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文档简介
零售的哲学读后感
7—Eleven便利店,始终是我们研究的对象,但是之前作为终端形象及方略的顾问公司,更多关注陈列、空间布局及如何凸显焦点产品、生动化陈列方面的内容。7—Eleven在空间运用是绝对的典范,如此小的空间居然能够毫不违和地陈列那么多品类的产品,并且巧妙地运用产品的属性,将必须品、冲动购置品、多个关联产品巧妙搭配陈列,盘活整店,全店无死角,让每一寸货架都充足发挥应有的功效。
近来,朋友推荐我看《零售的哲学》一书,此书正是日本7—Eleven创始人铃木敏文的著作,书中具体讲述了7—Eleven创立—运作—发展的始末,也着重分享了7—Eleven的成功的核心。也让我从书中更清晰地理解到店中格局陈列等等当中的来由,即使我们已经从专业角度进行理解读,但是看着幕后的故事,更让人体会深刻。
《零售的哲学》即使更多是从便利店的角度上来讲述问题,但是道理是相通的,并且现在的7—Eleven已经不是传统意义上的小卖店了,是真正意义上的便利了,兼顾快速餐饮、烟酒、日惯用品、OTC医药、COFFEE、杂志书报、快递揽收、ATM及信用卡还款、交通卡充值等金融服务等等功效,已经是兼顾多个业态的店铺形式了。在这里分享某些我个人的读后感,但愿能够触类旁通,给到大家一点启发。
1、世界上没有两个完全同样的便利店,因此,这个行业并不存在饱和一说这是20xx年7—Eleven准备进驻四国地区时铃木敏文说的话,由于本地在四国地区,已有了1200家便利店,大家质疑与否应当再进驻。这句话我理解的意思是有那么多的店存在,证明需求是非常大,市场有那么大,这个时候能不能分到蛋糕,就是要看你自己的了。铃木敏文非常有信心,是由于他非常清晰7—Eleven的优势所在——优秀的出品、贴切需要的产品品类、让你离不开的附加生活服务、主人翁精神的店员。因此,只要做好了准备,就不需要惧怕竞争!竞争越大阐明市场越大,机会越多。你要做的是脱颖而出!
2、在大百货大超市,shoppingmall盛行的年代,反其道而行之,创立便利店,确实是胆识过人,眼光独到。其实在现在的7I集团,整体发展趋势及给集团的奉献,均是7—Eleven高于超市形式的伊藤洋华堂和百货形式的崇光西武百货;而同属李嘉诚旗下的百佳和屈臣氏,似乎也是屈臣氏的发展更加好些。这里体现了不要惧怕巨无霸,小形店铺更灵活,只要能贴近消费者的需求,不停创新求变,充足挖掘与巨无霸的差别,以快打慢,同样能够过得比巨无霸更滋润。
3、1973年,铃木敏文主导与美国南方公司签约加盟,1974年开出第一家加盟店,到后的收购美国夏威夷分部,再到1991全方面接管美国南方公司,整个过程只不到。绝对的屌丝大逆袭,从一种加盟商逆袭收购品牌母公司,这也算得上是一大传奇。南方公司从主变仆,除了运气不好买股票遇融断,买楼遇暴跌外,更多是自我的封闭与不思进取,没有充足运用自己店铺小而多的优势,贴合消费者需求,而是自我为中心,总部拍脑袋配送产品,从不考虑实际需要。总是站在卖方市场考虑问题,跟不上时代的发展。因此说,不管现在过得多好,还是要未雨绸缪,主动求新求变,去迎接市场的变化,才干立于不败之地。
这也是我们做店铺形象设计时所强调的,我们要做能领先一段时间的品牌形象,要先想到市场的变化,要含有前瞻性,不要总是后知后觉,在别人的屁股背面追赶,这样会让自己陷入被动。
4、在便利店引入关东煮、饭团等快速餐饮,以及提供ATM机等,在今天看来,似乎都是再正常但是的事。但是在当时本地,这确是一大创举。铃木敏文为理解决餐饮和ATM机这两件事,耗费了多少心思,经历了多少磨难。为了在便利店安装ATM机,而去成立一家银行,这是多么疯狂的事呀。铃木敏文说他所做的这一切,由于他说是站在客户立场思考问题,理解客户所需,解决客户问题。从经营的角度上来说,更是给自己挖掘了更大的市场。一种小小的便利店综合了快速餐饮、烟酒、日惯用品、OTC医药、COFFEE、杂志书报、快递揽收、ATM及信用卡还款、交通卡充值等金融服务等等功效真的是将便利二字表述得淋漓尽致。
5、现在总是说实体生意难做,网店价格便宜,没有方法竞争,这不正是当时便利店与大百货、商超的情形吗?百货商超品种齐全,整体氛围舒适,一次性解决全家的吃喝玩乐,但是距离居住地较远,不方便。而现在是网店价格相对便宜,足不出户就能够送到家,但是不真实,没有体验,没有面对面的交流与沟通。而作为实体店的我们,是不是应当学习当时在大商超笼罩之下的7—Eleven的生存之道——差别化、创新、贴合需求。便利店的核心就是便利二字,一切站在客户立场,挖掘更多的服务项目,让人离不开他,即使他们一向没有过价格优势。
而今天的实体店,真实立体的环境、亲切的面对面交流,舒适的空间氛围,全方面触感的体验是不是正是我们要全方面挖掘的地方?
6、结语,这是一本值得一看的书,当励志也好,想从中寻找经营的灵感也好,或者都可从中得到一定的启发。而作为我,从前台观察、分析、理解、吸取再到幕后去理解起因通过,两者融会贯穿之后,确实是受益非浅。
上周三晚上,在北京西三环的新晋商会馆,见到一种浙商。这真是一件奇妙的事。固然,更奇妙的是,我这样一种八卦的人,却自始至终忘记问一句作为浙商来到晋商会馆的感受。直到现在,我还在自责。
浙商看着很年轻,一搭眼也就30岁出头。但在他多说了三五句话之后,我对我的判断产生了怀疑。由于早年,他就曾经拿着供销社的投资去做生意了,从重要机构的出场看,我变化见解是有道理的。他做了好几档生意,在互联网里也算得上一种“名票”。
在座的尚有一位国内零售行业的软件公司老总。当谈到在商品品类以千以万计的状况下,某个奢侈品的营销,这位老总说:“这样的公司没有零售精神。”
我问:“什么是零售精神?”
浙商接茬说:“慢悠悠的。”他说,零售精神就是给产品制订一种最便宜的价格,让每一种产品都成为面对大众的产品,成为一种高流通量的产品。
我不禁联想到京东商城。
京东商城的采购来源在业内至今是一种谜。曾经有人说,京东在某些商品品类上甚至到国美和苏宁采购,然后再拿到网上卖。这种状况下,它卖的不是价格,而是服务。在京东商城的模式里面,价格在创业早期显得十分重要,但在后期,反倒不怎么重要了,重要的是消费者不乐意再大老远地跑到国美、苏宁一趟了。
然而,当京东商城做到40亿元年销售额之后,碰到的瓶颈非常明显。大家说,现在该看刘强东的智慧了,看他怎么能让京东做得更大。跟传统卖场相比,京东的优势在于电子商务平台,如果把公司做大,就意味着市场覆盖区域扩大,供货成本增加,而这就进入到供应链竞争的环节。在供应链控制的环节,京东没有任何优势,无论是外包还是自建,都会碰到巨大的成本问题。在这个领域,它无法跟国美和苏宁对抗。
瓶颈于是就出现了。
零售商们喜欢讲零售的精神,我到现在也没完全搞懂。大概的意思是,从流通业的大规律看,能像沃尔玛同样,把产品卖得最大规模化和最低价格化,就算找到了零售的精神。
20xx年末的金融危机到来之后,东南沿海中小公司受损严重,外贸型公司被逼上梁山,开始做内贸。经济学上讲,公司基本上都是在从小变大的过程中死去的,而对东南沿海的诸多中小公司来说,在从外向内的过程中大量死去,也算得上20xx年一景。因素固然诸多,但零售业者们的总结,却让我这个整天听IT理念的人耳目一新。
零售业者们认为,外贸型公司事实上一向就不是一种销售商,而是生产商。外贸型订单的特点是买方直接下单,工厂直接上产,交易途径是点对点的两方,绝大多数外贸型公司一向没有进入过流通环节,因此也一向没有积累起零售的办法论、合作伙伴、管理办法、成本思想等,而市场留给它们的时间又十分急迫。
从全球来看,这样数年过去了,网上零售的最佳范本仍然是亚马逊。国内的网上零售公司云集,现有模式不懂得与否触到了天花板。但更耐人琢磨的是,大家都说中国跟美国不同嘛,不懂得能不能重新塑造一种精神,哪怕只是属于网上零售的。
经营公司和人生成长都是一场长跑,不必也不可贪图蝇头小利和歪门邪道,核心技能才是核心。一种开创独特商业模式的公司很有可能无法在长久的竞争中保持领先。在《零售的哲学》中,日本7—11获得美国7—11的特许经营权,引进其零售理念,最后青出于蓝而胜于蓝,甚至最后将后者收入囊中,就是典型案例。
人之间的竞争也是如此,含有长跑者的耐力和办法,才干笑到最后,家庭出身、天资聪慧能够是人生长跑中制胜的优势,但大多数人没有这个优势,也不需要羡慕这种优势,人生漫漫,天赋也只是众多因素中的一种而已,后天的可习得的技能同样甚至更加重要。
《零售的哲学》的作者铃木敏文说:“经营的本质无论在哪个国家都大同小异”,同样,人的进步也是大同小异。
这种影响甚至决定公司长青和人不停进步的因素,就像计算机的底层代码,不管公司的产品是什么,不管人的职业是什么,都是最基本的驱动力。
我们能够将这种底层代码分为两个方面:办法论和态度
一、办法论:问题意识、避免思维定势
如何在商业中立于不败,如何面对这个不拟定的世界,核心就是用科学的办法论不停发现适应变化的方略。因此,不变的是办法,变化的是具体的执行方略。
办法论是一种能够习得的技能,能够将办法论分为两个方面:问题意识、避免思维定势。
1、问题意识:发现问题和解决问题
一种类似于“先有鸡还是先有蛋”的问题是,“是先有问题,还是先有解决办法”。答案显而易见,应当是先有问题。只有对于知识和经验丰富的专家,才干见招拆招,直接解决多个现成的问题。大多数状况下,我们要做的是始终保持发现问题的意识。即使如此可能让大脑疲倦,但不带着问题看世界,我们就难以意识到我们看到、听到或想到的解决办法。
最简朴的例子,铃木敏文开办日本7—11零售店之前,始终在不停思考如何解决现在零售店被大型超市冲击造成经营困难的现状,思考却总是没有好的解决方法,等去了美国,无意中就发现了美国7—11(美国南方公司),就立刻找到了问题的答案。这就是典型的“发现问题和解决问题的循环”,问题有大有小,套路却大多同样。
7—11的壮大过程,也是不停发现问题和寻找解决办法的过程:如何提高物流效率,如何优化商品的摆放和采购效率,如何应对老龄化的顾客需求,如何应对网络时代的冲击,如何解决顾客的取款需求,等等。
更科学和规范的问题解决办法,是《零售的哲学》一书中所说的“假设—执行—验证”过程,与《麦肯锡原理》的“大胆假设,小心求证”异曲同工,这是商业上验证商业判断的办法,也是科研办法。
2、避免思维定势
常识,既能够协助我们快速决策,也能够成为思考的羁绊。因此懂得何以依赖常识而何时摆脱常识,就是一种无比重要的人生智慧。
思维、判断都依赖于一定的前提,这就是我们的框架,能够跳出框架以避免思维定势(thinkoutsidethebox)就会获得一种发明力,看到别人看不到的解决办法。
从这个角度讲,铃木敏文毫无零售经验,反而成为他的一种优点,能够让他摆脱思维定势去思考问题的解决方法。
避免被“行业规矩”所束缚的办法之一,就是扩展自己的目的,7—11的目的,是致力于”提供便利“和成为人们的”基础生活设施“,因此才干够做别人不敢做,不想做的事情。
为顾客提供生活必需品,现金也是一种产品,于是就有了开办了银行开设ATM机的打算;顾客到政府部门缴纳水电煤气费用太麻烦,于是就代缴水电煤气费用;老龄化社会有越来越多的人行动不便,于是就提供送货服务,等等,都是打破常规,拓展业务,但是又始终与核心业务紧密相联。
二、态度:主动主动
”主动主动的态度“是一种更底层的办法论。没有主动主动,根本谈不上技能习得,谈不上时刻保持问题意识,谈不上时刻想要跳出思维定势。
1、公司主动主动的面对竞争
即使《从0到1》认为垄断才是公司的终极目的,但这是大多数公司的梦想而已,商场上的竞争不可避免。并且公司也应当主动的看到竞争的价值:竞争对手的存在,是公司进步的动力。
中小零售店所埋怨的对象,并不是造成自己衰落的罪魁祸首,他们没有返躬本身,或者被自己的思维框架所局限,发现不了问题的真正核心所在。
个人也如此,懒惰是人之本性。追求内心的主动上进,总是不如有一种外在的竞争对手来得实在。
2、个人主动主动的工作态度
铃木敏文说“无论发生什么都要认真看待,这就是工作的真谛”。“当事业发展受阻时,怨天尤人是最轻松便捷的办法。但是轻松的背后即是停滞不前。只有正视本身的弱点,努力做出改善,并不停地向新目的发起挑战,才干脚踏实地地迈进,得到稳步的成长
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