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一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪种物质遇碘变蓝？（）[2分]

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.维生素

2.遇高温会凝固成白色固态物质的是（）[2分]

A.无机盐

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白质

3.下列营养物质中，不能为人体生命活动提供能量的是（）[2分]

A.糖类

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

4.儿童长牙齿时期需要补充的无机盐是（）[2分]

A.碘

B.钙

C.铁

D.锌

5.下列各组物质中虽不含能量，但对维持正常生命活动起到重要作用的是（）[2分]

A.糖类维生素

B.维生素无机盐

C.蛋白质脂肪

D.无机盐蛋白质

6.下列饮食习惯中，最为合理的是（）[2分]

A.不定时进食，饿了就吃

B.喜欢的就多吃点，不喜欢的就少吃或不吃

C.以吃零食为主，主食为辅

D.平衡营养，合理膳食

7.下列主食中，属于粗粮的是（）[2分]

A.大米和面粉

B.小麦和大麦

C.高粱和大米

D.小米和玉米

8.下列食物成分中，不经消化就可以被人体直接吸收的是（）[2分]

A.淀粉

B.脂肪

C.蛋白质

D.葡萄糖

9.针对患肝病的人，医生建议不宜吃的食物是（）[2分]

A.豆制品

B.面食类

C.肥肉

D.瘦肉

10.下列消化液中，不含有消化酶的是（）[2分]

A.胆汁

B.肠液

C.唾液

D.胃液

11.能被小肠毛细淋巴管吸收的营养物质成分是（）[2分]

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.葡萄糖

D.无机盐

12.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都具有消化作用的一组是（）[2分]

A.唾液和胃液

B.胃液和肠液

C.胆汁和胰液

D.肠液和胰液

13.下列对小肠消化和吸收功能的描述中，不正确的是（）[2分]

A.小肠是消化道中最长的一部分

B.小肠壁有皱襞和绒毛

C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

D.小肠是管道结构，能运送食物

14.下列动物中，属于植食性动物的是（）[2分]

A.青蛙

B.蚱蜢

C.鸡

D.老鹰

15.下列各项中，属于食物链的是（）[2分]

A.阳光→草→兔→狐

B.鹰→蛇→田鼠→植物

C.植物→田鼠→蛇→鹰→细菌

D.草→羊→狼→老虎

二、填空题（每空2分）

16.图1--5为淀粉的消化实验过程,请据图解回答下列问题:(1).图(一)向1和2两试管注入的淀粉糊的量应当___;(2).图(二)表示向2号试管滴入2毫升唾液,向1号试管滴入___;(3)图(三)表示将两个试管放在相当于人体体温的___℃的温水中保持约10分钟,然后同时取出两个试管;(4).图(四)表示分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液,这时可以看到:1号试管内___;2号试管内___。[每空2分]

17.根据下图所示生物的食物关系，分析并回答下列问题。（1）图中有___条食物链，写出图中最长的食物

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