱树势,影响花芽分化和第2年的产量。1.1.6发病期和发病时间该病主要分布在霍城县的清水河镇和农四师70团;发病初期在6月底,7~8月为发病盛期。一般年份,白粉病发病较轻;在高温、闷热多云的年份最易于病害的发生和流行;主要危害果粒、叶片、新梢及1年生茎蔓等幼嫩组织。1.1.7黑烷基苯品种的黑病病发生情况该病主要分布在伊宁县,一般5月下旬至6月初温度升高后开始发病,发病盛期在6月中旬至7月下旬,10月以后病害停止发展。红地球葡萄黑痘病不但危害叶片、叶柄、果梗、嫩枝,同时也危害果实和枝蔓,叶片丧失光合作用,果实失去商品价值,枝蔓无法越冬;1995年霍城县引进红地球葡萄品种试种获得成功,葡萄黑痘病在红地球葡萄品种上是新发生,发病率在10%~20%,最高可达37%,调查巨峰、里扎玛特、全球红3个品种,只有在红地球品种上发生黑痘病。红地球葡萄黑痘病在伊犁河谷发生并有蔓延趋势,如果对发生在红地球葡萄品种上的黑痘病不加以控制和消灭,此病将对伊犁河谷的红地球葡萄产业带来毁灭性打击。1.1.8果粒腐烂病该病分布在霍城县清水河镇和农四师70团;1年有两次发病期。第1次发病在红地球葡萄开花前后,低温多雨和空气湿度大的地区或年份发病重,第2次发病在果粒着色和成熟期,如久旱逢雨后土壤水分饱和,引起裂果,病菌从伤口侵入,可导致果粒大量腐烂。贮藏期的红地球葡萄受害后常出现穗轴湿腐,表面有霉层。一些受害部位还产生黑色菌核或灰色的菌丝块。该病在伊犁河谷主要发生在果粒上,产生褐色凹陷的病斑,由于成熟的果粒相互紧靠、互相挤压,病斑扩展迅速,很快引起全穗果粒腐烂。得病的果粒在干旱时干枯,潮湿时破裂,并产生鼠灰色的霉状物或孢子堆。1.1.9病害发生与立地条件的关系在伊犁河谷所有的红地球葡萄贮藏库中均有发生;该病为贮藏期病害,病菌多由裂果、压碰伤等伤口侵入危害,少数从表皮侵入,病、健果在一起时,还可以接触传染。在25℃以上病害发生最快,在贮藏温度接近0℃时,病斑仍能缓慢扩展,在窖藏初期和后期,窖温较高时传染较快,在伊犁河谷一般入库后40d开始发病(12月上旬),到次年1月烂果率最高。葡萄果实表面病斑淡褐色,软腐,上生青灰色霉层。受害果实均有霉败气味,不能食用,失去商品价值。表31.2细菌疾病的发生和危害1.2.1葡萄早期伤根、茎的发病该病在伊犁河谷区主要分布于伊宁县、霍城县,其中以霍城县清水河镇发病尤为严重。该病由土壤杆菌引起,在伊犁河谷6月初开始发病,7月初至8月中旬是发病高峰期,一般气温适宜、雨量多、湿度大时肿瘤发生量大;土质粘重,排水不良及碱性土壤发病严重;伤根、茎的发病重。主要发生在葡萄的根颈部和距地面60cm以内的老蔓上。发病部位形成愈伤组织状的癌瘤,癌瘤不断增大,逐渐变褐色、深褐色,质地变硬,表面粗糙。受害植株,因皮层及疏导组织被破坏,生长衰弱,叶小黄化,果穗少而小,果粒大小不整齐,成熟不一致,严重时导致植株死亡。1.2.2醋酸菌感病该病主要分布伊宁市和伊宁县,是1种2次侵染造成的病害,即先由各种非生物因素造成果实上的伤口,由醋蝇滋生带入醋酸菌和其他细菌形成果实腐烂,该病零星发生,在伊犁一般6月底发病,7月初至8月中旬为发病高峰期,近年来在伊犁河谷有扩大蔓延的趋势;受害果粒,果皮开裂腐烂,病果粒滴流果汁,闻之有醋味,形成酸腐。1.3病毒性疾病的发生和危害1.3.1葡萄品种的形态特性该病主要分布在霍城县、伊宁市和伊宁县。一般5月底发病,6至7月为发病高峰期;葡萄在成株期被扁叶病毒侵染后,病株新叶变小、扇形不对称,叶上呈现黄绿斑或全叶变黄,得病叶片早期脱落,植株衰弱;果穗小,挂果少,果穗稀疏,病果大小不一,色泽差异大,果实品质变劣。一般减产25%~30%。1.3.2发病季节及采收期对病理变化的认识该病主要分布在伊宁市、霍城县兰干乡。在伊犁河谷一般6月中旬开始发病,7月上旬至8月上旬为发病高峰期,目前该病在伊犁河谷有进一步蔓延的趋势;该病在采收期到落叶前症状最明显。叶片从叶缘向下反卷,叶片质地变厚、变硬、变脆,叶色变淡红或褪绿变黄,但叶脉仍保持绿色。果穗稀疏,病果变小,着色差,成熟推迟,含糖量明显下降,可导致减产10%~20%,影响红地球葡萄的品质和产量。2综合控制技术2.1农业防务2.1.1做好产地检疫工作加强对葡萄苗木的调运检疫,严格调入调出。不定期地对葡萄生产期间进行疫情监测与控制,做好产地检疫工作,确保生产出优质、商品化高的红地球葡萄产品。2.1.2消除田里疾病的残留休眠期及时清除病枝、病叶、病果,秋末彻底清扫果园,将带有病菌的枯枝落叶、杂草、病果烧毁或深埋,减少病原菌越冬基数。2.1.3除草、除草,加强果园管理(1)采取最适于红地球葡萄栽培架式——小棚架,在这种栽培条件下,植株生长势较好,花芽容易形成,花序、果穗易于管理,且能减轻日灼、冰雹和大风的危害。(2)合理施肥,施足腐熟有机肥,不要偏施氮肥,合理增施氮、磷、钾肥,促进枝、叶、果生长健壮,增强抗病能力。(3)适时灌水,及时排水和中耕除草,灌水要因地制宜,采取滴灌和细流沟灌,切忌大水全园漫灌。一般在葡萄萌芽前后,开花前、座果后,以及采收前1个月均要灌水。雨水多的季节要控水,并要及时中耕除草,增加土壤通透性,降低果园湿度,创造不利病害滋生的环境。(4)及时绑蔓、除萌、抹芽、摘心和去副梢,减少养分消耗,改善架面通风透光。(5)采取行间种草与覆草技术,不仅可保持水土,减少杂草,减轻日灼病的发生,而且还可增加土壤有机质含量,提高土壤肥力。(6)合理控制负载量,生产上一定要严格控制树体负载量。在目前管理水平下,合适的产量指标是成龄树1~1.2t/667m2,营养枝和结果枝的比例达到1∶1,叶、果比在60~80∶1。健壮的结果枝可留1~2穗果,中等枝只留1穗果,弱枝不留果穗。(7)套袋技术,可有效地防止果穗被病、虫、冰雹、鸟、蜂等危害,可避免果穗日灼和农药污染,果穗整洁色艳,果粉保存良好,使果实外观质量和商品性提高。(8)防止埋土和上架损伤枝蔓,减少病原菌侵染几率。2.2物理机械防止摘除发病叶片,合理修剪,注意通风透光,有效防治白腐病、霜霉病等病害的发生。2.3化学预防2.3.1利用把握病害防治4月中旬,淋洗式全面喷洒1次3~5°B石硫合剂,减少越冬病菌。5月中旬,0.2%硫酸亚铁、0.2%硫酸锌、0.2%尿素和20%速乐硼800~1000倍混合使用,喷撒20~30kg/667m2药液。5月下旬,花前7~10d,使用50mg/kg的奇宝和300倍食醋溶液全株喷洒,重点喷果穗;花前3~5d,50%翠贝2000~3000倍,0.2%硫酸亚铁,20%速乐硼800~1000倍混合喷雾防治葡萄白腐、穗轴褐枯和褐斑病等病害。如春季降雨偏多,花前已出现零星霜霉病斑,可使用80%必备WP400倍和25%阿米西达胶悬剂2000倍液混合,预防和治疗霜霉病。2.3.2主要病害防治6月上旬,可用80%必备WP400倍和50%翠贝2000~3000倍混合喷雾防治霜霉病、白腐病等病害。6月中旬,花后10~12d,使用30mg/kg奇宝和300倍食醋混合喷雾调节生长;可用80%科博WP600倍和50%翠贝2000~3000倍液混合喷雾防治霜霉病、白腐病等病害;果粒如黄豆大小时,再使用20~25mg/kg奇宝和300倍食醋混合喷雾调节生长和疏花疏果。2.3.3防治病害处理