食用油策划书

篇一：食用油营销策划案食用油营销策划案前言我们都懂得，煎、炒、烹、炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更加好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。食用油能够给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。如果体内缺少它，就会出现皮肤粗糙，胶屑及头发干脆易落等等现象；相反，如果人体内的不饱和脂肪酸供应充足，皮肤就光滑润泽，头发乌亮，容颜更加美丽.诸多人认为，食用油能够起到调味的作用，因此，什么油好吃，什么油香，就应当选什么油。针对这种观点，营养专家指出，把食用油当作调味料是人们使用食用油的一种重大误区。食用油是人体吸取脂肪成分的重要渠道。人体每天所需的脂肪成分70%来自于食用油。选择什么样的食用油应当更多地从饮食营养的角度去考虑。油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少某些。食用油对人体健康有诸多好处，可是如果长久错误用油，可能会引发高血压、高血脂、糖尿病等多个疾病的发生，因此，学会对的选择和使用这些食用油，对我们的健康很故意义。国际红花组织公布的资料介绍，红花油是已知全部植物油中亚油酸含量最高的油种，普通亚油酸含量占红花油总两的73%～85%，大大高于大豆油（含亚油酸50%～60%）、葵花油（含亚油酸29.9%～61.8%）、花生油（含亚油酸16.8%～38.2%）、菜籽油（含亚油酸12%～24%）。另外，红花油还含有硬脂酸、油酸、棕榈油酸、亚麻酸及花生酸等。红花油油质清亮澄清，食味可口。现在，世界各国科学家的研究证明，它含有多方面的药用保健价值。亚油酸是人体中必需的脂肪酸，能够避免动脉粥样硬化，减少血清胆固醇，避免机体代谢功效紊乱，它在心血管保健及疾病治疗方面含有明显效果。以红花油与亚油酸含量较低的菜油配制成亚油酸含量适中的调合油，对提高我国南方食用植物油的营养价值，含有重要意义。(一)现状分析1、宏观环境分析：自然环境：新疆红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，菊科红花属一年生草本植物。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油能够避免动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。新疆红花历史悠久，分布面广，天山南北的广阔平原地区都有种植。货源丰富，除了供应国内市场需要外，红花和红花籽都有一定数量出口外销。红花生长中无需化肥农药，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，真正纯天然。特别是新疆红花，与异名同功.价值昂贵的西红花（即藏红花）相比，可说是价廉物美，经济实惠。因此，颇受日本等国客户的欢迎。红花属菊科，是一种贵重的传统药用植物。由干独特地理环境和气候条件，新疆已成为我国种植历史最悠久、种植面积与产量最大的红花产地，产量约占全国的80%。红花籽油中最重要的营养成分为亚油酸，亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体本身不能合成，必须要从食物中摄取。它的重要作用是:在减少对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对减少血脂，防治冠心病有利。红花籽油中亚油酸含量是全部的植物中最高的，人称“亚油酸之王”。其中的亚油酸含量高达８３％，远远高于花生油、大豆油和葵花籽油等植物油，在已知的食用油中居冠。红花籽油还含有丰富的天然维生素ｅ。对人体有很高的医用价值。油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体本身不能合成，必须要从食物中摄取。它的重要作用是:在减少对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对减少血脂，防治冠心病有利。经济环境：随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，对应带动了对生活必需消费品质量规定的全方面提高，最后引导着中国的食用油市场向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。从食用油市场来看，现在我国国产油增加缓慢，进口油增加快速，精炼油消费增加很快，占据了75%都市食用油市场，其中有15%是小包装食用油，并逐步向农村市场渗入。随着城乡居民、特别是大中都市居民生活水平的不停提高，中国的小包装食用油现在正处在高速成长阶段，消费量以平均每年25%的速度增加。根据国家粮油信息中心的数据，我国食用油消费量已经达成1850万吨，较的1350万吨增加500万吨，增幅达成37%。预计国内植物油新增供应总量达2200万吨左右。我国的食用油生产公司有2700余家，约18万职工，每年的市场收益约为130多亿元。国外厂商每年又向中国市场倾注400万吨油产品。我国食用油年生产量为1500万吨，现在红花油的产量仅为3万吨，只占油需求量的千分之二，有巨大的发展潜力。2、微观环境：竞争对手：现在，我国食用油市场寡头垄断的竞争格局已经形成、区域消费差别明显。食用油市场上有着两种不同的营销模式：一种为金龙鱼模式，以经销商为主；另一种为直销模式，以鲁花为代表。经销商的选择、经销政策的制订、价格政策、经销商的管理是分销管理中最重要的内容。在食用油这样的消费品行业中，终端推广是核心，随着市场竞争越来越激烈，进入精耕细作的规范市场竞争之后，终端的争夺将成为营销竞争中的焦点。顾客：最重要的购置的人群是家庭主妇，用于作为煮东西的一种调味料。（二）swot分析1、优势（s)－－市场预测红花食用油中亚油酸含量高，能有效减少人体血清胆固醇和三甘酯含量指数，防止动脉粥样硬化，在食用和药用应用上较广泛，含有医疗保健作用，在市场竞争中前途无量。2、劣势（w)－－属于新产品上市阶段，未有一定的市场份额。况且人们在购置对食用油，有一种先入为主的感觉，会对某些出名的品牌比较放心。3、机会(o)－－从需求方面看，随着经济的不停发展，人们生活水平日益提高，食用油的消费需求数量和质量档次日益增加。从供应方面看，我国1995年植物油生产量达成历史峰值，此后呈下降趋势，从1999年开始有所回升，但仍不能满足日益增加的消费需求.在沿海都市，特别是华南地区，人们的生活水平在不停提高，这就使高档食用油有了消费基础；另首先，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大，因此即使高档市场面比较小，但其市场商机仍较乐观。特别是，中国加入wto后，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大。4、威胁（t)－－日益激烈的竞争使得食用油行业向规模化、品牌化方向发展，红灯”、“顺唛”、“刀唛”、“胡姬花”、“厨宝”金龙鱼、福临门等十几个重要、出名品牌将会引领行业发展潮流。据国家有关部门有关全国1148个零售店的统计表明，的市场格局基本上是“金龙鱼”年销售额约达40亿元人民币，“福临门”年销售额约达15亿元人民市，“鲁花”年销售额约达5亿元人民币，这三个品牌是总销售额的42.20%，占据了整个小包装品牌食用油市场的二分之一。其它市场份额则被其它品牌分享。而在这些品牌中，外资品牌的同类市场综合占有率累计为47.3%，差不多占整个食用油市场的二分之一。特别是金龙鱼、胡姬花、鲤鱼，这三个品牌又全部是嘉里粮油（中国）有限公司旗下的品牌，市场占有率之和达33.3%，如果再加上该公司其它区域性品牌的销售量，几乎占据了中国食用油市场的半壁江山。（三）市场定位联合国粮农组织公布健康食用油的指标指数：饱和脂肪酸不高于10％不饱，脂肪酸不低于75％单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸：ω3ω6必须脂肪酸ω3：ω6＝1：4我国惯用油重要脂肪酸含量（脂肪总量的质量分数）品名饱和脂肪酸不饱和脂肪酸ω-3与ω-6比率其它脂肪酸玉米油15271：931花生油19411：951葵花籽油14191：13豆油16221：7.43棉子油24251：1103大麻油15391：901芝麻油15381：1531棕榈油4244米糠油20431：11猪油43443牛油62291：27羊油57331：1.53黄油56321：34菜籽油13201：1.842橄榄油1065－751：10红花籽油884.21：4（注：*菜油中含42％对人体有害的芥酸，会引发心肌的脂肪积聚和心肌炎。）1、产品市场定位：（采用产品差别化战略）根据联合国粮农组织公布健康食用油的原则，由于食用红花油的饱和脂肪酸8，不饱和脂肪酸84.2，ω-3与ω-6比率1：4的这些数据，完全符合联合国粮农组织公布健康食用油的原则，并且还含有多个对人体有益的元素，因此我们将食用红花油定位为一种健康安全食品，同时食用红花油的产量还比较少，因此价格也相对于其它的食用油价格高。因此，我们将食用红花油定位为一种和健康安全、营养高的“高档健康营养食用油”。2、市场选择定位：食用红花油是一种高档的健康营养食用油，因此重要将重点放在拓展广州、深圳、珠海，尚有是东莞，中山，佛山等人均收入较高的都市.（四）营销方略1、产品方略：产品品牌：康益食用红花油产品种类：重要有两种：一种是纯红花油、另一种是调合红花油产品包装：采用晶莹剔透的玻璃瓶装，色彩丰富，外形潮流。在包装规格上也比普通的食用油更加丰富多样，分别有250ml、500ml单瓶装，不同品类组合的250ml和500ml礼盒装，以及4l的桶装，以分别满足家庭消费、节日礼物消费和高级餐饮酒店消费。2、定价方略：产品价格：由于产品属于高档的食用油，因此价格也比较高档。下列为不同规格、不同品种的价格：产品价格表产品名称规格价格纯红花油（单瓶装)250ml/500ml12元/20元（每瓶）纯红花油（礼盒装)250ml/500ml9元/16元（每盒）纯红花油（桶装）4l89元（每桶）调合红花油（单瓶装)250ml/500ml8元/15元（每瓶）调合红花油（礼盒装)250ml/500ml6元/13元（每盒）调合红花油（桶装）4l79元（每桶）3、分销渠道：（1）主渠道：运用间接渠道进行分销，即选择中间商（经销商）让产品进入市场。但必须选择区域分销，经销商必须向本地的总经销进货。是为了确保食用油的质量，并确保能及时有货，快速进入市场。并且还减少运输的时间，减少运输成本。生产者1—————》经销商1——————》消费者1生产者2—————》经销商2——————》消费者2生产者3—————》经销商3——————》消费者3『间接分销（区域分销）』（2）次渠道：运用直接渠道进行分销，即直接向消费者销售产品。在大型超市（例如百佳，好又多，家乐福等）设立销售点，直接向消费者推销，减少量多成本。生产者－－－－－－－－－》消费者（直接渠道）4、促销方略：（1）广告方略：a、广告目的:通过广告传输，抗大产品营销，为公司树立美妙的形象，提高出名度。b、广告定位：更营养，更健康，更适合当代生活需求的一种食用油产品。c、广告对象：全部居民顾客d、广告地区：全国各地区（以发达都市地区为主）e、广告用语：走向小康，从油开始；饮食文明，以油为标志；向亚健康挑战，红花系列产品助你一臂之力。广告媒介的选择：a、电视：选择省台，省市有线电视b、报纸：选择晚报的某些食品栏目c、杂志：选择某些家庭的健康类杂志d、广播：选择某些家庭主妇收听的时段播出e、广告牌：选择在各车站、公共汽车、路牌f、网站：选择雅虎中国、搜狐、新浪、网易等浏览率较高的大网站（电子广告尽量争取作在网站的首页）（2）推销人员方略：推销人员在推销食用红花油时，要介绍产的多个特点，并且还要提示消费者在选购食用油时，应具体看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、产品原则号、生产厂家、生产日期、保质期等。并且还可通过气味、色泽、透明度和沉淀物四方面鉴别食用油优劣。并教消费者如何去选择食用油：1、气味，不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味；2、色泽，普通高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），加工出来的劣质油比合格食用油颜色深；3、透明度，高品质食用油透明度好，无混浊，如果油中水分多，或油脂发生变质，或掺了假的油脂，油质就会浑浊，透明度低；4、沉淀物，高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度小。让消费者觉得推销人员的专业性，提高对产品的信任程度。（3）公共关系方略通过赞助公益事业，举办庆典，为公众提供有益的大型活动等，举办社会活动，与公众建立一种特殊联系，也能够与新闻媒介合作，引发公众的爱好。增加产品的曝光率，公司的公司的出名度。收到特定的效果。（4）营业推广方略通过在某些大型的超市（例如百佳，好又多，家乐福等）进行营业推广，选择免费试用、发放优惠劵、提供多个折扣等等的某些营业推广的工具来吸引一篇二：高档食用油营销策划书宝龙食品有限公司营销策划可行性报告书（提纲）主题：以优质的产品，发明健康生活，享有愉快品味人生营销主题解释：1，以公司多个天然，优质，健康以及功效性的食用油产品作为载体，为顾客提供以“健康品味生活”为理念的服务模式，变化顾客的食用油观念，以顾客享有由于健康带来的愉快人生为理念。2，营销主题的理念三层次：以产品作为优质天然产品为物质层次，享有健康生活为精神层次，享有愉快高品味人生为文化层次。核心竞争力：销售以产品为载体的健康服务策划人：姜松林时间：地点：吉林省长春目录1，背景1，1：国际环境1，2：国内环境1，3：吉林省环境2，产品定位2.1产品的功效定位2.2产品的优势2.3产品附加值2.3产品的供应量3，市场潜力预测3.1市场潜力的预测原则选择3.2市场潜力办法3.3市场潜力的计算根据和确认4，目的客户定位4.0消费者心理研究4.1，高端客户2.2，中高级白领阶层2.3，孕婴客户2.4，其它待发展客户5，市场细分4.1市场调研4.2细分市场的划分4.3细分市场确实立和选择6，渠道定位5.1，渠道确实立5.2渠道的实现和运作分析7，价格定位6.1，价格定位原则6.2，价格定位及折扣8，促销方案分析7.1广告宣传7.2促销方案7.3网络建设和推广7.4包装9，服务售前服务售中服务售后服务10，物流及仓储分析8.1，物流配送方式选择8.2，物流的运作成分分析8.3，仓储的建设和存货量计算11，盈亏平衡分析9.1盈亏平衡模块建设9.2盈亏平衡分析9.3结论12，swot分析10.1优势分析10.2劣势分析10.3机会分析10.4风险分析10.5结论11，其它第一章背景1，我国食用油背景食用油作为日常生活饮食方面的占有不可或缺的位置，随着我国经济的发展，在生活日益丰富的今天，食用油的油品一改正去大豆油、菜籽油、动物油脂等简朴模式，逐步被大量的概念性油品所替代，例如调和油、dha、亚油酸、淄醇等。并且在国产品牌不停壮大的同时，国外的品牌，高端油品也不停的出现，例如橄榄油，亚麻籽油，葡萄籽油，红花籽油，黑加仑油、茶油等等。这些产品丰富了广大顾客的食用油生活的同时，竞争也日益激烈。1.1我国的食用油现状国家粮油信息中心的数据显示，我国现在每年的食用油消费量达2540万吨，人均消费量20公斤，专家指出，随着人们消费观念的转变，保健型食用植物油越来越受到消费者的欢迎，采用物理冷压榨、物理提纯的方式生产的纯茶油产品，正好顺应这一市场需求。在我国直辖市和部分省会都市中金龙鱼、鲁花和福临门三大品牌占据明显的优势，但在某些地级市、县级市，甚至是部分省会都市，食用油市场的竞争状况却呈现巨大的差别和变数。开始中国5l及下列小包装食用油的市场总量为500-600万吨市场容量超出400亿元，并且预计每年会以20%的比率快速增加。我国小包装食用油的市场规模为500亿元左右；我国小包装食用油的市场需求量超出600亿元。食用油市场容量大，增加速度快，并且中国地区广阔，这不仅对食用油的强势品牌是机遇，并且对众多的中小食用油公司来说，同样存在快速做大市场规模的巨大商机。数据来自国家粮油信息中心随着中国经济的发展，及人们生活水平的提高，中国植物油年度消费量呈逐年增加的态势，近五年发展趋于平稳。数据来自国家粮油信息中心，能够看到小包装油品的需求量在每年增加。多个油品市场占有率比例基础油种——调和油、大豆油、菜籽油占据市场近85%的份额，调和油和大豆油广泛分布与全国各个地区，菜籽油重要集中在长江流域及西南、西北地区；花生油市场占据8.6%的份额，重要集中在山东、广东、北京、河北、广西等部分地区；高端油种即使近几年发展快速，但在仅占总体市场6%左右的份额，重要集中在华南、华东等经济发达地区，以及中心都市。2，吉林省食用油背景2.1，吉林省的综合状况吉林省作为现在我家发展过程中是一种相对欠发达地区，截至吉林省在全国的位置重要体现为三个大概2%：面积18.74万平方公里，占全国的1.95%；人口2750.4万人[2]，占全国的2.04%；末gdp达成11937.82亿元，占全国的2.31%。其中城乡人口1460.73万人，占全省常住人口的53.3%。全省人口出生率为6.69‰，死亡率为4.74‰，全年人口自然增加率为1.95‰。吉林省城乡人口的恩格尔指数是33.3%，农村恩格尔指数为35.13%，基尔系数为0.398.城乡可支配人均消费收入为10914，农村可支配人均消费收入为5266元。我国区城乡居民家庭基本状况篇三：食用油营销策划案食用油营销策划案前言我们都懂得，煎、炒、烹、炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更加好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。食用油能够给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。如果体内缺少它，就会出现皮肤粗糙，胶屑及头发干脆易落等等现象；相反，如果人体内的不饱和脂肪酸供应充足，皮肤就光滑润泽，头发乌亮，容颜更加美丽.诸多人认为，食用油能够起到调味的作用，因此，什么油好吃，什么油香，就应当选什么油。针对这种观点，营养专家指出，把食用油当作调味料是人们使用食用油的一种重大误区。食用油是人体吸取脂肪成分的重要渠道。人体每天所需的脂肪成分70%来自于食用油。选择什么样的食用油应当更多地从饮食营养的角度去考虑。油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少某些。食用油对人体健康有诸多好处，可是如果长久错误用油，可能会引发高血压、高血脂、糖尿病等多个疾病的发生，因此，学会对的选择和使用这些食用油，对我们的健康很故意义。国际红花组织公布的资料介绍，红花油是已知全部植物油中亚油酸含量最高的油种，普通亚油酸含量占红花油总两的73%～85%，大大高于大豆油（含亚油酸50%～60%）、葵花油（含亚油酸29.9%～61.8%）、花生油（含亚油酸16.8%～38.2%）、菜籽油（含亚油酸12%～24%）。另外，红花油还含有硬脂酸、油酸、棕榈油酸、亚麻酸及花生酸等。红花油油质清亮澄清，食味可口。现在，世界各国科学家的研究证明，它含有多方面的药用保健价值。亚油酸是人体中必需的脂肪酸，能够避免动脉粥样硬化，减少血清胆固醇，避免机体代谢功效紊乱，它在心血管保健及疾病治疗方面含有明显效果。以红花油与亚油酸含量较低的菜油配制成亚油酸含量适中的调合油，对提高我国南方食用植物油的营养价值，含有重要意义。(一)现状分析1、宏观环境分析：自然环境：新疆红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，菊科红花属一年生草本植物。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油能够避免动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。新疆红花历史悠久，分布面广，天山南北的广阔平原地区都有种植。货源丰富，除了供应国内市场需要外，红花和红花籽都有一定数量出口外销。红花生长中无需化肥农药，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，真正纯天然。特别是新疆红花，与异名同功.价值昂贵的西红花（即藏红花）相比，可说是价廉物美，经济实惠。因此，颇受日本等国客户的欢迎。红花属菊科，是一种贵重的传统药用植物。由干独特地理环境和气候条件，新疆已成为我国种植历史最悠久、种植面积与产量最大的红花产地，产量约占全国的80%。红花籽油中最重要的营养成分为亚油酸，亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体本身不能合成，必须要从食物中摄取。它的重要作用是:在减少对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对减少血脂，防治冠心病有利。红花籽油中亚油酸含量是全部的植物中最高的，人称“亚油酸之王”。其中的亚油酸含量高达８３％，远远高于花生油、大豆油和葵花籽油等植物油，在已知的食用油中居冠。红花籽油还含有丰富的天然维生素ｅ。对人体有很高的医用价值。油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体本身不能合成，必须要从食物中摄取。它的重要作用是:在减少对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对减少血脂，防治冠心病有利。经济环境：随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，对应带动了对生活必需消费品质量规定的全方面提高，最后引导着中国的食用油市场向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。从食用油市场来看，现在我国国产油增加缓慢，进口油增加快速，精炼油消费增加很快，占据了75%都市食用油市场，其中有15%是小包装食用油，并逐步向农村市场渗入。随着城乡居民、特别是大中都市居民生活水平的不停提高，中国的小包装食用油现在正处在高速成长阶段，消费量以平均每年25%的速度增加。根据国家粮油信息中心的数据，我国食用油消费量已经达成1850万吨，较的1350万吨增加500万吨，增幅达成37%。预计国内植物油新增供应总量达2200万吨左右。我国的食用油生产公司有2700余家，约18万职工，每年的市场收益约为130多亿元。国外厂商每年又向中国市场倾注400万吨油产品。我国食用油年生产量为1500万吨，现在红花油的产量仅为3万吨，只占油需求量的千分之二，有巨大的发展潜力。2、微观环境：竞争对手：现在，我国食用油市场寡头垄断的竞争格局已经形成、区域消费差别明显。食用油市场上有着两种不同的营销模式：一种为金龙鱼模式，以经销商为主；另一种为直销模式，以鲁花为代表。经销商的选择、经销政策的制订、价格政策、经销商的管理是分销管理中最重要的内容。在食用油这样的消费品行业中，终端推广是核心，随着市场竞争越来越激烈，进入精耕细作的规范市场竞争之后，终端的争夺将成为营销竞争中的焦点。顾客：最重要的购置的人群是家庭主妇，用于作为煮东西的一种调味料。（二）swot分析1、优势（s)－－市场预测红花食用油中亚油酸含量高，能有效减少人体血清胆固醇和三甘酯含量指数，防止动脉粥样硬化，在食用和药用应用上较广泛，含有医疗保健作用，在市场竞争中前途无量。2、劣势（w)－－属于新产品上市阶段，未有一定的市场份额。况且人们在购置对食用油，有一种先入为主的感觉，会对某些出名的品牌比较放心。3、机会(o)－－从需求方面看，随着经济的不停发展，人们生活水平日益提高，食用油的消费需求数量和质量档次日益增加。从供应方面看，我国1995年植物油生产量达成历史峰值，此后呈下降趋势，从1999年开始有所回升，但仍不能满足日益增加的消费需求.在沿海都市，特别是华南地区，人们的生活水平在不停提高，这就使高档食用油有了消费基础；另首先，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大，因此即使高档市场面比较小，但其市场商机仍较乐观。特别是，中国加入wto后，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大。4、威胁（t)－－日益激烈的竞争使得食用油行业向规模化、品牌化方向发展，红灯”、“顺唛”、“刀唛”、“胡姬花”、“厨宝”金龙鱼、福临门等十几个重要、出名品牌将会引领行业发展潮流。据国家有关部门有关全国1148个零售店的统计表明，的市场格局基本上是“金龙鱼”年销售额约达40亿元人民币，“福临门”年销售额约达15亿元人民市，“鲁花”年销售额约达5亿元人民币，这三个品牌是总销售额的42.20%，占据了整个小包装品牌食用油市场的二分之一。其它市场份额则被其它品牌分享。而在这些品牌中，外资品牌的同类市场综合占有率累计为47.3%，差不多占整个食用油市场的二分之一。特别是金龙鱼、胡姬花、鲤鱼，这三个品牌又全部是嘉里粮油（中国）有限公司旗下的品牌，市场占有率之和达33.3%，如果再加上该公司其它区域性品牌的销售量，几乎占据了中国食用油市场的半壁江山。（三）市场定位联合国粮农组织公布健康食用油的指标指数：饱和脂肪酸不高于10％不饱，脂肪酸不低于75％单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸：ω3ω6必须脂肪酸ω3：ω6＝1：4我国惯用油重要脂肪酸含量（脂肪总量的质量分数）品名饱和脂肪酸不饱和脂肪酸ω-3与ω-6比率其它脂肪酸玉米油15271：931花生油19411：951葵花籽油14191：13豆油16221：7.43棉子油24251：1103大麻油15391：901芝麻油15381：1531棕榈油4244米糠油20431：11猪油43443牛油62291：27羊油57331：1.53黄油56321：34菜籽油13201：1.842橄榄油1065－751：10红花籽油884.21：4（注：*菜油中含42％对人体有害的芥酸，会引发心肌的脂肪积聚和心肌炎。）1、产品市场定位：（采用产品差别化战略）根据联合国粮农组织公布健康食用油的原则，由于食用红花油的饱和脂肪酸8，不饱和脂肪酸84.2，ω-3与ω-6比率1：4的这些数据，完全符合联合国粮农组织公布健康食用油的原则，并且还含有多个对人体有益的元素，因此我们将食用红花油定位为一种健康安全食品，同时食用红花油的产量还比较少，因此价格也相对于其它的食用油价格高。因此，我们将食用红花油定位为一种和健康安全、营养高的“高档健康营养食用油”。2、市场选择定位：食用红花油是一种高档的健康营养食用油，因此重要将重点放在拓展广州、深圳、珠海，尚有是东莞，中山，佛山等人均收入较高的都市.（四）营销方略1、产品方略：产品品牌：康益食用红花油产品种类：重要有两种：一种是纯红花油、另一种是调合红花油产品包装：采用晶莹剔透的玻璃瓶装，色彩丰富，外形潮流。在包装规格上也比普通的食用油更加丰富多样，分别有250