维生素e和硒对新生犊牛生长和免疫的影响

维生素e和硒对新生犊牛生长和免疫的影响

参与身体蛋白质、脂肪和养分代谢的过程，调节身体的酶促反应和氧化还原反应，刺激免疫球蛋白的形成，提高身体合成igm和igm等抗体的能力，增强身体的免疫功能。VE是动物体内重要的生物催化剂之一,可激活B淋巴细胞的增殖,参与IgG和IgM抗体的合成。在妊娠后期,随着胎儿的快速发育,容易造成母体内VE和硒的缺乏,而幼儿体内的VE和硒主要是通过胎盘和初乳丛母体获得。所以母体内VE和硒的水平直接影响了胎儿的生长和发育,目前,国内外对VE和硒在反刍动物上的应用研究,主要集中在其对母牛围产期疾病的改善上,而对新生犊牛生长和免疫的研究很少。本试验通过给母牛补饲VE和硒,研究其对新生犊牛生长和免疫的影响。1材料和方法1.1场提供服务试验选用的中国荷斯坦奶牛,由北京东胜园奶牛养殖场提供;维生素E富硒舔砖由日本全药动物保健品有限公司提供,其中VE和硒的含量分别为2000IU/kg和15mg/kg。1.2荷斯坦牛奶饲料选择年龄、胎次、体况评分、预产期相近的中国荷斯坦奶牛40头,随机分成2组,一组自由舔饲维生素E富硒舔砖,另一组不补饲舔砖。试验期为90d,从预产前60d到产后30d。1.3玉米精料的组成试验牛按牛场常规饲养管理程序进行。试验组和对照组的日粮配制相同,日粮组成及营养水平见表1。精料组成为:玉米52%,豆粕6%,麸皮10%,玉米胚芽饼17%,棉粕10%,食盐1%,小苏打1%,石粉1%,磷酸氢钙1%,预混料1%。试验组与对照组的犊牛在2个犊牛舍内,饲养管理相同。犊牛出生后0.5h喂初乳,7d后在饲槽里放入少量青干草和优质苜蓿其自由采食。1.4血清和初乳中ve和碳的检测尾动脉采集母牛产前60、30d和产后12h的血液,颈静脉采集犊牛出生后12h的血液,用非抗凝真空采血管收集血液,3000r/min离心15min分离制得血清,-20℃冷冻保存。采集分娩当天的初乳。血清和初乳中VE和硒的含量分别采用高效液相色谱法和原子荧光法检测;血清和初乳中的免疫球蛋白的含量采用免疫比浊法检测,药盒购于山东维坊3V工程集团有限公司。测量犊牛初生及30日龄的体质量和体尺,随时记录发病情况。1.5处理数据使用SAS9.0软件对数据进行统计分析。2补饲ve和硒对奶牛血清免疫随机变量的影响2.1补饲VE和硒对母牛血清中VE和硒含量的影响从表2可看出,产前60d至产前30d,试验组奶牛血清中的VE和硒的含量呈上升趋势,而对照组奶牛血清中的VE和硒的含量没有明显变化。从产前30d到产后12h,试验组和对照组奶牛血清中的VE和硒的含量都呈下降趋势,但是试验组奶牛血清中VE和硒的含量高于对照组。产后12h,试验组奶牛血清中的VE含量显著高于对照组(P<0.05),产前30d和产后12h,试验组奶牛血清中硒的含量高于对照组,差异极显著(P<0.01)。2.2补饲VE和硒对母牛产后12h血清中免疫球蛋白含量的影响由表3可见,母牛产后12h血清中IgG、IgM和IgA的含量都高于对照组,其中IgG和IgM的含量差异显著(P<0.05),IgA的含量差异不显著(P>0.05)。2.3补饲VE和硒对初乳中VE、硒和免疫球蛋白含量的影响从表4可以看出,试验组奶牛初乳中VE、硒、IgG、IgM和IgA的含量都显著高于对照组(P<0.05)。2.4补饲VE和硒对新生犊牛出生后12h血清中VE、硒和免疫球蛋白含量的影响从表5可以看出,试验组犊牛出生后12h,血清中VE和硒的含量极显著高于对照组(P<0.01),IgG和IgA的含量显著高于对照组(P<0.05),IgM的含量差异不显著(P>0.05)。2.5母牛补饲VE和硒对新生犊牛生长的影响表6显示的是,母牛补饲VE和硒对新生犊牛生长的影响。从表中可看出,试验组犊牛的平均初生体质量、体长、体高和胞围都显著高于对照组(P<0.05),分别比对照组提高了11.75%、4.55%、5.76%和5.41%。试验组犊牛30日龄的平均体质量、体长、体高和胸围极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了13.80%、9.65%、和10.61%。2.6母牛补饲VE和硒对新生犊牛健康状况的影响犊牛出生后,由于其消化系统还未发育完全,抵抗能力较差。因此,在犊牛饲养管理过程中,经常会发生疾病。本试验中试验组和对照组的犊牛数各为20头,发病头数分别为2头和4头。试验组犊牛的发病率明显低于对照组,比对照组降低了50%。3补饲ve和硒对乳组织和内在蛋白含量的影响VE和硒与哺乳动物的胎儿发育密切相关。在怀孕期间,给母体补充适量的VE和硒,有利于怀孕期母体健康,降低胎儿先天性缺陷、早产及低体质量的发生率。从表2、4、5可以看出,补饲VE和硒的奶牛,血清和初乳中VE和硒的含量高于对照组,差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01);试验组犊牛出生后12h血清中的VE和硒含量也极显著高于对照组(P<0.01)。同时,试验组犊牛在出生后30d内的发病率与对照组相比,降低了50%。表明母牛补饲VE和硒,可以提高新生犊牛血液中VE的硒的含量,有利于犊牛的健康。这与给奶牛补硒可使血液中硒含量显著增加的结果相一致。由表2可知,试验组和对照组奶牛血清VE和硒含量在产后12h都降至最低。说明在妊娠后期,随着胎儿的快速增长,以及初乳的生成,容易导致母体缺乏VE和硒。VE和硒可以从多方面影响机体的免疫功能。机体缺乏VE和硒时,T、B淋巴细胞增殖分化受到抑制,淋巴细胞分泌的淋巴因子减少,T细胞和NK细胞(自然杀伤细胞)的活力下降。表3、4的结果说明,补饲VE和硒能提高母牛血清中IgM、IgG的含量,以及初乳中IgM、IgG、IgA的含量。与Swecker等和Awadeh等给妊娠奶牛添加硒,其初乳和血浆中的IgG含量显著增加的结论相似。但是,其提高机体免疫球蛋白的途径还不清楚,有待进一步研究。Rock等的研究表明,VE和硒对母体免疫系统的作用可以直接影响后代。表5的结果显示,试验组犊牛血清中IgG、IgA的含量显著高于对照组。说明,在怀孕后期给母牛补充VE和硒,可以提高母牛和新生犊牛的免役力,本试验中,试验组犊牛的初生体质量、体长、体高和胸围,比对照组分别提高了11.75%,5.63%,5.76%和5.41%,30日龄体质量、体长、体高和胸围分别比对照组提高了13.80%,9.65%,6.95%,10.61%。表