望城县茶叶产业发展的对策

望城县茶叶产业发展的对策

1茶叶干茶茶叶是我国水稻行业之一。全县现有茶园面积1353公顷，种植面积88.67公顷，良种面积90公顷，无性系良种46.67公顷。2002年,干茶总产量420t,总产值303.5万元。茶叶繁荣了市场,活跃了经济,增加了农村剩余劳动力的就业途径。但目前情况堪忧,表现如下。1.1种/种的比例我县现有的茶园中,良种茶园仅占6.65%,无性系良种更少,只占3.45%。绝大多数是群体品种,且大部分是20世纪70年代建立的茶园,由于建园立地条件差、管理差,缺株断行严重,树势衰老,单产低,品质差。1.2司机设备旧全县目前仅有修剪机、采茶机械5台套,名优茶机械2台套,大宗茶制作设施陈旧,大部分加工仍靠手工操作,茶叶深加工更是空白。因此,无论生产、加工、还是包装、贮藏等方面,科技含量都不高,产品附加值低,整个产业还没有真正走上科技兴茶的轨道。1.3茶园专款专用,导致茶园缺肥硬件投入是指资金、物质和劳力的投入。目前茶园没按茶树生长发育对土壤理化指标的要求择地和培肥。茶园管理没有严格的操作规程和制约手段,导致茶园缺肥,农残超标。就如乌山高桥茶场和格塘仙游茶厂相对管理得比较好的茶场,其冬春培管离标准化、规范化差之甚远。甭说少量用于基地改造的资金很难专款专用,就算专款专用,也是僧多粥少、杯水车薪。忽视茶园管理投工,采摘用工紧张,导致茶园质量差,采摘期、采摘量无法保证,如仙游茶厂今年就因采摘工紧张导致毛尖茶产量降低。1.4服务体系不健全软件投入指农业体制投入,农业科技投入和茶业监督投入。现状是组织机构不健全,没有制订健全服务体系政策、茶叶产业化经营政策等;缺少监督机制,致使缺乏职业道德的生产者、经营者有机可乘。1.5游苯胺的市场竞争力不强全县1333多hm2茶园,有规模较大的乌山高桥茶场和格塘仙游茶厂,但至今没有打出一个品牌,产品知名度低,市场竞争力不强。(格塘仙游茶厂和县农技中心经作站联合研制的“云游”牌毛尖,于2003年6月荣获省茶叶学会举办的第六届“湘茶杯”金奖)2强化产业管理,促进茶叶产业转型升级,促进产业转型升级,现代化技术推广应用,适应企业经济发展新趋势,“两在新形势下,发展我县茶叶产业,必须坚持以市场为导向,以优化品质和提高经济效益为中心,实现茶叶产业由注重数量型向注重效益型转变,由注重生产向注重生产、销售各个环节转变,由以公有制为主向民营企业经济体制转变。重点抓好茶园品种一项改造,打造两个品牌,完善管理体制、市场体系、质量监测体系三项建设,促进茶叶产业化走上可持续发展道路。2.1实行名优茶品牌建设建设名优茶、低农残茶、良种繁育和示范三大基地,培育名优茶加工和出口精制加工两大龙头企业,实现如下目标:到2005年,茶园面积达到1666.7hm2,产量达到500t,实现产值600万元。名优茶产量占12%,产值占50%;所有茶园达到无公害茶叶生产的标准;无性系良种率达到10%;加强名优茶的制作和销售力度,打出两个响当当的品牌;实施科技兴茶,把销售市场从县内转向外地,国内转向国外。(1)成立格塘回茶企业,打造质地①在3～5年内,基地面积扩大到20hm2,同时逐步改造扩建高桥茶场名优茶加工厂,年初制加工能力达到10t以上,形成全县名优茶原料生产基地和名优茶加工龙头企业。②利用格塘仙游茶厂规模优势和茶叶初精制联合加工厂的优势,辐射式地带动全县所有产茶乡、镇、场,全面提高茶农环保意识,减少茶园农药施用量,达到降低茶叶农残的目的。同时逐步改造、扩建原格塘精制茶加工厂,使其精制加工能力达到250t以上,形成全县低农残茶叶生产基地和出口精制加工龙头企业。③以乌山高桥茶场为基地,从外地引进2～3个适宜我县种植的无性系茶树良种,建0.267hm2良种母本采穗园、1.6hm2无性系扦插苗圃,年出圃无性系扦插苗240万株,形成高桥茶场良种繁育、示范基地。(2)减少茶园农药残留,保证茶园生态环境按照无公害茶和有机茶生产标准着力低农残茶和有机茶开发。具体措施如下:①加强宣传,提高茶农的环保意识,从县、乡、村组到农户形成严格控制茶园农药施用量,降低茶叶农残的良好氛围。②施用生物农药及低农残、易降解的农药,采取农业防治和生物防治相结合的办法,保护生态环境,维持茶园生态平衡,减少病虫害的发生。③严格按农药的安全间隔期进行采茶。(3)重点种植优质品牌茶无性系良种茶树具有抗性强、产量高、品质优的特性,早生种比群体品种一般早一个星期到半个月,产量也比群体种茶园高一倍以上,而且发芽整齐,适宜机械采摘,这些都是规模化、产业化生产名优品牌茶的关键。因此,要加强良种苗圃基地建设,加大新扩茶园和老茶园改种良种的力度。2.2加强指导和软件投资(1)产业建设领导成立全县茶叶产业建设领导小组,确定一名县级领导分管,由县经作站负责具体协调和处理日常事务;主要产茶乡、镇、场确定一名领导去抓,形成县、乡、村一条龙的茶叶产业建设领导体系。同时筹措组建由茶叶生产、加工、销售各环节相关人员组成的茶叶协会,推选有名望、有实力的人担任会长和副会长,由协会负责协调全县茶叶产、供、销各个环节的事务和纠纷。(2)组织开展茶叶技术培训农业局和经作站技术总负责,各产茶乡、镇、场、村应明确一名茶叶技术员,组成完整的技术服务网络体系,定期组织各层次、多形式(如集中培训和生产季节轮训等)的茶叶技术培训,讲授科学种茶、制茶技术,同时积极宣传推广机械修剪、机械采摘和机制名优茶生产及加工技术。乡、村技术员由县财政给予一定的工资补助。(3)建立茶园转让机制适应市场经济规律和引进市场竞争机制鼓励支持能人、大户承包经营茶厂和茶场,适当规模经营,延长承包年限,以促进茶业的可持续发展。(4)积极宣传,建立现代化的茶叶销售网络销售问题由政府各部门和个体大户同心协力加以解决。政府负责搞好茶叶上网销售,同时鼓励支持个体大户在外设立销售门市部和代销窗口,积极宣传、推介望城茶叶,奖励有功销售人员,建立现代化的茶叶销售网络。(5)