GZ001 动物疫病检疫检验赛项正式赛卷（附答案）完整版包括所有附件-2023年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷

2023全国职业院校技能大赛GZ001动物疫病检疫检验赛题工位号：考试时长：120分钟一、填空题（每空0.5分，共10分）1.某些细菌（如猪链球菌、炭疽杆菌等）在生活过程中，可以在细胞壁外面产生一层粘液性物质，包围整个菌体，称为。2.病料的采集要求进行无菌操作，所用器械、容器及其他物品均需事先。3.动物有“活试剂”“活天平”之誉，是生物学研究的重要基础和条件之一。4.在病毒的血凝试验中，以完全凝集的病毒最大稀释度为该抗原的。5.当两种病毒感染同一细胞时，可发生一种病毒抑制另一种病毒复制的现象，称为病毒的现象。6.机体受到抗原刺激后，由B淋巴细胞转化为浆细胞产生的，能与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白称为。7.采集血清测抗体，最好采发病和两个时期的血清。噬菌体。8.凡是能引起宿主细胞迅速裂解的噬菌体，称为9.病原微生物侵入动物机体，并在一定的部位定居、生长繁殖，从而引起机体一系列病理反应的过程，称为。10.禽曲霉菌病的主、次要病原体是烟曲霉和黄曲霉。主要侵害4～12日龄的雏鸡，其病变特征为__________。11.动物突然发病死亡，天然孔出血应首先怀疑是12.按照免疫的产生及其特点，可分为。和两大类。13.机体发生吞噬作用产生的结果有__________和__________。14.患病动物能排出病原体的整个时期称为________________。15.炭疽杆菌的串珠试验中，所使用的抗生素是_________。116.脑多头蚴病（脑包虫病）是由多头带绦虫的物的脑、脊髓以及肌间等处引起的以幼虫寄生于动障碍为主的综合征。二、单项选择题（每小题1分，共10分）1.外表健康，但经过病原学检测为阳性的动物，该动物是（）。A.可疑健康动物2.以下微生物中，引发强直症的病原是（A.肉毒梭菌B.产气荚膜梭菌C.破伤风梭菌3.可中和破伤风梭菌产生的毒素的生物制品是（A.破伤风类毒素B.破伤风抗毒素C.抗生素4.个体体积最小的微生物是（A.病毒B.细菌C.支原体5.细菌生长繁殖过程中对抗生素最敏感的时期是（A.对数期B.迟缓期C.稳定期D.衰老期6.下列属于鉴别培养基的是（A.营养肉汤B.麦康凯培养基7.病毒感染细胞的关键物质是（A.核衣壳B.纤突C.包膜8.下列病毒能侵害鸡免疫系统的是（B.假定健康动物C.带毒动物D.病畜）。D.炭疽杆菌）。D.干扰素）。D.衣原体）C.半固体培养基D.血液琼脂培养基）。D.核酸）。A.鸡产蛋下降综合征病毒C.新城疫病毒B.传染性法氏囊病毒D.禽流感病毒9.鸡马立克氏病最典型的症状是（A.头扭转B.转圈运动10.以下属于IV型变态反应的是（）。A.关节炎B.肾小球肾炎C.接触性皮炎三、多项选择题（每题至少有2个及以上答案，多选、少选均不得分。每小题2分，共20分）1.下列属于传染病特征的是（）。C.劈叉姿势D.观星势D.系统性红斑狼疮）。2A.特异的病原微生物引起的B.具有特征性的发病表现C.具有明显的流行规律D.被感染的机体发生非特异性的反应2.细菌的特殊结构有（A.荚膜B.芽孢C.质粒3.下列疾病容易引起母猪流产的有（A.口蹄疫B.蓝耳病C.伪狂犬病4.下列可以用于培养病毒的方法有（A.动物接种B.鸡胚接种5.口蹄疫的血清型包括有（A.O型B.Asia-2型C.A型和C型6.病毒病料保存和运送正确的是（）。D.鞭毛）。D.布鲁氏菌病）。C.组织培养D.培养基培养）。D.SAT-1、SAT-2、SAT-3型）。A.病料中可以加抗生素C.用30%甘油盐水保存7.免疫的基本功能有（B.病料冷冻保存D.使用50%甘油磷酸缓冲液保存）。A.抵抗感染8.下列不属于Ⅱ型变态反应的是（A.青霉素过敏B.过敏性腹泻9.噬菌体可寄生于（A.细菌B.真菌10.能产生外毒素的细菌包括（A.肉毒梭菌B.金黄色葡萄球菌四、判断题（对的打√，错的打×。每小题1分，共10分）B.吞噬作用C.自身稳定D.免疫监视）。C.输血反应D.荨麻疹）。C.放线菌D.支原体）。C.大肠杆菌D.霍乱弧菌（芽孢。（）1.流通蒸汽灭菌法不仅可以杀死细菌的繁殖体，还可以杀死细菌的）2.细菌素是由某些细菌产生的一类具有杀菌作用的蛋白质。3

（）3.在结核病的诊断中，结核菌素试验是目前诊断结核病最有现实意义的方法，而细菌学诊断对开放性结核病的诊断具有实际意义。（）4.紧急预防接种是在畜禽饲养过程中按照一定免疫程序，对健康畜禽以预防发病为目的进行的接种。（（（（（（）5.增大疫苗剂量和增加接种次数，均可提高免疫效果。）6.在进行布氏杆菌病的检疫时，出现平板凝集为阳性反应。）7.在使用消毒药时，浓度越高效果越好。）8.巴氏杆菌为条件性致病菌。）9.病毒可以在血平板上生长。）10.Tc在细胞免疫效应中主要表现为抗细胞内感染、抗肿瘤作用。五、简答题（每小题5分，共30分）1.简述细菌生长繁殖所需要的条件。2.简述免疫接种的含义并分析免疫接种失败的原因。3.简述动物传染病的含义及其共同特征。4.列举五种血清学试验。5.简述鸡传染性法氏囊病的流行特点。6.简述佐剂的概念及作用。六、综合分析题（20分）1.某鸡场部分成年蛋鸡产蛋停止，体温升高到43-44℃，精神沉郁，羽毛松乱，缩颈闭眼，离群呆立；腹泻，排出黄色、灰白色或绿色稀粪；采食减少，饮水增多；呼吸困难，口、鼻分泌物增多，不断吞咽，甩头；鸡冠肉髯青紫色、肿胀；病死鸡剖检可见腹膜、皮下组织及腹部脂肪组织有出血点；心包增厚，心包内有不透明淡黄色积液，心外膜、心冠脂肪出血明显；肝脏稍肿、质脆，呈棕色，表面有大量灰白色，针头大坏死点；肌胃出血，十二指肠呈卡他性和出血性肠炎，肠内容物含有血液。请问，该病最有可能是哪种传染病？实验室诊断有哪些方法？需要采取哪些综合防控措施？2.随机抽取某规模化养鸡场20份血清进行鸡新城疫血凝抑制(HI)试验，检测4

抗体结果见下表。请根据检测结果，进行鸡新城疫抗体效价平均数和群体免疫合格率分析与评价，并提出建议。序号1新城疫抗体效价3log2序号11新城疫抗体效价3log224log21213141516171819203log233log23log244log24log256log22log265log23log274log25log285log24log296log25log2102log24log252023全国职业院校技能大赛GZ001动物疫病检疫检验参考答案一、填空题（每空0.5分，共10分）1.荚膜2.灭菌3.实验4.血凝滴度5.干扰6.抗体7.初期恢复期8.烈性9.传染或感染10.肺及气囊发生炎症和小结节11.炭疽12.特异性免疫或获得性免疫非特异性免疫或先天性免疫13.完全吞噬不完全吞噬14.传染期15.青霉素16.中绦期神经机能二、单项选择题（每小题1分，共10分）1.C2.C3.B4.A5.A6.B7.D8.B9.C10.C三、多项选择题（每题至少有2个及以上答案，多选、少选均不得分。每小题2分，共20分）1.ABC2.ABD3.BCD4.ABC5.ACD6.ABD7.ACD8.ABD9.ABCD10.ABCD1

四、判断题（对的打√，错的打×。每小题1分，共10分）1.×2.√3.√4.×5.×6.√7.×8.√9.×10.√五、简答题（每小题5分，共30分）1.简述细菌生长繁殖所需要的条件。（1）营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子；(1分)（2）温度；(1分)（3）酸碱度；(1分)（4）适宜的渗透压；(1分)（5）气体。(1分)2.简述免疫接种的含义并分析免疫接种失败的原因。（1）免疫接种：用人工方法将有效疫苗引入动物体内使其产生特异性免疫力，由易感动物转化为非易感动物的一种疫病预防措施。（2分）（2）免疫接种失败可能的原因：①疫苗因素：含毒量不够或者具有一定毒力或污染；疫苗毒与流行毒株血清型不符；疫苗保存不当；疫苗间相互干扰。（1分）②动物因素：母源抗体（残存抗体）的干扰；免疫抑制病的存在；接种时处于潜伏期感染。（1分）③人为因素：免疫接种剂量不准确、稀释不正确等；免疫接种途径错误；免疫接种前后使用免疫抑制性药物或在活菌苗免疫时使用抗菌药物。（1分）3.动物传染病的共同特征有哪些？（1）传染病是在一定环境条件下由病原微生物与机体相互作用所引起的。（1分）（2）传染病具有传染性和流行性，并具有明显的流行规律。（1分）（3）被感染的机体发生特异性反应。（1分）（4）耐过动物能获得特异性免疫。（1分）（5）具有特征性的临床表现。（1分）2

4.请列举五种血清学试验。（1）凝集试验。（1分）（2）沉淀试验。（1分）（3）补体结合试验。（1分）（4）中和试验。（1分）（5）免疫标记技术。（1分）5简述鸡传染性法氏囊病的流行特点。答：（1）鸡、火鸡、番鸭、北京鸭和珍珠鸡均可感染，但仅有鸡发病。（1分）（2）该病为免疫抑制性疫病，会引起鸡体的免疫机能障碍，影响各种疫苗的免疫应答，甚至导致免疫失败。。（1分）（3）3-6周龄鸡最易感，发病后病死率较高。成年鸡一般呈隐性经过。（1分）（4）病鸡和带毒鸡是主要传染源，能通过粪便长期和大量排毒，污染饲料、饮水、垫料、用具、人员等，通过粪－口途径传播和感染。本病还可经蛋传递。（1分）（5）本病往往突然发生，传播迅速，当鸡舍发现有被感染鸡时，短期内可传播至全群。（1分）6.简述佐剂的概念及作用。（1）一类非特异性免疫增强剂，先与抗原或与抗原混合同时注入动物体内，能非特异性地增强机体对该抗原的免疫应答或改变免疫应答类型的物质称为佐剂（1分）。（2）作用如下：增强抗原的免疫原性（1分）；增强机体对抗原刺激的反应性（1分）；改变抗体产生的类型（1分）；诱发迟发型变态反应，增强机体的细胞免疫应答（1分）。。3

六、综合分析题（20分）1.答案要点及评分：（1）根据以上流行特点、临床症状及病理剖检变化，初步诊断该病可能是禽霍乱（禽巴氏杆菌病）（3分）。（2）实验室诊断方法有：①涂片镜检，对病料涂片，革兰氏染色镜检，巴氏杆菌为革兰氏阴性菌，瑞氏、吉姆萨或美蓝染色，可见典型的两极着色球杆菌。（1分）②细菌分离鉴定，将病料接种固体或液体培养基。观察细菌生长情况、菌落特征、溶血性等，可疑菌落纯化后做生化鉴定。（1分）③动物试验，小鼠和家兔易感。（1分）④分子生物学技术，病料或分离物PCR检测。（1分）（3）防控措施：①应加强饲养管理，减少各种应激因素，提高动物抵抗力。定期对圈舍、饲槽、饮水器等进行消毒，尽可能避免病原侵入。（1分）②健康动物定期进行预防接种，应选用与当地常见血清型相同的血清型