一株益生型枯草芽孢杆菌液态发酵条件优化_第1页
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文档简介

益生型枯草芽孢杆菌（clustls）是一种常见的益生菌，在食品工业、环境治理、医药领域等方面都有广泛的应用。目前，其在肠道菌群调节、抗氧化、抗菌等领域的作用已经得到了广泛的研究。然而，其液态发酵条件的优化研究仍然不够充分。试验菌株为益生型枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis），通过选育培养葡萄糖20g/L蛋白胨10酵母粉5NaCl5MgSO4·7H2O1将益生型枯草芽孢杆菌进行预处理:平板培养基上，其中包括肉汤0.5%、酵母膏0.5%和葡萄糖1.0%。然后3720小时，提取菌落接种至上述发酵培养基中。500ml50ml的发酵培养基。在液态发酵的过程中，pH值和温度是两个关键参数。pH7.0的培养基，在菌体生长到一定阶段时候，分别添加NaOH和HCl进行调节pH值。溶液的pH值通过PHB－3C型酸碱养温度为28℃、30℃、32℃、34℃、36℃和38℃。pH在草芽孢杆菌的生长过程中，pH值是一个非常重要的影响因素，如果pH值过低或过高都会对生长产生不利的影响。8pH值。结果如下表时间（小时）0816pH值7.07.27.3pHpH发现最适宜的温度为34℃，此时菌体的生长率最高，且生长量最大。pH值和温度是影响菌体生长的两个重要因素。在生产中，我们需要通过34℃，最优pH值范围为

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