【永辉超市营业能力分析案例报告13000字（论文）】

目录TOC\o"1-3"\h\u24752永辉超市营业能力分析 ，但由于异常的经营活动并不能用来评估一家企业盈利。1.2盈利能力分析基本要求1.2.1盈利稳定性的分析盈利稳定分析主要是通过分析所有业务利润中在总利润当中所占的百分比，根据不同的业务利润结构的情况得出企业收益的稳定性。在我国，利润分为商品（产品）销售利润，其他业务利润，营业利润等。盈利稳定性较强的，在利润总额占据较高份额的，其利润稳定的顺序就会靠前。企业主要经营业务为主营业务的，他的主营业务保持稳定的时候，他的盈利水平就能保持稳定，这也是企业的追求。因此，主营业务利润份额的分析应集中在盈利的稳定性分析，分析应着眼于主营业务利润对企业的整体盈利能力的影响。1.2.2盈利趋势的分析盈利持续性通常对损益的变化进行比较的方法进行分析盈利的持久性。可以通过对绝对额和相对额的变化进行分析对比，可以得到企业的盈利能否得到维持原有水平或者保持增长。选取其中一年数据为基年，然后用不同年度的损益表中关于各种收支项目期末余额与基年相一致科目余额的商，然后再乘以各相一致科目变动所占的百分率，得到相对数的比较方式就可以确定企业的盈利水平能否继续维持原有水平或者保持增长，如果一家企业的销售额或者获取利润的能力在逐渐的提高，就代表这个企业目前的盈利能力呈现出强劲的持久性。1.3盈利能力基本指标由于企业的销售额与利润之间并不存在绝对的正相关，销售毛利率这一指标就是评价企业在销售量中创造利润的能力，是衡量企业销售成本支出的重要参数。销售净利润率是净利润与销售额的比值。销售净利率的高低，可以评判出公司在一个经营益情况，帮助企业改善经营管理。净资产收益率是由净利润比上两倍的期初与期末净资产所得的值。资产收益率通常用来对企业经营过程中利用自身权益资本获取利润的能力进行评估。总资产报酬率是经营管理者用来评估该企业的资产盈利能力，从而评估公司整体盈利能力。成本费用利润率是企业在衡量成本支出的重要指标，成本控制是企业盈利的重要前提，在创造一定营销额的前提下，成本越低则盈利越强。2永辉超市概况及盈利能力分析2.1永辉超市简介概况永辉超市成立于 2001 年，2010 年在 A 股上市，股票代码 601933.SH，是中国企业 500 强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，通过农超对接，以生鲜特色经营及物美价廉的商品受到百姓认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”。自创办以来，永辉超市持续高质量发展。目前永辉超市已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖 29 个省份，572 个城市，经营面积超过 750 万平方米，位居 2020 年中国超市百强 3 强、2020 年中国连锁百强 6 强。在发展中，永辉超市积极承担企业社会责任，始终在农超对接、稳价保供、应急救灾、助农扶贫、解决“卖难买贵”等行动中努力发挥带头、骨干的示范作用，热心致力于慈善超市、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业，向社会捐赠资金及物资累计逾数亿元。未来，永辉超市将继续坚守主业、坚守定位、坚守文化，以满足用户多场景消费需求为导向，发力品牌年轻化，营造好逛、好玩的新型门店，并推动线上线下一体化，打造“手机里的永辉”，为用户提供安全、健康、高性价比的生鲜食2.2永辉超市盈利能力分析本文以结合永辉超市股份有限公司2019-2021年的财务数据为基础，选取与盈利能力分析相关的五个财务标准：净资产收益率、总资产报酬率、销售毛利率、销售净利率和主营业务利润率。通过对上述五个盈利能力指标的简单分析，得出相应的结论并提出来合理化意见。目前，我根据下表的数据分析永辉超市2019年至2021年的五项盈利能力标准：表2永辉超市2019-2021年盈利能力指标年份201920202021净资产收益率（%）5.017.289.62总资产报酬率（%）4.194.505.28销售毛利率（%）28.4527.4922.05销售净利率（%）1.411.712.79主营业务收益率（%）21.8121.2721.812.2.1净资产收益率净资产收益率是净利润除以平均净资产的数值，净资产收益率的高低会影响企业的盈利状况，干扰企业的盈利能力。净资产收益率的计算公式是:净资产收益率=(净利润/平均净资产)×100%[3]通过表2中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图1图1永辉超市股份有限公司2019年-2021年净资产收益率从表2的数据分析可知：从2019年开始到2021年永辉超市的净资产收益率一直在持续增长；从图1中可以看出，2020年比2019年的净资产收益率上升了2.28%，2021年比2020年的净资产收益率增加了2.34%，同比之下，净资产收益率2019年至2020年增长幅度较快，而2020年至2021年增长幅度较缓。目前，零售行业的净资产收益率均值为3.95%，从表2中可以看出，永辉超市的净资产收益率高于行业的平均水平，这在一定程度上综合反映了永辉超市三年来为股东创造的收益、公司各种销售经营活动的效率都在零售业这一领域处于行业较高水平。虽然从2019年开始一直处在增长的状态中，但2019年的净资产收益率相对来说是最低的，从行业发展的趋势来看，主要是由于经济下行，零售行业发展迅猛，竞争过于激烈；从企业自身分析大概率是由于2019年年末企业净利润与年初净利润相比有大幅度下降所导致的。而后面两年又有显著提升，主要是由于永辉超市净利润和举债的增加。2.2.2总资产报酬率总资产报酬率是息税前利润除以资产平均总额，资产报酬率从一定程度上体现了永辉超市运用全部资产的总体获利能力。该比率是通过评价企业资产的综合利用能力，从而达到衡量企业的管理绩效和管理能力是否高效的目的；也可以用作企业的盈利预测或服务于企业的计划与控制，有助于企业做出正确的战略决策和拟定正确的计划。总计产报酬率的计算公式如下：总资产报酬率=息税前利润/平均资产总额×100%[4]通过表2中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图2图2永辉超市股份有限公司2019年-2021年总资产报酬率从表2的数据分析中可得到下列信息，2019年、2020年和2021年永辉超市的总资产报酬率均维持在4%以上。在2021年数值最大，2019年数值最小；从图二中可以看出2020年到2021年的增长趋势明显更加迅速，2019年到2020年增长态势较缓。从整体来看企业的净利润与资产总额都是逐年累计的。2019年总资产报酬率较低主要是由于管理费用的支出占比与上年相比增加了68.84%，影响2019年盈利总额增大，利润总额略低，盈利能力有待提高。从永辉超市将来两年的发展来看，这一观点也是得到印证的。2.2.3销售毛利率销售毛利率用销售收入和销售成本来进行分析，是用销售毛利除以营业收入净额，销售毛利是销售收入减销售成本的差额。影响因素有：同行业竞争压力、企业盈利目的、市场潜在能力、市场供求变动、成本管理水平、产品构成及其独特性和企业年度目标。销售毛利率的计算公式如下：销售毛利率=（营业收入－营业成本）/营业收入×100%通过表2中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图3图3永辉超市股份有限公司2019年-2021年销售毛利率通过对表2数据的分析，我们能看到永辉超市在毛利的销售额中呈现逐年降低的态势，从2019年的28.45％下降到2020年的27.49％，销售毛利率在2021年下降到22.05％。从图3能明显看出来，从2019年到2020年只有小幅下降，而从2020年到2021年则有大幅下降。从财务数据角度来说，永辉超市出现销售毛利率下降是由于高毛利率的品类服装占比继续缩小，从2.06%下降到1.56%，并且生鲜及加工毛利率也存在一定程度下降趋势，与上年相比同比减少1.64个百分点，以上出现的各种降低趋势主要是由于永辉超市下半年加快了规模扩张，拉新引流导致整体毛利率比下滑，各类占比的持续下降对公司整体毛利率都产生了一定程度的负面影响；从各大分区的角度来看，2020年永辉超市的十个大区除了第十区毛利率同比增长外，其他大区都有不同程度的下降。降幅最大的是第六战区广东省新并百佳38家门店，去旧库存导致毛利率下降2.46%，第一战区下降2.27%，主要是福建省高毛利率的服装业务大幅缩减。以上都在一定程度上拉低了永辉超市的整体毛利率，降低了企业的盈利能力。2.2.4销售净利率销售净利率，是净利润与销售收入之间的比值。用以衡量企业在一定时期的销售收入获取的能力[5]。销售净利率=(净利润/销售收入)×100%通过表2中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图4图4永辉超市股份有限公司2019年-2021年销售净利率从表2中可以看出，永辉超市销售净利率在过去三年一直呈上升趋势。从图4中，我们能得出，销售净利率在2019年到2020年的变化相对较小，但从2020年到2021年，销售净利率的变化显著增加。2019年的销售净利率仅为1.41%数值最小，2020年的销售净利率为1.71%，2021年的销售净利率为2.79%所占比例最大。永辉超市三年来营业收入是在逐年增长，但与2017年的净利润相比2019年的净利润下降了40.83%，这主要是由于在2019年永辉超市的在期间费用上的支出有了明显的增加，其中，在管理费用的支出上占比重较大的是审计、咨询等中介费用，与此同时，在2019年永辉超市进行了股权激励，这是以往年度没有的一项支出。2019年在销售费用的支出上也比以往年度增加了36.78%，主要是由于为了提升企业知名度，带动企业销售更多的存货，在该年开展了促销活动，大范围扩张并实施到家服务的战略，导致相关计入销售费用的项目大幅增加。从2020年至2021年的发展态势来看，永辉超市的销售净利率开始稳步增加，主要是因为与2019年相比2020年净利润同比增加45.7%，与2020年相比2021年净利润同比增加39.5%，相比来说永辉超市的盈利能力还是可以进一步提升的。2.2.5主营业务收益率主营业务利润率它展现出企业主营业务收入能带来多少利润，反映了企业主营业务的获利能力，该指标越大，表明企业产品定价合理，营销策略得当，发展潜力大[6]。主营业务利润率=（通过表2中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图5图5永辉超市股份有限公司2019年-2021年主营业务收益率从表2中可以看出，三年中，永辉超市的主营业务收益率出现了较大幅度的变化，2019年主营业务收益率为21.81%，2020年主营业务收益率为21.27%，2021年的则为21.82%。如图5所得，2019年至2020年是呈下滑趋势的，企业的获利能力正在走下坡路，但在2021年永辉超市主营业务收益率又呈现出上升的状态，说明企业的获利能力正在不断地恢复，盈利能力在不断增强，企业未来成长状况还是呈现出乐观的状态。综上所述，为对盈利能力有一定的了解，我们可以对众多指标进行分析获得结果。然而，仅仅通过五个独立的财务指标来衡量公司的利润能力并不全面，结果存在偏差。所以我会通过综合分析企业盈利能力的杜邦分析体系作为参照，对永辉超市的盈利能力做出全面的分析，确保能够做出更恰当的判断，从而找出永辉超市在经营方面的长处以及在盈利能力中存在的劣势，使永辉超市的盈利能力能够在原有基础上得到进一步提升。3杜邦分析体系下永辉超市盈利能力分析接下来，让我们采用杜邦分析体系对永辉超市2019至2021年的盈利能力进行分析，主要数据见表3和图6。表3永辉超市2019-2021年主要财务数据年份201920202021净资产收益率5.01%7.28%9.62%销售净利率1.41%1.71%2.79%总资产周转率194.54%184.56%138.31%权益乘数203.92%255.95%243.38%图6永辉超市股份有限公司2019年-2021年主要财务数据3.1净资产收益率总体趋势分析净资产收益率在杜邦分析法中处于主要地位。三年中，永辉超市的净资产收益率波动不大，三年里都呈上升趋势，且涨幅越来越显著。在一定程度上反映了企业的盈利能力在不断增强，并且在2021年永辉超市在进行股票回购也会在一定程度上使得净资产收益率增加。3.2销售净利率总体趋势分析从表3和图6中可以明显看出，永辉超市的销售净利率也在逐年上升，但是近三年来增长幅度较慢。2019年由于报告期内各项费用显著增加，是造成当期净利润同比下滑的主要原因，净利润下滑对销售净利率的指标带来很大冲击，对企业盈利能力的大幅提高造成损害，因此在2020年永辉超市采取了节能增效的方案。2020年较2019年来看，费用率为19.02%，比2019年下降1。84%，并且仍有下降的空间，所以该年的净利润有了大幅增加。2021年亦是如此，净利润的逐年上升使得永辉超市的销售净利率逐年增加，盈利能力不断增强。3.3总资产周转率总体趋势分析从图6中可以明显看出总资产周转率出现连年降低的趋向，而且下滑的幅度也在逐年增加。主要原因是由于永辉超市自2019年开始存货周转率在逐年下降，由2019年的8.01变为2021年的5.30，存货周转的不及时使永辉超市的总资产周转率在不断下滑，影响企业的盈利能力。3.4权益乘数总体趋势分析表4永辉超市2019-2021年总资产和总负债变动情况年份201920202021负债总额20,194,707,575.1731,898,595,573.3931,064,009,002.08资产总额39,626,984,428.7452,353,015,836.3752,729,348,143.68资产负债率50.96%60.93%58.91%权益乘数能够展现企业的资本结构，突出企业的偿债能力，企业的权益乘数和资产负债率成正比。如表3数据可知，永辉超市的权益乘数在逐年增加，造成这种变化的主要原因是永辉超市总资产在增加，但是值得注意的是2019年股东权益有所下降。主要是由于永辉超市在2019年开始采用债务融资，短期借款增加36.9亿，2020年同比增加193.05%，2021年同比增加13.82%，以上数据都在一定程度上表明在其扩张转型的道路上需要许多的资金涌入，也表明永辉超市可以很好的发挥财务杠杆的优势，财务风险也在可控范围内。经过对整体财务指标的分析，可以发现永辉超市在近3年的发展中盈利能力是在逐年提升的，但是各个大区的发展还是或多或少存在一些问题，所以在企业的盈利方面还是有可发展空间的。永辉超市需要采取相应的措施促进企业的可持续发展。4同行业相同指标的对比分析为了加强本文说服力，本文选用了家家悦超市集团股份有限公司（以下简称家家悦超市）以及北京华联综合超市股份有限公司（以下简称华联综超）进行同行业的对比，这两家公司都属于零售业行业，可以对其进行相关指标的对比分析，从而可以对永辉超市的盈利能力有更准确的把握，能够更有针对性的对永辉超市的生产经营提出合理化战略，行业间的数据对比分析如下：4.1净资产收益率对比表5永辉超市与同行业2019年-2021年净资产收益率对比年份201920202021永辉超市5.01%7.28%9.62%家家悦超市16.07%15.24%11.76%华联综超2.87%3.08% 4.20%通过表5中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图7图7永辉超市与同行业2019年-2021年净资产收益率对比众所周知，净资产收益率是盈利能力分析的一个核心，进而从图7中可以观察到，永辉超市与其他两家公司相比净资产收益率在2019年至2021年一直在稳步增长并且增长幅度表较明显，虽然三年来永辉超市在三家公司中始终处于第二名，并且在2019年这一年度与家家悦超市相比不仅没有占据优势位置，还大幅落后与它，比家家悦超市低11.06个百分点，但是在后两年改变了模式的永辉超市在其发展中展现出了它的优势，提升了自有盈利能力。从整体的发展状况中可以推断出，永辉超市近年来的盈利水平展现出可持续发展的态势，形势乐观。4.2销售毛利率对比表6永辉超市与同行业2019年-2021年销售毛利率对比年份201920202021永辉超市28.45%27.49%22.05%家家悦超市21.77%21.85%21.66%华联综超22.19%22.33%32.62%通过表6中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图8图8永辉超市与同行业2019年-2021年销售毛利率对比要想直观的研究企业的盈利能力，对销售毛利率的研究是不可或缺的。经过对图8的分析可以得出，永辉超市的销售毛利率在2019年至2020年与选取的两家公司相比一直处于领先的位置，家家悦超市的销售毛利率是相对稳定的。但值得一提的是，在2021年永辉超市的销售毛利率下降到22.05%，主要是由于永辉超市服装业利润的急剧降低，而同期华联综超的销售毛利率却增加了10.29个百分点，华联综超销售毛利率的大幅提升是由于在2021年对期间费用的管控取得了成效，为企业销售毛利的增加提供了助力。4.3销售净利率对比表7永辉超市与同行业2019年-2021年销售净利率对比年份201920202021永辉超市1.41%1.71%2.79%家家悦超市3.34%2.93%2.72%华联综超0.70%0.70% 1.92%通过表7中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图9图9永辉超市与同行业2019年-2021年销售净利率对比某个期间内销售收入的获取能力[7]所体现出的盈利水平也就是销售净利率所分析的内容，它可以体现盈利能力的强弱。如图9，从2019至2021年，永辉超市的销售净利率一直在逐年增长并且与家家悦的差距越来越小。三年来，永辉超市的销售净利率比华联综超占优势，每年都领先大约7个百分点，而家家悦超市的销售净利率呈现出逐年下滑的趋势，并且在2021年降至2.72%，与永辉超市几乎持平。在2019年与家家悦超市展现出较大差距主要是由于当年对期间费用的控制能力较差，为了打响企业口碑，树立良好企业形象，提高影响力，永辉超市用了大量的营销手段导致销售费用大幅度增加，与2017年相比增长了36.78%，并且管理费用也有了一定程度的增长，以上都给企业的盈利能力带来了不小的打击。但就后续两年的发展状况来看永辉超市已经采取了积极的防范措施对成本费用的支出已经加强了管控，从而使企业的盈利能力在不断地增强。4.4总资产报酬率对比表8永辉超市与同行业2019年-2021年总资产报酬率对比年份201920202021永辉超市4.19%4.50%5.28%家家悦超市7.68%7.74%5.84%华联综超2.45%2.76%2.74%通过表8中的相关数据，可以进行可视化处理，以便更直观的看出净资产收益率的变化，并进行分析。如图10图10永辉超市与同行业2019年-2021年总资产报酬率对比从图10中可以清晰的看出，华联综超与其他两家公司相比三年来的总资产报酬率一直比较稳定。而家家悦超市则呈现出了高开低走的局面，在2016年家家悦超市比永辉超市高出3.49个百分点，后续两年差距在逐渐缩小。永辉超市与其他两家公司相比总资产报酬率在三年里一直呈现上升的趋势，并且在2020年至2021年这段期间内增幅较为明显，说明资金利用率高盈利能力一贯处于稳步增长的状态中。4.5总资产周转率对比永辉超市、家家悦超市以及华联综超三家企业2019年至2021年总资产周转率变化趋势如图11所示：图11永辉超市与同行业总资产周转率变动趋势如图所示，3家企业的总资产周转率在三年中的变动情况都大致相同，三家企业在2019至2021年度都呈现出逐年降低的趋势，永辉超市的总资产周转率仅在2019年略高于家家悦，但两者差距并不大。与华联综超相比，永辉超市一直处于领先的位置，但是两者都在2020年至2021年度出现大幅下降的情况。作为零售业企业永辉超市的总资产囊括多个方面，不光有固定资产，还应包含存货跟应收账款。所以接下来将根据3家企业的存货跟应收账款周转率变化情况进一步发现永辉超市在盈利能力方面存在的问题。近三年3家企业存货周转率的相关数据如下：图12存货周转率变动趋势如图12所示，除了2020年华联综超的存货周转率有了大幅增加外，在其他年度包括永辉超市在内的3家企业存货周转率在逐年下降，从一定程度上反映出永辉超市的存货变现能力开始变差，存货大量积压就会增加相应的存储成本以及管理成本，会造成期间费用的增加，从而使得永辉超市的每年所获得的利润会有所减少，从而会给企业的盈利能力带来不小的冲击，影响永辉超市的获利能力。除了存货，应收账款也是总资产的核心，对总资产周转率的变化也会带来不小的改变。2019年至2021年永辉超市、家家悦和华联综超应收账款周转率的变化幅度对比如下图所示：图13应收账款周转率变动趋势通过上图可以清晰的看出各家公司应收账款的变化情况，尽管家家悦超市的应收账款周转率在逐年下滑，但是家家悦超市应收账款的收回还是非常迅速的，产生坏账的概率远低于其他两家公司。相比来说，虽然永辉超市的应收账款周转率在逐年上升，但是与其他两家公司相比还是可以看出应收账款的回款速度十分缓慢，产生坏账的可能性很大，永辉超市需要采取积极地防范措施加强对应收账款的管理。5永辉超市盈利能力影响因素分析5.1各分店利润波动大收益不稳定永辉超市属于连锁性超市，由于各个分店所处的地区和环境存在着很大的区别，这也直接导致永辉超市在盈利方面出现收益不稳定的情况发生。由于永辉超市在市中心以及繁华商业中的分店，在营销的过程中十分迅速，获得的收益也是比较高的。永辉超部分分店在城边缘，由于城边缘自身的购买力不强，人员稀少，直接导致营业收入少。各个分店利润波动较大，收益不平稳，这也直接导致永辉超市在盈利方面存在不均衡的特点。盈利的安全稳定性主要是评价企业盈利是否稳定并且能保持持续稳定的盈利状况，通过第三章对永辉超市盈利质量的分析发现，永辉超市在五家公司中虽然表现良好，但就永辉超市自身发展情况而言，永辉超市的净主营业务收益率呈下降的趋势在对比企业中排名第二，这说明了企业在行业内的盈利能力在下降。此外，永辉超市的现金流动负债比也呈现先降后增的趋势，经过三年的提高依然没达到下降前的水平，说明企业在运营中存在资金链风险且获利的稳定性不足，增大了企业的经营风险，不利于吸引外部资本，长此以往会弱化企业的竞争优势。所以永辉超市盈利质量的安全稳定性有待进一步的提升。5.2营业收入呈下降趋势近几年，永辉超市在盈利过程中，由于市场竞争压力进一步加强，各种超市层出不穷，使得永辉超市市场份额进一步减少，这也就直接导致了永辉销售方面出现了下滑，并且在利润率方面十分明显。另外，网络经济的快速发展，很多人开始在网络上进行购物。例如“天猫超市”基本在24小时之内就可以送达到客户的手中，并且是送货上门，这样就节约了客户逛超市的时间，而且网络超市的商品价格十分低廉。这些都导致永辉市场份额降低，自身盈利能力下降。经过多年的发展，我国的零售市场需求已趋于饱和，超市零售行业进入平稳增长期，在宏观经济进入新常态、行业短期乏力的大背景下，电子商务进军零售行业瓜分实体经济市场，企业盈利的增长更多通过抢占市场份额方式来实现，行业竞争日趋激烈化，零售企业竞争压力明显加大。企业如果不能适应市场发展，提高自身盈利能力与水平，那么就会被市场所淘汰。在此基础上企业的发展需求对盈利质量的要求更高，如果没有高的盈利质量做支持，那么企业将无法在激烈的市场竞争者生存发展。激烈的行业竞争态势要求零售企业提高自身盈利能力与盈利水平。而高质量的盈利质量能够提高企业的生存发展能力。两者相互影响互为促进，所以激烈的零售市场竞争给永辉超市的盈利提出了更高的要求。5.3未能合理控制成本费用永辉超市成本费用控制制度不完善,成本费用控制制度不完善主要有以下几点:(1)永辉超市各个部门之间分工和责任的划分界限混乱且不明显。这就导致了当出现成本控制等相关问题时，没有相应权限的员工无权干涉和处理问题，具有相关权力的员工又因为权责划分混乱推卸责任，最终导致问题无法解决，企业成本费用控制制度只不过是形式框架，没有约束力。(2)成本控制制度缺乏奖惩机制，对浪费现象缺乏惩罚机制也就没有了强有力的约束，而对节约的现象又没有奖励制度，很难调动员工节约的积极性。(3)永辉超市只有采购的成本的相关的支出的控制管理,没有销售的成本的相关支出的管理要求,采购的支出高昂和采购的材料的品质不过关,都是导致永辉超市的利润空间逐渐缩水的原因。企业用大量资金完善企业生鲜产品的物流链。此外在扩张中对新进区域的地方零售企业进行了增资入股。但是增资入股的企业经营状况一般不佳，这就导致了企业在扩张中背负了大量的负债，降低了企业整体的收益水平，拉低了企业的盈利质量。此外，永辉超市致力于打造系统的产业链，从食品生产园到生鲜产品的种植地到处都有永辉超市的投资。虽然大规模的扩张投资在短时间内提高了企业资产，促进了生鲜利润率的上升，但是这种做法投资收益率并不高，由上市持续至今已经给企业造成了巨大的资金压力。永辉超市在控制成本费用管理中对供应与销售环节及售后服务的成本费用管理考虑不多。在管理方面,永辉超市没有充分发挥预测、决策、分析及采购。偏重于事后管理,忽视了事前的预测和决策,很难做到即合理又高效的控制成本相关费用。正是成本得用控制方面的不力,才导致了永辉超市的成本上升，尤其是物耗上升，费用的居高不下的同时，也导致了相关物耗损失浪费上升的情形。基于此，永辉超市的发展受限，如果不重视这些问题，持续发展的前景不免有点迷雾重重。5.4存货积压资金回流慢永辉超市的存货入库以后，正确领用盘点和处置对永辉超市资产流动性有着直接的影响，在这个过程中，存货积压资金回流较慢，导致永辉超市资金流动性差。在各部门领用时，领用资料信息做的不全面，相关的审核手续不标准，也不够严格，并且对大批量和贵重物品缺乏授权，无形之中也就提高了货物流失可能性。在进行盘点中，永辉超市自身的仓储空间受限，商品摆放的货架位置太高，存放的地方也会间接的影响到导于清点任务的完成效率。再加上永辉超市的清点部门的员工水平和效率的不足，就会造成经常盘点项目的数量欠缺，同时也就出现了在存货的过程里，会出现监督管理松散，岗位分离等情况。在商品分离不明确或者相应仓储位置不明确，仓库管理人员也不够负责，没有做到立马分类导致效率低下。在仓库的盘点中，查验到相关商品的毁损、变质等情况，却对存货的账面相关信息数据没有调整和处理，也没有后期采用加权货物和对仓库进行清洁。6提高永辉超市盈利能力的优化对策6.1拓宽销售渠道，因地置宜多店发展规划拓展营销渠道主要是通过合理合法的途径，将产品的信息传递给顾客，来提高消费者对商品的热情，从而加强消费者对商品的欲望和购买需求，如果没有需求也要通过其他途径和合理方式创造需求，来提高产品的销售。关于拓展营销渠道的而过程，营销推广对永辉超市来说是一种直接有效的方式，长远的销售方式主要有限时抢购、有奖促销、公关宣传等首选。在活动中，以低价促销为手段，激发消费者对实惠商品的购买欲望和需求，再加上策划一定的抽奖、积分换购、兑奖等活动的辅助。在活动中，能够有效拓展影响渠道，对于促进消费者消费有着积极意义。6.2改善销售结构，适应市场和消费者需求永辉超市要想获得市场，首先就是改善自身的销售结构，进而适应市场和满足消费者需求。在市场定位中，使自身超市和其他超市模式进行区分，使得顾客有着明显的感觉和差别。在本土超市市场定位方面，趋向现象明显，很多商品、服务、价格都具有相同的特点，尽管永辉超市附近有重多小区，但是很多超市产品都停留在传统模式中，并没有创新。在目前，超市竞争激烈，要想获得持续发展，首先就要适应市场，永辉超市和很多超市有着不一样的观念，因为面对着不同地区的不同收入群体，有的顾客是高收入者，而有的顾客又是中低收入者，那么消费品层次也应该表现出不同的区别，如果超市选址在商品聚集区域和办公楼、CBD附近，那么就应该相应的提供较高的商品，生活必需品做补充。如果超市选址在住宅小区、学校等集聚的区域，那就应该加强高层次商品销售与必需品的足量供应。总之超市要根据不同的地段和人群需求要最大限度地提供多种品种的商品和服务类别。遗憾的是，从目前的情况来看，永辉超市在市场定位方面依旧是不明确，在经过扩张后，自身抗风险能力差，在面对竞争对手时，压力较大。永辉超市很多门店都是建立在城区附近，主要的消费者也是工薪阶层，可利用合适的促销方式，积极对消费者进行吸引，进一步提升商品的销售输入。综合超市地理规模，制定出适合的营销结构。从当前永辉超市发展趋势来分析，永辉超市存在问题主要有三方面，第一生鲜经验完整性不足，销售力和盈利能力低下，管理和培训体系不健全。因此，生鲜经营者经营能力不强，直接导致超市不能够从中获得利润。永辉超市要在生鲜经验管理方面，要把握好促销观念，这样才能够获得良好的回报。在经营方面，永辉超市生鲜区经营的顾客购买频率最高、和周边居民的生活密不可分，这就从侧面表明了永辉超市必须做到生鲜的安全卫生的经营与管理，更需要对顾客消费需求有着必要的调研和控制，还要做到对自身经营与时俱进性有着很高标准的审视，在生鲜经验的实际工作体现人文关怀。还有一条是在实际经营中既重要又核心的是必须做到在合适的季节卖出合适的商品，加上合理的又能调动民众购买欲望的促销活动，这样才能做到通过正确组合策略达到企业更好盈利的效果。6.3控制成本费用支出，提高产品收入永辉超市成本控制主要是指在经营中的成本预测、核算、监督，主要是包括业务流程、物理配送、销售结算等控制。永辉超市在公司的经营管理中已经进行了相关的成本方面的控制，在采购中对物流、配送进行控制。但在目前竞争强大的形势下，永辉超市的成本控制不能只是对公司内部的经营费用的节流，更应该做到的是开源。应当通过调研和召开员工大会对业务流程重组进行商讨，联系外界资源优势，构建迅速反应的控制机制。永辉超市在管理方面超市经营主打商品是目标顾客需求最多的的生活必需品和生鲜食品。在销售量和种类等相关要求下，就必须做到物美价廉。商品成本：一般来说，一个物品的成本都包含了进价、运输成本、库存成本。其中库存成本和商品属性对应，因此，加强商品成本控制，是成本控制的源头。人工成本：一般来说主要就是人工薪资、相关福利费、各种其他支出等等。其中员工的薪资是成本的主要组成部分。永