关于食堂方面的提案-整理版

关于食堂提案的工作报告一、关于提案收集的情况本次调查共收到有效提案9份，经伙食管理委员会审议立案1份。从提案内容上看，内容客观详实，涉及面广。从提案来源上看，提案来自11级、12级、13级三个年级各专业同学，具有广泛性和代表性。从提案的态度上看，提案态度严肃中肯，内容贴近实际、具有建设性。二、提案的主要内容我们对提案进行了集中整理汇总，主要集中在以下方面：（一）学校建设方面：1、食堂人多拥挤，不方便同学们就餐，存在一定的财产安全隐患；（二）食堂方面：1、饭菜价格高、透明度低，菜价表过期，第二食堂的菜价色盘与菜价表有一定出入；2、工作人员工作态度，服务态度不佳，工作过程卫生方面存在问题；3、粥类食品及其他甜品质量差，食品时有发馊变质等情况；食堂的保温设施效果不好；4、食堂餐具（勺子和餐盘）消毒不到位；餐具的供应量不足（突出体现在一餐厅与四餐厅的勺子）。5、饭量、菜量、菜式少，给予的量太少；免费汤水提供量少；伙食味道时而偏重时而偏淡；二餐厅的饭菜相对较贵，且味道没有其他餐厅的好；6、夜宵供应量和样式少，质量差，且供应时间短；7、历年提出的一些问题（比如以上列举的第一至第五点问题），时常会反复出现，得不到真正的改善；8、广大同学对食堂内部管理（比如食堂内部运营状况，内部组织组成情况，同学们对三餐厅的经营就带有外来商家投资的想法）饭菜烹制流程和餐具烹制流程不了解，透明度不高；（三）学生方面食堂及周围卫生差（工作人员对用餐后桌子的整理清洁较缓慢，三餐厅缺乏垃圾回收篮），占座情况严重（集中体现在四餐厅）；三、对以上提案问题的建议（一）学校建设方面保卫处应考虑加强管理（比如安全巡逻）；随着学校的人员的扩招，希望学校能扩建食堂，以便于同学们在高峰期能够正常用餐。（二）食堂方面1、更改过期的菜价表，定期定点公布食堂的菜价；当食堂的菜价有的调整时请及时进行一定的说明，或者在公布的菜价表上做出一定的标记，让同学们时刻了解菜价的变动；同时希望食堂能公布菜价的构成（比如一道成品菜色到底需要怎样的成本）。2、可以对食堂工作人员展开培训（包括食品安全培训和服务态度培训）；每个食堂设置关于食堂职工投诉箱（xx食堂xx时段xx窗口xx工作人员xx事件）。3、督促食堂相关清理部门的工作，增加垃圾回收篮，同时希望食堂能支持食堂勤工岗的“帮助清洁食堂”工作。4、针对学校食堂食品质量问题，可以由学校成立监督小组，专门负责检查食品质量，公布检查结果，让就餐人员放心用餐；改进食堂的硬件设施（比如保温设施和消毒设施），保证食品的安全质量。5、对于消毒问题，可以将食堂的出示相关证明，公布消毒的流程，即时的更换已经不能再使用的餐具（勺子和餐盘）。6、可以在四餐厅增加以前三餐厅夜宵中比较让人受欢迎的夜宵样式（烧烤类，炒粉，炒田螺，鲜榨果汁等），保证其质量。7、希望食堂能够量化各个食堂现在常出的菜式，增加免费汤水的供应量，合理分布发放的位置（一餐厅的免费供应窗口应该远离打饭的窗口）；开设个性化的窗口（提供小炒的窗口），及时确定二餐厅小餐盘的使用制度。8、每次会议过程中，希望食堂能对各个问题进行回复，对能解决的问题给出一定的方案及其实施的大概时间，并在一段时间后，向同学们反馈改进措施的实施情况（指出哪些问题已经解决了，哪些问题还不能解决，理由是什么）。9、希望食堂能公开食堂的组成情况、运营模式、经营理念、服务理念和宗旨，积极支持学生组织的食堂活动（比如食堂经验交流日、食堂体验日和饮食文化节）10、食堂能定期的宣传一些饮食方面的安全知识，能积极回答同学们对食堂的疑惑，与伙食管理委员会保持一定的良好沟通，积极地与学生组织合作宣传食堂。（三）学生方面1、校学生会伙食管理委员会应积极地进行教育宣传，帮助同学们提高同学们的自我管理意识（比如光盘意识，爱护食堂等）；学校学生组织积极地组织走进食堂的活动，比如食堂经验交流会、食堂体验日活动和