2023年新式茶饮行业市场突围建议及需求分析报告

新式茶饮行业报告/庞文报告PAGE1新式茶饮行业市场突围建议及需求分析报告

目录TOC\h\z30860前言 326350一、新式茶饮业数据预测与分析 327127(一)、新式茶饮业时间序列预测与分析 323232(二)、新式茶饮业时间曲线预测模型分析 411624(三)、新式茶饮行业差分方程预测模型分析 520060(四)、未来5-10年新式茶饮业预测结论 518665二、2023-2028年新式茶饮企业市场突破具体策略 62161(一)、密切关注竞争对手的策略，提高新式茶饮产品在行业内的竞争力 69724(二)、使用新式茶饮行业市场渗透策略，不断开发新客户 615328(三)、实施新式茶饮行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 726073(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 716242(五)、实施线上线下融合，深化新式茶饮行业国内外市场拓展 77371(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 813382三、新式茶饮行业发展状况及市场分析 821871(一)、中国新式茶饮市场行业驱动因素分析 86297(二)、新式茶饮行业结构分析 9728(三)、新式茶饮行业各因素（PEST）分析 10291411、政策因素 102302、经济因素 11204863、社会因素 11318344、技术因素 1215921(四)、新式茶饮行业市场规模分析 1210339(五)、新式茶饮行业特征分析 123612(六)、新式茶饮行业相关政策体系不健全 135559四、新式茶饮行业（2023-2028）发展趋势预测 149088(一)、新式茶饮行业当下面临的机会和挑战 1424453(二)、新式茶饮行业经营理念快速转变的意义 1516842(三)、整合新式茶饮行业的技术服务 1517584(四)、迅速转变新式茶饮企业的增长动力 1514540五、2023-2028年宏观政策背景下新式茶饮业发展现状 1614397(一)、2022年新式茶饮业发展环境分析 1628687(二)、国际形势对新式茶饮业发展的影响分析 172521(三)、新式茶饮业经济结构分析 183496六、新式茶饮行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 194064(一)、新式茶饮企业盈利模式运作的关键 1973571、”专业化能力“对新式茶饮行业的重要性 1917997(二)、怎样培养新式茶饮行业的业务能力 2030999七、新式茶饮行业竞争分析 2112922(一)、新式茶饮行业国内外对比分析 2112413(二)、中国新式茶饮行业品牌竞争格局分析 226559(三)、中国新式茶饮行业竞争强度分析 23203931、中国新式茶饮行业现有企业的竞争 23185342、中国新式茶饮行业上游议价能力分析 23193、中国新式茶饮行业下游议价能力分析 23235724、中国新式茶饮行业新进入者威胁分析 24176395、中国新式茶饮行业替代品威胁分析 2416923八、关于未来5-10年新式茶饮业发展机遇与挑战的建议 2422755(一)、2023-2028年新式茶饮业发展趋势展望 242319(二)、2023-2028年新式茶饮业宏观政策指导的机遇 2431729(三)、2023-2028年新式茶饮业产业结构调整的机遇 2513897(四)、2023-2028年新式茶饮业面临的挑战与对策 2514004九、新式茶饮行业企业差异化突破战略 2611724(一)、新式茶饮行业产品差异化获取“商机” 262918(二)、新式茶饮行业市场分化赢得“商机” 2726149(三)、以新式茶饮行业服务差异化“抓住”商机 271717(四)、用新式茶饮行业客户差异化“抓住”商机 2812369(五)、以新式茶饮行业渠道差异化“争取”商机 2830852十、新式茶饮业突破瓶颈的挑战分析 2923552(一)、新式茶饮业发展特点分析 297101(二)、新式茶饮业的市场渠道挑战 29674(三)、新式茶饮业5-10年创新发展的挑战点 30280491、新式茶饮业纵向延伸分析 30225592、新式茶饮业运营周期的挑战分析 30

前言中国的新式茶饮业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，新式茶饮业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出新式茶饮行业真正有价值的信息，并结合当前新式茶饮行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。一、新式茶饮业数据预测与分析(一)、新式茶饮业时间序列预测与分析根据新式茶饮业总产值与时间的内在关系，通过之前获得的数据建立了新式茶饮业的时间序列方程，并通过建立的时间序列方程预测了未来几年的产量。建立时间序列方程的原则如下：时间序列方程的表达式为：y=a+bxt其中y为输出，a和B为模型参数，t为年份。根据近年来从新式茶饮行业获得的数据，对参数a和B进行相应的估计，以获得参数a和B的估计。获得参数的估计后，可以得到我们想要预测的时间序列方程。然后，通过输入自变量（时间），可以得到未来三到十年内新式茶饮业的预测值。如果要使预测值和上次观测值之间的差值更小，换句话说，要使预测值与实际值进行比较，需要控制两个因素，首先，应尽可能多地获取新式茶饮行业的原始数据。原始数据越多，就越容易找到统计规则。最终得出的新式茶饮行业模式与实际情况相符；第二个是预测时间跨度。预测时间跨度越大，预测结果与实际值之间的偏差越大。因此，预测时间跨度不应太大。根据新式茶饮业2016至2021的数据，预测未来3年、5年和10年该行业的产量。根据以上分析，时间序列方程为y=5009.69（预估值）+1747.35*t模型的决策系数r等于0.86615，小于1。该模型得到的预测值一般低于实际值。这也从另一个方面反映出，在未来5至10年内，中国新式茶饮业某一产品的产量将继续保持较高的增长趋势。(二)、新式茶饮业时间曲线预测模型分析在新式茶饮业的曲线预测模型中，我们使用了二次曲线模型。模型的基本表达式如下：y=a+b1*t+b2*t2式中，y为当年新式茶饮业的产值，a、B1和B2为参数，在模型中估算，t为年份。输入相应年份的数据，得到如下曲线预测模型y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2模型的决策系数为0.9979(三)、新式茶饮行业差分方程预测模型分析差分方程的基本模型如下：yt=a+b*yt-1其中，YT为当年新式茶饮业产值，YT-1为上年产值，a、B为参数，在模型中确定。通过输入几年的产值和前一年的产值，估计参数a和B，得到产出的差分方程模型，然后根据得到的差分模型，预测5-10年的产出。因此，我们得到的新式茶饮业的差异模型是yt=-3230.20+1.41*yt-1该模型的判断系数为0.99395，非常接近1，表明该模型可以用来预测未来中国新式茶饮业产品产量的变化趋势。同时，从模型中我们可以清楚地看到，我国新式茶饮行业的产品产量受上年影响较大，年产值高于上年，这也反映出新式茶饮行业的产品产量在未来几年将有较高的发展势头。(四)、未来5-10年新式茶饮业预测结论在以上三种预测新式茶饮业的经济模型中，时间序列法预测的产值将低于实际值。低值的主要原因是中国新式茶饮业将继续保持快速增长，但该方法假设增长速度较慢，因此预测结果与其他两种方法有很大不同。但仍有一定的参考价值。首先，其他两种方法可以更好地预测未来新式茶饮行业某一产品的产量变化趋势。然而，由于现实中复杂的经济条件以及政策法规对新式茶饮业发展的影响，即使是一个好的计量方程也总会与现实存在一定的差距。以上对新式茶饮业未来走势的预测仅供参考。二、2023-2028年新式茶饮企业市场突破具体策略(一)、密切关注竞争对手的策略，提高新式茶饮产品在行业内的竞争力迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高新式茶饮行业产品的竞争力，尽量缩小与新式茶饮行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。(二)、使用新式茶饮行业市场渗透策略，不断开发新客户对于成功开发的新式茶饮行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。(三)、实施新式茶饮行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源企业要密切关注新式茶饮行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系树立用户至上观，即从新式茶饮行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将新式茶饮行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。(五)、实施线上线下融合，深化新式茶饮行业国内外市场拓展电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议新式茶饮行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。新式茶饮公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让新式茶饮企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。，这有利于新式茶饮行业公司确定公司的竞争地位。三、新式茶饮行业发展状况及市场分析(一)、中国新式茶饮市场行业驱动因素分析新式茶饮行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。新式茶饮行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：新式茶饮产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：新式茶饮技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利新式茶饮产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得新式茶饮行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、新式茶饮行业结构分析新式茶饮行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整新式茶饮产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、新式茶饮行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、随着国家经济的稳定向好，国家对于新式茶饮行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计新式茶饮行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年新式茶饮行业将成为享受政策红利的市场,有研究报告指出新式茶饮行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是新式茶饮行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对新式茶饮行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、新式茶饮行业需求持续火热,资本利好新式茶饮领域,长期来看行业发展持续向好。二、经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在优良的大政策背景下,我国新式茶饮行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为新式茶饮行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为新式茶饮行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统新式茶饮行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与新式茶饮行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为新式茶饮行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将新式茶饮行业与高新技术对接，普及了新式茶饮行业科技体验。二、新式茶饮行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、新式茶饮行业市场规模分析2019年,中国新式茶饮市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,新式茶饮市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国新式茶饮市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、新式茶饮行业特征分析通过对比新式茶饮行业属性和核心服务模式,可将中国新式茶饮行业分为四类。分别为创新型新式茶饮、创投型新式茶饮、媒体型新式茶饮、产业型新式茶饮和服务型新式茶饮。此外,由于新式茶饮行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,新式茶饮服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类新式茶饮行业中,因产业型新式茶饮多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为新式茶饮行业探索的核心方向之一。(六)、新式茶饮行业相关政策体系不健全国内新式茶饮的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以新式茶饮行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。新式茶饮行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。新式茶饮行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于新式茶饮的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏新式茶饮相应行业发展的内生动力。四、新式茶饮行业（2023-2028）发展趋势预测(一)、新式茶饮行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内新式茶饮企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面，在新式茶饮行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得新式茶饮行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内新式茶饮市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，新式茶饮行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。新式茶饮行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由新式茶饮行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、新式茶饮行业经营理念快速转变的意义一个成功的新式茶饮业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。在新式茶饮行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合新式茶饮行业的技术服务转变经营理念是走新式茶饮业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接新式茶饮行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变新式茶饮企业的增长动力新式茶饮企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是新式茶饮企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。新式茶饮企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着新式茶饮行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型新式茶饮企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。五、2023-2028年宏观政策背景下新式茶饮业发展现状(一)、2022年新式茶饮业发展环境分析新式茶饮业的环境不断改善，新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计，中国国内生产总值（GDP）比上年增长8.1%，两年平均增长5.1%，居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元，达到114.4万亿元，居世界第二大经济体，人均GDP突破8万元。2021，中国人均GDP将达到80976元，按年均汇率计算将达到12551美元，超过世界人均GDP水平。在此期间，新式茶饮业稳步发展并保持增长。2021，新的税费减免项目和北京证券交易所的推出，也为新式茶饮行业的相关企业开辟了一个新的天地，供直接融资。在疫情的影响下，发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略，大力推进供给侧结构性改革，新式茶饮业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位，消费结构持续升级，新式茶饮业需求结构持续改善。(二)、国际形势对新式茶饮业发展的影响分析俄乌冲突后，全球大宗商品价格全面上涨，油价近八年来首次突破100美元，间接导致新式茶饮业运营成本上升。随着油价上涨，全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年，新式茶饮业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时，受疫情影响，世界经济复苏艰难，全球生产和供应周期不畅，全球新式茶饮业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看，国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力，但长期以来新式茶饮业的基本面没有改变，发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、新式茶饮业经济结构分析一是新式茶饮业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署；企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组；产业布局呈现资源（资金、技术、人才）向东南演进、集中、转移的趋势，新式茶饮行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持新式茶饮业。从产业结构来看，我国的新式茶饮业有许多子产业，产业链体系相对完整；从产业布局看，大企业集中在重点城市，中小企业集中在县、镇、乡，形成产业集群，基本形成相互协调、相互支持的格局。第三，内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高，国内对新式茶饮业的消费需求仍有很大的增长空间，这将继续是该行业发展的主要动力。六、新式茶饮行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、新式茶饮企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对新式茶饮行业的重要性IBM全球CEO调查显示，新式茶饮企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；新式茶饮企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多新式茶饮企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代新式茶饮行业企业的商业模式。(二)、怎样培养新式茶饮行业的业务能力突出新式茶饮行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。新式茶饮行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养新式茶饮行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过新式茶饮行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、新式茶饮产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为新式茶饮业发展的核心业务，以降低风险。新式茶饮企业内部专业化大致可以分为三个阶段：新式茶饮业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，新式茶饮企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，新式茶饮行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。新式茶饮行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。七、新式茶饮行业竞争分析目前，我国新式茶饮领域主要由三大阵营组成，即独角兽为首的创业公司、上市公司和互联网巨头。三方阵营不断加大新式茶饮相关产业布局，针对不同应用场景推出了新式茶饮系列产品，涵盖安防、金融、商业等各类行业应用。(一)、新式茶饮行业国内外对比分析新式茶饮的国内外目标客户都锁定在早期、特定行业、商业前景，我们致力于为他们提供他们在成长初期缺乏的资源，帮助他们实现快速增长在商业价值上。根据价值链管理理论，商业模式的内涵可以分为价值定位、价值创造、价值实现和价值传递三个维度。虽然国内外对于新式茶饮这四个维度都有普遍的核心需求，但在制度、经济、文化等方面存在差异，国内外新式茶饮行业的探索方向和落地形式是不同的。国外新式茶饮更注重创客文化和高科技投资回报，倾向于以获取法人股或出售法人股获取溢价为主要盈利方式，形成持续的自助业务能力，并通过技术积累和项目展示；国内新式茶饮紧紧围绕政策引导和产业价值定位，制定预期发展目标，通过产学研开放加速资源交流和聚焦，为企业谋利，不断积累资源和品牌影响力形成滚雪球效应。(二)、中国新式茶饮行业品牌竞争格局分析在不同的应用领域，新式茶饮行业的品牌知名度是不同的。根据新式茶饮技术的应用维度分析，可分为政府、企业和个人消费者。其中，政府部门普遍希望将新式茶饮技术应用到智能安防领域。应用场景复杂，精度要求高；个人消费应用场景复杂度低，但对消费体验的要求更高。根据新式茶饮技术的供给维度分析，新式茶饮技术能够提供的产品主要分为工程项目、硬件技术和软件技术。随着中国经济增长进入换挡期，新式茶饮行业的发展步伐与国民经济形势相一致，也将从高速发展转向中低速发展。经过30年的高速发展，中国新式茶饮正面临转型升级的重要时期。新式茶饮行业进入品牌竞争时代。新式茶饮市场竞争已经从区域、品类、部分上升为品牌之间的立体较量。加强和加快品牌建设，树立更高层次的品牌内涵，实现更高效、更系统的品牌工程，成为品牌新式茶饮企业的必经之路。(三)、中国新式茶饮行业竞争强度分析1、中国新式茶饮行业现有企业的竞争目前，新式茶饮行业的公司并不多，而且每个都用在不同的细分领域，相互竞争的压力较小。2、中国新式茶饮行业上游议价能力分析新式茶饮行业的主要原材料包括电子元器件、线材、电脑配件、包装材料等，这些产品多为通用和标准化产品，供应商众多，竞争充分。因此，新式茶饮行业在上游具有很强的议价能力。3、中国新式茶饮行业下游议价能力分析新式茶饮行业的下游应用主体包括个人、企业和政府机构。应用领域包括金融、安防、新式茶饮、交通、社交娱乐、社保等，下游用户众多，新式茶饮行业对下游用户具有较高强大的的议价能力。4、中国新式茶饮行业新进入者威胁分析新进入者在为新式茶饮行业带来新产能和新资源的同时，也希望在被现有企业瓜分的新式茶饮市场中赢得一席之地。这可能会导致与现有公司在原材料和市场份额方面的竞争。最终，新式茶饮行业内现有公司的盈利能力将下降。5、中国新式茶饮行业替代品威胁分析同一行业或不同行业的两家公司可能会因为它们生产的产品相互替代而相互竞争。八、关于未来5-10年新式茶饮业发展机遇与挑战的建议(一)、2023-2028年新式茶饮业发展趋势展望“十四五”期间，我国新式茶饮业的发展将发生许多重要变化：市场需求结构将发生重大变化，下游产业和终端消费占主导的市场份额将显著增加；联网运营比例将开始显著增加；专业化细分、精细化制造将成为新式茶饮业的新发展趋势，新式茶饮业企业之间的相互关联或合作将变得越来越重要。为适应“十四五”期间产业发展趋势，促进新式茶饮业快速健康发展，提出以下措施和建议。(二)、2023-2028年新式茶饮业宏观政策指导的机遇一是建立健全新式茶饮业自律管理机制，加强对产业发展的宏观指导，进一步推动建立科学的，按照国家新式茶饮业规划的总体要求和部署，公平完善行业自律管理机制。建立健全行业统计调查制度，深入研究新式茶饮业发展的规模、结构、布局、市场、需求、效益等问题：引导相关企业进行专业化分工与合作，形成适度集中的格局，基于专业化生产原则、规模经济原则和优胜劣汰的市场机制，大企业主导和协调发展大、中、小企业的新式茶饮业。(三)、2023-2028年新式茶饮业产业结构调整的机遇二是大力推动新式茶饮业产业结构优化升级。随着竞争的加剧，传统新式茶饮业的利润空间将进一步下降，一些结构性矛盾将更加突出。新式茶饮业的产业结构亟待优化升级。大力推动新式茶饮业的发展，拓展新的发展和应用领域；通过自主创新，加快关键技术、共性技术和配套技术的研发，加强推广应用，扩大高端产品在新式茶饮行业的市场份额，改变低水平恶性竞争局面；通过专业分工与合作，形成配套产品的合作生产能力；通过股份制改革、股份制、上市等形式，组建大型企业集团，成为调整优化新式茶饮业结构的骨干力量；落实中小企业优惠扶持政策，完善中小企业服务体系，推动新式茶饮业中小企业向专业化、精细化、专业化、新发展方向发展，提高对大型企业的支持能力。(四)、2023-2028年新式茶饮业面临的挑战与对策二是大力推动新式茶饮业产业结构优化升级。随着竞争的加剧，传统新式茶饮业的利润空间将进一步下降，一些结构性矛盾将更加突出。新式茶饮业的产业结构亟待优化升级。大力推动新式茶饮业的发展，拓展新的发展和应用领域；通过自主创新，加快关键技术、共性技术和配套技术的研发，加强推广应用，扩大高端产品在新式茶饮行业的市场份额，改变低水平恶性竞争局面；通过专业分工与合作，形成配套产品的合作生产能力；通过股份制改革、股份制、上市等形式，组建大型企业集团，成为调整优化新式茶饮业结构的骨干力量；落实中小企业优惠扶持政策，完善中小企业服务体系，推动新式茶饮业中小企业向专业化、精细化、专业化、新发展方向发展，提高对大型企业的支持能力。九、新式茶饮行业企业差异化突破战略(一)、新式茶饮行业产品差异化获取“商机”新式茶饮行业中的产品差异化是指产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。对于新式茶饮行业的竞争者来说，产品的核心价值基本相同，但在性能和质量上有所不同。企业要在满足客户基本需求的前提下，不断创新，满足客户的个性化需求，创造更多商机。为企业实施产品差异化，就是根据客户的个性化需求，进行有针对性的产品开发、生产和销售，实现产品使用功能的差异化，满足客户的个性化需求，在实现的同时为客户创造最大利益。制造商自身的产品差异化可以进一步细分为：(1)新式茶饮行业表现分化。根据客户对产品的不同需求，进一步细分市场，以满足客户的个性化需求。(2)新式茶饮行业品种差异化。利用不同产品之间的价格波动差异进行差异化营销。密切关注市场变化，抢抓市场先机，动态优化销售品种结构，多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力，而且实现了更好的销售价格，创造了更多的品种效益。(3)新式茶饮行业规范是有区别的。在满足客户个性化需求的同时，也实现了整体销售价格的提升。(二)、新式茶饮行业市场分化赢得“商机”新式茶饮行业市场差异化是指产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素所产生的差异，包括销售价格差异、分销差异、市场细分差异、消费习惯差异等。细分细分市场，把握差异，企业才能不断扩大市场份额，实现更好的销售价格。(三)、以新式茶饮行业服务差异化“抓住”商机为了更好更有效地服务客户，我们在新式茶饮行业服务中对客户进行差异化管理，利用重点资源匹配重点客户，有效提高服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户，为VIP服务客户组建VIP客户服务团队，为他们提供技术、业务、售后服务多对一的服务，并进行联合定期回访，了解客户的期望和需求，提供最优质的服务。对于一般服务客户，按照服务体系和程序提供定期响应服务。同时，关注客户的