庆元香菇市场招商及调研报告

香菇市场招商调报查告时间：2013年12月20日至2014年1月4日（调查时间共12天）地点：庆元县城及部分城郊区（浦潭、余村、洋墩、白象、西洋、后广村）调查范围：食用菌（香菇、木耳）干货及鲜菇市场、食用菌辅料及竹木制品。调查对象：干香菇、鲜香菇、食用菌辅料及竹木制品有租赁意向（有置业计划）的客户调查统计：序号统计数量（户）租赁商铺（户数）租赁仓库（㎡）租赁冷库（㎡×高3.3m）置业计划（户数）1干香菇（黑木耳）316265（83.8%）32960㎡（151户）其中（41户）表示需冷库342鲜香菇2823（82.1%）3300㎡（16户）990㎡（16户）23食用菌辅料类、竹木制品类8517（20%）8（户）194合计428293（68.4%）36260㎡（175户）990㎡55一、新建路老香菇市场及其周边基本情况1．市场板块老市场共二层，分主楼、中楼、东区、西区、南区及南楼和校场路新区。2．主要经营范围香菇（原木香菇）、黑木耳。3．商户结构全部当地商户（二级代理）4．商户经营模式全部批发经营（二级代理）5．当地香菇上市季节每年10月中旬——次年4月中旬；其他时间商户从外地（外省）采购。6．商户经营基本情况商户多以家庭为单位组织经营（少量合伙）。大部分商户做香菇生意达16、17年以上（老香菇市场1992年1月11日开市以来，已21年。）客户年龄40多岁的中年人以上居多（部分老年人，青年很少）。采购渠道省内有丽水、金华、衢州，省外有浙江、福建、湖北、河南、辽宁、陕西、江西等；销售渠道遍布国内各地以及香港、台湾、东南亚、新加坡、日韩、欧美等地区。7．调查对象所提建议或要求汇总1）老香菇市场诟病较多，相比之下建议市场内交易区动线设计要合理；严格经营秩序维护，如设立“公平秤”、短斤缺两处罚机制，物业服务到位（建筑及构建设施、水、电、网络等配套设施维护及时，收费合理）；2）银行贷款支持目前多在信用社、泰隆银行贷款（泰隆利息根据信用度及年度存款额有月息0.68；0.72；0.95不等，贷款手续方便）；3）政府对农产品产销两条线人员的补贴再多一点，原来建一个冷库补贴10000元；希望电费或市场租赁费有补贴或优惠（或按产销量、季节性等进行补贴也行）；4）建议政府出政策补贴做香菇的菇民，对庆元香菇市场的推广工作要力度加大，帮忙拓宽拓展销售渠道。5）建议政府公交车要增开两对，站点要过新老香菇市场，其他站点设置方便香菇市场加工工人的往来。6）不少商户的子女已成家或在外地发展，表示接下来就自己发挥余热再干几年香菇生意。7）建议市场内建科普长廊或展示厅等，宣传普及香菇、黑木耳等多种食用菌的营养价值、食用价值。8）建议引入黒木耳交易区。目前，庆元、松溪的黑木耳产量已超过龙泉（有木耳交易市场）。二、鲜香菇交易集市基本情况1．市场分布浦潭、余村、洋墩、白象、西洋、后广村2．主要经营范围鲜香菇3．商户结构福建寿宁叶氏、张河贵、屏南商户有深圳601公司、周记等的代收点；庆元有三江源、庆元县天赐农业发展有限公司、童邦飞；另有绍兴的浙江之豇绿色农业发展有限公司等年销售量在200万斤以上的公司及个人。4．商户经营模式全部批发经营5．商户经营基本情况商户多以家庭为单位组织经营（少量合伙），福建寿宁叶氏、张河贵，屏南人的深圳“601”公司为全国销售大户，排名靠前。庆元的三江源、天赐、童邦飞等次之。6．调查对象所提建议或要求汇总（市场信息反馈）1）“601公司”张作宋：若有冷库我登记要一个（60——100㎡）；2）建议冷库造型偏方形（长方形太长不合适）；3）冷库最好在一楼，或市场提供场地租赁，商户自建；4）天赐公司老板反馈：鲜菇收购经营有冷库的全县约40至50家，松阳县一个镇就有80多个大大小小的冷库，目前鲜菇国内市场在大发展中，庆元鲜菇上市季节，在杭州一天的销量近3万斤；5）交易市场内提供交易场所，商户收购完毕运回市场外的冷库中也行。6）鲜菇交易集市交通状况很糟糕，市场交易区要充分考虑这个问题。7）商户干香菇也做，但到鲜菇上市时就是再便宜也要卖出干香菇，腾出仓库收鲜菇。8）有新加坡客户一直叫天赐公司做黑木耳，苦于没有场地，黒木耳的市场已在龙泉形成，但这两年庆元、松溪等县产量及销量都大幅增长，已超龙泉。三、食用菌辅料及竹木制品的基本情况1．市场分布江滨路、学后路、新建路、坑西路口、城郊一带2．主要经营范围食用菌生产、经营以及销售辅料、竹木制品3．商户结构本地商户为主。4．商户经营模式全部批发零售（淘宝等网购）经营5．商户经营基本情况商户多以家庭为单位组织经营（少量合伙）。辅料商户的年级普遍较大，如巾子峰塑料厂、玉兔塑料厂；竹木制品的商户年纪较轻，九川竹木、三禾竹木、家思雅等。6．调查对象所提建议或要求汇总（市场信息反馈）1）辅料商户说去市场要有厂房、有三相电，仓库最好放一楼（货物较重）2）如迁下去希望摊位租金便宜点；3）调查对象中约有22.4%的人有购买商铺意向；4）现在