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文档简介
碳酸饮料行业报告/庞文报告PAGE1碳酸饮料行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告
目录TOC\h\z29700前言 321775一、2023-2028年宏观政策背景下碳酸饮料业发展现状 317707(一)、2022年碳酸饮料业发展环境分析 317101(二)、国际形势对碳酸饮料业发展的影响分析 42293(三)、碳酸饮料业经济结构分析 515999二、2023-2028年碳酸饮料行业企业市场突围战略分析 630286(一)、在碳酸饮料行业树立“战略突破”理念 613388(二)、确定碳酸饮料行业市场定位、产品定位和品牌定位 7158711、市场定位 7148682、产品定位 735133、品牌定位 916585(三)、创新寻求突破 10195971、基于消费升级的科技创新模式 10280562、创新推动碳酸饮料行业更高质量发展 10255713、尝试业态创新和品牌创新 11167514、自主创新+品牌 1216755(四)、制定宣传计划 13106581、策略一:学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具 13250422、策略二:学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色 14109373、策略三:学会使用网络营销 1428812三、2023-2028年碳酸饮料业市场运行趋势及存在问题分析 157855(一)、2023-2028年碳酸饮料业市场运行动态分析 1512769(二)、现阶段碳酸饮料业存在的问题 152602(三)、现阶段碳酸饮料业存在的问题 1619361(四)、规范碳酸饮料业的发展 1726740四、碳酸饮料行业政策背景 1828096(一)、政策将会持续利好碳酸饮料行业发展 183135(二)、碳酸饮料行业政策体系日趋完善 188333(三)、碳酸饮料行业一级市场火热,国内专利不断攀升 1925459(四)、宏观经济背景下碳酸饮料行业的定位 1928092五、碳酸饮料产业未来发展前景 207842(一)、我国碳酸饮料行业市场规模前景预测 20671(二)、碳酸饮料进入大规模推广应用阶 20205(三)、中国碳酸饮料行业的市场增长点 207489(四)、细分碳酸饮料产品将具有最大优势 21672(五)、碳酸饮料行业与互联网等行业融合发展机遇 2125408(六)、碳酸饮料人才培养市场广阔,国际合作前景广阔 223159(七)、碳酸饮料行业发展需要突破创新瓶颈 2330877六、宏观经济对碳酸饮料行业的影响 2425565(一)、碳酸饮料行业线性决策机制分析 257638(二)、碳酸饮料行业竞争与行业壁垒分析 266383(三)、碳酸饮料行业库存管理波动分析 266150七、碳酸饮料行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 2718246(一)、碳酸饮料企业盈利模式运作的关键 27314641、”专业化能力“对碳酸饮料行业的重要性 271809(二)、怎样培养碳酸饮料行业的业务能力 2727615八、碳酸饮料行业企业差异化突破战略 2926184(一)、碳酸饮料行业产品差异化获取“商机” 2928290(二)、碳酸饮料行业市场分化赢得“商机” 2922949(三)、以碳酸饮料行业服务差异化“抓住”商机 303639(四)、用碳酸饮料行业客户差异化“抓住”商机 3019007(五)、以碳酸饮料行业渠道差异化“争取”商机 305595九、碳酸饮料行业多元化趋势 3119739(一)、宏观机制升级 3119859(二)、服务模式多元化 3115410(三)、新的价格战将不可避免 3214389(四)、社会化特征增强 3225786(五)、信息化实施力度加大 3221741(六)、生态化建设进一步开放 33237411、内生发展闭环,对外输出价值 33202292、开放平台,共建生态 3325141(七)、呈现集群化分布 335372(八)、各信息化厂商推动碳酸饮料发展 3430798(九)、政府采购政策加码 3422868(十)、个性化定制受宠 3523424(十一)、品牌不断强化 3521174(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 3527541(十三)、一体式服务为发展趋势 3632357(十四)、政策手段的奖惩力度加大 3625313十、碳酸饮料成功突围策略 3732532(一)、寻找碳酸饮料行业准差异化消费者兴趣诉求点 3711317(二)、碳酸饮料行业精准定位与无声消费教育 3717304(三)、从碳酸饮料行业硬文广告传播到深度合作 3830026(四)、公益营销竞争激烈 3815381(五)、电子商务提升碳酸饮料行业广告效果 3818880(六)、碳酸饮料行业渠道以多种形式传播 3922926(七)、强调市场细分,深耕碳酸饮料产业 39
前言中国的碳酸饮料业在当前复杂的商业环境下逐步发展,呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外,在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下,碳酸饮料业的整合步伐加快,进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时,本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源,从众多的数据中提炼出碳酸饮料行业真正有价值的信息,并结合当前碳酸饮料行业的环境,从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析,其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可当做行业报告模板参考和学习,不可用于商业用途,也不提供其他商业价值,请自行决定是否购买,特此申明。一、2023-2028年宏观政策背景下碳酸饮料业发展现状(一)、2022年碳酸饮料业发展环境分析碳酸饮料业的环境不断改善,新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计,中国国内生产总值(GDP)比上年增长8.1%,两年平均增长5.1%,居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元,达到114.4万亿元,居世界第二大经济体,人均GDP突破8万元。2021,中国人均GDP将达到80976元,按年均汇率计算将达到12551美元,超过世界人均GDP水平。在此期间,碳酸饮料业稳步发展并保持增长。2021,新的税费减免项目和北京证券交易所的推出,也为碳酸饮料行业的相关企业开辟了一个新的天地,供直接融资。在疫情的影响下,发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略,大力推进供给侧结构性改革,碳酸饮料业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%,比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位,消费结构持续升级,碳酸饮料业需求结构持续改善。(二)、国际形势对碳酸饮料业发展的影响分析俄乌冲突后,全球大宗商品价格全面上涨,油价近八年来首次突破100美元,间接导致碳酸饮料业运营成本上升。随着油价上涨,全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年,碳酸饮料业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时,受疫情影响,世界经济复苏艰难,全球生产和供应周期不畅,全球碳酸饮料业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看,国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力,但长期以来碳酸饮料业的基本面没有改变,发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、碳酸饮料业经济结构分析一是碳酸饮料业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署;企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组;产业布局呈现资源(资金、技术、人才)向东南演进、集中、转移的趋势,碳酸饮料行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持碳酸饮料业。从产业结构来看,我国的碳酸饮料业有许多子产业,产业链体系相对完整;从产业布局看,大企业集中在重点城市,中小企业集中在县、镇、乡,形成产业集群,基本形成相互协调、相互支持的格局。第三,内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高,国内对碳酸饮料业的消费需求仍有很大的增长空间,这将继续是该行业发展的主要动力。二、2023-2028年碳酸饮料行业企业市场突围战略分析(一)、在碳酸饮料行业树立“战略突破”理念市场瞬息万变,科技飞速发展,不少企业跟进新产品的速度也在加快,新的包围圈正在形成。碳酸饮料行业的公司必须有“突破,然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对碳酸饮料行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研,确定了行业发展方向。2、在论证的基础上,决定突破碳酸饮料产业战略:开发符合市场方向的产品,形成自身产品优势(进一步明确技术创新聚焦高端/中/低端市场)。(二)、确定碳酸饮料行业市场定位、产品定位和品牌定位碳酸饮料行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位,比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步,比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平台。1、市场定位碳酸饮料行业市场定位是指竞争对手现有碳酸饮料产品在市场上的位置,以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象,并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户,影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为:城市中等收入以上家庭,有一定经济基础,对新事物接受能力强,追求高品质生活的人群。2、产品定位碳酸饮料行业目标市场定位(简称市场定位)是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择;而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理论上应该先进行市场定位,再进行产品定位。碳酸饮料行业产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程,即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用:碳酸饮料行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位,定位的基本方法都是比较,也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较,还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的,也可能是服务上的。碳酸饮料行业产品定位必须遵循两个基本原则,即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是碳酸饮料行业的产品定位要适应消费者的需求,给他们喜欢的东西,从而树立产品形象,促进购买行为;第二个是碳酸饮料行业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件,以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。碳酸饮料行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上碳酸饮料行业竞争者的情况(如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等)来确定,避免出现类似的定位。降低竞争风险,促进产品销售。例如,B公司的产品服务于高收入消费者,而A公司的产品定位于服务低收入者;B公司的其中一款产品表现突出,而A公司的产品定位于其他一些灵活性方面,形成了产品差异化的特点。“人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转”是这一竞争原则应用的具体体现。可以看出,碳酸饮料行业的产品定位基本上取决于产品、公司、消费者和竞争对手四个方面,即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好,以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调,可以正确确定产品状态。3、品牌定位碳酸饮料行业品牌定位是基于市场定位和产品定位,对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。碳酸饮料行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场,就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象,才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售,品牌是企业传播产品相关信息的基础,品牌也是消费者购买产品的主要依据,因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者,品牌定位成为产品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者,不同的消费水平,不同的消费习惯和偏好。企业的碳酸饮料行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发,寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场,满足特定消费者的特定需求,找出市场空白,细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发,引导目标消费者产生新的需求,形成新的品牌定位。碳酸饮料品牌定位必须打动顾客的心,唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破只有创新者前进,只有创新者强大,只有创新者才能获胜。“科学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高,而一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。碳酸饮料行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式90后甚至00后已经成为社会消费的主要消费者。一方面,这群人对科技有着十足的崇拜,对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面,宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾,才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景,顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变,科技创新必将带动消费升级。借助技术创新,涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑,催生了跨区域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展,它仍然是一个工具。碳酸饮料品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动碳酸饮料行业更高质量发展碳酸饮料产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新,业态和模式的创新,商品和服务的创新。通过信息技术的创新,可以降低物流成本、运营成本、管理成本,提高效率,提高竞争力;通过技术创新,可以有效推动业态和模式的创新;通过业态和模式的创新,更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求;商品和服务创新可以激发潜在消费,提高边际消费率,扩大消费。过去,在我国模仿驱动消费的环境下,业态“标准化”、“模式化”的发展是我国碳酸饮料行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下,“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先,要解决消费者对差异化商品和服务的追求与碳酸饮料行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾;其次,碳酸饮料商家必须控制商品的定价权,拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面,中小碳酸饮料企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小碳酸饮料企业的创新,通过全行业的主动创新,促进我国碳酸饮料行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新对于碳酸饮料行业而言,企业为消费者提供的产品和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求,更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体,实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础,全聚德将向“小而精”拓展,尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式,希望利用品牌影响力和多年的经营经验,缩短获利时间。中高端品牌XX拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验,将客户群拓展至中高端用户;海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于2017年成功上市新三板进一步强化了海底捞的产业布局;呷哺呷哺有选择地将门店升级至2.0版本,通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围,同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务,充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国碳酸饮料企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节,默默地为他人制作“婚纱”,而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展,只能靠扩大规模和降低成本,这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。《中国制造2025》确定的战略任务之一是加强质量品牌建设,鼓励碳酸饮料企业追求卓越品质,形成具有自主知识产权的名牌产品,不断提升碳酸饮料企业品牌价值和整体形象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变,无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。碳酸饮料行业品牌是品质的象征,是信誉的凝聚,是经济的名片。据统计,全球80%的市场被20%的优势品牌占据。另一方面,虽然我国碳酸饮料规模已成为世界第一,但品牌的弱点仍然是制约我国碳酸饮料发展的隐忧和短板。从企业的角度看,同款包包LV与无品牌山寨版的相差一百多倍;同质地的衬衫,世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出,品牌作为企业的无形资产,是企业的一笔巨大财富。在贸易领域,商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好,只要质量在消费者心中创造信誉,品牌就有价值,即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值,将其高昂的价格视为高贵身份的象征。目前,随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧,市场供过于求的矛盾越来越突出。然而,在如此严峻的市场环境下,一些世界知名品牌的市场份额并没有减少,反而越来越大,无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此,创立自己的品牌,树立良好的品牌形象,变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划1、策略一:学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具现在企业营销,品牌传播是核心。因此,如何快速启动碳酸饮料行业品牌,是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等,都是热点新闻形成的新闻效果,让品牌快速传播,形成口碑效果是品牌快速成长的捷径。2、策略二:学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色什么是碳酸饮料行业品牌?归根结底是一个视觉图腾。提到麦当劳,你会想到什么?提到佛教,黄拱门会想到什么?金色的背景和寺庙;提到肯德基,你会想到什么?美国上校的负责人;说到真正的功夫快餐,你怎么看?李小龙的肌肉和双节棍;提到58同城网站,你会想到什么?那只可爱的小驴子……像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三:学会使用网络营销网络营销的方法有很多种,其中大部分是低成本的营销工具,如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等,这些都是PC互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比,“微营销”主张通过虚拟与现实的互动,建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源,实现了主打小博、轻博的营销效果。目前,微营销一般是指微信营销和微博营销,是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。三、2023-2028年碳酸饮料业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2023-2028年碳酸饮料业市场运行动态分析目前,随着国家相关市场调控措施的不断实施,市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低,但后期碳酸饮料行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看,为了抑制通胀预期,国家经常出台稳定物价的措施,调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定碳酸饮料业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面,为了稳定CPI,抑制相关企业的积极性,特别需要防止抑制碳酸饮料业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制碳酸饮料行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看,中国议会在后期加大了碳酸饮料业的政策优势。结合市场需求,也可以基本确定后期对碳酸饮料业市场的乐观预期,相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段碳酸饮料业存在的问题目前,我国碳酸饮料行业缺乏行业引导,导致规划重复、总体布局不合理等重大问题,整个行业利润率较低。2009年,碳酸饮料业的利润率约为3%。资源整合将是未来碳酸饮料业发展的主要特征。国内碳酸饮料行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国碳酸饮料行业中的市场份额不足10%,产业集中度较低。这主要是因为碳酸饮料业的进入门槛不高,区域性很强。(三)、现阶段碳酸饮料业存在的问题近年来,虽然国内碳酸饮料行业发展势头稳定,企业规模不断扩大,但碳酸饮料行业企业间同质竞争现象严重,产品结构单一,产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是,随着越来越多的外部资本进入国内市场,碳酸饮料行业的竞争压力日益激烈,国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今,虽然碳酸饮料业创造的一些产品已经成功进入市场,但随着信息技术产业的兴起和普及,客户对碳酸饮料业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。碳酸饮料业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先,在经济主体方面,碳酸饮料业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位,使碳酸饮料业的发展主要依靠相关企业。由于国内碳酸饮料业市场发展的特殊性,一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者,与市场经济的运行机制不相适应。第二,在经营方向上,正朝着专业化、产业化方向发展。可以说,随着科学技术的不断发展,社会的日益多元化将使人们越来越依赖,碳酸饮料业的科技含量将越来越高,市场份额将越来越大。因此,有必要加强现代管理意识的建立,优化企业品牌战略措施,提高品牌竞争力。第三,在商业手段方面,正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动碳酸饮料业的信息化和网络化发展趋势。第四,在组织结构上,正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的碳酸饮料行业体系总体上还不够成熟,与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应,消费终端需要碳酸饮料行业提供更高质量的产品。然而,现有的碳酸饮料业主要是小规模的,大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范碳酸饮料业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面,让市场经济的“看不见的手”发挥作用,优胜劣汰,适者生存。市场竞争越激烈,行业越发达。行业越发达,市场规模越大。总之,碳酸饮料业未来的发展不仅取决于制度创新,还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了碳酸饮料行业相关企业的市场开发能力。今后,应进一步研究碳酸饮料业的标准化和发展。(四)、规范碳酸饮料业的发展针对我国碳酸饮料业存在的问题,我们仍需进一步进行产业整合,继续淘汰落后观念,使整个碳酸饮料业更加规范有序,从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争,打造一批知名、有影响力的品牌,将为稳定碳酸饮料业市场形成强大动力。四、碳酸饮料行业政策背景(一)、政策将会持续利好碳酸饮料行业发展政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求,预计需求将迎来快速释放。同时,互联网+碳酸饮料,大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段,创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显,行业集中度有望加速增长,实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高,我们相信碳酸饮料行业的前景广阔。(二)、碳酸饮料行业政策体系日趋完善近年来,国内碳酸饮料产业发展,产业促进,市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。2019年,相关数据展示了与碳酸饮料密切相关的三项政策文件,为碳酸饮料的发展奠定了重要的政策基础;据了解相关部门发布了有关碳酸饮料管理的文件,这些文件在碳酸饮料行业中发挥了积极作用,产生了重要影响;针对碳酸饮料业务形式,明确了互联网资源协同服务业务的概念,并相继颁布了相关的市场管理政策;网络公开信息展示了一份《碳酸饮料发展三年行动计划(2019-2022)》,提出了发展碳酸饮料的指导思想,基本原则,发展目标,重点任务和保障措施。(三)、碳酸饮料行业一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下,碳酸饮料主要市场的知名度也在不断增加。同时,随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在碳酸饮料领域的投资,国内碳酸饮料技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看,2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长,2015年的新专利数量已达到1,398个,居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看,我国的碳酸饮料公共专利已达到4,000多个案例,大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内碳酸饮料市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。(四)、宏观经济背景下碳酸饮料行业的定位在产业链的下游,用户需求和服务存在很大差异五、碳酸饮料产业未来发展前景随着我国城市化进程的加快,社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。碳酸饮料技术是实现基础设施建设的关键技术。因此,随着社会经济和信息技术的进一步发展,碳酸饮料的应用将成为未来的新趋势。(一)、我国碳酸饮料行业市场规模前景预测碳酸饮料技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展,对碳酸饮料的应用需求也会增加。(二)、碳酸饮料进入大规模推广应用阶中国碳酸饮料技术的发展始于1990年代后期,经历了五个阶段:技术引进-专业市场引进-技术完善-技术在各个行业中的应用。目前,国内的碳酸饮料已经比较成熟,并且越来越多地推广到各个领域,扩展了终端设备,独特服务,增值服务等多种产品和服务,二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融,交通,民生服务,社会福利,电子商务和安全领域,全面使用碳酸饮料的时代已经到来。(三)、中国碳酸饮料行业的市场增长点据不完全统计,碳酸饮料行业中有超过50%的公司提供系统集成服务,而新三板中有25%的公司也提供系统集成服务。在整个碳酸饮料市场中,参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用,市场扁平化程度有望提高。渠道,客户资源,口碑,管理,服务,技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的碳酸饮料行业,许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源,发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围,不仅可以丰富既有的客户资源,而且可以丰富/构建产品体系,增强抗风险能力和竞争力。当然,在提供集成服务时,请尝试使服务系统更轻便,更易于操作和管理。(四)、细分碳酸饮料产品将具有最大优势随着各个行业和部门应用的不断深入,用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括碳酸饮料管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破,专业化细分将成为与碳酸饮料相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接,可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统,政府信息系统,电子商务系统,社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。(五)、碳酸饮料行业与互联网等行业融合发展机遇互联网对碳酸饮料的影响在将来会更加深刻。企业使用“Internet+”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。碳酸饮料电子商务将迅速发展。业界建立了碳酸饮料质量安全大数据和互联网监管技术平台,可以有效地实时监测碳酸饮料质量和重要安全指标,实现碳酸饮料监管前后,密切之间的紧密事件联系。繁荣的供应形式。继续支持碳酸饮料产业与互联网等产业的融合与发展,丰富碳酸饮料产业的新模式和新业务形式。这是当前社会资本更加关注的,碳酸饮料产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet+,实时广播+,移动+,电子商务+,5G+等都是碳酸饮料行业与相关产业整合发展的案例,是碳酸饮料产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生碳酸饮料行业的无数新模式和新格式。从这里我们可以看到,中国已经开始真正实施和促进碳酸饮料产业的发展。以前,碳酸饮料利润模型是单一的,行业感到非常困惑,无法找到发展方向。虽然很辛苦,但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持碳酸饮料行业和相关行业的综合发展,以及制定具体有效的支持政策,将在促进碳酸饮料行业的发展中发挥巨大作用,并使碳酸饮料行业得以找到新的利润点。建立新的碳酸饮料产业发展盈利模式和发展模式。(六)、碳酸饮料人才培养市场广阔,国际合作前景广阔加强人才支持,推进碳酸饮料相关专业碳酸饮料体系建设,建立以品格,能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系,扩大碳酸饮料专业人才的职业发展空间,增强他们的职业荣誉感和社会认可感,促进了保证,并逐渐增加了各个地区碳酸饮料从业人员的薪水。专业人员,技术人员和服务人员的碳酸饮料团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。人才,尤其是专业人员,是碳酸饮料行业发展的基础。目前,人才已成为制约碳酸饮料行业发展的重要因素。如何解决碳酸饮料专业人士的问题,不仅需要改进高校的碳酸饮料。建立专业人才的碳酸饮料体系,建立满足市场需求的碳酸饮料专业,正确定位碳酸饮料专业人才,还需要建立碳酸饮料专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的碳酸饮料专业人才的碳酸饮料体系,进行深入研究,结合国情,建立一套适合国情的国际碳酸饮料产业人才培训课程和练习系统。目前,中国的碳酸饮料技术联盟正在与美国,日本,澳大利亚,加拿大,意大利等国家进行谈判,交流专业的碳酸饮料人才培训体系合作,并初步打算引进国外碳酸饮料技术人才培训是快速建立中国碳酸饮料人才培训体系的重要途径。(七)、碳酸饮料行业发展需要突破创新瓶颈碳酸饮料的发展趋势是,智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对碳酸饮料的要求越来越高,对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标,最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了,但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商,我们还需要在行业规范,行业前景,行业趋势等方面有明确的方向指导,并且管理要求也在不断提高;第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值,因此许多公司都在改变笼子,以通过产业升级来提高质量和价值。因此,碳酸饮料需要不断提高自身的创新能力,突破行业瓶颈,实现高质量的发展。六、宏观经济对碳酸饮料行业的影响碳酸饮料行业在当前国内经济周期模型的影响下,我们使用“投资时钟”模型(这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆(TrevorGreetham)于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具)进行主要分析。总之,结合碳酸饮料业,该模型揭示的经济波动原理如下:当通货膨胀落后于可持续经济增长率,表明经济能力过高时,政府将积极采取措施刺激经济,降低成本,促进经济复苏;如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率,这将证明经济中没有过剩产能。政府将采取相关政策抑制经济,冷却经济,调整碳酸饮料业的发展进程。(一)、碳酸饮料行业线性决策机制分析随着社会经济的不断发展,碳酸饮料行业的所有从业人员都进入了同步合作的时代,碳酸饮料产品行业逐步进入了标准化时代,时间规划也进入了线性化时代。碳酸饮料业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原因之一。碳酸饮料“生产”可分为两类。一是固定产能(即固定资产)条件下的生产周期(将原材料加工成成品)以月为单位;二是固定资产投资,即产能建设。规划和建设周期很长,以年为单位。目前,随着经济的逐步复苏,碳酸饮料行业利润率有所提高,产业产能过剩,经济增长主要依靠成本投入;未来5-10年,如果经济过热,产能饱和,碳酸饮料行业的利润率将在短时间内继续提高,但产能的扩大只能依靠建设来满足需求,这将导致原材料成本价格的加速增长。(二)、碳酸饮料行业竞争与行业壁垒分析当碳酸饮料行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时,将吸引更多的竞争者超越进入壁垒进入该行业,继续加大碳酸饮料行业的总产能建设,该行业将吸收越来越多的资金。当原材料和固定资产需求同时增加时,原材料价格将迅速上涨;同时,由于竞争的加剧,工业产品的利润率将趋于下降。但从长远来看,碳酸饮料行业的激烈竞争不仅会改变行业结构,还会提高行业产品的质量和技术含量,从而提高行业利润率,这取决于碳酸饮料业深度结合的速度和科技进步。(三)、碳酸饮料行业库存管理波动分析我们都知道,产品离终端消费越近,价格波动越小,产品离终端消费越远,价格波动越大。碳酸饮料行业也是如此,这是由于库存管理。当碳酸饮料行业的市场需求增长超过6%时,接近终端行业的库存增长率将略大于6%,以满足需求并确保供过于求,但远离终端需求的原材料可能超过12%。因此,在经济过热时期,由于库存超过需求的增加,成本价格PPI将以高于CPI的速度增长。七、碳酸饮料行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、碳酸饮料企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯(JimCollins)曾说过:愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论,是因为刺猬注重能力的培养,而狐狸之所以不能取胜,是因为它太聪明了,总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对碳酸饮料行业的重要性IBM全球CEO调查显示,碳酸饮料企业的成功因素包括三点:差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键;碳酸饮料企业和组织必须能够感知客户和市场的变化,并迅速做出反应;灵活调整成本结构和业务流程,保持高效率和低风险。然而,许多碳酸饮料企业不能同时考虑这三点,只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力,从而重新定位新时代碳酸饮料行业企业的商业模式。(二)、怎样培养碳酸饮料行业的业务能力突出碳酸饮料行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。碳酸饮料行业一些龙头企业的做法是,以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务,围绕这些业务职能培养碳酸饮料行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能,它们是通过碳酸饮料行业的支持合作伙伴实现的。例如,调整传统的采购、销售、运输和储存环节,将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、碳酸饮料产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为碳酸饮料业发展的核心业务,以降低风险。碳酸饮料企业内部专业化大致可以分为三个阶段:碳酸饮料业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时,业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段,碳酸饮料企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并,但忽视了优化商业活动水平的机会,增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时,企业通常会启动流程优化。目前,碳酸饮料行业的许多企业都处于这一阶段,如业务流程重组(ERP)、供应链管理(SCM)、客户关系管理(CRM)等。当然,流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心,但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。碳酸饮料行业流程优化带来的收益增加,逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消,因为外部成本的降低必然会增加整合成本。八、碳酸饮料行业企业差异化突破战略(一)、碳酸饮料行业产品差异化获取“商机”碳酸饮料行业中的产品差异化是指产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。对于碳酸饮料行业的竞争者来说,产品的核心价值基本相同,但在性能和质量上有所不同。企业要在满足客户基本需求的前提下,不断创新,满足客户的个性化需求,创造更多商机。为企业实施产品差异化,就是根据客户的个性化需求,进行有针对性的产品开发、生产和销售,实现产品使用功能的差异化,满足客户的个性化需求,在实现的同时为客户创造最大利益。制造商自身的产品差异化可以进一步细分为:(1)碳酸饮料行业表现分化。根据客户对产品的不同需求,进一步细分市场,以满足客户的个性化需求。(2)碳酸饮料行业品种差异化。利用不同产品之间的价格波动差异进行差异化营销。密切关注市场变化,抢抓市场先机,动态优化销售品种结构,多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力,而且实现了更好的销售价格,创造了更多的品种效益。(3)碳酸饮料行业规范是有区别的。在满足客户个性化需求的同时,也实现了整体销售价格的提升。(二)、碳酸饮料行业市场分化赢得“商机”碳酸饮料行业市场差异化是指产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素所产生的差异,包括销售价格差异、分销差异、市场细分差异、消费习惯差异等。细分细分市场,把握差异,企业才能不断扩大市场份额,实现更好的销售价格。(三)、以碳酸饮料行业服务差异化“抓住”商机为了更好更有效地服务客户,我们在碳酸饮料行业服务中对客户进行差异化管理,利用重点资源匹配重点客户,有效提高服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户,为VIP服务客户组建VIP客户服务团队,为他们提供技术、业务、售后服务多对一的服务,并进行联合定期回访,了解客户的期望和需求,提供最优质的服务。对于一般服务客户,按照服务体系和程序提供定期响应服务。同时,关注客户的个性化需求,为下游客户提供增值服务,从而在企业与下游客户之间建立“双赢”的价值链。(四)、用碳酸饮料行业客户差异化“抓住”商机不同的经销商有不同的销售能力和不同的销售模式。针对这种情况,对客户进行评价评估,并在此基础上对客户进行差异化管理,对不同的客户给予相应的资源支持。同时,根据不同客户的实际经营情况,如经营方式、库存情况等,有针对性地指导优化厂商互动、协作与沟通,共同维护碳酸饮料行业市场的一侧。(五)、以碳酸饮料行业渠道差异化“争取”商机现代企业的竞争不再是一个企业和另一个企业的竞争,而是一个价值链和另一个价值链的竞争。因此,关注客户的具体要求,通过提升渠道客户买方价值链的竞争优势,建立整个价值链的竞争优势(差异化),这就是渠道差异化的本质。识别碳酸饮料行业渠道的差异,建立适合产品特点和业务条件的销售渠道,是企业销售部门的一项非常重要的工作。在充分发挥代理销售主渠道作用的同时,适度加快直销渠道发展。加强与大型终端客户和厂商合作,建立多层次、更具市场竞争力的销售渠道。同时,时刻关注期货市场的变化,充分利用期货市场的避险功能,有效规避市场价格下跌的风险。九、碳酸饮料行业多元化趋势(一)、宏观机制升级在发展布局上,要从侧重碳酸饮料事业,转为侧向碳酸饮料产业;在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务;在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变;在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。(二)、服务模式多元化我国的碳酸饮料服务模式相对比较单一。在城市,碳酸饮料公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的碳酸饮料服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。(三)、新的价格战将不可避免目前的碳酸饮料产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的碳酸饮料领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来,他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。(四)、社会化特征增强碳酸饮料当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。(五)、信息化实施力度加大信息化将是碳酸饮料行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。(六)、生态化建设进一步开放1、内生发展闭环,对外输出价值当碳酸饮料行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展,碳酸饮料更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。2、开放平台,共建生态碳酸饮料行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。(七)、呈现集群化分布目前各地都在加快推动各类碳酸饮料项目建设。当地已经形成一定规模的,会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的碳酸饮料项目。伴随着各地碳酸饮料项目建设风生水起,中国碳酸饮料建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中国碳酸饮料建设已经初步呈现出散点式分布,并有由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级碳酸饮料项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国碳酸饮料项目建设的三大聚集区域;而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展碳酸饮料项目建设;广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧碳酸饮料项目建设。未来一段时间,中国中西部地区碳酸饮料项目建设或将迎来全新的建设浪潮。从现有情况来看,各地打造的碳酸饮料水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的碳酸饮料产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部碳酸饮料打造势头也不可小觑。(八)、各信息化厂商推动碳酸饮料发展各级厂商推动下的碳酸饮料建设商业模式,整体的特点就是碳酸饮料的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当碳酸饮料的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。(九)、政府采购政策加码为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力,依据中央精神,我国应该提速碳酸饮料产品政府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。(十)、个性化定制受宠碳酸饮料行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对碳酸饮料行业提出的要求也越来越高。未来,碳酸饮料行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。(十一)、品牌不断强化随着中国经济增长进入空窗期,碳酸饮料产业的发展步伐与全国经济形势保持一致,也将从高速发展转为中低速发展。中国碳酸饮料经过30年的高速增长,也将面临着转型升级的重要时期,碳酸饮料行业俨然已经进入了品牌竞争时代。碳酸饮料市场竞争从地域、类别、局部已经上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品
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