《三大众传播媒介的更新》教学设计(陕西省市级优课)x-历史教案

物质生活和社会习俗的变迁淳化中学路保拴【课程标准】了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。【教学目标】知识与能力掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设、社会习俗的变化情况。通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。过程与方法根据教科书和教师提供的相关图片、史料和影像资料，运用丰富的历史想象力，再现近现代社会生活的场景。主动参与，进而不断加深对历史和现实的理解。情感、态度与价值观将近现代物质生活和社会习俗的变迁置于近现代中国社会发展变化的大背景之下，使学生认识到它的发生是必然的，同时，它的特点也是时代造就的，从而受到唯物史观教育。【重难点突破】重点：中国近代以来物质生活和社会习俗的变化。难点：中国近代以来物质生活和社会习俗发生变化的原因，与近代社会变动之间的联系。讲授新课导入：上课前身着中式袍服进入教室，引起学生注意。由此导入到本节课要探讨的问题，中国近现代社会生活的变迁。同学们再想一想，跟咱们日常生活息息相关的还有那些事？学生回答了衣、食、住、行后，顺势导入今天咱们先来学习衣、食、住、俗。第一节内容：物质生活和社会习俗的变迁。一、变化中的男女服饰1．服饰方面提问：（1）大家根据以往的知识想一想鸦片战争前清朝男子一般穿什么服装、女子一般穿什么服装？（2）清朝的服饰有没有等级区别？能不能随便穿?(3)鸦片战争以后我国服饰有什么变化？（4）新中国成立后我国服饰有什么变化？（5）新时期我国服饰有哪些变化？（6）从服饰的演变过程我们发现我国人民服饰变化有什么特征？小结：（见下页表格）二、并行于世的中西餐提问：（1）我国传统的四大菜系指什么？能否各举一例？（2）中西餐有什么区别？（提示：可以从烹饪方法和用餐方式两个方面考虑。）（1）中餐——四大菜系四大菜系代表区域口味特点鲁菜山东（济南、胶州）清香、鲜嫩、味纯粤菜广州、潮州等地鲜、嫩、爽、滑川菜四川（成都、重庆）味浓、重辣淮扬菜扬州、淮河流域一带清淡、味甜中西餐饮食文化的区别？答：①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显；②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。三、房屋建筑传统建筑北京四合院中西合璧北京西站新式住宅“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”四、习俗风尚（一）婚俗：提问：（1）我国古代婚姻情况是什么？民国以后有何变化？新中国成立后又有哪些变化？婚姻的变化折射出什么？（2）我国丧葬风俗有何变化？变化趋势是？折射出？除了火葬以外，我国还有那些葬式？（3）我国人民见面礼节经历了咋样一个变化过程？小结：习俗之变（见下页图）讨论：中国的近代以来社会生活发生了如此众多的变化，结合所学知识，讨论中国近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的原因有哪些？内因：国内的历史剧变政治（环境、形势）经济（生产力的提高）文化（思想观念的转变）外因：国外外来文化的涌入讨论：变化该我们的启示是什么？在碰撞中融合，