海沃德猕猴桃春季新梢摘心对生长的影响

海沃德猕猴桃春季新梢摘心对生长的影响

春季新芽生长迅速，易受风灾影响。幼枝容易被风吹破坏，导致果枝数量减少。世界猕猴桃栽培先进国家新西兰是海岛国家,风多而强,为了成功栽培猕猴桃,对猕猴桃防风设施的建设作了深入研究,使用柳树、杨树等建设防风林,一般园地周围的防风林高度15～20m,园内防风林高度12～15m。架设人造防风帐具有见效快、对猕猴桃的遮荫少、对果实产量和质量影响小等优点,但建设成本很高。完善的防风林起到了良好的防风效果,保证了新西兰猕猴桃产业的良好发展。中国是内陆国家,风害相对较少、较小,同时由于国内的猕猴桃园一般规模比较小,难以建设防风林,主要选择在风害较小的区域栽培。其他猕猴桃品种在这种条件下栽培基本可以避免造成严重损失,但海沃德猕猴桃发芽晚,新梢生长快且与基枝结合不牢固,遇强风易从基部劈裂。每劈裂一个结果枝就意味着损失4～5个果实。海沃德是陕西从国内外品种中筛选出在当地猕猴桃产区推广的主要品种,如何有效地减少强风对海沃德猕猴桃春季新梢的危害,是一个必须解决的问题。新梢摘心主要作为控制营养生长、提高果实质量、增加产量的一种技术措施在猕猴桃生产上应用,一般从5月份开花前开始一直持续到9月份,摘心对象包括生长旺盛的结果枝和发育枝。对于将猕猴桃新梢摘心作为一种防风措施的研究尚未见报道。2007-2009年笔者在海沃德品种上进行了春季摘心方法减少强风危害的试验,以研究早春摘心处理对防风的效果,为猕猴桃生产应用提供参考依据。1新梢生长调查试验在眉县横渠镇进行,供试品种为海沃德,试验于2007-2009年进行,树龄为6a生,株行距3m×4m,采用“T”型架栽培,雌雄株比例8∶1,园地为壤土,果园管理水平中等。试验分为风害吹劈裂枝条种类和长度调查、不同长度新梢摘心、新梢不同强度摘心共3部分。春季萌芽前选定树势健壮、生长结果正常的海沃德植株挂牌标记。风害吹劈裂枝条种类和长度调查:选定植株20株,每株挂牌标记10个结果母枝,在易发生风害前的4月底调查新生枝条的长度;在风害后,测量田间吹劈裂的新梢长度,分类统计。不同长度新梢摘心:选定植株24株,每株选10个结果母枝,共240个结果母枝,对正在伸长生长的新梢在不同长度时摘心,共设6个处理。处理1.新梢长(10±2)cm;处理2.新梢长(15±2)cm;处理3.新梢长(20±2)cm;处理4.新梢长(25±2)cm;处理5.新梢长(30±2)cm;处理6.CK。在新梢长度超过10cm时分组随机挂牌标记,每处理60个新梢,4次重复,随机区组排列。从标记之日起,每天检查新梢生长动态,对符合处理条件的新梢进行摘心处理,摘心时均摘去新梢顶端的2～3cm。新梢不同强度摘心:选定植株24株,每株挂牌标记10个结果母枝,共240个结果母枝,进行不同强度摘心处理,共设6个摘心强度处理。处理1.摘去新梢顶端的1～2cm;处理2.摘去新梢顶端的4～5cm;处理3.摘去新梢顶端的7～8cm;处理4.摘去新梢顶端的10～11cm;处理5.摘去新梢顶端的13～14cm;处理6.CK。在大部分新梢长度超过30cm时分组随机挂牌标记,每处理60个新梢,4次重复,随机区组排列。从标记之日起,每天检查新梢生长动态,对符合处理条件的新梢进行摘心处理。风害发生后在邻近的西北农林科技大学眉县猕猴桃试验站的自动记录气象站调查风力强度资料。2结果与分析2.1新梢生长的比较海沃德猕猴桃新梢长度呈右尾长的近似正态分布,以长度在51～60cm的新梢数量最大,占到24%以上;长度在61～70cm、71～80cm的分别占10%以上,81～90cm、91～100cm及100cm以上的均在5%以下。长度在41～50cm及40cm以下的新梢分别在16%～18%(表1)。受风害劈裂的主要是长度51cm以上的新梢,占到劈裂总数的93%以上,而长度51cm以下的新梢劈裂数量占不到7%。长度40cm以下的新梢劈裂率不到本组的1.0%,长度61～90cm的各组枝条劈裂率最高,均超过13%以上,长度91cm以上的新梢劈裂率比较61～90cm有所降低,尤其是长度超过100cm的新梢劈裂率降低明显。调查发现主要是有部分新梢先端弯曲下垂,依靠在其他新梢或架面铁丝上,降低了刮风摆动时的力量和摆动范围,使劈裂有所减少。2.2不同枝条摘心直径下新梢直径30cm新梢在不同长度摘心处理后,新梢长度与摘心时新梢的长度密切相关,处理时新梢越长调查时的长度越长,不同处理后的新梢长度之间有显著的差异(表2)。但新梢直径呈相反的变化趋势,摘心时新梢长度越短,调查时新梢直径越大,其中以10cm和15cm摘心2个处理的直径最大,显著大于其他处理,30cm摘心处理与CK无显著差异。而受风害劈裂的新梢数量及所占各处理组的比例均随摘心长度的增加而上升,各处理的劈裂新梢数量都显著低于CK,其中以10cm和15cm摘心2个处理效果较好,新梢劈裂数量显著低于其他处理。2.3不同摘心强度对新梢直径的影响海沃德猕猴桃延迟到大部分新梢长度达30cm时进行不同强度的摘心处理后,新梢的长度随着摘心强度的增加而降低(表3),不同处理之间差异显著;摘心处理后新梢基部直径随摘心强度的增加呈现有规律的增大,但不同处理之间新梢直径差异不显著,较强摘心处理(摘心7～8cm、10～11cm、13～14cm)显著高于CK,而较轻的摘心处理(摘心1～2cm、4～5cm)与CK差异不显著。不同处理之间对风害的抵抗力有明显的差异,摘心程度越重,抗风效果越好。2.4土壤水分供应海沃德猕猴桃新梢经过摘心处理后,顶端生长点丧失,先端生长停止约2～4周后,新梢最上面的一个新芽开始恢复生长,形成副梢。据观察副梢出现的时间与当时园内的土壤墒情和空气湿度关系密切,如果空气湿润、土壤水分供应充分,则副梢出现较快,相反则较慢。在整个试验中发现,无论摘心处理时间迟或早,程度轻或重,海沃德品种的一个新梢摘心后从最顶端的芽位只发出一个二次枝,尚未发现有2个二次枝的。3摘心对海沃德猕猴桃新梢生长的影响猕猴桃的叶片大而薄,脆而缺乏弹性,易遭风害。轻则叶片边缘被撕裂破碎,重则整个叶片被风吹掉;新生的枝条生长很快,与基枝结合不牢固,易被强风吹辟裂;果实易与叶片、枝条或铁丝摩擦,在果面造成伤疤,不能正常发育。防风的有效措施是建设防风林或人造防风障,在新西兰高度保持在10m的防风林可以成功地保护35m宽的园区。但防风林会与邻近的果树争夺矿质营养、水分及光照等,会严重妨碍临近至少5～6m以内的猕猴桃生长结果,使产量和果实等级大幅度下降。中国以农家为生产单位的果园一般规模较小,建设防风林不仅明显减少了果园土地的利用率,还会对相邻田块上的作物造成影响,在实践中难以实行。本试验结果表明,春季早期摘心可以抑制新梢的快速生长,使新梢的加粗生长增大,新梢与基枝结合的牢固性得到提高;摘心后新梢的伸长长度降低,减少了新梢的迎风涨力,对减少强风对海沃德猕猴桃新梢的损害有显著的作用。综合早春摘心处理对防风的效果,当新梢长15～20cm时摘去顶端3～5cm,防风的效果最好,过早或过迟则效果不佳。新梢较短时节间伸长尚不明显,摘去顶端2～3cm新梢实际上去掉了较多的节位,虽然抑制新梢伸长和防风效果显著,但花蕾完全尚未分离,容易使新梢、花蕾受到损伤;新梢摘心过迟,需要较重摘心才能确保较好的防风效果,但重摘心后植株上发育接近成熟的叶片损失较多,而且重摘心后又刺激发出几个新梢,既使树体营养遭到很大浪费,又造成架面新梢密集,对生长结果不利。除非在特殊情况下正常摘心被延误,田间操作被推迟,为了确保防风的效果,才可以使用重摘心。另外,早春摘心显著降低了猕猴桃新梢的长度,叶片的数量必然随之减少,从而影响猕猴桃早期光合面积和光合产物合成的积累,对当年结果和来年花芽的形成可能会有一定的影响。但目前尚未见关于早春摘心会影响猕猴桃结果的研究报道,有待进一步研究,以得出可靠的结论。海沃德猕猴桃的新梢早春摘心以后通常发出一个二次枝,很