酒店部门岗位职责（汇编2）

岗位职责说明书职位：保安主管编号：SE-JD-002部门：保安部直属上级：经理生效日期：2016年X月X日直属下属：保安员编制人：审核人：工作概述负责保安员的管理，维护酒店治安秩序，为顾客提供安全服务；负责酒店消防安全管理工作，确保顾客和员工的生命和财产安全。熟悉酒店地形地貌、消防设施的分布、灭火器材大致放点、主要开关、报警装置、监控点的位置，熟练使用各种消防器具器材工具系统程序等。工作职责深入到各部门做好预防工作，对易发案部位制定预防措施。协助公安机关做好刑事、治安案件的调查工作。按照上级的安排，带领本部人员在酒店各个部位值班。负责酒店的户口管理，布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪活动。负责接待和受理店内治安投诉。负责办理外来人员及施工人员出入证的审批登记工作，并要求施工人员遵守规章制度。培训下属员工，督导检查下属员工工作。完成上级领导指派的其他工作。参与保安部各项工作研究，作好文字记录；负责通知经理召集的会议，落实会场布置，草拟会议纪要。汇集整理各种信息，掌握动态，适时提供给人事行政经理，以作为指导安全管理工作的参考。协助经理起草保安部工作计划、总结、报告；填写各种报表，打印各种文件、信函；负责文件的收发存档和文件传阅。沟通信息，上传下达。催办各种事项，做好电话、电传、大事等记录工作。负责办公室值班，处理办公室各种日常行政事务；代理掌管保安部公章；负责翻译本部门有关文件或信函。负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表、报告；负责统计保安部的考勤、工资、奖金等工作；负责本部门办公用品、书籍和仪器设备的申领、保存和发放。负责酒店的消防工作。按照消防法规要求，制定消防安全管理工作的制度、规定、计划并督促落实；利用各种形式对全店员工进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训；督促检查各部门的消防安全管理制度、计划的实施落实情况，加强对要害重点部位的巡视；经常对消防设施、设备器材等进行检查维修和保养，使其始终处于有效状态，发现问题及时处理；对店内维修和来店施工单位制定防火安全制度和措施，审批"动用明火作业申请，火警应急疏散方案和计划，组织消防演习，发生火警后立即到现场组织指挥扑救；负责组建义务消防队，并对义务消防队进行培训和督导;负责和主管消防安全单位的联系;建立、健全消防安全管理工作档案和材料的收集和积累;定期对下属工作进行评估、奖惩和培训。完成经理及上级主管部门交办的其它临时性工作任务。任职条件基本素质：对酒店保安工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守酒店各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，秉公办事，处事果敢，思路敏捷，有良好的人际关系和个人修养。自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上，仪表端庄，身体健康，精力充沛。文化程度：具有高中以上学历，受过保安专业培训。外语水平：简单英语对话及阅读水平。工作经验：2年以上本岗位工作经验。特殊要求：熟悉国家安全保卫/消防工作方针政策，具有/消防安全管理专业知识和酒店基层管理一般知识，了解各种法律法规知识；能够在安全保卫工作中协调各部门关系；沟通上下关系；有一定的刑侦知识，对处理突发事件有快速反应能力。注：酒店要求各管理层一并掌握一线员工全部服务手册，制度手册，在酒店需要时随时做好各区域补位，融入到基层岗位中，决不允许特权主义。职位：停车场（地下）安全员编号：部门：人事行政部直属上级：安全主管生效日期：2016年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述做好停车场车辆进出工作，保证停车场的交通畅通，监视所在区域的安全。工作职责当班时间认真负责，圆满完成主管分派的工作；熟悉工作区域的地形地物和消防设施的分布情况及使用常识，熟知所在岗位的任务和要求，果断处理和随时报告所发生的问题，遇到火警或以外事故应迅速扑救或采取确保所管区域内的安全。负责指挥引导进出车辆和停车场的安全管理，维护停车场秩序，保持消防通道的畅通；引导车辆安全、准确进入停车位，并提示车主关好车门、车窗及车灯，带好贵重物品。负责巡查车辆及停车场设施情况，做好车况记录，如发现有人破坏他人车辆时，应立即制止，并将其抓获上报部门主管；对酒店过夜车辆专用车位要做好重点看护和管理工作，不得出现被占用等情况，如有此情况发生需及时上报解决。对地下停车场范围内发生的车辆刮蹭、跑水、火灾等危害酒店安全的突发事件要及时上报，并控制好现场，做好车辆和围观人员的疏导工作。熟悉本岗位工作环境，值班人员按规定每隔一小时对所负责的区域进行巡视，如发现异常情况，及时上报并做好记录。巡视内容包括：对停车场内消防设施设备进行巡视检查，发现损坏情况及时上报；对车辆门窗、人员进行巡视，发现车辆异常、可疑人员和危险隐患等情况，要及时上报；对所辖区域进行巡视，发现跑、冒、滴、漏等情况，及时上报，并对现场情况做详细记录。进入地下停车场施工的外来人员必须佩戴酒店方出示的临时出入证，否则禁止入内；对进入施工的外来人员必须对其证件进行核对确认，包括有效期；当值安全员须对施工情况进行详细记录，并不定时对施工现场进行检查；当值安全员应对进入地下停车场的外来施工人员所携带的物品进行检查，如有携带地下停车场所存放的物品、材料、设备离开的人员必须出示物品出入证，记录其施工人员出入证件号；如需运出地下停车场存放的特殊设备，值班安全员必须及时上报，经上级领导批准后，值班员做好记录方可放行。对带有危险品、易燃品、易爆品进入停车场的客人，要劝其交人事行政部代为保管。对离店的客人要表示欢送，欢迎他们再次光临。完成上级领导交代的临时任务。任职条件基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：高中以上学历。工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练，有相应的上岗资格。特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。

职位：巡逻安全员编号：SE-PP-004部门：人事行政部直属上级：安全主管生效日期：2016年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述通过不断的巡视，保证酒店的安全运行。工作职责对要害部位和重点部位的“无人区”进行定点巡查，发现问题及时处理并马上通报主管或部门经理。熟悉各部位灭火器及消防栓的位置，熟悉各安全通道，一旦发生火情或其他紧急情况，除向上级报告外，应马上进行宾客疏导工作。在非开放区巡逻时，遇到陌生人要进行查问，阻止无关人员进入非公共区域，发现可疑情况及时上报领导，并注意其动向。维护店内公共场所的正常营业秩序，发现扒手、卖淫嫖娼人员或其他可疑情况，及时向经理汇报并阻止非法行为的进行，不受欢迎的人员不得进店，更不得在店内停留。巡视中要严格巡查各部位，及时发现各种不安全隐患（如易燃物的堆放、门窗是否关好、店内设施的破损等），并做异常情况的记录。巡逻中严禁进入客房，严禁与一线服务员聊天。下班前填写值班日志，由主管审核签字。任职条件基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：高中以上学历。工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练优先，有相应的上岗资格。特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。职位：消防监控中心安全员编号：SE-JD-003部门：人事行政部直属上级：安全主管生效日期：2016年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述负责安全监控系统的信号监控和处理，做好处理突发事件的准备工作。工作职责坚守工作岗位，认真监视监控屏幕上的情况，随时向人事行政部报告屏幕上出现的可疑情况。熟练掌握监视设备系统的操作规程，严格按照操作规程操作，发现监视设备异常、故障，要立即报告主管或经理，并通知技术人员及时修理，不得擅自摆弄。密切注意屏幕情况，发现异常，立即定点录像，并做好记录，及时报告主管和经理。交接班时，应将当班时发现或需注意的屏幕情况报告接班人，接班人应检查设备的工作情况和清洁始终处于良好状态。做好消防监控中心的卫生、钥匙领还以及对讲机充电等工作，对人事行政部经理和主管交办的任务认真完成。机房要地，未经批准非值班人员不得入内。未经安全经理/值班经理/总经理许可，任何人不能查有关记录。任职条件基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。女性，35岁以下，身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：高中以上学历。工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练，有相应的上岗资格。特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。职位：采购员编号：FD-JD-002部门：财务部直属上级：财务总监生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述负责酒店物品的采购工作，按质按量按时低价的满足酒店的一切供应要求。根据酒店各部门的需求情况，了解市场信息。同各部门和供应商很好合作。货比三家，购回物美价廉的物品，遵守采购制度和财务制度。工作职责负责酒店所有物品的采购工作；与各部门密切配合，组织安排物品的申购报价、择商、订货，听取意见，改进工作；依据批准后的有效采购单实施购买；货到店后及时交仓管员办理验收手续，并将完成验收的货单及时登记、归档；配合仓管员及使用部门严格把关，对不合要求的货物负责交涉退换；认真核实采购计划，严格遵守财务制度，报账及时，不拖账、挂账；保存采购原始记录，作好统计，定期上报；作好物品采购工作的资料管理统计工作；负责与相关部门进行协调，及时解决存在的问题；根据酒店的需求及市场供应情况，审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的供应商，确定供求关系；负责与供应商进行业务谈判，审查所有购货合同及其它业务协议等文件；进行市场调研，不断开发货源渠道，推荐新产品，提供市场信息，提出降低采购成本的措施与方法并付诸实施。任职条件基本素质：熟悉市场行情，掌握供货商资料，对价格协商有一行的经验，与供货商关系良好。自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：大专以上学历。工作经验：2年以上星级酒店相关经验。职位：仓库管理员编号：FD-JD-003部门：财务部直属上级：财务总监生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述负责各种物品、食饮品、工程用品等物资的申购、验收、保管及发放工作。做好出入库工作，做到合理库存，搞好采购计划，不积压资金库存。保管物资完好无损，做好月末、年末盘点工作，及时申报仓库情况，很好地为各部服务。工作职责一、收货工作收货时要根据订单上的数量、规格检查来货的数量、规格、质量、保存期等是否符合收货标准，严把检验关，杜绝一切不符合标准的货物进店；（详见验收控制程序）收货后认真核对订单，未完成的订单要注明已到货数量、金额及到货日期；及时办理收货手续，有发票的根据发票作收货日报，无发票的要办理无发票收货单，并作收货日报，严格验收手续，做到货票相符，发票与日报相符，日报与实物相符；直送物品收货后及时通知使用部门领取，部门确认无误后，开具收货记录令使用部门在收货记录上签收；每日直送收货记录、仓库入库及时输入电脑，原始单据及时交成本。收货记录、收货日报要分类分期清理归档，以便每月与供应商对账。应到未到或少到货物的情况，应及时与采购部联系。每日日报要及时转交成本，自存的日报要认真存档，以备查用，将使用部门的日报交使用部门，转采购比一份日报，以使其了解到货情况；二、仓库管理工作填写申请采购单，要注明物资的品名、数量、库存量、月用量、申请量等，确认无误后上报审批；严格检验入库货物，依据申请的数量、规格，检查货物的有效期、数量及质量，符合要求方可入库；物品入库，装卸要轻拿轻放，分类码放整齐，杜绝不安全因素；加强库存物品的管理，落实防火及卫生措施，保证物品的完好无损、存放合理及整齐美观；物品到货后要及时入账，准确登记；发货要按规章制度办事，坚持先进先出的原则，审核手续，有特殊原因需经仓库主管及有关领导审批后方可出库；发货后要及时办理出库手续，并及时登记有关账卡；与使用部门保持联系，了解物品使用情况，提高工作效率；配合成本部作好每月的盘点，做到账物相符，账账相符；经常检查仓库物品情况，检查库房隐患，下班时要关闭电源，锁好库门，将钥匙送交前台，办完手续后方可离开；完成上级交与的其它工作。任职条件基本素质：认真负责，责任心强，合理利用空间，正确摆放货品。自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：高中以上学历。工作经验：1年以上星级酒店相关经验。职位：财务部主管编号：FD-JD-001部门：财务部直属上级：财务总监生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述主要负责财务部的账务工作，负责酒店的食品、饮品及其它物品的成本核算与控制，定期与有关账目进行核对，监督各种物品、食品、饮品的入库、领用、存放及管理；作好在建工程购置资产的核算工作；审核付款及零星开支，作好月末结账、对账，坚持财务制度和付款程序，及时办理付款手续；协助人事部作好员工工资计算工作，监督及时准确发放员工工资；正确及时的编制各种财务报表，上缴各种税费。工作职责成本控制负责审核每日的收货记录，报财务总监审批后计入应付款；审核每日仓库转来的物品领用单，按出库货物的性质分类入账，根据各部门的每日提货数量按酒店规定的统一核算口径，分别计入各部门费用中，打印出库报告并存档；按酒店规定汇总、审核高级员工及有关人员的工作餐及宴请单，费用计入各部门，并按内部员工签署的账单分类制证，交财务总监审核批准入账，对不符合酒店规定的签单，退前厅经理转应收款计入其个人账户；根据餐厅、厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，编制提供每日餐厅的营业成本分析报告；按“永续盘存制”在每月结账期末对库存物品、食饮品等进行盘点，食饮品每月盘点一次，做到账账相符，账物相符，账卡相符。采取“以存挤销”的方法，每月月末到厨房、酒吧进行盘点，计算出每月的食饮品的消耗，确保成本的准确；编制食饮品的当月成本核算表、物品及工程品的消耗表等，一并计入总账；负责指导督促编制配餐卡，对每一种食品与菜肴按消耗量编制成本计算单，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析日报，调整餐饮价格，及时提供信息；与各餐厅厨房及酒吧及时联络、沟通，提供成本信息，通报实际消耗及采购价格，努力降低成本；定期与采购员、餐饮部共同对市场进行价格调查、分析，有效的控制进价；每月除盘点外，要不定期的对仓库、收货进行工作检查，严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入出库等有关手续及标准；为减少积压，每月配合仓库汇总物品积压表，配合使用部门尽量利用积压物品以降低成本。二、应付款负责酒店所有应付款业务，严格执行付款程序。接待供应商有关应付款的查询和对账工作；按照与供应商签定的合同办理有关财务结算手续；审核发票及收据，核对填制日期，发票单位名称、公章、经办人、业务内容、数量、单价、金额、税章等；审核收货日报，保证入账及时准确，入账后的凭证按顺序存档；审核国内采购订单，申请部门名称、日期、物品名称、单价等表格内容是否填写完整，签字是否齐全，审核无误后，根据付款要求准确及时填制银行付款凭证，送财务总监及总经理签字批准，通过银行付款并及时登记入账；签发的付款凭证要与登记的日记账核对，复查付款凭证是否漏签、错签、丢失，发现问题及时解决。支票发放要求取票人在登记本及票根上签字；凡持支票直接购物的须在一周内持票根、发票及请购单到收货部办理验收手续后到应付款报账；负责月末仓库库存物品的核对，保证一致准确，作好与总账的对账；将所有填制完毕的付款附件加盖完成章以免重复使用，逐笔将付款凭证登记日记账，将付款凭证与所有附件整理上交逐级签批，所有签字应与银行预留印鉴相符；将所有已付款的凭证整理、复核后填制记账凭证，写清支票号、付款方式等；作好账龄分析。三、工资核算审核、发放员工工资；人事部制作每月员工工资表，与各种计算单据一起交成本会计；根据人事部转来的当月各部门员工考勤表、内部调动书、任免通知、处理决定、加班、夜班、效益工资、各项扣款等制作工资表的依据，对工资表进行审核；审核无误后，填制付款申请单并签字；申请支票，按酒店有关工资发放规定发放员工工资。整理工资条，及时按顺序归档并及时清点未发出的工资，办理有关退款手续；对各部离店员工，根据人事部通知的内容，随时计发离馆人员应发款项；根据工资汇总表作好会计核算工作，编制凭证，据以入账；对员工工资、福利、津贴等各个时期的发放标准和变动情况，每年做出对比和分析；对各工种员工人数、工资数额、津贴项目和金额平均数，每年做出累计和人平数报表，并编制情况报告；作好工资档案的保管工作；完成其它有关工资性、劳务性支出的各项统计及发放工作。四、账务每月对账工作；账证核对：会计账薄记录与会计凭证相符账账核对：总账与明细账相符账实核对：会计账簿记录与实物、款项实有数核对相符结账工作结转各项营业成本计提各项税费计提固定资产累计折旧（按部门分摊费用）计提无形资产累计摊销（按部门分摊费用）涉及的各项预提费用和待摊费用调整盘盈盘亏的账务处理有关损益结转编制报表科目汇总表编制会计报表经营分析报告酒店规定的其他报告纳税申报按照税局规定及时准确地完成纳税申报。整理归档资料打印整理会计凭证、装订凭证打印整理纳税申报表、装订报表银行对账单等其他资料统计工作具体负责统计工作，根据酒店财务资料填报当地政府及有关部门要求的各种统计报表，并进行统计分析；任职条件基本素质：熟悉酒店财务制度、操作及各项财务条例。熟悉酒店收入的审核工作，确保日销售和营业收入报告的准确性。熟悉信贷和应收工作，与银行和旅行社关系良好，准确及时地进行良好关系。熟悉现金收入的管理工作，责任心强，为人诚实，与银行保持良好关系。自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：大专以上学历，财务专业。工作经验：3年以上星级酒店相关经验。特殊要求：会计师职称职位：出纳员编号：FD-JD-004部门：财务部直属上级：财务总监生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述负责酒店各种钱款、票据的清点并送交银行，办理银行的付款手续，按照财务规定办理现金报销手续。负责发票的购销领用工作。工作职责负责酒店各种钱款、票据的清点并送交银行，办理银行的付款手续，按照财务规定办理现金报销手续。在电脑记载现金日记账和银行存款账，按记账规定结出每页借贷发生额累计总数和当天余额，要日清月结；每天根据账簿的发生额和余额，编制“现金及银行存款收付日报表”送财务总监审阅；认真清点各部位交来的各种款项，有问题及时处理；对收入的人民币要辨别真伪；按照财务规定作好报销工作，按程序每日盘点现金，核对账目，补充备用金，编制报表；对办理报销的单据，除按会计审查程序重新审核外，还须财务总监审批后才予付款，凡手续不完备或未经财务总监签批的单据，一律拒绝付款；审核支票，并将审核无误的支票及时送存银行，编制收入一览表；作好收据的管理工作，收到收据后，要统一编号，部门领用是，经手人要签字，收据存根要统一保存，并要销号；每月核对银行对账单，并作出未达账调整表和调整账目，与总分类账核对；作好酒店发票的购买、发放、核销及日常管理工作；作好档案的保管工作，将所有的单证装订成册、编号、建立封面，存库；制定并执行现金安全保管制度，离开办公室时必须将现金全部存入金库，到前台或银行取存现金必须二人同往，并必须有保安部人。任职条件基本素质：熟悉现金收入的管理工作，责任心强，为人诚实，与银行保持良好关系。自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：大专以上学历，财务专业。工作经验：2年以上星级酒店相关经验。特殊要求：会计师资格证中级以上。职位：审计编号：FD-JD-005部门：财务部直属上级：财务总监生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述审核酒店当日的营业收入，编制营业日报，保证每日收入的真实性、准确性。负责核对应收款账目，处理各种应收款业务，作好各旅行社、公司、常住户、机组、内部员工等应收账款的账务登记及各类凭证的审核及保管工作。工作职责一、审计工作逐一审核前厅收款的账目，其它部门所交的账单、报表，无误后再与电脑数据核对；将各类账单、凭证汇总；各单项审核后再汇总审核前日的营业日报表：包括出租率、房租收入、散客和团体的平均房价是否准确，每个餐厅的平均消费、人数、ENT（酒店招待）数是否正确；复核前台过夜审完成的各项工作，发现问题立即改正；复核夜审收入日报、夜审平衡表，检查表中对食品、饮品的划分是否正确，核对酒店各项经营活动汇总表，检查是否存在漏计的收入；将每日餐厅账单分为现金收入及住店收入分别存档，审核现金人民币收入是否与实交金额相符，发现问题及时查找，并通知有关部门及时纠正；审核前台收入调减、杂项收入。杂项收入审查是否正确，如有错漏，及时调整。对于收入调减，首先检查折扣单上是否有相应的经理签字，是否符合酒店的折扣规定，审核原因是否清楚、合理，折扣账号是否准确，如有不符，立即调整。经与夜审所作的收入数额核对无误后，上交财务总监及总经理审批后存档；将前厅交来的收入调减和杂项汇总输入各相应账号，根据餐厅收入表及MOD表对账入账，据以编制每日收入日报及人数日报；负责调整前日各营业点的错漏，并在电脑中进行更改；审核中发现的差错，及时与收银员、前台经理或当班人员联系，查明原因，及时纠正，并由出差错人员负责；对每天审核待查事项和未按规定办理的内容和数据，做出详细审核报告，报财务总监；对已复核过的报表，都必须签名，以示负责；定期去前台检查顾客登记卡及账柜，保证住店顾客的档案齐全；二、应收款工作作好应收账款的转账、入账、核单、制单及发单工作；每日审核前台结转来的账单，按不同账号分别输入电脑审核顾客资料与酒店的协议内容是否相符根据协议按规定编制顾客账单将编制好的账单按要求发往客户将账单副本及有关资料副本分类存档保管作好信用卡等账务处理；将前一天酒店收到的全部信用卡账单，按不同卡进行分类按照信用卡公司规定进行分类整理、汇总按银行规定扣除手续费填制送款单交总出纳负责保管长住户、定房、餐费及其它费用记账方式结算的协议、合同等；每天按各收款员的转账结算报表和有关凭证等核对各自单位的合同、协议所定条款、价格和收费标准、折扣等，并复核账单金额，按各自单位归总；根据合同、协议所定结算日期和报送结账清单日期，列出结算明细单向有关单位办理结算；对外结账账单必须准确、清楚、不错、不漏，同时按合同、协议规定时间及时把结算清单发出，通知付款单位付账，并加强检查收账情况，做好催收工作，防止错结、漏结、迟结；凡已结算的账户，均应在应收账表反映，同时在电脑清数；保管客户与酒店所签协议、合同等文件副本；作好月结账，并作出应收账款的分析报告；组织每月的应收款的结账，每日与日审平账，月末与总账有关科目。任职条件基本素质：熟悉酒店收入的审核工作，确保日销售和营业收入报告的准确性。精通酒店餐饮物品的成本计算和控制，了解市场行情熟悉帐务处理。自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：大专以上学历，财务专业。工作经验：2年以上星级酒店相关经验。特殊要求：会计师资格证中级以上。职位：工程IT员编号：部门：直属上级：工程主管生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述在工程主管的领导下，维护饭店的软件系统（重点PMS系统，财务系统，仓管系统等）、硬件系统（重点主服务器、备用服务器、财务服务器、OA服务器及厨房打印服务器）、网络系统、IC卡系统、电话系统，保障各系统运行正常。工作职责每天进行主、备用服务器数据备份（以自动备份形式），将主服务器的备份数据保存至电脑中心维护机本地硬盘，数据保存周期为一周。每天进行财务服务器的增量及完全备份，备份数据保存一周，月结前备份数据，保存周期为三年。年底对各服务器数据进行备份，并刻录光盘存档。监控各服务器运行状态，及时排错。编制酒店有关于设施、设备管理和节约能源等制度，经审定后组织实施。操作系统客户端的安装、更新、故障处理。根据使用部门经过正常审批流程审批后的申请，结合需求对营业数据、系统报表及系统功能等进行完善。如餐饮部菜谱调整、房价码编辑、增加修改报表、各种软件接口等。根据使用部门经过正常审批流程审批后的申请，对饭店XX系统操作人员进行权限管理，如工号增加、锁定等。处理日常报修，如系统帐务出错，报表数据错误等。维护酒店网络系统，处理日常网络报修。根据通过正常审批流程审批后的各部门需求，进行网络开通、关闭、安装、。每季度初进行网络巡检，包括客房网络测试，各种网络设备（交换机、网线等）检测，及时处理巡检过程发现的问题并反馈使用部门。处理日常各软件报修，办公软件、网络发票软件、前台公安上传系统、消防中心监控系统、门控系统等。处理各种日常电脑及外设（打印机、传真机等）报修，对硬件物理故障，如自身力量无法解决，申请进行外协维修。每季对巡检部门电脑及外设软、硬件系统，规范操作员操作；检查操作系统软件及各种应用软件运行情况，及时排错；检查游戏、娱乐等非办公环境所需软件安装情况，并及时处理；检查电脑硬件、外设使用情况、耗材使用情况及运行环境。任职条件基本素质：精通计算机硬件和软件的安装运行管理和维修指导和管理酒店的夜审工作。自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：大专以上学历，计算机专业。工作经验：3年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。特殊要求：熟悉计算器操作、会计操作和报表的编制，对帐务处理有一定经验。职位：万能工编号：部门：直属上级：工程主管生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：岗位职责负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。服从上级领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。（在装饰工派齐之前）负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。（在装饰工派齐之前）对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。根据设备的使用，协助制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。完成上级交办的其它工作事项。任职条件基本素质：工作细致、踏实肯干。懂得强、弱电工、钳工、木工、油工、瓦工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。自然条件：30岁以上，男女不限。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。工作经验：2年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。职位：工程主管编号：SE-JD-002部门：直属上级：生效日期：2015年X月X日直属下属：万能工/IT员编制人：审核人：工作职责编制酒店有关于设施、设备管理和节约能源等制度，经审定后组织实施。制订工程部的年度工作计划和月度实施方案，上报酒店总经理审批执行。按年度保养计划表制定周、月度保养计划，并组织做好落实工作。深入现场，巡查重点设备的运行状况，并检查维修工程及增改工程的工作质量与进度，发现隐患及时排除。建立完整的设施、设备技术档案和维修档案。定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。按设备事故处理规定处理主要设备和重大设备事故负责或参与新项目的谈判、评审、报价及验收工作，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，确保达到预定的标准。根据营业情况和气候及市场能源价格情况，定期制定全店能源消耗计划、节能措施、用能制度等。督导酒店节电、节水工作，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。做好部门技术管理培训工作，调动部门员工的积极性，培养优秀管理人才。按《员工守则》和其他相关制度做好下属员工的考核、考勤工作，并根据实际情况提出奖惩建议。负责酒店防火、防风、防雨工作，并配合安保部做好消防、安全工作。协调和酒店相关部门的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。根据科学技术发展动态，征询各部门意见，不断改进、改造设备，保持设备的良好运转。推进落实工程管理模式。定期召开部门会议，做好上传下达工作。任职条件基本素质：工作细致、踏实肯干。懂得强、弱电工、钳工、木工、油工、瓦工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。自然条件：30岁以上，男女不限。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。工作经验：3年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。职位:人事专员编号:HR-JD-005部门:人力资源部直属上级:人事行政经理生效日期:2015年X月X日直属下级:编制人:人力资源总监审核人:总经理工作概述协助经理负责员工福利及人事档案的管理工作。工作职责负责对人力资源部文件、资料的传递，并进行分类整理和存档。严格执行保密规定，对涉及饭店经营及员工隐私的资料和文件，未经总监同意不得外传。整理有关信函、传真、电话，并做好记录及时上传或下达。负责办公用品的申领、保管和发放工作。负责本部门各项费用的请款、报销及发放。负责生日会及其他员工活动物品的筹备。负责审核各部门每月上报的考勤表，统计全饭店员工每月考勤；建立员工出勤档案；负责考勤管理制度的具体落实。负责管理员工餐厅、员工公寓的工作状态及设施运行情况，保证服务质量。负责员工更衣柜的发放、管理，并与保安部定期检查员工更衣柜。负责员工名牌、员工证及门禁卡的制作、发放与管理。准确、及时完成上级领导指派的其他工作。任职条件基本素质：良好人际关系及微机操作能力。有员工培训经验，有档案管理及会议记录经验，对劳动法有认识。自然条件：40岁以下，男女不限。男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。文化程度：大专以上或者师范毕业。工作经验：2年以上本岗位经验。职位:宿管员编号:部门:人力资源部直属上级:人事行政经理生效日期:2015年X月X日直属下级:编制人:人力资源总监审核人:总经理工作概述负责打扫舍内卫生的清理，保证干净整齐；房间设施的检查，日常维修的申报，入职人员床位安排，离职人员物品清点等；排除安全隐患，杜绝危险。工作职责将每周值日的工作情况及需要解决的实际问题向人力资源部汇报。将本宿舍成员的合理化建议及需报修的内容汇报人事部。发现留宿人员和离职人员留宿的情况，及时上报人力资源部。负责宿舍安全隐患，防患于未然，做好预防工作。负责各宿舍有关维修、协调处理事项的登记、上报。负责监督各员工的日常行为规范，保障宿舍及公共区域的清洁卫生。不定时的对各房间进行检查，检查有无异常气味及声响、门锁是否有损。如发现夜不归宿，未办留宿手续留宿、男女乱串宿舍等违规情况，宿管员必须进行制止。定期组织宿舍员工进行卫生大扫除，负责提醒各部员工按要求整理个人床铺、物品，力求达到整齐划一。任职条件基本素质：有亲和力，对待工作认真负责。以店为家的工作精神。自然条件：25岁以上，女性。文化程度：无要求。工作经验：无要求。职位：策划兼美工编号：SM－JD－002部门：市场营销部直属上级：生效日期：2015年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述具体负责酒店简单活动策划和美术设计与制作的有关工作。工作职责在市场营销总监的指导下，负责酒店内外绘画、标牌、标语等美术装潢设计和订做制作。负责酒店办公用品、服务用品和印刷宣传品的美术设计与监制。负责餐饮、会议、节庆及大型活动的美术设计和制作。负责酒店文字、绘画广告的策划与版面设计。负责各种美工、宣传用品和器材的保管、维护。对由广告商和专业设计单位经手的大型设计和广告项目提出建议并与之磋商，保证符合酒店的要求。任职条件基本素质：通晓美术平面设计和店内装潢，书写美观、大方。自然条件：：20-35岁，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：美术专业；工作经验：具有两年以上酒店策划或美工工作经验；职位：销售经理编号：SM－JD－002部门：市场营销部直属上级：市场营销总监生效日期：2015年月日直属下属：编制人：审核人：工作概述在总经理的领导下保持与客户之间的联系，积极推广酒店的设施与服务，处理市场营销部与酒店内部的日常工作，为客人提供服务。工作职责除销售拜访客户外，还要定期宴请和邀请客户参观，来宣传推广酒店；针对主要商务客户和旅行社团体、计划和组织销售推广活动，按照实际情况提供适当的优惠条件；不断向同行竞争者收集市场信息等资料，与上级协商后作出相应措施；向客人提供酒店发展的最新信息，对于客户所提出的需求给予回复；做好酒店重要客户的接待工作；树立积极形象，与各界建立良好的关系；每日总结销售拜访报告，建立客户和其它有关数据的资料库；维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和运作规程；在任何时间，任何形式的联系中提高酒店的形象和声誉；与各部门建立良好的工作关系；每日向市场营销部销售助理提交当日销售拜访的概况报告并存档。跟进旅行团入住酒店期间的工作；在团队入住一周前仔细核对团体定单、确保无误；在团体入住时与领队相互沟通，确认是否更改；每月统计团队数据并做好记录。任职条件基本素质：良好人际关系：与旅行社和商务公司关系良好，善于与人沟通。自然条件：男：20-40岁，身高1.70米以上；女：20-35岁，身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：大专以上学历；工作经验：具有同档次酒店同岗位两年以上工作经验，熟悉酒店各部门运作；特殊技能：性格外向，在当地有广泛社会关系。流利国语，能使用英语会话者优先；职位：餐饮服务员编号：FB-JD-001部门：运营部直属上级：餐饮领班生效日期：2016年X月X日直属下属:编制人：审核人：工作概述：为顾客提供高质量的餐饮服务。工作职责：按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态。礼貌待客，微笑服务。遇到客人主动招呼，尽可能用姓氏称呼客人。在服务中至少一次以上用姓氏称呼客人。引领客人入座，并及时做好餐前服务。按照服务标准做好开餐前的准备工作。熟练掌握各种酒水饮料的名称、特性及价格。熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的口味特点和烹饪方法。适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料，了解客人的消费心理。掌握正确的上菜方式，介绍每道菜名。掌握正确的结帐方式和流程，做到准确.周到.无误。及时解决客人提出的需求，做到客人满意。及时处理客人的意见和投诉，并及时向主管汇报。正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其保养方法。负责本岗位卫生工作，保持餐厅的干净、整洁和美观。保持餐车、餐具的整洁卫生，补充各式餐具及备用品。主动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能。掌握与客沟通技巧，在服务中观察客人的喜好与偏爱，及时收集客户意见和建议，尽可能的获得客户信息，为提供个性化和定制化服务收集资料，完善客户档案。遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成领导指派的工作。任职条件基本素质：熟知西餐饮知识和特点，熟悉酒水知识，懂餐饮服务程序和标准要求。自然条件：男：20-40岁，身高1.70米以上；女：20-35岁，身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或职高以上；工作经验：1年以上星级酒店工作经验；特殊技能：简单英语会话。职位：餐饮领班编号：FO-JD-002部门：运营部直属上级：运营经理生效日期：2016年X月X日直属下属:餐饮服务员编制人：审核人：工作概述：协助运营经理做好对客服务、菜肴质量控制、人员培训和考核、成本控制的日常经营管理等方面实施管理和服务工作。包含餐厅服务员的全部工作内容。工作职责：负责酒店餐厅、厨房的经营管理工作。确保为宾客提供优质的餐饮服务。协助店长指定酒店的餐饮经营预算，并完成酒店下达的餐饮经营指标。对餐饮服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查。与餐饮服务人员一起做好开餐前的准备工作。协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房管理，合理控制餐饮毛利率。严格控制能源费用、合理安排人员，有效地降低餐饮费用。定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的需求。及时处理好客人的投诉意见，并报告上级主管。做好餐具、用具和设备的财产保管，降低损耗。熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色,以及服务标准。负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作。加强对物品的领用及日常消费进行监督管理。定期指导、督促餐厅、厨房及库房进行盘点工作。根据经营管理中发现的问题，及时向店长及店长助理提出合理化建议。制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。按照规定，负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量。加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督。做好与前台、客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求。任职条件基本素质：熟知西餐饮知识和餐饮服务内容、程序和质量要求，具机动灵活的应变能力与销售的能力。对成本控制、食品卫生、营养等知识及政府对食品的规定有一定的了解。自然条件：男：20-40岁，身高1.70米以上；女：20-35岁，身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或职高以上；工作经验：2年以上星级酒店工作经验；特殊技能：较好的经营管理才能；简单英语会话。职位：PA编号：HK-JD-003部门：运营部直属上级：客房主管/客房领班生效日期：2016年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述负责酒店公共区域的卫生保洁及保养工作，为客人营造干净、温馨、舒适的环境；保持酒店环境的美观，满足酒店服务要求。工作职责着装规范，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。礼貌待客，遇见客人微笑和问候，展现温馨的服务诚意，尽量用姓氏和职称称呼客人。按规范流程和质量标准每日完成酒店门庭、大堂、客厕、客梯、员工区域等公共区域的清洁保养工作。定期做好各项清洁项目和公共区域的计划卫生。按照标准实施酒店绿荫植物的清洁养护和准确摆放。打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。工作中遇到困难或不能解决的问题，及时报告客房主管或领班。正确使用、保管和保养清洁工具、通讯工具。及时处理客人提出的需求，能依据情况适当安抚投诉客人情绪；超出职权范围的，及时报告上级主管。树立安全防范意识，工作中发现可疑的人和事，立即报告上级。完成上级指派的其它任务。任职条件基本素质：诚实，能吃苦耐劳，会使用清洁机器优先。自然条件：40岁以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：初中以上；工作经验：有本岗位工作经验者优先；职位：客房服务员编号：HK-JD-002部门：运营部直属上级：客房领班生效日期：2016年X月X日直属下属：编制人：审核人：工作概述按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人正当合理的服务需求，负责本区域安全工作。工作职责规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务。对于个人工作所属楼层的客人要能够用姓氏或职称称呼客人，主动与客人打招呼。按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作。真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。做好每天大清洁项目和单项清洁项目。清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报修。做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。中班按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作。及时执行前台的服务指令，满足客人要求，并及时反馈结果。做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。熟悉酒店医疗服务规定，遇生病客人给予关心和帮助，并立即报告上级。及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。每班次主动收集客户档案信息，汇总到领班处。利用客史档案为客人提供个性化，定制化服务。完成上级指派的其它任务。任职条件基本素质：诚实，能吃苦耐劳；口齿清楚，能适应各种班次。自然条件：40岁以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或职高以上；工作经验：有本岗位工作经验者优先；特殊技能：沟通能力强，会简单英语对话。

职位：客房主管编号：HK-JD-001部门：运营部直属上级：运营经理生效日期：2016年X月X日直属下属：客房领班/客房服务员编制人：审核人：工作概述负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服成客房和公共区域的维修项目。工作职责每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。客房主管每天早上召开客房人员例会。巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。发现客房或公共区域设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。做好每月盘点及编制预算,制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。关心员工，及时将员工的要求和想法反映给店长。写好每天的工作报告与做好交接工作。做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。完成上级指派的其它任务。任职条件基本素质：责任心强，能吃苦耐劳；具有培训能力；熟悉机器性能和清洁剂知识；自然条件：40岁以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：大专以上；旅游饭店管理专业；工作经验：本岗位三年以上工作经验；特殊技能：沟通能力强，会简单英语对话；具有经营管理能力。职位：客房领班编号：HK-JD-002部门：运营部直属上级：客房主管生效日期：2016年X月X日直属下属：客房服务员编制人：审核人：工作概述接受客房主管分配的工作；客房主管不在岗时，代理客房主管的工作；满足客人的服务需求。工作职责了解当日住店情况和预抵、预离状况；检查员工出勤、仪容、仪表和工作情况；认真填写查房表并及时向前台通报房态；统计当日物料使用情况；完成上级指派的其他任务。任职条件基本素质：责任心强，能吃苦耐劳；具有培训能力；自然条件：40岁以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或职高以上；旅游饭店管理专业；工作经验：本岗位三年以上工作经验；特殊技能：沟通能力强，会简单英语对话；具有经营管理能力。职位：欢迎大使编号：FO－JD－003部门：前厅部直属上级：前厅值班经理生效日期：2016年月日直属下属：编制人：审核人：工作概述负责宾客的迎接、入住登记、退房、欢送、问询、行李寄存等一切与客人相关的业务，负责客人的复印、打印、扫描、订票等商务需求，提供高规格的优质服务，建立和完善客户档案并有效利用。工作职责贯彻执行酒店及部门的规章制度，保证以良好的仪态、精神面貌面对客人。熟练掌握酒店的各种房型，房价，可出租情况以及销售政策，全面负责客房及会员卡的营销。热情周到、恰到好处的做好顾客迎送工作，迅速为客人办理入住登记及退房结账手续，与酒店会议室，餐饮等其他营业网点配合做好账务管理。关注大堂门口车辆到店，及时为客人提供到店迎宾服务。掌握当天到店的会议，团队及VIP信息，做好接待前准备。兼顾沙龙吧，大堂区域的客户需求，主动为客人奉茶，询问客人需求并即时解决。收集客户意见，掌握住店宾客的习惯、喜好及特殊要求，并及时录入电脑系统，便于宾客到店前协助相关部室做好各项准备工作。做好老客户到店前的个性化准备，每天汇总个性化接待案例，补充客史档案。严格按照岗位流程完成客人提出的换房，开房门，房价更改，叫醒，问询，行李寄存，物品转交，贵重物品寄存，留言，代购，邮寄，商务代办等住客服务项目，满足客人一切合理化要求。为客人提供打字、翻译、复印、长话、传真及互联网相关商业服务，此外还可根据客户实际需求提供其他代办业务。富有酒店主人翁意识及工作责任感，与楼层做好工作衔接，共同提高客户满意度，夜班全面负责客人的一切合理化要求。虚心接受和完成客人提出的超常规合理化要求并记录在客户导向跟踪记录本上，每天上报整理并提出合理化建议，完善酒店服务体系。接受并处理客人投诉，超出能力范围的第一时间上报。熟记常用电话号码及酒店内线号码，熟记酒店各项功能设施服务、营业时间及收费标准，为客人提供咨询和电话转接服务。全面掌握酒店规定的公共服务信息，以便为客人及时准确的提供咨询服务。任职条件基本素质：较强的服务意识和沟通技巧，普通英语口语及阅读水平，能进行简单的英语对话。自然条件：40岁以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；形象气质佳；文化程度：高中或职高以上；工作经验：本岗位一年以上工作经验；特殊技能：有第二外语者优。职位：值班经理编号：部门：运营部直属上级：运营经理生效日期：2016年X月X日直属下属：欢迎大使编制人：审核人：工作概述协助运营经理对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。工作职责日常服务和经营管理工作：包含前台欢迎大使的全部工作内容。运营经理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和餐饮领班不在时，行使其职责。协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示上级领导。主动征询和收集客人意见和建议。根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理客人的投诉。加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。检查VIP客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（招牌、大堂、走道、餐厅）。按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。完成上级指派的各项工作。行政管理工作：负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算，制作相应报表交运营经理审核。负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部自查，每月提交质量检查报告交运营经理。负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排的排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交运营经理。负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。根据运营经理的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。任职条件基本素质：较强的服务意识和沟通技巧，良好的英语口语及阅读水平。自然条件：35岁以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；形象气质佳；文化程度：大专以上，旅游管理专业；工作经验：本岗位三年以上工作经验；特殊技能：有第二外语者优。

行政、人事办公室岗位职责首先带头遵守酒楼的各项制度，遵守办公室作息时间，按时到岗。工作中要认真负责，严格按照制度办事。全力配合总经理及酒楼各部门的工作，积极协调酒楼内部的关系，秉公处理人事行政上所发生的问题。做好上传下达的工作，真正起到承上启下的作用。工作中兢兢业业，严肃认真，不该说的不说，不该做的不做，增强保密意识，做好本职工作。恪守职业道德，顾全公司利益，合理有效的使用办公电话、复印机、传真机，有效控制物料的消耗。对公司发出的公函及通知等，落实到具体部门具体人员。认真做好收发函的工作，并作详细记录或留有备份。协助各部门做好招聘及离职的人事工作，及时提供有关人事的信息给总经理，协助总经理对酒楼人员控制的管理。认真完成董事长、总经理交给的工作，并给予答复。遇到问题要请示，落实后要汇报，处理事务有始有终。注意办公区域的清洁卫生和安全，营造一个和谐、整洁的办公环境。财务部岗位职责会计认真落实各部门的岗位责任制，健全财务会计工作秩序，并对其工作负责。监督出纳现金收支、支票收入和收银员的各种现金管理。监督成本款检测，努力降低餐饮成本和各项费用。做好应收款审核，各项付款事项按规定办理付款手续。管理酒店的固定资产、低值易耗品，核算、管理、盘点。配合好总经理工作，积极完成总经理的各项任务。出纳负责酒店的流动现金，以确保酒店日常营业需要。编制本岗位的凭证制作，对凭证进行月结交给会计收存。查核餐厅帐单编号排列与营业报表是否一致，审核原始凭证，保证其合作性和准确性。做好日收入和费用支出帐，并结出现金余额，编制每日出纳报表。掌握好保险箱，负责发好工资及各种费用的报销。管理好收据结算单并对领单做好登记。出纳会计要依法行使职权，忠于职守，坚持原则，保密公司的机密。配合会计月底参加库盘。严格复核应收款签单和打折是否符合公司要求。收银员岗位职责一、严格遵守作息时间，准时到岗，到岗后做好营业前准备工作。二、营业中要按规定使用计算机、计算器、验钞机、税控机等设备，并做好维护和清洁工作。三、收银员必须具有高度的责任心，收款中要做到准确、快速、不错收、不漏收，认真审核每一张支票、Pos机刷卡金额要准确无误。避免出现退票等不该发生的事情，把好第一关。四、收银员不得私自挪用备用金及营业款，如遇特殊情况，必须经总经理批准。五、收银员在工作中待客要主动热情，语言温和，态度诚恳，不能和客人发生正面冲突，遇到问题要及时汇报经理级以上领导解决。六、收银员应积极主动配合财务人员的工作，并保障每日报表数据的准确性和及时性。七、收银员不得违规操作，或做其他有损公司利益的事情，有责任维护酒楼的良好声誉和形象。八、每日收市后要严格检查电源、设备，确认无不安全隐患后方可下班。采购员岗位职责了解各种物资的市场供应情况，熟悉各种物资的采购计划，对所有品种进行询价比价。对各部门急用物资优先安排，并与供货单位联系，并与供应商联系。及时与申购部门联系，落实物资的规格、型号、数量，避免差错，货品采购完结，在1小时内通知申购部门。原则上，当日商品的采购单位只能比前一日低，如高于前一日价格，必须向上级汇报，并注明理由，价格降低的话也需要注明理由。负责新原料的发现工作。验收部岗位职责严格遵守作息时间，按时上岗，为验货作好准备工作。严格验收，对所验食品、物品要认真查验是否符合标准，认真审核是否与申购单所注明的数量、品种、规格相符。验收时要认真填写无发票的收货单，字迹要工整、清楚，保证收货单的准确性，收货单财务部、验收部、供应商分别保存，待付款时核对备案。验收时如发现食品或物品不符合标准或存在其它不应验收入库的问题等，验收部有责任将其退回，拒绝验收。严格把关，对直购的物品或食品，经验收确认无误后，方可在其收货单上签字，直购的单据由采购和财务、验收部分别保存，留作备查。验收时应注意食品的保质期、商标、包装是否完好齐全，进口食品必须有中文说明和卫生检疫标志，如发现不符合标准的食品有责任将其退回，拒绝验收。保证度量衡器的准确性，避免出现不该发生的冲突。负责货梯及验收部的环境卫生与安全，杜绝一切不安全隐患，安全用电，安全使用电梯，提高和加强防火消防意识和清洁卫生工作。库房管理员岗位职责严格遵守作息时间，按时上岗，做好餐前领货的准备工作。严格按照符合入库的验收手续将物品或食品入库。物品或食品入库时要认真审核单据，名称及数量、规格是否与实物相符。认真填写入库单据，并保证单据的准确无误，收货单应由供应商、酒楼财务室、库房管理员分别保存，留作备查。对直购的物品要及时通知申购部门领取，以保障使用。对食品的入库要严格把关，要认真审核生产日期、保质期、商标、外观包装等，进口食品必须有中文说明和卫生检疫标志，如发现有不符合标准的食品，有责任拒绝入库，将此商品退回。对手续齐全的物品和食品要分类码放，以保证库存物品和食品的完好无损。发放出库时，要认真填写出库单，一式三份，经检查单据的有效签字后，方可发放物品或食品，出库单据由财务、库房、领用者分别保存，留作备查。所有物品或食品的入库和出都要登记在账，应及时做好增减的记录，月终时配合财务盘点，并做出详细的准确的盘点报表，真正做到账账相符、账物相符。负责酒楼所有物品和食品的供应工作，要了解各类物品的申购量、库存量、有效保质期。物品及食品短缺时，要适时经审批后申购，要做到申购、收货、入库、发放无差错。保障库房的安全，保障度量衡器的准确无误，做到安全用电，加强防火防盗意识，加强保持良好环境卫生意识，保证库房的清洁和安全。海鲜池岗位职责遵守作息时间，准时到岗，为营业提前做好准备工作，备好货源。每日验货要重量准确，保证海鲜质量，严格记录每日购进海鲜的品种和重量，填写收货单，收市后盘点并将次日营业用海鲜的数量信息提供给采购部。3、海鲜池人员在营业中要仔细认真填写海鲜单，对客人负责，保障海鲜的重量准确性。4、海鲜池人员每天必须要有人巡视，以保障海鲜的成活率，海鲜池的卫生和安全，避免发生意外事故，给酒楼造成损失。5、海鲜池负责人对海鲜池人员的工作对此要有排班，要责任到人。并进行严格检查。真正做到人人关心海鲜池。6、每天要对海鲜池的电源，水源进行严格检查，发现问题及时解决；如发生意外事故，而且又没有及时采取措施，海鲜池人员要负全部责任。工程部岗位职责严格遵守酒店各项制度，按时上岗，并做好准备工作。二、开餐前对有关电源、设备的检查、检修工作要及时认真。三、对各部门报修的设备等要有计划、分缓急进行维修，真正起到工程部的作用，配合各部门工作的正常运行。工程部人员有责任接到报急维修电话后，前往维修现场，及时对出现问题的设备进行维修。如遇特殊情况，有需要到外面维修的设备，及时上报总经理批准，将问题尽快解决，投入正常使用。工程部人员对设备有报修单而又不是告急维修的情况，有权要求报修人填写维修单。工程部值班人员要在晚市后对楼面的电源、设备等进行全面检查，并询问是否有设备需要维修，为次日的工作提前作准备。工程部人员接到报修电话时要使用文明用语，态度要温和，对所报情况要做详细记录，并要询问对方姓名。加强防火防盗安全意识，具有高度警惕性和责任感，本着顾全公司利益的工作态度，完成好每一项维修工作。保安部岗位职责一、仪容仪表：上岗前必须保持衣冠整洁，按规定要求着装，并将工号牌带左胸前。任何时候在工作场所不得穿短裤、背心、拖鞋。皮鞋要保持干净光亮，不准钉响底。保持口腔清洁，上班前不吃异味食品或饮酒。每日修剪胡须，发不盖耳遮领，不得剃光头。二、夜班保安：负责夜班检查的一切工作。在客人及酒店内部员工撤离酒店后，协助值班经理检查酒店。负责检查各部门窗户、水、电、气的关闭情况发现问题及时解决。记录好当天值班事件，字迹要清楚。三、交接班工作注意事项交接班须正点守时，非特殊情况不得超时接班。接班人员未到，交班人员不得擅自离开，否则一切后果自由交班人员负责。四、各出口保安职责任何来访人员进入酒店，须在来访处进行登记。凡来访人员不得携带易燃、易爆、剧毒等物品进入酒店。无明确探访原因的人员，在未明来意之前不得进入。内部员工和供货商离开酒店辖区时，应自觉接受检查，带出物品必须有出门证，方可放行。来访人员及参观人员，应与相关部门取得联系，经同意后方可进入。五、内部管理内部员工应自觉服从保安人员的治安管理，主动提供配合。内部员工在酒店内各项活动，要严格遵守各项规章制度，保安在各自工作岗位范围内，有权指出员工违章违纪行为。六、酒店各重要部分的管理厨房高低压配电房，财务室、总经理办公室均为重点保护对象。如有陌生人或参观人员，必须办理相关手续及相关人员陪同，方可进入，如没有证明及时劝离酒店。如重点保护单位发出危险信号，保安应迅速赶往事发现场。迎宾岗位职责微笑服务礼貌待人。形象气质佳、仪容仪表提高要求，必须给人焕然一新的感觉，让宾客真正感觉到“宾至如归”。十分熟悉本公司环境，对各个包厢内部环境及设施，具体位置了如指掌。标准站姿，抬头、挺胸、收腹，目光跟随客人，面带微笑，标准走姿，双手前扣摆动约为30度至45度，带客最远不能超过一米，如乘电梯应在顾客的左斜前方三步一回头。标准手势，带客至拐角处应左手前伸斜角45度处指示，上下台阶也应如此，如带至包厢应先敲门，如遇服务员不在岗，应帮客人开灯拉椅让座，立刻找服务员或通知前厅负责人。熟悉每日预订情况，必须背诵，注意力集中不得写错或抄错台号。每月记10至20个公司客户，由部门主管不定时抽查。按时立岗，不得擅自离岗、窜岗。尊重上司，无条件服从上级的工作安排，树立公司良好形象。十一、团结协作，有强烈的集体荣誉感，做好与楼面的衔接工作。餐厅经理的岗位职责餐厅经理是餐厅的主要负责人，全面的负责餐厅的管理，监督下属员工工作:根据总经理的整体工作方针制定全面的实施计划。负责本部门的日常经营，人员安排和调整工作，负责各部门之间的沟通。督促和检查本部门的规范服务和工作流程，不断提高本店的服务质量。深入了解宾客对本店服务质量和菜肴质量的意见或建议，并及时作出相应的汇报与调整。每天早10：00召开楼面管理人员的晨会。参与营销与客人建立良好的关系，遇到客人投诉要及时的处理。负责检查餐厅常用物品的准备情况及设备、设施的完善。关注有关食品的卫生法规的变化以及负责检查执行情况。负责检查餐厅管理人员及员工培训和考核，关心酒店管理人员和员工的思想状况和业务水平。注重酒店利益，树立服务意识，牢记酒店宗旨，完成总经理交办的其它任务。餐厅领班的岗位职责执行主管的工作指令，具体落定到工作细节上。带领区域员工按照餐厅服务规程和质量要求做好接待服务，清洁卫生和各种菜肴及酒水的介绍和推销工作。掌握、了解每天宴席的预订桌数、要求和标准，做到预先准备。参与和督促员工做好餐前准备工作。和厨房保持密切联系，及时反映客人的意见和要求。处理日常客人的批评与投诉，对不能够处理的问题及时向上一级领导汇报。协助主管对员工进行培训，提高员工素质。负责本区域领取物料用品，发放、统计和保管。负责班组织员工交接工作，并做为交接班记录。关心全班组员工的生活和思想动态，以便能够迅速和员工沟通谈心，负责好对本组织员工的考勤考核。