奶茶店调查报告

奶茶店调查报告如果您下载了本word，请去QQ说说里面第一条说说祝愿。（终身幸福。本人急征祝愿，万分感谢！）目录调查目的-----------------------------------------1品牌定位----------------------------------------2展示设计理念---------------------------------3门店平面图-----------------------------------4奶茶店人流走向------------------------------5展具材料--------------------------------------6灯光布置-------------------------------------7标示系统------------------------------------8整体优缺点--------------------------------9空间构成----------------------------------10一、调查目的四季花奶茶连锁店二．.品牌定位1奶茶来源：牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风靡世界。奶茶店：奶茶店则是以奶茶为依靠开设的店面，随着多个奶茶的流行，便有了奶茶这个行业，随着时间，现在我们能够到处见到多个各样的奶茶店。2产品定位四季花奶茶是一家以推广奶茶文化为主的湖北本土公司，它不停推出各式各样的奶茶款式来满足客户的需求，并以奶茶口感好著称，现以在全国有一百多家加盟店。3．消费人群在校大学生，潮流白领展示理念毋庸置疑，奶茶店的餐饮服务质量直接影响奶茶店的名誉和竞争力直接反映奶茶店的服务水平。就奶茶店而言，餐饮的服务水平至关重要，它影响着来宾购置、接受该产品时的精神和心理状况。奶茶店的服务水平除了指服务员的态度和技术，还涉及奶茶店设计的环境氛围、风格情调、餐饮器皿等的质量水平。餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和服务技巧完美结合的奶茶产品，它能满足来宾的生理性直接需求以及许多如心理、情感方面的间接需求。不仅如此，一种地区的餐饮文化由奶茶店设计和餐饮产品集中体现，来宾在品尝美食的同时，能够从中理解到该地区的民风民俗、文化传统、历史沿革乃至宗教习俗。如此，一种奶茶店拥有一种好的设计理念无疑至关重要。四季花奶茶店装修主打颜色选择了橙、粉、绿，充足运用了颜色呈现出诱人特色.橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到紧张时能使他们振作起来。粉色象征爱和女性气质。在人们但愿感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴含有主动作用。绿色代表活力与生机，最能让你联想到清爽健康的绿色食品，与当代人追求潮流健康的良好景愿不谋而合。四，门面平面图奶茶店人流走向分析奶茶店普通设立在大学城里，与多个小吃，小饰品店融入，当客人从大门走入本店后，找好喜欢的座位，便能够点餐。展具材料：一连串的大柜台，以木质为主，涂上主动向上的红色，印上四季花的LOGO，另设雅座，雅座以红色橡胶沙发为主，白色玻璃茶几。靠边墙壁装上镜子，红色高椅，贴上各式祝愿纸条。灯光布置店内中央以圆形大灯为主，四周三三两两的节能灯，而雅座则以橘黄色淡色灯光为主，重要为制造氛围。营造浪漫，温馨的氛围。标示系统四季花LOGO整体优缺点优点：