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文档简介

《食品限量元素》PPT课件欢迎各位来参加今天的《食品限量元素》PPT课件。在这个课件中，我们将介绍什么是食品限量元素，为什么需要限量摄入以及主要元素的作用和摄入量等内容。概述食品限量元素是指需要限制摄入量的各种营养元素。了解它们的作用和摄入量对于保持健康的饮食非常重要。主要元素和摄入量铁对于血红蛋白合成和氧气传输至关重要。男性每天需要摄入8毫克，女性需要18毫克。锌参与多种酶的活性化反应，维护免疫功能和正常生长发育。成年男性每天需要11毫克，女性需要8毫克。钙对于骨骼和牙齿的发育和健康至关重要。成年人每天需要摄入1000-1200毫克。碘对于甲状腺功能的正常运作非常重要。成年人每天需要摄入150微克。硒是一种强效的抗氧化剂，对于维护免疫系统和甲状腺功能有益。成年人每天需要摄入55微克。食品来源和摄入建议铁铁丰富的食物包括菠菜、瘦肉和豆类。搭配维生素C可以提高铁的吸收率。锌锌富含在牡蛎、瘦肉和豆类中。摄入含锌食物可以帮助满足每天的锌需求。钙牛奶、奶酪和酸奶是良好的钙来源。非乳制品的选择包括豆制品和鱼类。碘海带、紫菜和其他海藻是碘的优质来源。每周摄入足够的碘可以维持甲状腺的正常功能。硒巴西坚果是富含硒的食物之一。每天摄入一小把巴西坚果可以满足硒的需求。疾病与元素摄入1缺乏和过量摄入的影响食品限量元素的摄入不足或过量都可能导致健康问题。缺乏可能引发贫血、骨骼问题等，而过量可能对身体造成伤害。2是否需要考虑补充元素大部分人通过均衡饮食可以满足对食品限量元素摄入的需求。但对于特定人群，如孕妇或老年人，可能需要考虑额外补充。结论1摄入适量元素的重要性食品限量元素对于保持身体健康和正常功能至关重要。正确摄入适量的元素可以预防疾病和维护身体机能。2综合考虑个体情况的建议每个人的元

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