《江苏银鲳人工育苗技术规范》征求意见稿

江苏银鲳人工育苗技术规范本文件规定了银鲳(Pampusargenteus)人工育苗的产地环境、亲鱼培育、产卵与孵化、鱼苗培育、出苗包装和运输方法。本文件适用于银鲳的人工苗种生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5362-2010NY5072-2002NY5071-2002NY5052-2001无公害食品无公害食品无公害食品无公害食品海水养殖产地环境条件渔用配合饲料安全限量渔用药物使用准则海水养殖用水水质NY/T755绿色食品渔药使用准则DB32/4043-2021池塘养殖尾水排放标准3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境4.1场址与水源条件要求海水水源无污染、进排水方便、雨季盐度变化小的沿海地区，场地环境条件和水质应符合GB11607和NY5362的规定。4.2育苗设施24.2.1育苗室顶部为彩钢瓦或玻璃钢结构，保温性良好，没有自然光线直射，室内水泥池光线均匀。4.2.2亲鱼池与产卵池池的四角设置为弧形，宽度4m~6m，长度6m~7m深1.1~1.5m。每池布散气石6~8个。池中要有加温设施。4.2.3孵化设施在直径1m的圆形玻璃钢内孵化，中央放置一个散气石，以鱼卵在水中轻微翻动为宜。4.2.4育苗池池子要求同产卵池，每平方米布0.5个散气石，要有独立进、排水口。4.3其他设施需配备常用的藻类、轮虫和卤虫等动植物饵料培养桶、培养池等。配套供电、供水、供气、供热设施，以及海水一、二级沉淀池和紫外线杀菌设备。5亲鱼培育5.1亲鱼来源采用海捕野生幼鱼或人工繁育的苗种经一冬龄以上养殖留种备用。5.2亲鱼越冬培育5.2.1培育条件要求环境安静、弱光，光照强度控制在50lx～100lx，每日开关灯，光照时长不少于12h，海水盐度保持在17～30。蓄水水面离池沿不少于30cm。35.2.2亲鱼选择与运输挑选1至3龄已人工驯化的银鲳作为亲鱼，要求鳞片完整、无病无伤。雄鱼体重规格50g~300g，雌鱼80g～800g。雌雄比为1:1.2～1:1.5。当自然海水水温降至15℃下时，将银鲳亲鱼移至亲鱼池进行培育，移池需谨慎，用尼龙三角网缓慢将鱼赶至一角，用塑料桶带水连鱼捞起，以防止直接用抄网等致使大片脱鳞损伤。若需短途运输，采用尼龙袋充氧后外部遮光减少鱼应激，例如用70cm×46cm×46cm的双层尼龙袋，盛水1/2，放100-200g亲鱼，充氧1/2，以亲鱼能直立为宜。当自然水温降至15℃以下时，将银鲳亲鱼移入亲鱼池培育，移池需谨慎，用尼龙网小心将鱼赶至一角后，用尼龙桶带水小心捞鱼，防止大片脱磷受伤。若需短途运输，采用尼龙袋充氧的方法，外套黑色尼龙袋遮光运输，通常可用70cm×46cm×46cm的双层尼龙袋，盛水1/3，放1尾亲鱼，充氧2/3，以亲鱼能直立为宜。5.2.3培育密度雌雄混养，放养密度以5尾/m2～10尾/m2为宜。5.2.4越冬水温越冬期间，12月份水温保持在12℃~14℃,翌年1月～2月份水温升至14℃~16℃,3月份水温升至18℃~20℃,4月后维持在20℃,至自行产卵。换水温差小于±1℃。5.2.5饲料配制及投喂饲料为银鲳专用饲料，配方：鱼糜10%~20%、虾泥35%~45%、鱼用配合饲料20%~30%、淀粉10%~15%、复合维生素1%、EM菌原液2%和水3%，搅拌成团状粘性饲料，涂抹在水下饵料台上，饵料台吊挂在水深30cm~50cm处。越冬培育开始每日投喂2次，每次投喂量以下一次投喂前完全吃完为宜，日投喂量约为体重的2%~5%，或投喂鱼粉虾粉含量75%膨化漂浮型饲料。所投饲料应符合NY5072的规定。5.2.6水质管理每日吸污1次，日换水量30%～80%，进水温差小于±0.5℃,盐度17～30，溶解氧大于5mg/L，pH7.8～8.2。46产卵与孵化6.1产卵越冬培育4个月左右，母鱼性腺明显隆起为半球状且轻压腹部泄殖孔有少数卵子流出，雄鱼外部无明显特征轻压腹部有少量白色精液流出，这表明亲鱼可自行产卵，产卵期间水温控制在20℃左右，保持连续充气。产卵一般集中在凌晨4点至上午10点。6.2收卵每天上午待亲鱼产卵结束后停气半小时，用100目质地柔软的拖网收卵，用沉淀海水轻轻洗卵后将静止漂浮在上层的受精卵收集称重计数（每克卵约500粒直径在1.4mm±0.5mm，然后移入孵化箱或育苗池中直接孵化，操作过程温差小于±0.5℃。6.3孵化6.3.1孵化密度每个孵化桶卵密度控制在10万粒/m3以下，每个孵化桶中置一个散气石，桶中保持长流水；育苗池直接孵化，水位1m，布卵密度2万粒/m3～5万粒/m3。6.3.2孵化环境孵化用水需二级沉淀后再经过紫外线杀菌处理。最适水温17℃~22℃,盐度20～30，溶解氧大于5mg/L，pH7.8～8.4。孵化过程中避免阳光直接照射，光照强度控制在200lx～500lx，微充气。6.3.3出膜管理经32h～40h仔鱼孵化出膜，应及时吸出污物、死卵，撇除水面油膜，保持孵化箱内外水流畅通。待受精卵全部孵化后，将孵化箱中仔鱼带水移至育苗池中培育。7鱼苗培育57.1育苗前准备育苗池使用前彻底刷洗洗净，排干水池，架设新的气管和气石，用100mg/L的高锰酸钾全池泼洒2h后冲洗待用。7.2培育用水采用二级沉淀并经紫外线杀菌处理。培育期水温最适19℃~22℃,盐度20～30，pH7.8~8.4，溶解氧5mg/L以上，氨氮和亚硝酸盐分别控制在0.1mg/L和0.02mg/L以下。7.3光照避免阳光直射，育苗前期光照强度控制在500lx～800lx，后期降低至200lx以下，夜间切勿突然强光照射。7.4培育管理7.4.1培育密度各发育阶段鱼苗的体长及培育密度见表1。银鲳各发育阶段的培育密度>46>207.4.2饵料投喂仔鱼出膜后5日龄开口摄食，投喂经浓缩小球藻液强化12h以上或用专用强化剂强化后的轮虫，轮虫密度保持3个/ml～5个/ml。并及时添加小球藻，保持（10×104～20×104）cell/ml。13日龄开始添加投喂经强化剂强化后的卤虫无节幼体。618日龄开始添加投喂经60目过滤的桡足类幼体。55日龄后可以开始驯化投喂鱼泥、虾泥等，并不断提高银鲳鱼苗培育专用饲料比例。60日龄后根据鱼苗生长发育情况，及时调整饵料的种类和数量，转换饵料时要有过渡期，让鱼苗逐步适应饵料转换，投饵量见表2。表2银鲳鱼苗培育中饵料序列及投喂量20g/万尾.天～30g/万尾.天7.4.3换水与吸污前期育苗池中每天添加5cm新鲜海水，5日龄后，每天早上吸污清底1次，及时清除池底残饵、粪便、死苗等。7日龄开始少量换水，随鱼苗发育换水量逐渐加大，由20%逐渐增加到100%。投喂桡足类后每天吸污2次，幼鱼期日换水量150%。仔鱼期用80目筛绢网缓慢换水，20日龄后用60目换水，40日龄后用30目换水，60日龄后用10目换水，换水时温差小于±1℃。7.4.4观察及记录每天检查育苗池内饵料生物量，观察鱼苗摄食情况。检测理化因子变化情况，发现问题及时处理，观察仔、稚、幼鱼的生活习性，每天抽样测定仔、稚、幼鱼的生长情况和形态变化，并记录。8出苗包装、运输8.1出苗要求与规格趋光性好、集群性好、成群逆时针转圈巡游、对刺激反应灵敏、活力强、饱食度好的为健壮鱼苗；反之为劣质鱼苗。鱼苗平均体长达到30mm以上时，可以出池进入养殖阶段。78.2出苗方法出苗前调节育苗池的温度、盐度等水质指标尽量与养成池一致。水温每12h调节±1℃,盐度调节±2。出苗前12h停食，并全池加维生素C类的抗应激药物5g/m3，所用药物应符合NY5071的规定。先高水位灯光诱捕，用软抄网结合水瓢带水计数移入10L水桶中，每桶最多装50尾。待大部分鱼苗移出后，排水至30cm，人下到池中，继续带水捕捞剩余鱼苗，操作过程尽量做到动作轻快，鱼在操作中不离水。8.3包装与运输采用尼龙袋充氧，泡沫箱包装，尼龙袋规格70cm×46cm×46cm，装袋水温高于28℃时，采取加冰降温至18℃左右，每袋放80尾～100尾，视气温和运输距离适当调整苗的密度。出苗和包装避免在强光下操作。运输宜选择阴天或早晚进行。9模式图银鲳人工育苗标准化模式图见附录A。（规范性附录）银鲳人工育苗标准化模式图月1234567亲鱼越冬培育产卵与孵化鱼苗培育孵化桶孵化亲鱼越冬培育产卵与孵化鱼苗培育主要生产技术措施1产地环境要求要求海水水源无污染、进排水方便，雨季盐度变化小的沿海地区。2亲鱼越冬培育2.1培育条件：池的四角设置为弧形，宽度4~6m，长度6m~7m，深1.1~1.5m。养殖池水面离池沿不少于30cm。亲鱼要求1~3龄，雌雄比为1:1.2～1:1.5；雌雄混养，放养密度5尾/m2～10尾/m2。12月份水温保持在12℃~14℃,翌年1月～2月份水温升至14℃~16℃,3月份水温升至在18℃~20℃,4月后维持在20℃,至自行产卵。换水温差小于±1℃。2.2饵料与投喂：饲料为银鲳专用饲料，配方：鱼糜30%~40%、虾泥10%~15%、鱼用配合饲料30%~40%、淀粉20%~25%、复合维生素1%、EM菌原液2%和水3%，搅拌成团状粘性饲料，涂抹在水下饵料台上，饵料台吊挂在水深30cm~50cm处。每日投喂4次。2.3水质管理：每日吸污1次，日换水量30%～80%，进水温差小于±1℃,盐度17~30，溶解氧大于5mg/L，pH值7.8～8.4。1产卵与收卵1.1产卵：越冬培育4个月左右，银鲳亲鱼即可自行产卵，产卵期间水温控制在20℃。1.2收卵：产卵结束后停气半小时后用100目拖网收卵。2.1孵化密度：网箱布卵密度控制在10万粒/m3以下，育苗池直接孵化，布卵密度2万粒/m3～5万粒/m3。2.2孵化环境：海水经过紫外线杀菌处理。最适水温17℃~20℃,盐度20~30，溶解氧大于5mg/L，pH值7.8～8.4。光强在200lx-500lx，微充气。1池子条件:顶部为彩钢瓦或玻璃钢结构，保温性良好。无自然光线直射，池的四角为弧形，池宽度4m~6m，池长度6m~7m，深1.1~1.5m，每池散布气石6~8个。2培育环境：用砂滤经紫外线杀菌海水。培育水温19℃~20℃,盐度20~30，pH值7.8～8.4，溶解氧5mg/L。光照500lx～800lx，后期降低至200lx以下。3培育密度：1-13日龄，4万尾/m3～8万尾/m3；14-45日龄2万尾/m3～4万尾/m3；46日龄后0.2万尾尾/m3～1万尾/m3。4饵料投喂:出膜后5日龄开始投喂轮虫3个/mL～5个/mL；