主管中药师-专业实践能力-中药调剂学-中药品质变异

主管中药师-专业实践能力-中药调剂学-中药品质变异[单选题]1.泛油时具有油哈味的中药是A.杏仁B.天冬C.大黄D.刺猬皮E.九香虫正确答案：A参考解析：中药“泛油（江南博哥）”的含义比较广泛，它包括含植物油脂多的中药（杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]2.以下哪一种不是容易变色的中药A.莲子心B.麻黄C.槐花D.菊花E.杏仁正确答案：E参考解析：中药变色范围很广，严格来说各类药物在流通过程中，色泽总是在不断地变化，只是有的不甚明显罢了。而药物一旦遭受发热生霉泛油之后，就会产生不同程度的变色，这种现象比较普遍。尤其是一些色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花(米)、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]3.容易失去结晶水的是A.色素B.树脂C.胆矾D.油脂E.蛋白质正确答案：C参考解析：当空气相对湿度在60％以下时，空气中的水蒸气含量即显著降低，中药的含水量又会减少，含结晶水较多的矿物药，如胆矾（硫酸铜CuS04·5H2O）、芒硝（硫酸钠Na2S04·10H2O）则易风化（失去结晶水）。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]4.既易泛油又易变色的是A.党参B.砂仁C.牛膝D.防风E.枸杞子正确答案：E参考解析：枸杞属于较易泛油的中药，在易泛油的中药中除豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、荜澄茄、大风子、巴豆外又都易生虫（火麻仁、蕤仁等带硬壳的不会生虫），枸杞子还易变色。所以枸杞子既容易泛油，又容易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]5.容易出现酸败现象的是A.生物碱类B.油脂类C.挥发油类D.苷类E.鞣质类正确答案：B参考解析：油脂分解为甘油和脂肪酸，以致产生不快的臭气和味道，油脂中的游离酸也随之增多，这种现象称为油脂的“酸败”。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]6.不属于物理防治害虫方法的是A.射线杀虫与射线不育法B.充氮降氧杀虫法C.樟脑杀虫法D.高、低温杀虫法E.远红外线与微波杀虫法正确答案：C参考解析：物理方法主要有高、低温杀虫法，射线杀虫与射线不育法，远红外线与微波杀虫法，充氮降氧杀虫法等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]7.易潮解的矿物类中药为A.芒硝B.海藻C.乳香D.昆布E.全蝎正确答案：A参考解析：易潮解的中药，矿物类如芒硝、绿矾、硼砂、硇砂、大青盐和秋石等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]8.属于较易泛油的中药是A.当归B.使君子仁C.枸杞子D.防风E.狗肾正确答案：D参考解析：较易泛油的中药：太子参、北沙参、天葵子、九节菖蒲、巴戟天、防风、胡黄连、白术、红芽大戟、知母、桔梗、百部、紫菀、独活、锁阳、前胡、肉苁蓉、黄精、川芎、玉竹、云木香、苍术、火麻仁、巴豆、黑芝麻、千金子、榧子、蕤仁、白果、橘核、大风子、枣仁、瓜蒌仁、莱菔子、豆蔻、砂仁、草蔻、金樱子、桑椹子、荜澄茄、槐角、全瓜蒌等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]9.易风化的药物是A.麦冬B.独活C.千金子D.芒硝E.防风正确答案：D参考解析：风化是指含结晶水的盐类药物经风吹后，失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，形成粉状现象。如硼砂、芒硝、明矾、胆矾、绿矾等。易风化中药应贮存在阴凉、避风、避光的库内。风化后的中药药用价值要依风化产物是否失去药性而定。芒硝风化产物是风化硝（应与玄明粉加以区别），作用基本同芒硝，但其性缓而不泻利；明矾、硼砂等因风化不完全，只在表面风化成粉状物，故可入药；绿矾风化产物是碱式硫酸铁，风化物不宜药用。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]10.下列叙述错误的是A.散剂宜贮于室内阴凉干燥处养护B.煎膏剂贮存期为1年左右C.软膏应贮存在温度较低处，一般不超过30℃D.片剂常用无色或棕色玻璃瓶或塑瓶加盖密封E.膏药的贮藏期以1年为宜正确答案：E参考解析：膏药：多种膏药中含有挥发性药物，一般贮藏期以2年为宜。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]11.蜜炙药材水分不得超过A.105B.12%C.13%D.14%E.15%正确答案：E参考解析：蜜炙药材色泽均匀，有光泽，不黏手，有辅料香气。其生片、糊片不得超过2%，药屑、杂质不得超过0.5%，水分不得超过15%。掌握“药品入、出库管理,中药品质变异”知识点。[单选题]12.将霉菌全部杀死的二氧化碳含量为A.80％～95％B.80％～85％C.70％～90％D.80％～90％E.70％～85％正确答案：D参考解析：用人工将CO2含量的浓度加大到20％可杀死霉菌50％～70％；CO2含80％～90％时，就可将霉菌全部杀死。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]13.因含植物油脂多而泛油的中药是A.薄荷B.刺猬皮C.侧柏叶D.杏仁E.党参正确答案：D参考解析：中药的走油并非单纯是某些含油中药，由于贮藏不当时油分的外溢，而且某些含糖质或黏液质类的中药在变质时表面呈现出油样物质的现象也属之。故中药“泛油”的含义比较广泛，它包括含植物油脂多的中药（杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材（刺猬皮、九香虫等）躯体易残，色泽加深，外表呈油样物质，“哈喇”（即酸变）气味强烈；这几种现象均通称泛油。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]14.杏仁、桃仁等饮片，容易A.潮解B.风化C.泛油D.霉变E.软化正确答案：C参考解析：掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]15.真菌生长繁殖的适宜温度是A.20～35℃B.10～20℃C.30～40℃D.5～10℃E.10～15℃正确答案：A参考解析：霉变的概念中药表面附着的真菌在适宜的温度（20～35℃）、湿度（相对湿度75％以上或中药含水量超过15％）和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，致使中药有效成分发生变化而失效。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]16.常见的药材害虫不包括A.谷象、米象B.大谷盗、赤拟谷盗C.药谷盗、锯谷盗D.日本标本虫、烟草甲虫E.土虫正确答案：E参考解析：常见的药材害虫常见的药材害虫有：谷象、米象、大谷盗、赤拟谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、烟草甲虫、赤毛皮蠹、地中海粉螟、印度谷螟、粉斑螟、粉螨等10余种。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]17.易变色的中药不包括A.玫瑰花、月季花B.梅花、莲子心C.菊花、金银花、D.槐花、款冬花E.山药、天麻正确答案：E参考解析：色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花（米）、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]18.中药品质变异现象不包括A.风化B.潮解溶化C.粘连D.分解E.腐烂正确答案：D参考解析：中药品质变异现象中药品质变异现象有风化、潮解溶化、粘连和腐烂。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]19.极易泛油的中药不包括A.天冬B.肉豆蔻C.狗脊D.斑蝥虫E.蜈蚣正确答案：C参考解析：极易泛油的中药极易泛油的中药有天冬、麦冬、党参、牛膝（怀牛膝、川牛膝）、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、鹿筋等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]20.易散失气味的根茎类药材不包括A.川芎B.生姜C.羌活D.苍术E.半夏正确答案：E参考解析：易散失气味的根茎类药材如川芎、生姜、羌活、苍术等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]21.中药变色通常与无关的是A.温度B.湿度C.空气中氧的作用D.阴凉干燥E.日光的照射正确答案：D参考解析：中药变色的原因中药变色通常与温度、湿度，空气中O2的作用及日光的照射等因素分不开的。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]22.中药"泛油"不包括A.含植物油脂多的中药B.矿物类药材C.含黏液质多的药材D.含糖类较多的中药E.动物类药材正确答案：B参考解析：中药"泛油"包括含植物油脂多的中药（苦杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另外就是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材（刺猬皮、九香虫等）躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"（即酸变）气味强烈。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]23.易泛油发霉不易生虫的药物包括A.豆蔻、砂仁、草蔻B.麦冬、党参、牛膝C.黄精、川芎、玉竹D.板蓝根、柏子仁、当归E.防风、胡黄连、白术正确答案：A参考解析：易泛油中药的分类极易泛油的中药和较易泛油的中药都易发霉，除豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、荜澄茄、大枫子、巴豆外又都易生虫（火麻仁、蕤仁等带硬壳的不会生虫），枸杞子还易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]24.引起中药泛油的决定因素是A.湿度B.害虫C.温度D.中药成分E.光线正确答案：D参考解析：中药泛油又称走油或浸油，是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象。含有脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为“走油”或“泛油”。实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质，此时常伴随有变色、变质的现象产生。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]25.以下各药属于较易泛油的中药是A.枸杞子B.防风C.狗肾D.当归E.使君子仁正确答案：B参考解析：较易泛油的中药：太子参、北沙参、天葵子、九节菖蒲、巴戟天、防风、胡黄连、白术、红芽大戟、知母、桔梗、百部、紫菀、独活、锁阳、前胡、肉苁蓉、黄精、川芎、玉竹、云木香、苍术、火麻仁、巴豆、黑芝麻、千金子、榧子、蕤仁、白果、橘核、大风子、枣仁、瓜蒌仁、莱菔子、豆蔻、砂仁、草蔻、金樱子、桑椹子、荜澄茄、槐角、全瓜蒌等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]26.易风化的药物有A.千金子B.硼砂C.防风D.天冬E.龙骨正确答案：B参考解析：风化是指含结晶水的盐类药物经风吹后，失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，形成粉状现象。如硼砂、芒硝、明矾、胆矾、绿矾等。易风化中药应贮存在阴凉、避风、避光的库内。风化后的中药药用价值要依风化产物是否失去药性而定。芒硝风化产物是风化硝（应与玄明粉加以区别），作用基本同芒硝，但其性缓而不泻利；明矾、硼砂等因风化不完全，只在表面风化成粉状物，故可入药；绿矾风化产物是碱式硫酸铁，风化物不宜药用。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]27.对于苷类物质描述说法错误的是A.极容易分解B.植物采集后必须迅速予以干燥C.含苷物质在55℃～60℃时酶会被破坏而失去作用D.光线和微生物不会影响其质量E.存在于植物体的复杂有机化合物正确答案：D参考解析：苷类：苷是存在于植物体各器官的细胞质或液泡中的一种复杂的有机化合物。苷类具有容易分解的性质，因此在植物采集后，必须用适当的温度迅速予以干燥。多数含苷植物可在55～60℃干燥，在此温度下酶被破坏而失去作用。有一些含苷类中药在贮藏前应先使其发酵，以产生有效成分，如自香荚牛制备香荚醛。有的中药在应用时须先加水，放在适当温度下，促使所含的苷与酶进行水解，例如，自芥子中制取芥子油；自苦杏仁中制取苦杏仁水；像这类中药不宜用60℃温度干燥，以免所含的酶失去作用。总之，含苷类的中药在贮藏时必须注意干燥，避免湿气的侵入，如果含水量过多或不断吸收水分，则由于酶的存在，或由于光线和微生物的影响，很容易使苷分解而失效。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]28.下列除哪项外，均是常见易发霉的中药A.北沙参B.天冬C.山药D.黄芩E.白及正确答案：A参考解析：常见易发霉的中药有川牛膝、玉竹、天冬、黄精、甘草、当归、怀牛膝、百部、天花粉、白术、葛根、附片、山药、独活、知母、羌活、紫菀、麦冬、芦根、苍术、商陆、木香、山柰、黄芩、远志、白及、白茅根等，它们含有霉菌生长需要的营养物质，在适宜条件下，极易霉变。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]29.下列药物中，最容易变色的是A.款冬花B.郁金C.枳壳D.枳实E.青皮正确答案：A参考解析：中药变色范围很广，严格来说各类药物在流通过程中，色泽总是在不断地变化，只是有的不甚明显罢了。而药物一旦遭受发热生霉泛油之后，就会产生不同程度的变色，这种现象比较普遍。尤其是一些色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花（米）、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]30.易泛油且生虫的是A.巴豆B.砂仁C.大风子D.太子参E.豆蔻正确答案：D参考解析：易泛油中药中除豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、荜澄茄、大风子、巴豆外又都易生虫(火麻仁、蕤仁等带硬壳的不会生虫)，枸杞子还易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]31.下列极易泛油的中药是A.当归B.北沙参C.独活D.火麻仁E.白术正确答案：A参考解析：极易泛油的中药：天冬、麦冬、党参、牛膝(怀牛膝、川牛膝)、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、鹿筋等。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]32.较易泛油的中药不包括A.知母B.苦杏仁C.莱菔子D.巴豆E.枣仁正确答案：B参考解析：苦杏仁属于极易泛油的中药。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]33.易泛油但不易生虫的不包括A.大风子B.千金子C.天冬D.荜澄茄E.巴豆正确答案：C参考解析：易泛油的药材中除豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、荜澄茄、大风子、巴豆外又都易生虫（火麻仁、蕤仁等带硬壳的不会生虫），枸杞子还易变色。掌握“中药品质变异”知识点。[单选题]34.下列中药中极易泛油的是A.太子参B.桔梗C.柴胡D.当归E.苍术正确答案：D参考解析：极易泛油的中药：天冬、麦冬、党参、牛膝(怀牛膝、川牛膝)、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水