能量饲料对母猪繁殖周期生产性能的影响

能量饲料对母猪繁殖周期生产性能的影响

人口和家禽数量的增加加剧了中国饲料资源的紧张。玉米作为动物饲粮中传统的能量饲料资源在我国显得越来越紧张,逐渐成为制约我国畜牧业发展的重要因素。而我国小麦产量大,用途相对单一,连年丰产造成资源过剩,价格在一定时期或一段时间内低于玉米,为小麦应用于畜禽饲料提供了资源和价格优势。尤其是在养猪生产上,母猪的繁殖性能对于养猪业至关重要,但玉米在成熟和收获季节受到阴雨天气的影响极易发生霉变。产生的霉菌毒素不仅能降低机体的免疫机能,而且严重影响母猪的繁殖能力。因此,用小麦作为母猪饲粮中主要能量原料对提高母猪生产性能将具有更积极的意义。小麦含有抗营养因子,如以阿拉伯木聚糖为主的非淀粉多糖(NSP)能显著增加食糜的黏性,减少消化酶与饲料中各种营养物质的接触机会,小麦中的黏多糖还能直接结合消化道中的多种消化酶,使消化酶不能与底物发生反应从而降低营养物质的吸收率。因而有效利用小麦就成为国内动物营养与饲料科学领域的研究热点。目前国内关于小麦喂猪的研究大多是少量或部分替代玉米,而将小麦完全取代玉米用于母猪生产的研究报道尚未发现。本课题组通过研究在猪饲粮中添加非淀粉多糖酶,探讨小麦完全代替玉米的高效生态型小麦-豆粕型饲粮对母猪生产性能及饲料利用率的影响,为实际生产中大量使用小麦作为母猪能量饲料提供依据。1材料和方法1.1试验时间和地点试验于2013年3月1日至7月30日在石家庄立德信农牧业发展有限公司进行,预试期7d,正试期152d。1.2试验型或处理小型化猪不同处理的产试验选用经过7d预处理的遗传背景相同、胎次及妊娠期一致、体况良好、生产性能相近的经产大长母猪60头,随机分为5个处理,即对照组、无酶试1组、低酶试2组、中酶试3组、高酶试4组,每个处理3个重复,每个重复4头母猪。所有试验数据采用SPSS11.5数据分析软件进行单因素方差分析。1.3复合酶与基础饲粮营养水平的关系对照组饲以玉米-豆粕型基础饲粮;无酶试1组饲以和基础饲粮营养水平一致的小麦-豆粕型饲粮;低酶试2组饲以添加0.01%复合酶和基础饲粮营养水平一致的小麦-豆粕型饲粮;中酶试3组饲以添加0.02%复合酶和基础饲粮营养水平一致的小麦-豆粕型饲粮;高酶试4组饲以添加0.04%复合酶和基础饲粮营养水平一致的小麦-豆粕型饲粮。各组饲粮组成与营养水平见表1和表2。1.4木聚糖酶原激素类化合物t复合酶选用市售某国产品牌,建议添加量为100g/t,其组成为木聚糖酶12000U/g、β-葡聚糖酶1000U/g、果胶酶1000U/g、纤维素酶250U/g。1.5妊娠和饲乳料合理限饲试验猪由专人饲养,预试期7d,期间进行常规防疫。自试验开始到母猪妊娠84d饲喂妊娠母猪料,进行合理限饲,妊娠85d至试验结束饲喂哺乳母猪料。其余按照猪场的常规管理进行饲养。1.6猪的健康状态记录母猪产仔数、产活仔数、健仔数、断奶仔猪数、饲料消耗量及仔猪初生重、初生窝重、断奶个体重、断奶窝重等,同时观察试验猪的健康状态、泌乳情况等。数据用Excel进行初步处理,再用SAS软件LSD法进行显著性检验。2结果与分析2.1添加复合酶全小麦饲粮的安全性指标表1从表3可以看出,与对照组相比,无酶试1组母猪日采食量提高3.49%,差异不显著(P>0.05);产活仔数提高0.85头,差异显著(P<0.05);母猪断奶1周内发情配种率提高8.34个百分点,差异显著(P<0.05);其余指标组间差异不显著(P>0.05)。添加复合酶全小麦饲粮的各试验组与对照组相比,哺乳母猪日采食量均有所提高,但差异不显著(P>0.05);产活仔数、初生重、初生窝重、健仔率、母猪断奶1周内发情配种率均显著高于对照组(P<0.05),其中中酶试3组和高酶试4组母猪断奶1周内发情配种率极显著高于对照组(P<0.01)。添加复合酶全小麦饲粮的各试验组与无酶试1组相比,哺乳母猪日采食量、产活仔数、仔猪初生重、初生窝重差异不显著(P>0.05),健仔率、母猪断奶1周内发情配种率(低酶试2组除外)均显著高于无酶试1组(P<0.05)。说明添加复合酶的全小麦型饲粮比传统的玉米型饲粮更能提高母猪的综合生产性能。2.2添加复合酶全小麦饲粮的单因素试验结果从表4可以看出,与对照组相比,无酶试1组产活仔数和仔猪断奶成活率分别提高0.85头和8.34个百分点,差异显著(P<0.05);仔猪断奶重、断奶窝重、日增重两组差异不显著(P>0.05)。添加复合酶全小麦饲粮的各试验组与对照组相比,产活仔数显著提高(P<0.05);仔猪断奶成活率明显提高(P<0.05),尤其是中酶试3组、高酶试4组极显著高于对照组(P<0.01);中酶试3组、高酶试4组断奶重、日增重、断奶窝重均显著高于对照组(P<0.05)。添加复合酶全小麦饲粮的各试验组与无酶试1组相比,产活仔数、仔猪初生重有提高趋势,但差异不显著(P>0.05);但中酶试3组、高酶试4组的断奶重、日增重、断奶成活率(低酶试2组除外)、断奶窝重均显著高于无酶试1组(P<0.05)。说明添加复合酶的添加量不同,对全小麦饲粮饲料转化率有显著影响。2.3复合酶检测由表5可以看出,与对照组相比,当小麦价格接近于玉米价格时(试验中小麦价格比玉米价格高出0.02元/kg),无酶试1组每头母猪多增收39.40元,添加中等水平复合酶的情况下每头母猪可多增收620.10元,增幅达86.9%(P<0.05);加之小麦比玉米受霉菌毒素影响较小等因素,经济效益相差更大。2.4腹泻、色了对照组和低酶试2组、中酶试3组、高酶试4组的猪毛色光亮、健康活泼,基本无腹泻发生。只有无酶试1组母猪有阶段稀便、黏便现象。对照组58.33%的母猪妊娠期间发生过不同程度的阴门红肿现象。3小麦的营养特性3.1小麦含有阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、纤维素等抗营养因子,能造成消化道内食糜黏度增大,消化率降低,导致腹泻,此现象在自由采食的哺乳期母猪阶段有一定程度表现,但试验中可能是由于妊娠母猪限食或孕期代谢加强,并未见妊娠母猪腹泻。3.2玉米收获晾晒季节遇上阴雨天气,易发生霉变,在生长过程也容易受真菌污染而产生玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等。玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用,能造成猪急慢性中毒,引起母猪繁殖机能异常甚至死亡,给养猪场造成很大经济损失。而小麦受这些有害因子影响小,饲喂母猪在一定程度更能发挥其生产性能。试验中在母猪的一个繁殖周期,无论是从母猪的繁殖性能还是从哺乳仔猪的综合指标,都印证了这点。3.3小麦蛋白质、氨基酸的含量、消化率都高于玉米,尤其是猪的第一限制性赖氨酸含量比玉米高30%以上,色氨酸约为玉米的3倍,适口性好,仅能量指标略低于玉米。生产中利用以木聚糖酶为主的复合酶可以有效降解阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖,消除其抗营养作用,提高全小麦饲粮的消化率。试验证明,全小麦饲粮完全可以取代传统玉米型母猪饲粮,且母猪能表现出优于采食玉米型饲粮的生产性能,这可能与以木聚糖酶为主的复合酶在降解小麦中抗营养因子的同时能够更多地释放出消化能等营养素有关。3.4课题研究中曾对市场上多个厂家复合酶的使用效果进行梯度筛选验证,可能受我国酶活单位不统一和价格等因素影响,推荐添加量大多偏低,不能充分挖掘小麦营养潜力。多种复合酶试验研究发现,把产品推荐添加量提高50%~100%,使用效果