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文档简介

消化与吸收通过本次课件，了解人体消化系统的组成、结构和功能；了解营养素的摄入和吸收，预防和治疗消化系统疾病。什么是消化消化简介消化是食物在人体内被加工、分解，转化为可被吸收、利用的物质过程。三个阶段消化分为机械性消化、化学性消化和吸收三个阶段。消化的重要性消化是人体维持生命活动所必需的，对促进身体健康发挥至关重要的作用。消化系统的组成1组成消化系统由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏和胆囊、胰腺等器官组成。2功能消化系统的主要功能是分解和加工食物，使之成为人体需要的营养物质。3通过十二指肠消化系统与呼吸、循环、泌尿等系统相互作用，共同维持人体正常生理功能。口腔消化器官的结构和功能牙齿对食物进行机械性消化。舌头帮助制作食物糜烂并推送到胃部。唾液腺分泌唾液，促进食物的化学性消化。食道和胃的组成和功能1食道连接口腔和胃，将食物从口腔传输到胃部。2胃的结构胃由乳头状小突起、贲门、胃底、胃体、胃窦等部分组成。3胃的功能胃可以进行机械性消化，同时分泌胃液，对蛋白质和脂肪进行化学性消化。小肠的结构和功能小肠的结构小肠由十二指肠、空肠、回肠等部分组成，长约6米。小肠的功能小肠是人体主要的消化器官，包括机械性消化和化学性消化。吸收与分泌小肠对于营养素的吸收和分泌起到关键的作用，涉及到人体的营养平衡。生理功能调节小肠的正常运动，进食时序，食物的流过速度、复杂程度等都与神经调节、荷尔蒙调节等有关。大肠的结构和功能1大肠的结构大肠由盲肠、右半结肠、降结肠、横结肠、升结肠、直肠和肛门括约肌组成。2大肠的功能大肠的主要功能是排泄体内的废物、吸收水分以及膳食纤维的发酵。3常见疾病长期便秘、大肠癌、痔疮等是大肠疾病的常见发病原因。肝脏和胆囊的作用肝脏的作用分泌胆汁分解血红蛋白转化毒性物质合成胆固醇和蛋白质胆囊的作用储存和集中胆汁排放胆汁胰腺的作用胰腺的分泌物碳酸氢钠消化酶胰岛素胰腺的作用液态食物分解、吸收糖类、蛋白质、脂肪的消化作用控制血糖水平消化系统的调节1自主神经调节消化过程中脑神经系统、胃肠道等自主神经系统的调控对人体的内部环境稳定发挥至关重要的作用。2内分泌调节成套的内分泌体系，激素的分泌对于整个消化系统的平衡和协调至关重要。3节律性调整人体生物钟和进食时间、顺应日夜节律的适度调整，能够提高人体对于营养的吸收率。营养素的摄入和吸收维生素维生素在人体生长、代谢和保健方面发挥着至关重要的作用。蛋白质人体代谢的重要物质，是构成人体细胞体内物质的重要来源。碳水化合物是人类重要的能源物质，占据人类膳食的主导地位，提供大部分能量。消化系统的常见疾病及防治1.胃、十二指肠溃疡长期吃太酸或难以消化的食物，或长期处于高压、焦虑和过度紧张的状态下。2.慢性胃炎长

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