川产药材生产技术规程 桑椹

PAGEPAGE12川产药材生产技术规程桑椹1范围本标准规定了川产药材桑椹生产的术语和定义，产地环境条件、栽培技术、采收与加工、包装与贮藏等技术要求。本标准适用于川产药材桑椹的生产。2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准DB/T2559土壤环境质量标准NY/T1027桑园用药技术规程SB/T11182中药材包装技术规范SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11094中药材仓库技术规范《中华人民共和国药典》GB/T191包装储运图示标志3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1桑椹MoriFructus为桑科多年生木本植物桑MorusalbaL.的果实。3.2实生苗Seeding将桑种子进行播种，培育出的桑苗。3.3嫁接苗Grafting把桑树的枝或芽移接到另一株桑树的茎或根上，接口愈合后长出的苗木。4产地环境4.1空气质量应符合空气质量GB3095的要求4.2灌溉水应符合灌溉水质量GB5084的要求。4.3土壤应符合土壤质量DB/T2559的要求。4.4气候条件光照充足，昼夜温差大，空气干燥、通风良好。海拔700～2000m、平均温度为15℃～28℃、冬季最低气温4℃、夏季最高气温38℃，年XX时数2000h以上，年降雨量700～1200mm。5栽培技术5.1育苗技术5.1.1嫁接苗繁殖5.1.1.1苗圃地选择选择土质疏松肥沃、透气性好的砂质壤土，pH值6.5～7.0，排灌良好，交通方便，无污染源。5.1..1.2实生苗培育用桑树的种子播种育苗，培养成实生苗。5.1.1.3嫁接1～3月份，在已经种植好桑苗的苗圃地、桑园进行冬季芽接或简易芽接，或将桑苗起苗后在室内进行嫁接。5.1.1.3嫁接体种植嫁接体在室内愈合15天后进行排栽，栽植沟深25cm，宽15cm，沟距25cm～30cm。种植时行距40cm以上，株距5cm以上。嫁接体斜放在沟的一侧，细土稍压紧接根，覆至X头刚盖没或微露X顶。最后用白色透明塑料膜进行覆膜。5..1.2嫁接苗管理芽眼萌动后，及时剪穿薄膜让芽顺利长出。当嫁接苗长到10cm左右，可进行去砧芽、松土、除草、施肥等。待叶充分成熟后除去薄膜。防治虫害，适时排灌与施肥。5.2栽培技术5.2.1土地整理栽桑前进行土地除杂、调形、除草、翻耕、平整，翻耕深度一般不少于30cm。按栽植行距宽度，以南北向或依地势进行开沟理厢，一般厢宽5.5m，沟宽50cm，沟深50cm。5.2.2嫁接苗定植5.2.2.1栽植时间宜9月下旬～10月下旬进行栽植。5.2.2.2栽植密度行距3m、株距1.5m，每亩定植150株。5.2.2.3栽植方法在栽植厢中按株行距挖栽植窝，窝宽20cm～25cm，深25cm～30cm，每窝施80g～100g有机肥，回填少量细土，将嫁接苗直立于窝中，细土覆盖，提苗踏实，施足定根水，覆盖黑色薄膜。5.2.3树型养型5.2.3.1养型中干养型，养成主干、一级支干、二级支干和枝条。5.2.3.2主干秋冬栽植后，第二年春季发芽前，离地5cm剪干，待新芽长至1cm～2cm时疏芽，保留最上端1个健壮芽生长。待新梢长至60cm～70cm时，在离地面40～45cm剪去枝条上部，确定主干。5.2.3.3支干当主干最顶端新芽长至1cm～2cm时疏芽，选留位置匀称的健壮芽条2～3个，生长成为一级枝条。第三年桑椹采收后，在离一级枝条基部25cm～30cm处剪去枝条上部，形成一级支干。当一级支干最顶端新芽长至1cm～2cm时疏芽，选留位置匀称的健壮芽条2～3个，生长成为二级枝条。第四年桑椹采收后，在离二级枝条基部20cm～25cm处剪去枝条上部，形成二级支干。当二级支干最顶端新芽长至1cm～2cm时疏芽，选留位置匀称的健壮芽条2～3个，生长成为枝条。5.2.3.4枝条每年桑椹采摘完后，在二级支干拳头处进行夏伐，当新芽长至1～2cm时疏芽，选留位置匀称的健壮芽条2～3个，生长成为枝条。5.3田间管理5.3.1灌溉栽植后及时浇水灌溉，后期根据土壤墒情灌溉。5.3.2翻耕除草12月至次年1月，桑树落叶休眠后，翻耕行间土壤，深度20cm～25cm；7月，结合施肥除去桑园杂草。12月冬耕炕土前，清除桑园落叶、杂草。5.3.3施肥选择晴天，主要选择施有机肥，6月中下旬施夏肥，12月中下旬施冬肥。施肥方法参见附录A。5.3.4病虫害防治农药施用应符合GB/T8321以及国家禁止和限制使用农药名录的规定。主要病虫害防治方法参见附录B。6.采收与加工6.1采收6.1.1采收时间3月下旬到5月上旬，桑椹果实充分膨大、呈深紫红色时采摘。6.1.2采收方法手工采摘，宜戴一次性手套，用清洁卫生用具盛装、暂贮和转运，操作时应轻摘、轻放、轻运，避免损伤，不伤果肉，保持桑椹果实的完整。6.2加工采回的鲜桑椹进行分拣，剔除腐烂、霉变、异味、病虫害的桑椹，用清水进行清洗、滤干或风干后，采用热风烘干法或阳光晾晒法加工。干燥技术参见附录C7.包装、标识与储藏7.1包装应符合SB/T11182的规定。包装材料应符合国家对药品包装材料标准，禁止使用含“氯”成分和其它有毒材料，尽量选择可降解的环保材料。一般以纸箱和编织袋为宜。7.2标识包装上应有明显标签，注明品名、产地、规格、批号、数量、生产日期、保质期等其它注意事项。包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。7.3储藏应符合SB/T11094、SB/T11095的规定。宜放在清洁、通风、干燥的仓库中，温度0℃～10℃、相对湿度≤70%。附录A（资料性）施肥方法A.1施肥原则遵从《NY/T394绿色食品肥料使用准则》的规定。应重施基肥，轻施追肥，重施钾肥，轻施氮肥，以有机肥为主。A.2施肥时间6月底～7月初施夏肥，12月中下旬施冬肥。A.3肥料种类及用量苗期施肥2～3次，以薄施淡肥为主，每667m2每次施腐熟农家水肥1000kg或尿素2～3kg兑水淋施。移栽后，每年施肥2次，每667m2桑园，夏肥（复混肥15:15:15）40～50kg，冬肥有机肥（氮磷钾≥5%，有机质≥45%，有效活菌数≥0.2亿/g）1500～2000kg。A.4施肥方法采用沟施法或穴施法。附录B（资料性）主要病虫害防治方法B.1病虫种类主要有桑椹菌核病、桑褐斑病、桑赤锈病、、桑芽枯病等病害，桑椹浆瘿蚊、桑蓟马、桑叶螨、桑螟、桑毛虫、桑天牛、桑尺蠖等害虫。B.2防治策略坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，确定了农业防治、物理防治为主，生物防治和化学防治为辅的防治策略。B.3防治方法农业防治主要采用品种搭配、合理剪伐、合理施肥、土地深耕、桑园除草、清洁桑园、开沟排水等；物理防治主要采用人工摘除病椹、隔年轮伐、地膜覆盖等；生物防治主要采用灯光诱杀、色板诱杀、保护和利用天敌、优选高效、低毒的生物农药、昆虫性诱剂等方法；化学防治按照NY/T1027执行。附录C（资料性附录）干燥方法C.1热风烘干C.1.1设施设备热风烘干机及摊晾设施，或烘房及配套设施。C.1.2一烘将鲜桑椹按8kg/㎡摊放于烘盘或烘床上，置入烘干机或烘房内。烘干初始温度55℃，在1h～2h时间内逐渐升温至65℃，相对湿度保持30～35%，烘炕时间25～28h，烘至桑椹含水率低于35%。C.1.3返潮还性一烘结束后，取出烘盘或烘床，将桑椹并盘或并床，厚度不超过3cm，自然环境中放置5h。C.1.4二烘经过还性后的桑椹再次进行干燥，烘干温度45℃～55℃，相对湿度20%～25%，烘炕8h～10h，烘至桑椹含水率13%～15%，90%以上干桑椹果柄脱落，将桑椹取出，于自然环境中放置3h，散热、冷却。揉搓、风吹去柄。C.2阳光晾晒在气候干燥、阳光充足、干旱