2023年中国午餐肉行业研究报告：市场规模、供需态势、发展前景预测VIP

智研咨询《2023-2029年中国午餐肉行业市场深度分析及投资前景展望报告》重磅发布由智研咨询专家团队精心编制的《2023-2029年中国午餐肉行业市场深度分析及投资前景展望报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手，分析午餐肉行业未来的市场走向，挖掘午餐肉行业的发展潜力，预测午餐肉行业的发展前景，助力午餐肉行业的高质量发展。报告从2022年全国午餐肉行业发展环境、上下游产业链、国内外基本情况、细分市场、区域市场、竞争格局等角度，系统、客观的对我国午餐肉行业发展运行进行了深度剖析，展望2023年中国午餐肉行业发展趋势。《报告》是系统分析2022年度中国午餐肉行业发展状况的著作，对于全面了解中国午餐肉行业的发展状况、开展与午餐肉行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事午餐肉行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜，通常都是以猪肉或牛肉为原料，按一定配比加入淀粉和香辛料等加工制成。这种罐装食品方便食用，也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。午餐肉可以分为火锅午餐肉、优质午餐肉、牛肉午餐肉、火腿午餐肉、圆罐午餐肉。火锅午餐肉(HG)偏硬且弹性、咀嚼性等都较高，口感偏硬，弹性明显且咀嚼力度较强；优质午餐肉(YZ)硬度、咀嚼性适中，内聚性、弹出较高，胶黏性扁低，不软不硬，不黏牙，咀嚼性适中；牛肉午餐肉(NR)的硬度、胶黏性、弹性、咀嚼性都较高，口感偏硬，性好但比较粘牙。火腿午餐肉(HT)的硬度、弹性、咀嚼性等都较低，口感偏软绵，综合口感软绵又黏牙。圆罐午餐肉(YG)口感绵软但不黏牙，易咀嚼吞咽。午餐肉是一种以猪肉为主要原料的无菌罐装紧缩肉糜，因风味独特、易于携带、易于保存等特点而受到消费者青睐。经过近50年发展，午餐肉生产工艺、原料标准、腌制方法、关键设备改进等方面都有很大的发展。由于在高温杀菌条件下肉中的营养素析出，因此午餐肉的蛋白质消化率较高，在膳食平衡中发挥了重要的作用。随着时代的发展，人们愈加关注健康的消费，从而催生午餐肉市场的需求。2018年我国午餐肉市场规模从2015年的87.76亿元增长至156.77亿元，午餐肉产量增长至70.1万吨，需求量增长至34.7万吨；预计2023年我国午餐肉市场规模有望增长至348.67亿元，午餐肉产量增长至99.8万吨，需求量增长至58.6万吨。午餐肉是我国肉制品重要品类之一，猪肉作为主要原材料，其价格对成本仍有非常重要的影响。随着消费的不断升级，我国午餐肉市场均价整体保持上涨的态势，预计2023年我国午餐肉市场均价约为59.5元/千克。午餐肉作为一种传统食品，在市场上占有着相当重要的地位。目前，国内午餐肉行业发展迅速，但行业集中度仍然较低，市场竞争较为激烈，主要以产业化企业和综合零售企业为主。目前，我国午餐肉主要品牌有双汇、紫山、鹰金钱、美宁、北戴河、德和、梅林等。随着时代的发展，人们愈加关注健康的消费，午餐肉行业受到了广大消费者群体的追捧，其市场空间也在不断扩大，发展空间广阔。近年来按照国家新的指挥和政策导向，中国家庭的消费结构正在向肉类健康消费的方向转变，进而促进了午餐肉行业的发展。同时，午餐肉业已经发展成为一个具有相当经济效益的行业。午餐肉行业将会迎来蓬勃发展的未来，将会有更多的投资来发展这一行业，从而造福广大消费者。《2023-2029年中国午餐肉行业市场深度分析及投资前景展望报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是午餐肉领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。数据说明：1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及午餐肉产品产量、行业产值、销售收入、市场规模、产品价格等。2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。报告目录框架：第一章午餐肉行业市场特征第一节行业定义及特征一、行业定义二、行业特征1、行业消费特征2、行业产品结构特征3、行业原材料供给特征4、行业产业集中度特征第二节经济环境分析一、经济发展状况二、收入增长情况三、固定资产投资四、存贷款利率变化五、人民币汇率变化第三节政策环境分析一、国家宏观调控政策分析二、午餐肉行业相关政策分析第四节午餐肉行业发展的"波特五力模型"分析一、行业内竞争二、买方侃价能力三、卖方侃价能力四、进入威胁五、替代威胁第二章中国午餐肉行业产业链（上、下游及关联产业）状况分析第一节上游产业发展状况分析第二节下游产业发展状况分析第三节关联产业发展状况分析第三章中国午餐肉市场规模分析第一节2022年中国午餐肉市场规模分析第二节2022年中国午餐肉区域结构分析第三节2022年中国午餐肉区域市场规模分析一、东北地区市场规模分析二、华北地区市场规模分析三、华东地区市场规模分析四、华中地区市场规模分析五、华南地区市场规模分析六、西部地区市场规模分析第四章中国午餐肉国内市场综述第一节中国午餐肉产品产量分析及预测一、午餐肉产业总体产能规模二、午餐肉生产区域分布三、2022年产量四、2022年消费情况第二节中国午餐肉市场需求分析及预测一、中国午餐肉需求特点二、主要地域分布第三节2023-2029年中国午餐肉供需平衡预测第四节中国午餐肉价格趋势分析一、中国午餐肉2022年价格趋势二、中国午餐肉当前市场价格及分析三、影响午餐肉价格因素分析四、2023-2029年中国午餐肉价格走势预测第五章中国午餐肉所属行业进出口市场情况分析第一节2022年中国午餐肉所属行业进出口量分析一、2022年中国午餐肉行业进口分析二、2022年中国午餐肉行业出口分析第二节2023-2029年中国午餐肉所属行业进出口市场预测分析一、2023-2029年中国午餐肉行业进口预测二、2023-2029年中国午餐肉行业出口预测第三节影响进出口变化的主要原因分析第六章全国午餐肉所属行业财务状况分析第一节2022年午餐肉所属行业规模分析一、2022年午餐肉所属行业总资产对比分析二、2022年午餐肉所属行业企业单位数对比分析三、2022年午餐肉所属行业从业人员平均人数对比分析第二节2022年午餐肉所属行业经济效益分析一、2022年午餐肉所属行业产值利税率对比分析二、2022年午餐肉所属行业资金利润率对比分析三、2022年午餐肉所属行业成本费用利润率对比分析第三节2022年午餐肉所属行业效率分析一、2022年午餐肉所属行业资产负债率对比分析二、2022年午餐肉所属行业流动资产周转次数对比分析第四节2022年午餐肉所属行业结构分析一、2022年午餐肉所属行业地区结构分析二、2022年午餐肉所属行业所有制结构分析三、2022年午餐肉所属行业不同规模企业结构分析第五节2022年午餐肉所属行业不同规模企业财务状况分析一、2022年午餐肉所属行业不同规模企业人均指标分析二、2022年午餐肉所属行业不同规模企业盈利能力分析三、2022年午餐肉所属行业不同规模企业营运能力分析四、2022年午餐肉所属行业不同规模企业偿债能力分析第七章国内外午餐肉重点企业分析第一节上海梅林正广和股份有限公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第二节广州鹰金钱企业集团公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第三节秦皇岛海洋食品有限公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第四节天津食品进出口有限公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第五节昆明德和罐头食品有限责任公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第六节河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第七节厦门古龙食品有限公司一、公司概况二、企业财务数据分析三、发展战略第八章中国午餐肉行业发展预测第一节2023-2029年中国午餐肉行业产量预测第二节2023-2029年中国午餐肉行业消费量预测第三节2023-2029年中国午餐肉行业产值预测第九章午餐肉行业投资前景与投资策略分析第一节行业SWOT模型分析一、优势分析二、劣势分析三、机会分析四、风险分析第二节午餐肉行业发展的PEST分析一、政治和法律环境分析二、经济发展环境分析三、社会、文化与自然环境分析四、技术发展环境分析第三节午餐肉行业投资价值分析一、午餐肉行业发展前景分析二、午餐肉行业盈利能力预测三、投资机会分析第四节午餐肉行业投资风险分析一、政策风险二、竞争风险三、经营风险四、其他风险第五节午餐肉行业投资策略分析一、重点投资品种分析二、重点投资地区分析第十章中国午餐肉行业总结及企业重点客户管理建议第一节午餐肉行业企业问题总结第二节午餐肉企业应对策略一、把握国家投资的契机二、竞争性战略联盟的实施三、企业自身应对策略第三节午餐肉市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、合理确立重点客户三、对重点客户的营销策略四、强化重点客户的管理五、实施重点客户战略要重点解决的问题第四节午餐肉项目投资建议一、技术应用注意事项二、项目投资注意事项三、生产开发注意事项四、销售注意事项图表目录：部分图表1：中国午餐肉市场规模情况图表2：中国午餐肉区域结构情况图表3：中国午餐肉行业产能及产能利用率情况图表4：中国午餐肉行业产量情况图表5：中国午餐肉生产区域分布情况图表6：中国午餐肉行业消费情况图表7：中国午餐肉市场需求不同地区分布情况图表8：中国午餐肉市场均价走势图表9：中国午餐肉行业进口规模情况图表10：中国午餐肉行业出口规模情况更多图表见正文……智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算