精讲09 细胞呼吸【知识架构+考点精讲】 高考生物一轮复习查漏补缺课件（新教材新高考）

探究学习1.有氧呼吸过程：场所、物质变化、能量变化、总反应式2.有氧呼吸过程中：①产生ATP阶段？产生ATP最多的阶段？能量的去向？②产生【H】的阶段？消耗【H】的阶段？产生【H】最多的阶段？【H】的作用③消耗水的阶段？产生水的阶段？④消耗O2的阶段？生成CO2的阶段？⑤【H】的来源、CO2中O的来源、H2O中O的来源3.无氧呼吸的过程：场所、物质及能量变化、总反应式、不同产物的代表生物4.无氧呼吸产生ATP阶段？能量的去向？产生【H】的阶段？消耗【H】的阶段？【H】的作用？三个呼吸的总反应式？1.细胞呼吸的实质—P90第二自然段2.探究酵母菌的呼吸方式①该实验采用科学探究中哪种常用方法？——P92科学方法②检测CO2、酒精的试剂及颜色反应？检测酒精的具体方法及注意事项——P913.线粒体的结构---P92第三自然段4.结合图5-9，识记有氧呼吸的三个阶段—场所、物质变化、能量变化（见下页课件）①有氧呼吸的场所？②有氧呼吸的主要场所？③有氧呼吸一定离不开线粒体的参与？5.有氧呼吸的概念---P93黑体字6.与体外燃烧相比，有氧呼吸的3个特点？——P93黑体字之后有氧呼吸的能量逐级释放，对生物体有什么意义？--P93思考讨论2有氧呼吸逐步缓慢释放能量，可使有机物中的能量逐步转移到ATP中，保证有机物中的能量得到最充分的利用；有利于维持细胞的相对稳定。8.无氧呼吸的类型及代表生物？----P94第一自然段9.无氧呼吸的过程、物质变化、能量变化？----P94第二、三自然段10.无氧呼吸和细胞呼吸的概念？----P94黑体字11.细胞呼吸对生物体的意义？----P94小字12.影响细胞呼吸的因素：温度、CO2浓度、水分、O2浓度

13.P95细胞呼吸的应用，说出原理细胞呼吸自主梳理背诵关于酵母菌：①个体一般以单细胞状态存在②具有典型的真核细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等③繁殖方式：无性繁殖（最常见的是出芽生殖）和有性繁殖④代谢类型：兼性厌氧型工业上常用的酵母菌种有啤酒酵母，主要用来生产面包、饮料酒、酒精等。第三单元细胞代谢----细胞呼吸一、酵母菌呼吸方式的探究一、实验原理：二、实验装置如图1.空气先通过C瓶中的NaOH溶液，其目的是：2.D瓶和E瓶加入的试剂是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），其作用是：3.B瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是：4.怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？1.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌2.CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。3.橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。除去空气中的CO2，排除空气中CO2对实验结果的干扰。检测CO2的产生。将瓶中的氧气消耗尽，可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的①橙色的重铬酸钾溶液，在酸性（浓硫酸溶液）条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色。②CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。③根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，判断CO2的多少。CDE✳变量控制:自变量、因变量、无关变量✳实验设计原则:对照原则\等量原则\单一变量（无关变量保持相同且适宜）进一步思考1.关于酵母菌：2.实验成功的关键取决于严格控制有氧和无氧的环境，如何保证？3.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？4.酵母菌培养液在使用前需煮沸，其目的是什么？5.用酸性重铬酸钾溶液检测酒精时，有氧和无氧装置产生的颜色反应几乎一样，可能的原因是什么？6.鉴定酒精时，需将酵母菌培养液过滤后取滤液进行鉴定，原因是什么？①有氧呼吸装置实验操作中可能供氧不足，导致部分酵母菌进行无氧呼吸产生少量酒精②重铬酸钾是强氧化剂，培养液中的葡萄糖是还原性糖，可以被重铬酸钾氧化，其颜色反应与酒精相同，因此，有氧无氧装置中酸性重铬酸钾的颜色反应可能为葡萄糖所致。①有氧呼吸装置中：用气泵间歇性通入空气②无氧呼吸装置中：装有酵母菌的锥形瓶应封口放置一段时间再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，使得锥形瓶中氧气耗尽（还可以在无氧呼吸装置加入酵母菌溶液后，立即加入石蜡油或植物油密封，以提供严格的无氧环境）酵母菌培养液本身具有颜色且不透明，可能会对颜色反应产生遮盖和干扰加入足量的培养液，尽量在酵母菌生长的最适温度下进行实验以保证酵母菌的高活性适当延长培养时间,耗尽溶液中的葡萄糖①个体一般以单细胞状态存在②具有典型的真核细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等③繁殖方式：无性繁殖（最常见的是出芽生殖）和有性繁殖④代谢类型：兼性厌氧型灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验的干扰1.探究酵母菌细胞的呼吸方式实验为相互对照（）2.为防止杂菌污染，应该对葡萄糖溶液进行灭菌处理（）3.可根据溴麝香草酚蓝溶液是否由蓝变绿再变黄比较CO2产生的多少（）4.橙色的重铬酸钾溶液，在酸性（浓盐酸溶液）条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色（）5.若检测到橙色的重铬酸钾溶液变成灰绿色，则一定说明有酒精的产生（）6.可直接向酵母菌培养液中加入重铬酸钾（）思维判断——探究酵母菌细胞呼吸的方式××××1.据反应物、产物判断①若有水生成②若有水参与③消耗O2④无CO2释放2.根据O2的吸收量和CO2的释放量判断3.若同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，判断哪种呼吸方式占优势4.实验装置中根据液滴的移动方向判断①若O2的吸收量=CO2的释放量②若O2的吸收量<CO2的释放量③若O2的吸收量>CO2的释放量④若某生物既无O2的消耗又无CO2的释放，能否说明生物已死亡一定存在有氧呼吸一定存在有氧呼吸只进行有氧呼吸或有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸同时存在有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸同时存在,差值为？消耗的底物中存在脂质看消耗的有机物的量不能可以进行产乳酸的无氧呼吸拓展——细胞呼吸方式的判断一定存在有氧呼吸一定为产乳酸的无氧呼吸（2020全国Ⅰ）2.种子储藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖，下列关于种子呼吸作用的叙述，错误的是（

）A.产生的CO2与乙醇的分子数相等，则细胞只进行无氧呼吸B.若细胞只进行有氧呼吸，则吸收O2的分子数与释放的CO2相等C.若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，则无O2吸收，也无CO2释放D.若细胞同时进行无氧呼吸和有氧呼吸，吸收的O2的分子数比释放CO2的多高考题演练若同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，若无氧呼吸产酒精，则消耗的氧气量小于二氧化碳的生成量，若无氧呼吸产乳酸，则消耗的氧气量=二氧化碳的生成量，D错误。若想得到实验结论，对照实验如何设置？请预测与结论相符合的现象.装置一装置二结论不动不动只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或同时进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸装置二：测定无氧呼吸速率思考：“液滴移动法”探究发芽种子的细胞呼吸方式、测定呼吸速率？？？用等量清水代替NaOH溶液，其它设置与装置Ⅱ相同呼吸速率的表示方法?实验观察指标?单位时间内消耗O2的量（单位时间内产生CO2的量）装置一：NaOH的作用是吸收细胞呼吸产生的CO2,着色液滴左移的距离代表有氧呼吸吸收O2的量。(测定有氧呼吸速率)单位时间内着色液移动的距离完成学程活动2拓展提升若想得到实验结论，对照实验如何设置？请预测与结论相符合的现象.A.为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置

实验，具体做法是

。B.为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行

处理，所测种子进行

处理（灭菌/消毒）C.若选用绿色植物作实验材料来测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行

处理，通过测定

来表示呼吸速率对照将发芽的种子改为等量的灭活种子，其他条件均不变灭菌消毒遮光（黑暗）单位时间内消耗O2的量（单位时间内产生CO2的量）思考：“液滴移动法”探究发芽种子的细胞呼吸方式、测定呼吸速率装置二：测定无氧呼吸速率装置一：NaOH的作用是吸收细胞呼吸产生的CO2,着色液滴左移的距离代表有氧呼吸吸收O2的量。(测定有氧呼吸速率)即时训练.下面三个装置可用于研究萌发种子的呼吸作用方式及其产物,有关分析不正确的是A.甲装置可用于探究呼吸作用是否产生热量B.乙装置有色液滴向左移动,说明种子萌发只进行有氧呼吸C.丙装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO2D.三个装置中的种子都必须进行消毒处理,都需要设置对照实验B有机物氧化分解、释放能量

葡萄糖、脂肪、蛋白质等

温和；能量逐步释放；有一部分储存在ATP中。

保证有机物中的能量得到最充分的利用①可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中；②能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态

为生命活动提供能量;生物体代谢的枢纽思考：1.细胞呼吸的实质是什么？P902.有机物是指？3.与体外燃烧相比，有氧呼吸的特点？有氧呼吸的能量逐级释放，对生物体有什么意义？4.细胞呼吸的意义？二、对细胞呼吸概念的理解细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放能量并生成ATP的过程。二、对细胞呼吸概念的理解细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放能量并生成ATP的过程。思考：1.等质量的葡萄糖氧化分解，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量少，原因是什么？2.无氧呼吸释放的能量大部分的去向？3.等质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解，O2的吸收量和CO2的释放量分别是什么关系？原因是？4.只能进行无氧呼吸的生物或细胞有哪些？葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中O2的吸收量=CO2的释放量O2的吸收量>CO2的释放量脂肪中氢的含量高，氧的含量低乳酸菌、哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫（无线粒体）有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。无氧呼吸是指细胞在没有氧气的参与下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，，释放少量能量的过程。以热能形式散失三、有氧呼吸1.总反应式：2.对三个阶段的认识：

3.元素的转移探究：4.理解：说明：第一阶段不需要氧的参与，第二阶段不需要氧直接参与①各阶段的反应式及场所②产生ATP阶段？产生ATP最多的阶段？③产生【H】的阶段？消耗【H】的阶段？

产生【H】最多的阶段？④消耗水的阶段？产生水的阶段？⑤消耗O2的阶段？生成CO2的阶段？①产物CO2中氧原子的来源②有氧呼吸中C的转移途径：③18O2中氧的转移路径？葡萄糖和水水、CO2NADH不会不能膜上没有运输葡萄糖的载体①【H】是什么？②没有O2，能否发生有氧呼吸的第二阶段？③无线粒体就不能进行有氧呼吸吗？④葡萄糖能否进入线粒体？原因是什么？1.两个无氧呼吸的总反应式及场所2.无氧呼吸产生乳酸和酒精的生物分别有哪些？产乳酸：人和高等动物细胞、甜菜块根、马铃薯块茎、玉米胚、胡萝卜的叶子、乳酸菌、青贮饲料产酒精:酵母菌、大部分植物细胞四、无氧呼吸思考：下列问题用方程式表示：1.人在剧烈运动时，体内进行的呼吸作用主要是哪个？2.储存粮食，粮食堆潮湿的原因用方程式表示：3.跑步时，肌肉酸痛的原因用方程式表示：4.水稻长期在水中不换水会发生烂根的现象，用方程式表示原因：5.马铃薯的块茎进行无氧呼吸的反应式：1.有氧呼吸2.有氧呼吸3.产乳酸的无氧呼吸4.产酒精的无氧呼吸5.产乳酸的无氧呼吸1.真核细胞无线粒体，只能进行无氧呼吸。如：蛔虫（无线粒体）、哺乳动物的红细胞2.无线粒体的生物一定进行无氧呼吸吗？不一定，如醋酸杆菌（好氧细菌）（1）第一阶段与有氧呼吸的第一阶段相同（2）第二阶段丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和CO2或乳酸等物质不同生物的无氧呼吸产物不同，原因？根本原因？原因：催化反应的酶的种类不同根本原因：控制酶合成的基因不同1、5√（高考重组）【易错判断】1.线粒体是真核生物进行有氧呼吸的主要场所，能否说生物没有线粒体就无法进行有氧呼吸()2.线粒体能直接利用葡萄糖进行氧化分解()3.在线粒体内膜利用的【H】只来自于丙酮酸水解()4.有氧呼吸中只产生水不消耗水()5.有氧呼吸三个阶段均产生ATP，第二阶段产生的ATP最多()6.有氧呼吸过程等同于有机物在体外燃烧()7.人体骨骼肌细胞在缺氧条件下，细胞呼吸产生的CO2体积多于吸收的O2的体积()8.细胞在供糖不足时，人体细胞无氧呼吸可将脂肪氧化为乳酸或酒精()9.人体在剧烈运动时所需要的能量由乳酸分解提供(2014·全国卷Ⅱ，6C()10.无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累(2010·全国卷Ⅰ，2C)()11.无氧呼吸时有机物中的能量大部分以热能的形式散失了12.不同生物无氧呼吸产物不同的直接原因是酶不同，根本原因是基因选择性表达×××有氧呼吸条件温和，能量逐渐释放，部分储存在ATP中××××××提示人体在剧烈运动时所需要的能量由葡萄糖分解提供。P94×提示该过程产生的[H]用于生成酒精或乳酸，最终并不积累[H]。××控制不同酶合成的基因不同有氧呼吸逐级释放能量，对于生物体来说具有什么意义？--P93思考

这种方式保证有机物中的能量得到最充分的利用，主要表现在两个方面:可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中;能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态。五、有氧呼吸和无氧呼吸的关系（2020山东）2．癌细胞即使在氧气供应充足的条件下也主要依赖无氧呼吸产生ATP，这种现象称为“瓦堡效应”。下列说法错误的是A．“瓦堡效应”导致癌细胞需要大量吸收葡萄糖B．癌细胞中丙酮酸转化为乳酸的过程会生成少量ATPC．癌细胞呼吸作用过程中丙酮酸主要在细胞质基质中被利用D．消耗等量的葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的NADH比正常细胞少高考题演练六、细胞呼吸原理的应用P951.包扎伤口：选用透气消毒纱布，其目的是抑制厌氧菌的无氧呼吸2.酵母菌酿酒：先通气，后封闭（先让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，再进行无氧呼吸产生酒精）

生产味精：在有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸3.花盆松土：促进根部有氧呼吸，有利于根系的生长和对无机盐的吸收，促进作物生长；此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对土壤中有机物的分解，为植物提供更多的CO2和无机盐4.储藏水果、蔬菜时采取的措施：降低温度，降低氧气含量等措施减弱呼吸作用，以减少有机物的消耗5.破伤风杆菌感染伤口需及时清理伤口，抑制厌氧菌破伤风杆菌繁殖6.提倡慢跑：因为剧烈运动使肌细胞无氧呼吸产生乳酸7.稻田定期排水：避免因长时间无氧呼吸产生酒精，酒精对细胞有毒害作用，使根腐烂1.植物自身因素——遗传因素2.外部因素不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于营养器官；七、细胞呼吸的影响因素温度、O2浓度、CO2浓度、含水量1.呼吸类型的判断及理由：Q点：

P点：

QP段（不含Q、P）：2.区段分析：QR段急剧下降的原因：RP段CO2的释放量增加的原因：3.在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中冲入氮气，目的是：氧浓度应调到

点对应的浓度时，更有利于蔬菜的运输，理由是：氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制，而有氧呼吸很弱

氧气充足时，有氧呼吸增强，释放的CO2增多降低氧浓度，减少有机物的消耗R有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少无氧呼吸无氧呼吸停止无氧+有氧若AB=BC说明此时有氧呼吸与无氧呼吸释放CO2量相等，则此时有氧呼吸消

耗的葡萄糖量应为无氧呼吸消耗葡萄糖量的1/3B点：有氧呼吸释放CO2=无氧呼吸释放CO2，但无氧呼吸强于有氧呼吸（判断呼吸作用强度关键看消耗的葡萄糖量）因素温度氧气CO2浓度H2O影响机理影响呼吸酶的活性影响呼吸类型和强度高浓度的CO2对细胞呼吸有明显的抑制效应在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强曲线模型实践应用低温下贮存种子、蔬菜、水果，大棚种植时夜间适当降低温度低氧延长蔬菜、水果的保鲜时间增加CO2的浓度，可提高蔬菜和水果的保鲜效果粮食在收仓前要进行晾晒处理，干种子萌发前进行浸泡处理培养酵母菌的过程中，下列相关指标与氧气浓度的关系图错误的是典型题目解析：A.酵母菌在无氧时进行无氧呼吸，产生的二氧化碳量高；随着氧气浓度的升高，无氧呼吸受到抑制，二氧化碳的释放量逐渐减少；之后，随着氧气浓度的进一步升高，有氧呼吸逐渐增强，二氧化碳的释放量逐渐增多，最后只有有氧呼吸，A正确；

B.无氧时酵母菌进行无氧呼吸，释放的能量少量，增殖速率慢，随着氧气浓度的升高，有氧呼吸加快，释放的能量多，酵母菌繁殖速率加快，但当氧气浓度达到饱和时，氧气浓度升高，酵母菌数量不再增加，培养液中的营养物质成了限制酵母菌数量增长的因素，B正确；

C.酒精是酵母菌无氧呼吸的产物，有氧时无氧呼吸受抑制，随氧气浓度增加，无氧呼吸减弱，产生的酒精量减少，直至无氧呼吸完全被抑制，酒精产量为0，C正确；

D.氧气浓度为0时，酵母菌进行无氧呼吸，也会有ATP的产生，D错误．①图示的生理过程、场所、物质变化、能量变化分别是什么？②图中蛋白质的功能有哪些？H+的运输方式有哪些？ATP的形成机理？

电子传递过程中的能量变化是什么？

电子的供体和受体分别是什么？①图示的生理过程、场所、物质变化、能量变化分别是什么？②图中蛋白质的功能有哪些？H+的运输方式有哪些？ATP的形成机理？

电子传递过程中的能量变化是什么？

电子的供体和受体分别是什么？

催化、电子传递、H+的运输

主动运输、协助扩散

在传递电子的同时，通过主动运输建立膜两侧的H+浓度梯度，H+由ATP合酶顺浓度梯度运输的同时催化ATP的合成

NADH中的化学能→电能→热能和ATP中的化学能

电子供体：NADH电子受体：O2生理过程：有氧呼吸第三阶段场所：线粒体内膜物质变化：NADH与O2反应生成水，并合成ATP能量变化：NADH中的化学能转化为热能和ATP中的化学能无论原核生物还是真核生物，细胞有氧呼吸产生的NADH都通过氧化还原连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，该过程逐步释放的能量可驱动ATP生成。上述包含多种氧化还原组分的传递链称为氧化呼吸链（如下图）。有关氧化呼吸链的分析，正确的是()A.图中NADH均来自丙酮酸的分解过程B.图中膜蛋白F0-F1既有运输功能，又有催化功能C.图中膜蛋白在核糖体上合成后需经内质网、高尔基体进行加工D.图中M侧表示线粒体基质，N侧表示线粒体内、外膜之间的腔电子传递链——典型题目BA有氧呼吸第一阶段葡萄糖的分解、及有氧呼吸第二阶段丙酮酸的分解C、D原核、真核细胞分别分析：若为线粒体内膜：若原核细胞：细胞色素C是生物氧化的重要电子传递蛋白，其肽链有104个氨基酸。它在线粒体中与其它氧化酶排列成呼吸链，参与[H]与O2的结合。研究表明，从线粒体中泄露出的细胞色素C有诱导细胞凋亡的作用。下列叙述错误的是（

）A.细胞色素C中氨基酸数量少，因此空间结构非常简单B.细胞色素C在线粒体的嵴上分布较为广泛，含量较高C.细胞色素C的泄漏可能与线粒体外膜通透性增高有关D.细胞色素C通过诱发相关基因突变而引发细胞凋亡AD（2022山东）16.在有氧呼吸第三阶段，线粒体基质中的还原型辅酶脱去氢并释放电子，电子经线粒体内膜最终传递给O2，电子传递过程中释放的能量驱动H+从线粒体基质移至内外膜间隙中，随后H+经ATP合酶返回线粒体基质并促使ATP合成，然后与接受了电子的O2结合生成水。为研究短时低温对该阶段的影响，将长势相同的黄瓜幼苗在不同条件下处理，分组情况及结果如图所示。已知DNP可使H