2021年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案(共400题)

A．酒精B．食盐C．醋酸D．硝酸钾A．猪油、花生油等油脂属于酯类A．苹果B．土豆C．花6、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火A．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重A．BaSB．CuSC．ZnS14、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为(A)15、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？(D)油A.①②③B.①③⑤C.②③④⑤D.①②A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B．保C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D．水A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖A．弱碱性B．弱酸性C．强碱性D．强酸性A．原子B．分子C．单质D．元素27、今年5月29日央视《每周质量日报》报道，市场上发现假冒的2B铅笔。下列说法错误的是（B）C、2B铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生A、缺铁会引起贫血B、缺钙易患佝偻病或发生骨质C、缺碘易患坏血病A、浓硫酸和水B、生石灰和水C、石灰石和水D、氯A、食盐B、白醋C、味精D、麻油A、用报纸直接包裹食品B、用硫磺熏制辣椒、白C、用干冰保藏易腐败的食品D、用袋装生石灰作饼干对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是(D)A.酸性食物B.碱性食物C.中性食物36、哪种炊具对人体健康最有益B）A.不锈钢锅B.铁锅C.铝37、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是(40、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年？剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是(BA.铅B.镉C.铁D.汞A、姜末B.白糖C.精盐D.味精47、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的(C)A.从空中收集的雨水B.从地球上带去的水C.利用氢氧燃料电池制出的水D.利用火箭送水50、医用生理盐水的溶质的质量分数是(A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%这表明蛋白中含有(D)硫56、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要度74、用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是(B)A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．电木D．尼龙质的水溶解来擦手(A)A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇79、下列哪一个过程不属于蛋白质的变性(80、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的(CA.金粉B.金铜合金粉添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是(A.硝酸钠B.苯甲酸钠84、有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是？(A)A、欣谢尔伍德B万卡特拉曼-莱马克里斯南C韦拉德·博伊尔D卡罗尔•格雷德87、可以混合施用的一组肥料是(C)A．酸性B．碱性A．绿颜色的食品A．拉瓦锡B．诺贝尔C．勒沙特列D．哈珀A．NaClB．Na2CO3C．Na2CO3D．Na2SO4A．苏打B．大苏打C．小苏打D．芒硝A．丙氨酸B．丙氨酸钠C．赖氨酸D．谷氨酸A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食盐B部A．磷肥B．有机肥C．钾肥D．氮肥A、锌锰合金B、铜锌合金C、铜金A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主源A、推广使用燃煤脱硫技术，防治SO2污染B、实施绿化工程，防治扬尘污染B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水散A、①②③B、②③④C、A．氯气B．氮气C．一氧化碳D．甲烷123、在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是DA蒸馏法是海水淡化的方法之一料息技术革命的催化剂”A、卢嘉锡B、侯德榜C、徐喜D、徐光宪A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.有机物135、进行人工降雨时用飞机向云层撒布的试剂是()A.干冰B.氨水C.冰D.碘化银136、燃烧量不会污染空气的燃料是()A.汽油B.氢气C.一氧化碳D.木炭137、测定酒精是否含水使用()A.Na2CO3B.CuSO4C.HClD.CaCO3138、下列能与人体血红蛋白结合而引起人中毒的气体是()A.CO2B.SO2C.COD.H2S139、下列物质可做汽水原料的是()A.明矾B.苏打C.大苏打D.小苏打140、下列物质与制黑火药无关的是()A.CB.SC.KNO3D.KMnO4141、常用作食品包装材料的是()A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.氯丁橡胶D.小苏打引起工人食物中毒的现象，这种盐的化学式是()A.MgCl2B.KClC.NaNO2D,MgSO4列物质中的()①硝铵②硫铵③氯酸钾④氯化钾⑤四氯化碳A.①③⑥⑦⑧⑨⑩B.①②⑤⑥⑧⑨C.⑥⑦⑧⑨⑩D.②144、草木灰是一种重要的农家肥，它的主要成分是()A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3需施用适量的()A.NaClB.Ca(OH)2C.CaCO3D.(NH4)2SO4147、不锈钢就是在普通钢里熔有()A.Mg,ZnB.Cu,SnC.Al,PbD.Ni,CrC．它们互为同分异构体DA、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》A．豆油B．馒头C．西红柿D．豆腐A．溶解细菌B．氧化细菌，使蛋白质C．使细菌缺氧而死DA、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝果.A物C．调味剂------亚硝酸钠D．防腐剂------柠檬黄A．Al—Mg合金B．Al—A．水果可以代替蔬菜B．削去果皮不能解决农药A、55%B、65%C、75%D、85%糖A．海味与水果同食A、硫酸钡B、硫酸铜C、硫酸锌D177、我国集中式给水最常用的消毒方法是(A)是指(B)质179、食物中生物学价值最高的蛋白质是(D)180、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是(C)质181、含维生素D相对较少的食物为(D)182、我国居民热能和蛋白质的主要来源是(D)类183、有关牛奶，正确的是(D)A牛奶蛋白质为优质蛋白质184、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(C)类食品中含有(C)A优质蛋白质186、含维生素A最丰富的食物是(A)187、在食物中，锌的最好来源是(C)188、食物中钙的最好来源是(D)A豆类和豆制品189、食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是(B)A食品组成B食品中微生物190、最常见的食物中毒是(D)A化学性食物中毒B有毒动物中毒191、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为(D)A奶类或其他加工食品B动物类罐头食品C水产品D家庭自A对胃肠道粘膜的刺激B有致癌危险性193、工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是(A)194、食物中黄曲霉素污染严重的地区，居民中(C)195、吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素(B)(A)197、长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中198、关于饮酒卫生的概念哪项是正确的(D)A饮酒有百害而无一利B酒精是致肺癌的重要因素C必须禁止饮酒D禁止嗜199、慢性长期酗酒会引起(B)A．尼古丁B．煤焦油C．COD．以上三者都有(D)202、下列哪项不是引起高血压的饮食因素(B)(A)204、发生化学灼伤，首先应该做的是(B)A野火烧不尽，春风吹又生210、可致使便秘的抗酸药是(B211、存在于烟草中的生物碱毒物是(DA.品尝味道B.加入碘水看是否A.荧光B.霓虹灯C.火焰D.萤火虫215、下列科学家中，为我国化学工业作出重大216、引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是(DA.氢气B.一氧化碳C.液化气D.甲烷217、政府规定在食盐中添加KIO3,碘是合成下列哪种激素的重要原A.胰岛素B.甲状腺激素C.生长激素D.雄性激素B.用炸药爆破C.将人造卫星送入太空D.用火烤熟食物220、酸雨的形成主要是由于(BB、含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一气体中最常见的是(D)A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽A．NaClB．NaClOC．双氧水D．苯酚A．氢气B．石油C．天然气D．水煤气A．CO2B．CH3OHC．N2D．H2OA．CaCO3B．CaOC．2CaSO4•H2OD．CaSO4•2H2OA．苹果B．土豆C．花生D．猪肉A．冰果子汁B．冰酸梅汤C．冰淇淋D．冰牛奶A．NaB．FC．ID．Fe232、工厂下列肥料中属于复合肥料的是(CA.草木灰B.氯化钾C.磷酸铵D.硝铵233、下列广告用语在科学性上没有错误的是(A．这种饮料中不含任何化学物质B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子235、一般不用来酿酒的物质是(AA.黄豆B.高梁C.玉米D.红薯A．水B．银C．汞D．煤油A．乙醇B．乙醛C．乙酸乙酯D．乙酸A．甲醇B．丙三醇C．乙酸D．乙酸乙酯A．CO2B．SO2A．白色烟尘B．白色建筑废料A.氧化色素B.还原色素246、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是(A.擦肥皂水B.擦稀硫酸C.擦食醋D.擦稀氨水长B、进入久未开启的菜窖前灯火实验A、用铝合金制门窗A.氧化色素B.还原色素252、卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为(D、卫生球受热分解成水和二氧化碳A、地球表面约71％被水覆盖，可利用的水资源十分丰富法之一A.酒精B.食盐C.尿素D.葡萄糖255、蒸锅水不能喝，是因为其中含有有害的(A.碳酸盐B.硝酸盐C.硝酸盐D.亚硝酸盐A.铅B.铁C.锌D.铜257、家庭中洗油腻的餐具而做灭菌处理时，常加入(A.NO3-B.NO2-C.NH4+D.有机氮A.煤、石油和天然气是三种重要的化石源A.1-2B.3-4C.5-7D.8-10A、蔗糖溶解在水中,用颜色笔画画B.晒干衣服,火药爆炸D.菜刀生锈,牛奶变酸DCaSO﹒2HOA.铁B.磷C.钙D.锌349、用自来水养鱼时,将水注入鱼缸以前需在阳光下曝晒一段时间,A使水的硬度变小B使水中次氯酸22污染的元素是(B)碳ACHOHBCHOHCBaSODHCHO359、下列固体加热制气体的装置试管口向下倾斜的是(360、下列关于化肥的说法不正确的是(B化肥对提高农作物产量有重要作用,应尽量圾ABaSO4BCaSO4CN