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文档简介

项目一微生物学基础知识Microbiology

课程目标知识目标能描述常见的微生物的结构、个体特征及群体形态；01能列出微生物营养物质及常用培养基，微生物的菌种保藏的方法；消毒灭菌手段及适用条件和范围。02能总结单细胞微生物的生长规律及对生产的指导意义；03课程目标技能目标能分析应用各种微生物的纯化方法应用微生物的染色和显微镜的相关基本理论，进行微生物染色技术、显微观察技术、接种技术、分离纯化等技术的操作；药品微生物学检测的基本技术手段和程序进行分析课程目标技能目标高压蒸汽灭菌锅超净工作台生化恒温培养箱显微镜恒温干燥箱会正确使用以下设备或仪器（请列出）课程目标素质目标具有良好的职业道德、爱岗敬业、团结协作的精神；具有实事求是的作风、创新精神和创业能力；具备获取、处理、传递、利用信息的能力。认识微生物认识微生物微生物定义一类结构简单、形体微小、一般用肉眼看不见的，必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能观察到微小生物的总称。微生物(microorganisms)微生物与人类关系微生物的分布极为广泛，几乎无孔不入，无处不在。每张纸币带细菌：900万个键盘和鼠标上有害细菌比在公共厕所的细菌多400倍。微生物与人类关系每个喷嚏的飞沫中含4500-150000个细菌，重感冒患者为8500万；微生物与人类关系1984年一位学者统计：人体正常菌群总量重达1271克；其中肠道1000克、皮肤200克、口腔、上呼吸道和阴道各占20克，鼻腔10克和眼部1克。皮肤表面平均10万个细菌/cm2细菌种类超过500种；口腔微生物总量达100万亿，种类繁多；肠道粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个微生物与人类关系是祸？是福？我们无时不生活在“微生物的海洋”中

时时刻刻与微生物“共舞”微生物与人类关系微生物既是我们的敌人，更是我们的朋友微生物与人类关系参与自然界物质循环：分解者农业上的应用：杀虫剂工业上的应用：皮革脱毛医药上的应用：抗生素、维生素有益引起传染病：鼠疫、天花引起食物中毒引起食品霉变有害微生物的类群无细胞结构非细胞微生物微生物类群真细菌、古细菌和放线菌真核细胞结构真核微生物真菌、单细胞藻类和原生动物原核细胞结构原核微生物病毒、亚病毒和朊病毒微生物的特点个体最微小，结构最简单代谢最旺盛，繁殖最快速数量最庞大、分布最广泛适应性强，易变异，抗逆性最强微生物的特点思考与讨论、任务微生物思考与讨论：我学到什么？任务

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