【课件】植物生长调节剂的应用课件高二上学期生物人教版选择性必修1

在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。一颗葡萄的自述葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？

仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。第5章第2节植物生长调节剂的应用任务一、阅读教材100页，思考并回答以下问题。（1）“植物激素”在生产应用中存在哪些困难？（2）什么是植物生长调节剂？有什么优点？（3）植物生长调节剂有哪两类？（4）比较植物生长调节剂与植物激素。一、植物生长调节剂的类型和作用1.概念由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。原料广泛、容易合成、效果稳定等。2.优点疏花疏果保花保果抑制生长增强抗性促长壮苗插条生根促块茎发育促发新根储藏保鲜增加分蘖防止裂果促果成熟思考：与植物激素相比，为什么植物生长调节剂效果稳定？一、植物生长调节剂的类型和作用可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。分子结构和生理效应与植物激素类似如吲哚丁酸3.类型:吲哚乙酸（IAA）分子结构相似一、植物生长调节剂的类型和作用分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等α-萘乙酸（NAA）矮壮素分子结构不同3.类型:一、植物生长调节剂的类型和作用

类别项目植物激素植物生长调节剂来源植物一定部位产生人工化学合成生理作用对植物生长发育进行调节作用后是否被酶解作用效果短暂，只发挥一次作用持久稳定实例乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等被相应的酶分解失活植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用比较植物生长调节剂与植物激素一、植物生长调节剂的类型和作用事例1：在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。糊粉层胚乳胚任务二思考·讨论评述植物生长调节剂在生产中的应用酒精酵母菌一、植物生长调节剂的类型和作用事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。一、植物生长调节剂的类型和作用事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。

在我国，植物生长调剂属于农药管理范围。一、植物生长调节剂的类型和作用青鲜素，又名抑芽丹、马来酰肼，通过阻止核酸的合成，最终使细胞生长受阻，主要用于抑制芽的生长和茎的伸长，延长储藏期。青鲜素在土表和植物茎、叶表面不易分解，残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。因此对于用作生食的作物不宜使用，在收获后不需储藏的块茎作物上，也不可喷洒青鲜素。知识拓展事例4用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实注意：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救

(生长素不能提高种子的量，种子是受精卵，必须要受粉才能形成)一、植物生长调节剂的类型和作用施用时期2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。施用剂量2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。施用方法2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。……植物生长调节剂≠增产、增收植物生长调节剂施用不当的实例一、植物生长调节剂的类型和作用应用的优点及负面影响①提高作物产量,改善产品品质等

②能减轻人工劳动：减少园林植物的修剪次数a.能延长或终止种子、芽及块茎的休眠；b.调节花的雌雄比例；促进或阻止开花；c.诱导或控制果实脱落；控制植株高度、形状等2)负面影响：①使用不当，可能影响作物产量和产品品质；②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；1)优点：一、植物生长调节剂的类型和作用影响1施用浓度2施用时间4施用时植物的生理状态3施用部位5气候条件施用效果

怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。二、植物生长调节剂的施用探索植物生长调节剂的应用科学方法—预实验1)进行时间：正式实验前2)目的：①为进一步的实验摸索条件；②检验实验设计的科学性和可行性。以免造成人力、物力、财力的浪费如：通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础二、植物生长调节剂的施用1.实验原理：植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大关系，适宜浓度的2，4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？2.提出问题二、植物生长调节剂的施用实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度生长旺盛的一年生枝条，枝条上带有少量芽或幼叶。3.实验材料：实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度1)生长旺盛的一年生枝条（其形成层细胞分裂能力强发育快易成活）2)枝条上保留少量幼叶和芽（幼叶和芽产生的生长素可促进插条生根）3)去掉成熟叶片（降低蒸腾作用）4.变量分析：自变量:因变量:无关变量:不同浓度的生长素类似物

平均枝条生根数或平均生根的长度①实验对象自身因素（枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）②环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）无关变量保持相同且适宜实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度浓度较低:浓度较高:浸泡法沾蘸法约3cm几小时至一天54321约5秒最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理5.处理插条的方法：思考：处理插条的形态学上端还是下端？实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度插条的基部（形态学下端）（要削成斜面，扦插后可增加吸收水分的面积，促进成活）一系列浓度生长状况相同枝条生根状况6.实验思路实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度1)取材、分组编号：2)变量处理：3)进行培养：4)观察并记录实验结果：把形态、大小一致的某种植物的插条分成若干组，每组若干枝把每组处理过的枝条形态学下端依浓度梯度从小到大分别放入盛清水的容器中浸泡,放在相同且适宜的条件下培养取生长素调节剂按照不同的比例稀释成相应份数，用蒸馏水作为空白对照。采用浸泡法或沾蘸法处理插条每天观察一次，记录生根情况（长度、数目）每组处理不止一根枝条，平行重复原则:避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。预实验:设计一组浓度梯度比较大的预实验进行摸索不能倒插6.实验思路正式实验7.分析结果，得出实验结论：(进一步探究最适浓度)：在

浓度之间进一步缩小浓度梯度思考：正式实验需不需要进行空白对照？组别1234567892，4-D溶液的浓度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根数（平均值）3.64.35.26.37.36.15.33.93.2结论：0.8-1.2mg/mL对于××植物来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL

预实验需进行空白对照实验，正式实验可以不进行空白对照实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度1.实验原理乙烯利pH=3.5加水，pH升高乙烯催熟水果果实产生乙烯诱导

乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。实验二：尝试利用乙烯利催熟水果二、植物生长调节剂的施用2.实验过程1)将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。2)放入自封袋或者塑料袋密封，置于20~25℃储存。3)封存24h后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。1)设置不用乙烯处理的对照组，并保持所有组的实验温度一致。2)果实成熟度的观察指标包括：颜色、硬度、口感等。3.注意事项

思考：乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果