【人教版】初中物理八年级上册3.3 课件

刚从热水中捞出的鸡蛋，蛋壳很快变干了，水到哪了？锅盖内壁的水珠哪来的？想一想

【探究一】向塑料袋中滴入几滴酒精，挤出空气扎紧口，放入热水中及取出后观察塑料袋有什么变化？酒精量分别有什么变化？探究一汽化的定义：物质由液态变为气态的过程。液化的定义：物质由气态变为液态的过程。汽化的两种方式1.汽化蒸发液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。生活中的蒸发现象b.液体的温度越高蒸发越快；a.液体表面积越大蒸发越快；c.液体表面空气的流速越快蒸发越快。1影响蒸发快慢的因素【探究二】1．在手背上涂些酒精后，（1）观察酒精的变化

（2）说出手背的感觉

2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？※分析得出：液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用。探究二蒸发制冷

1.提出问题2.做出猜想3.设计实验4.进行实验5.归纳分析6.得出结论※沸腾<探究性实验>1.提出问题：水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有哪些特征？水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？…………做出猜想：

根据自己的生活经验，将自己平时观察到的现象说出来，再进一步探究

解决问题的办法。<水的沸腾>加盖烧杯温度计铁架台石棉网酒精灯观察水沸腾的装置→3.设计实验时间/min0123456789…温度/℃78

水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。观察沸腾前现象沸腾时的现象4.进行实验：

由小组代表总结各阶段的实验现象，并描绘出水的沸腾温度和时间曲线图，与全班同学进行交流。沸腾是一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。1.移去酒精灯之后继续观察还发现了什么？（沸点、沸腾条件）2.为什么沸腾时的温度不是100度呢？（沸点与气压的关系）5.归纳分析：6.得出结论：液体的沸点与当地气压有关，气压越高，沸点越高从沸点表查出下列物质的沸点（1标准大气压）

水银：357℃酒精：78℃液态氮：－196℃液态铁：2750℃水：100℃蒸发和沸腾对比汽化的方式蒸发沸腾相同点都是汽化现象,都吸热不同点发生位置液体表面液体表面和内部发生情况缓慢的汽化剧烈的汽化发生条件任何温度达到沸点继续加热温度情况温度降低温度保持不变影响因素液体表面积液体温度液体表面空气流速大气压液体种类液体物质的纯度分析得出：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化，液化放热。气体液化的方法：降低温度、压缩体积日常生活中你见过哪些液化现象？回忆开始做的小实验。二、液化打火机液化石油气液氢箱液氢箱火箭液化的实际应用（缩小体积便于储存和运输）观看情景剧：你能说出其中所包含的物理知识吗？小明同学早起吃饭时，迫不及待的跑到厨房掀开了锅盖，一股热气迎面扑来，他的眼镜瞬间“模糊”了①，把眼镜摘下放在桌旁，不一会儿，眼镜变干了②。开始用餐了，小明感慨道：“还是高压锅炖的粥特别烂啊”③。小明

突然又想吃冻饺了，打开冰箱，取出一袋冻

饺子。用手一摸外包装“硬硬”的、“黏黏”的④。锅里

烧上开水，

放入饺子，水逐渐…

演练1.1-2练一练气压低、水沸点低高于1标准大气压高于100℃D3练一练你是最棒的！吸收不变98减少水的质量提高水的初始温度甲25①第三节汽化和液化液态气态汽化液化沸腾液体沸腾的现象液体沸腾的条件