酒店销售部培训心得体会(四篇)

第页共页酒店销售部培训心得体会(四篇)酒店销售部培训心得体会篇一酒店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖，除了在承受效劳的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此，我们可以说，酒店是一个到处充满着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品味一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使酒店人素质进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与修养。新到一处，客人落脚酒店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉，酒店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此酒店需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资，比方在当地进展商务办公的途径指点。这样，酒店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供才能，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。互联网给酒店销售带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来考虑或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与理解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更明晰、更全面、更互动，使无形效劳有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色效劳等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地理解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反应客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“老实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的销售手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有本钱效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，理解每个酒店的客房及价格信息，进展网上预订，为集团提供的“一站式效劳”而感到满意，集团各酒店更是可以到达网上资共享。互联网销售对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵敏，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的销售形式和策略，能形成轰动效应，但它不可能合适所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。它让酒店看到很多新的时机。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、本钱更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球销售成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上阅读，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购置。互联网销售扩大了酒店的市场范围，大大进步了酒店的销售才能。酒店销售部培训心得体会篇二要想做好酒店销售必须得理解一个非常关键的问题就是：那就是我卖的产品特色是什么，亮点在哪里？该如何通过自己对产品的介绍来吸引消费者？除此之外理解的是哪一类的消费群体，哪一类目的顾客。目的群不同的消费群体，他的消费需求是不一样的遇到多数中老年消费群体我会试探一下对方对价格的认可程度，先介绍我们一个高价格的菜肴给他，假设他在对价格理解的情况下表现出了认可，那么接下来我会给他介绍相比照拟中档或高档的价格给他；如对方第一时间表现出不认可，我会相对性的介绍给对方比拟中档或低档的菜肴，因为这类型的消费目的大多数强调的是物美价廉，也就是注重菜肴的实惠。年轻的消费群体是爱面子，显摆大方的特征，是最能承受我们给他介绍的菜肴目的。因此遇到这种情况，我都会尽量把价格相比照高档的菜肴介绍给对方，待点完菜拿单上去时，主动询问男顾客是否需要来些白酒，啤酒或者饮料；询问女顾客是否需要来些果汁或者饮料。推销要素就是要勤快，这就是我们常说的要献殷勤，经常打个联络一下感情，增加顾客对你的印象。或者看到熟客，有点面熟的，冒似来过餐厅的要主动上去打招呼，问候，关心对方一下，最近工作很忙吗？好象都好几天时间每来我们店了。当然上去跟客人搭讪是为了我们后面可以更好的向客人推销菜肴，进步我们的营业额，另一方面可以给客人亲切感，建立与顾客做朋友的根底，因为有了这种关系顾客才会经常光临餐厅。在点单过程中，遭到顾客回绝是正常的，也是每天都可能在发生的，因此要想让顾客认可你和你所推销的菜肴，脸皮就要厚一点，要有很强的承受力，即使遭到顾客的回绝，切勿灰心丧气，精神不振。创造顾客的需求，既所谓“攻心为上”。客人往往都会在我们给他介绍菜肴时指出我们菜肴的缺点，当我们遇到这种情况是要脑筋灵敏运用，把客人所指出的缺点转换成优点。来到餐厅吃饭的顾客都经常询问我能不能给他们优惠一下价格，刚开场我并不是很在意的去考虑其他问题，然后总是笑笑的答复客人说：很抱歉我没这个权利，请您谅解一下。后来我有一次不经意的去告诉客人说您可以免费办一张会员卡，任何消费都是8.5折，没想到客人给我回了句，你们这里有办会员的吗？从那次以后，我知道了该怎么去杜绝客人老向我提出的这个问题。所以我在给客人点菜时遇到客人反映价格贵了，我也多了这方面的实在优惠回复客人，您免费办张会员卡，价格折扣下来您就会觉得价格是比拟划算的了。所以这样进步了我们的新会员办理，让顾客知道我们会员的优惠是如此的好，减少我们不必要浪费的时间，开发了我们的新顾客，逐步开展为老会员，进步了我们的营业额收入与人气。通过这些可以看出我们要想做好对顾客的销售工作，只有在理解顾客的需求以后，才可以调整我们的产品推销，让客人这些潜在的需求得到进一步的满足。当他们的需求得到满足以后，他们的满意度就会进步。顾客的满意度越高，他们对企业的信任度也就越高，回头率也就越高，在正常的经营过程当中，销售人员、效劳人员和顾客之间，建立一个良好的客户关系，就显得更加重要。通过良好顾客关系的建立，不但让客人知道了我们，更重要的是让客人对我们产生信任。顾客为什么购置我们的产品，是买点而不是卖点的问题。我们过去一直强调我们的卖点，实际上我们如今要关注顾客的买点在哪里。顾客的买点实际上也就是我们的销售技巧关键点。以上是我这段时间的销售体会。酒店销售部培训心得体会篇三要想做好酒店销售必须得理解一个非常关键的问题就是：那就是我卖的产品特色是什么，亮点在哪里？该如何通过自己对产品的介绍来吸引消费者？除此之外理解的是哪一类的消费群体，哪一类目的顾客。目的群不同的消费群体，他的消费需求是不一样的遇到多数中老年消费群体我会试探一下对方对价格的认可程度，先介绍我们一个高价格的菜肴给他，假设他在对价格理解的情况下表现出了认可，那么接下来我会给他介绍相比照拟中档或高档的价格给他；如对方第一时间表现出不认可，我会相对性的介绍给对方比拟中档或低档的菜肴，因为这类型的消费目的大多数强调的是物美价廉，也就是注重菜肴的实惠。年轻的消费群体是爱面子，显摆大方的特征，是最能承受我们给他介绍的菜肴目的。因此遇到这种情况，我都会尽量把价格相比照高档的菜肴介绍给对方，待点完菜拿单上去时，主动询问男顾客是否需要来些白酒，啤酒或者饮料；询问女顾客是否需要来些果汁或者饮料。推销要素就是要勤快，这就是我们常说的要献殷勤，经常打个联络一下感情，增加顾客对你的印象。或者看到熟客，有点面熟的，冒似来过餐厅的要主动上去打招呼，问候，关心对方一下，最近工作很忙吗？好象都好几天时间每来我们店了。当然上去跟客人搭讪是为了我们后面可以更好的向客人推销菜肴，进步我们的营业额，另一方面可以给客人亲切感，建立与顾客做朋友的根底，因为有了这种关系顾客才会经常光临餐厅。在点单过程中，遭到顾客回绝是正常的，也是每天都可能在发生的，因此要想让顾客认可你和你所推销的菜肴，脸皮就要厚一点，要有很强的承受力，即使遭到顾客的回绝，切勿灰心丧气，精神不振。创造顾客的需求，既所谓“攻心为上”。客人往往都会在我们给他介绍菜肴时指出我们菜肴的缺点，当我们遇到这种情况是要脑筋灵敏运用，把客人所指出的缺点转换成优点。来到餐厅吃饭的顾客都经常询问我能不能给他们优惠一下价格，刚开场我并不是很在意的去考虑其他问题，然后总是笑笑的答复客人说：很抱歉我没这个权利，请您谅解一下。后来我有一次不经意的去告诉客人说您可以免费办一张会员卡，任何消费都是8.5折，没想到客人给我回了句，你们这里有办会员的吗？从那次以后，我知道了该怎么去杜绝客人老向我提出的这个问题。所以我在给客人点菜时遇到客人反映价格贵了，我也多了这方面的实在优惠回复客人，您免费办张会员卡，价格折扣下来您就会觉得价格是比拟划算的了。所以这样进步了我们的新会员办理，让顾客知道我们会员的优惠是如此的好，减少我们不必要浪费的时间，开发了我们的新顾客，逐步开展为老会员，进步了我们的营业额收入与人气。通过这些可以看出我们要想做好对顾客的销售工作，只有在理解顾客的需求以后，才可以调整我们的产品推销，让客人这些潜在的需求得到进一步的满足。当他们的需求得到满足以后，他们的满意度就会进步。顾客的满意度越高，他们对企业的信任度也就越高，回头率也就越高，在正常的经营过程当中，销售人员、效劳人员和顾客之间，建立一个良好的客户关系，就显得更加重要。通过良好顾客关系的建立，不但让客人知道了我们，更重要的是让客人对我们产生信任。顾客为什么购置我们的产品，是买点而不是卖点的问题。我们过去一直强调我们的卖点，实际上我们如今要关注顾客的买点在哪里。顾客的买点实际上也就是我们的销售技巧关键点。以上是我这段时间的销售体会。酒店销售部培训心得体会篇四非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习时机，学习酒店销售的时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。下面浅谈本人一些心得体会：客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来表达：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级效劳标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵守酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此付出相当大的努力，必须始终保持将自己最优秀的产品和效劳展如今顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。品牌是酒店开展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要用“人品决定产品，产品决定店品”三品合一”经营理念，从进步员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。周密细致做好市场调查、市场定位，我们是什么样的酒店，消费的群体以哪些为主，什么样的产品才能合适他们？锁定我们的客市场，市场不能混乱，“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”，从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手，酒店销售的理念为“餐饮是窗口，客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为打破口，带动酒店整体消费和人气，客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动，客房的改造需加快步代。我们客房的硬件设施确实需马上调整，做大做精是一个选择