诚信建设诚信道德教育内容

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一、餐饮服务食品安全职业道德的基本含义

餐饮服务食品安全职业道德是餐饮服务单位从事食品经营的基本道德，它是以一般的社会道德为基础，是从业人员的食品安全意识、食品安全责任、食品安全纪律和食品安全技能在食品加工经营过程中的综合反映，属于自律范围。通过加强餐饮服务食品安全职业道德建设，对加工经营过程予以道德性规范，既是对食品从业人员在职业活动中的行为要求，又是餐饮服务单位对社会应承担的道德责任。食品安全职业道德是整个社会道德体系的重要组成部分，是社会文明发展到一定阶段的产物。因此加强餐饮服务食品安全职业道德建设是现代餐饮服务行业健康发展的先决条件。

餐饮服务食品安全职业道德是从业人员综合素质的反映，其基本要求是如何做人、如何做事。针对性地说，就是要提高餐饮服务从业人员的食品安全综合素质。每二名从业人员都有自己的道德认识，他们的食品安全道德观念直接影响着食品安全状况。发生食品安全事故对于餐饮服务单位是致命性打击。因此餐饮服务单位要高度重视食品安全职业道德教育工作，不仅在观念上对员工加强引导，行为上严格约束，还要不同断地开展食品安全职业道德教育。工作条件、劳动强度、福利待遇、企业文化也直接影响员工的食品安全职业道德观。餐饮服务单位要做到“依法树德，以德服人”，应采取各项保障措施树立员工的主人翁意识，让员工有稳定感、荣誉感、尊严感，食品安全的职业道德建设自然也就有了保证。

二、餐饮服务食品安全职业道德规范的内容

广义地说，餐饮服务食品安全职业道德应包括餐饮服务单位涉及食品安全的一切行为。这里包括食品安全法律法规要求的行为和未被要求的行为。餐饮服务单位应当依法、诚信进行食品生产经营活动，要牢固树立第一责任人的意识，因此需要餐饮服务单位学习食品安全法律法规，白觉遵守法律法规要求，树立诚信经营意识，最大限度地减小食品安全风险，保证消费者的饮食安全。

遵守职业道德，也是保证餐饮服务单位自身健康发展的先决条件。职业道德建设不仅是精神文明建设的一个重要方面，也是一个国家经济发展和社会文明的重要标志之一。餐饮服务行业应大力们导以“遵守法律法规，承担社会责任；配合监管执法，接受社会监督；坚持诚信经营，追求优质服务；遵守操作规程，确保饮食安全”为主要内容的职业道德观。

（一）遵守法律法规，承担社会责任

“合格的食品是生产出来的，不是检验出来的，更不是监督出来的”，这是食品行业品控中常用的一旬话，食品检验是“破坏性”检验，并且由于检验时间、检验条件等诸多原因，餐饮食品不可能对其检验后再提供给消费者食用。监管部门对食品安全的监督只是某一时间点的监督，不可能对每一天的所有食品加工过程都进行监督。因此食品安全的控制重点在餐饮服务单位日常加工中的自觉执行。餐饮服务单位是保证食品安全的第一责任人，应当主动承担起保证食品安全的社会责任。

现代社会是一个法治社会，作为以保障食品安全为己任的餐饮服务从业人员，更应该认真学法、自觉守法。法律法规制定的各项要求是经过食品安全风险评估，并将食品安全风险降低到可接受水平的措施，按照要求进行食品生产经营活动，能够最大限度地保证食品安全，确保避免食品安全事故对消费者和餐饮服务单位的双重打击。

餐饮服务单位应当认真学习贯彻定食品安全法多及其实施条例、（餐饮服务食品安全监督管理办法多等法律法规，特别是（餐饮服务食品安全操作规范是对餐饮服务单位日常加工的实操性要求，对餐饮服务单位具有较强的操作性意义。同时，遵纪守法是各行各业职业道德的基本要求，也是每一个公民的道德底线和立身处世之本。

（二）配合监管执法，接受社会监督

监督管理部门的监管执法是行政机关依照法定权限和法定程序，行使行政管理职权、履行职责、贯彻和实施法律的活动。餐饮服务的食品安全监督执法也是在验证餐饮服务单位是否按照法律法规的要求进行食品生产经营活动，其最终目的是保障消费者的饮食安全，这一点与餐饮服务单位的食品安全责任是一致的。如上所述；法律法规制定的各项要求是经过食品安全风险评估，并将食品安全风险降低到可接受水平的措施。法律法规的要求有根多是技术性要求，从业人员不易理解，监督执法也是监督人员帮助餐饮服务单位理解其要求，并按照要求进行食品生产经营活动，帮助餐饮服务单位最大限度地保证食品安全。因此餐饮服务单位应积极主动地配合监督执法，对监督人员提出的整改措施加以改进。

社会监督是一种非国家性质的监督。主要方式是对餐饮服务单位的食品安全措施情况提出批评建议和对违法违纪行为进行控告检举等，不产生法律后果，也不具有法律上的强制性。社会监督是同家监督的重要来源和重要补充，体现了人民直接参加国家管理、行使当家做主的权力，可以使监管部门的监管工作与餐饮服务单位的食品安全控制建立在广泛的群众基础之上。主要途径是：①公众监督。主要是指公民通过批评、建议、检举、揭发、申诉、控告等基本方式对餐饮服务单位食品安全情况进行监督。②社会团体监督。主要指各种社会组织和利益集团对餐饮服务单位的食品安全情况进行监督。社会团体通过对话、舆论宜传等形式，构成监督。③舆论监督。是指社会利用各种传播媒介和采取多种形式表达和传导有一定倾向的议论、意见及种法，以实现对餐饮服务单位食品安全运行中偏差行为的矫正和制约。对新闻媒体有关的批评性报道，要本着有则改之、无则加勉的态度，实事求是地及时进行调查和处理。

每一位能够接触到餐饮食品的社会成员，都有权对餐饮服务单位的食品安全进行监督。如此庞大的社会监督队伍以及他们对食品安全的自觉监督，是餐饮服务单位改进食品安全控制措施的重要信息来源。餐饮服务单位应主动接受社会监督，不断改进食品安全管理制度。

（三）坚持诚信经营，追求优质服务

诚信经营是各行业职业道德的灵魂，是餐饮服务食品安全职业道德的核心和基础。诚信是道德，有人将其形象地比喻为公民的第二个“身份证”，是行为诚实与承诺守信的组合。诚信是人人必备的优良品格，是“立人之道”。即待人处事真诚、老实、讲信誉，言必信、行必果。诚实守信，既是食品安全职业道德的重要内容，又是餐饮服务单位在市场竟争中生存和发展的基石。餐饮服务单位在接待每一位消费者时，实际上已经对该名消费者进行了食品安全的承诺。安全是食品的基本物性，但安全性通过感官很难判断，因此餐饮服务单位必须在行为上诚实守信，兑现对消费者的承诺；严格按照餐饮服务食品安全的

相关要求进行食品加工，不弄虚作假、不偷工减料、不以次充好，随意降低食品安全控制成本，变相损害消费者利益。

优质服务的宗旨是做到让消费者满意，消费者满意的不仅是美味的食品、典雅的装修和周到的服务，更是安全的食品。安全的食品不仅是消费者的健康需求，也是消费者合法权益的保护，同样是餐饮服务提供者应尽的义务。在食品安全备受关注的今天，保证食品安全应当成为优质服务中重要的组成部分。对待消费者，要本着高度的责任感，尊重消费者权益，它是餐饮从业人员职业道德要求的最终归宿。网际著名饭店创始人希尔顿先生说：“我宁愿住在只有破旧的地毡和简陋的环境里，也不愿走进只有豪华设施，却没有真诚微笑的地方。”同样，在目前人们高度关注健康的时代，宁愿食品的口味差一点，也不

愿食用不安全的食品，影响自己的健康。因此餐饮服务单位每一名从业人员要以认真负责的态度制做每一道莱品，保证每一种莱品的安全。只有消费者满意，员工的工作才能得到认可，餐饮服务单位才能赢得消费者的赞誉。

（四）遵守操作规程，确保饮食安全

餐饮服务食品安全法律法规对餐饮服务单位保障食品安全提出了要求。我国餐饮服务行业种类繁多、千差万别，有世界百强的跨国公司，也有十几个座位的小吃店，法律法规在制定过程中尽可能全面考虑，但也会存在未被顾及的方面。因此要求餐饮服务单位依照法律法规总体要求，从职业道德的角度出发，制定本单位保障食品安全的操作规程。制定食品安全操作规程应从本单位实际操作状况出发，确保可实施性和有效性。例如《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范，其中要求在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐敷变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。餐饮服务单位应当依照此要求制定更为适合本单位的操作规程：针对本单位加工食品的种类，制定各类食品在不同加工环节的感官鉴别标准，对涉及的操作人员实施培训，要求操作人员认真执行，并定期对其考核。因此作为一名优秀的食品从业人员，厨师不但要有精湛的烹饪技法，还须严格执行食品安全操作规程，为消费者提供安全的食品；餐厅服务员不仅要能掌握娴熟的礼仪服务技能，为消费者消费做好各方面的细致服务工作，还要掌握食品安全的基本常识，如食品的就餐时限、基本的感官鉴别等；管理人员要具备统筹全局、防微杜渐的能力，努力为消费者营造安全的饮食环境，还要深人研究掌握食品安全法律法规要求，结合本单位自身特点，建立健全食品安全控制措施和制度，制订各项操作规程，培训从业人员并遵照执行。

餐饮服务单位从业人员的文化水平、专业素质和食品安全意识，直接影响到我国餐饮服务行业的健康发展。几年前，某市餐饮系统曾对市内26家饭店70名从业人员进行了学历抽样调查，结果发现，大专学历占1.4%，高中文化程度占22.9%，初中文化程度占40%，小学文化程度占35.7%。在岗位的一批30～45岁的从业人员，小学学历占52.6%。他们都是年富力强的企业骨于，有着过硬的烹饪技艺，能烹制出色、香、味、形俱全的菜品，但对食品安全知识、科学合理烹调等理论知识了解少，这在很大程度上阻碍了餐饮服务行业的整体发展。因此只有不断提高餐饮从业人员科学文化水平，加强食品安全知识教育，掌握先进的技能，积累丰富的经验，才能在现代餐饮服务行业中发挥更大作用。

综上所述，在餐饮服务行业应大力倡导以“遵守法律法规，承担社会责任；配合监管梆法，接受社会监督；坚持诚信经营，追求优质服务；遵守操作规程，确保饮食安全”为主要内容的职业道德观。重视职业道德教育与专业技能培训，完善保障餐饮服务食品安全各项规章制度，为促进和谐社会的发展做出贡献。

餐饮服务食品安全职业道德建设餐饮服务食品安全职业道德建设应从培养良好的职业认识、职业情感、职业信念、职业行为和职业习惯等五个方面着手进行。也就是在不断提高职业认识的基础上，逐步加深职业感情，磨练职业意志，进而坚定职业信念，养成良好的职业行为和习惯，达到具有高尚职业道德的目的。

一、餐饮服务食品安全职业道德建设的途径

餐饮服务食品安全职业道德建设着力从以下五个方面进行：

（一）提高职业认识

就是按照餐饮服务食品安全职业道德的要求，牢固树立食品安全意识，深刻认识自己所从事职业的性质、地位和作用，明确服务对象、食品安全操作规范和应达到的目标，认识自己在餐饮服务活动中应该承担的责任和义务，以提高热爱本职工作的自觉性。

（二）培养职业感情

就是在热爱本职工作的基础上，从高处着想，低处着手，一点一滴地培养自己对本职工作的感情，不断加深对自身职业的光荣感和责任感。

（三）磨练职业意志

就是要求从事职业活动和履行职业职责的从业人员，在对消费者提供优质服务的过程中，努力锻炼自己，用坚强的意志去克服和解决各种矛盾，处理好内外的人际关系。始终坚持优质服务，营造安全的饮食环境为宗旨，狠抓服务质量、服务效率和服务效果三个重要环节，用细心、耐心、诚心换取消费者放心和满意。

（四）坚定职业信念

就是要求不同岗位上的从业人员，干一行，爱一行，专一行，在工作中加强食品安全知识和技能的学习，不断提升业务素质和专业技能，出类拔萃，为实现职业理想而坚持不懈地努力。

（五）养成良好的职业行为和习惯

职业行为和习惯是在职业认识、情感、意志和信念的支配下所采取的行动。经过反复实践，当良好的职业行为成为自觉的行动而习以为常的时候，就形成了职业习惯。

以上各个因素之间，是相互联系、相互作用、相互促进的，只有发挥所有职业因素的作用，才能达到具有高尚的食品安全职业道德的目的。

二、餐饮服务食品安全职业道德建设的保障措施

餐饮服务食品安全职业道德建设，要从餐饮服务单位整个运营系统的实际情况出发，把食品安全职业道德建设与日常的生产经营活动结合起来；与加强员工队伍建设结合起来；与推进科学化、规范化管理结合起来。从业人员要自觉服从食品安全职业道德建设的总任务和总要求，使食品安全职业道德建设的任务贯穿、渗透和分解落实到各项具体工作中，脚踏实地，务求实效。重点应在以下方面强化保障措施：

（一）自觉遵守食品安全各项法律法规

餐饮服务单位要自觉遵守国家（食品安全法）等相关法律法规。严格执行（餐饮服务食品安全监督管理办法多和（餐饮服务食品安全操作规范），树立良好的食品安全社会信誉与形象。

（二）健全企业管理纪律

纪律是职业道德建设的首要条件，遵守餐饮服务食品安全职业道德应从食品安全纪律上严格约束员工。纪律有两方面的内容；一是公司制度，二是具体的岗位责任。从业人员应当遵守公共的社会职业道德，在此基础上严格执行本单位的各项食品安全管理制度，在自己的岗位上做好本职食品安全工作。

（三）秉承市场交易规则

加强从业人员队伍素质建设，开展公平竞争，追求诚信第一。把“以德经商”和“诚信为本”作为餐饮服务单位的经营理念。严禁弄虚作假、掩盖食品缺陷、以次充好。强化制度建设和管理，提供优质服务，培育品牌和信誉。

（四）加强职业道德组织管理

餐饮服务单位要加强食品安全职业道德的组织管理，各级管理者要切实把食品安全职业道德建设纳入管理对象，要与生产经营工作同规划、同部署、同考核，把从业人员的食品安全职业道德素质作为考核、评比的重要内容，塑造典型，揭示问题，倡导自律。

（五）弘扬企业文化、培养团队精神

团结协作是一种团队精神，是集体主义观念的具体体现，是企业文化的基本内涵。企业文化直接影响从业人员的食品安全职业道德观。企业员工应顾全大局、相互协助、相互关心、互帮互学，实现共同目标。餐饮服务单位要把企业文化的立贯过程变成对员工再教育、思想观念再更新的过程，发挥企业文化核心理念的引领作用，为树立企业员工正确的食品安全职业道德观和食品安全意识，提供强大的精神支柱和文化保障。

总之，餐饮服务单位应当善于从精神层面营造食品安全职业道德建设氛围，在企业管理中凝聚文化，在文化氛围中管理企业，不断提升食品安全职业道德水准，促进餐饮行业发展。

第二篇：诚信与道德建设诚信

——道德建设的基石

“三杯吐然诺，五岳倒为轻。”诚信作为中华民族的一项传统美德，自古以来就备受人们的推崇与尊奉。中国有曾子杀猪，外国有华盛顿砍到樱桃树。随着时代的发展，诚信不断被赋予新的内涵。党的十六大在阐述加强思想道德建设时提出，要“弘扬爱国主义精神，以为人民服务为核心，以集体主义为原则，以诚实守信为重点，加强社会公德、职业道德和家庭美德教育”，诚实守信作为当今中国社会道德建设的重点，对整个经济社会发展具有重要意义。

随着中国改革开放和市场经济的建立与发展，中国的诚信道德观念受到前所未有的冲击和动摇。市场和社会某些领域中假冒伪劣和欺诈现象普遍存在，食品药品安全问题告急道德底线“失守”近年来相继发生的“毒奶粉”“、瘦肉精”“地沟油”“、彩色馒头”“毒胶囊”等恶性食品药品安全事件，就是对中国社会目前诚信道德问题的一种“滑坡”的诠释。相关调研表明，近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。人们感叹，连关系人身健康甚至性命的食品、药品都敢去假冒伪劣，可见有些人的良知缺弱到了何等地步。也意味着社会道德底线在某些领域已被击溃。除此之外，诚信危机在影响经济发展的同时，也影响了整个社会风气和秩序，人与人之间，企业与企业之间，百姓与某些政府部门之间，都充满了不信任，人们陷入彼此需要防备的怪圈之中。问题是当失信行为由个体行为逐步演变成社会普遍性行为时，就会造成社会道德失范，秩序紊乱，从而影响整个社会的健康发展。当人们的身体在欲望的道路上狂奔，望尘莫及的精神又将经历怎样的挣扎。当今，重建诚信已成为关乎国家、民族兴衰的大事，重建诚信，改善社会信用环境，建立完善信用体系是入世后我国全面参与国际竞争的需要，也是净化我国经济环境、深化各项改革、扩大内需、促进发展的必然要求。加强诚信建设，需要做到以下几点：

1.诚信建设应以制度为先。要以规范政府行为为突破口，以法律制度建设为核心，以建设国民信用体系为重点。

2.诚信建设应与道德建设相结合。要积极弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神相结合，加强社会思想道德建设，让诚信道德观念真正深入人心。

“人而无信，不知其可也。”诚信作为人们的立人之本，齐家之道，经商之魂，对于自我修养、齐家、交友、营商以至为政，都是一种不可缺少的美德。加强诚信建设，构建社会道德基石，是全面推进中国现代化建设的应有之义。

第三篇：学生诚信教育内容.学生诚信教育内容

（一）、在诚实教育方面：

诚实待人，不说谎话，不随便拿别人的东西，借东西要还，拾到东西要归还或交公。作业和考试要求真实，不抄袭、不作弊。勇于承担应有的责任，知错就改。要加强遵守法律法规、校规校纪和社会公德的教育，培养学生的法律意识和规则意识，具备良好的道德品质。

（二）、在守信教育方面：守时、守信、有责任心，勤奋学习为己任，认真做事负责任，承诺的事情一定要做到。具体做到：

1、待人诚信，不虚伪；

2、信守诺言，不失约；

3、做事负责，不推诿；

4、遵守校规，不违纪；

5、学习求实，不浮燥；

6、作业独立，不抄袭；

7、考试认真，不作弊；

8、学会节俭，不贪小；

9、孝敬父母，不淘气；

10、知错就改，不重犯。

.1、真诚的对待同学、老师、朋友、家人，相互帮助，不说谎话，不做表里不一的事情。

2、答应别人的事情，在无特殊情况下，不失约。

3、完成自己生活和学习上的事情，不推卸责任。

4、遵守学校的规章制度，不做违反纪律的事情。

5、培养良好的学习态度，扎扎实实地学习文化知识。

6、独立完成老师布置的一切作业，不抄袭别人的作业。

7、认真遵守考试的要求，不用任何方法作弊。

8、养成勤俭节约的好习惯。

9、在家做一个孝敬父母和长辈的好孩子，做一个懂礼貌、有修养的好少年。

10、做错了事情要勇于承担责任，找出原因，不再犯同样的错误。

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第四篇：小学生诚信教育内容小学生诚信教育内容

诚信，是中华民族的一种传统美德。这种美德的核心是真诚。诚则实，不会弄虚作假、吹牛奉承；诚则信，不会出尔反尔、撒谎骗人；诚则顺，为人真诚而办事顺利。中国从古代便流传下来一个“狼来了”的故事，它告诫人们：一个不诚实爱骗人的孩子，最后会失去援救而被狼所吃。失去诚信，在交际上会失去朋友，在商业场上会失去顾客，做学问弄虚作假会一无所获。只有诚信，才是人生的通行证。对小学生的诚信教育，应以《课程标准》、《德育大纲》为依据，遵循学生认知发展的规律，科学、扎实、有效地进行。

一、起点要低

小学生涉世不深，心地纯洁，没有复杂的生活经历和丰富的人生体验，“唯天下至诚，唯能尽其性”之类的道理对于他们实在太古奥玄妙。教学时，应根据他们的年龄特点，低年级以“不说谎话”、“不随便拿别人东西”、“借东西、捡东西要还”为主，中年级以“不隐瞒错误”、“不要不懂装懂”、“不贪小便宜”为主，高年级则以“不弄虚作假”、“不揽功诿过”、“与人相处讲信用”为主。在进行某一内容教学时，则要由易到难，由浅入深。在引导学生行为时，从大处着眼，小处入手，从远处着眼，近处入手。诚信教育只有抓小事，抓点滴，才能知微见著，正所谓“曲（指细小的事）能有诚，诚则形，形则著，著则明”。

抓住《小学生日常行为规范》这一主教材，加强文明礼仪教育和行为规范的训练，以促使他们从小养成良好的文明礼仪行为习惯。我们以《小学生日常行为规范》作为进行礼仪教育的重要依据。利用班会、晨会、中队活动逐条宣讲《规范》和《礼仪常规》让学生句句理解，时时对照，付之行动，并紧扣以"文明礼貌--做人的基本素养，诚实守信--为人的基本准则，学会关心--让世界充满人情味，学会合作--发挥1+1>2效应，学会竞争--21世纪的必备素养"为中心礼仪常规进行思想教育，联系生活实际中一些伦理道德行为问题进行辨析。通过学习、对照、讨论，使学生认识到守规范、讲礼仪是一个人最基本的行为要求和准则。它既是社会发展的需要，又是自我完善的需要，从而使学生产生对文明的愉快情感，给良好文明行为习惯的养成打下思想基础。

二、内容要实

不可否认，现在社会上“造假”成风，且“随风潜入夜”般地侵蚀到了教育领域。有的学校得知领导要来视察，便全员出动大扫除；领导要来参观阅读室，便让学生将家长的书籍悉数带到学校充数；得知领导要召开学生座谈会，各年级各班更是细致而周到地面授机宜，一遍遍地教育学生当着领导的面说假话。即使是公开课、评优课，也是充分准备，精心彩排，什么问题由谁回答、如何回答都安排妥当，乃至为了体现课堂教育渗透现代教育理念而让某学生何时向老师提问及生生争论、师生互动等细节都安排得面面俱到，以确保课堂教学的顺畅、高效、无差错。

殊不知，这样的教育教会学生的只能是虚假、伪善、阳奉阴违、远离诚信。君不见，低年级学生尚能实话实说，一到高年级乃至初中、高中，在座谈会、调查会等场合经过老师点拨，学生心领神会，于是谎话连篇，且能面无愧色，泰然处之。这不能不是我们教育的一种罪过。

扪心自问，在我们的许多学校里，类似的现象还少吗。这样的教育能培养出诚信的孩子吗。诚信是一种美德。长期以来，我们的学校在进行诚信教育的同时，又以自己的实际行动把“诚信”踩得粉碎，不同程度地导致了许多学生校内文明守纪，校外犯法违纪；在校劳动，从不怕苦怕脏，回到家里连自己的床铺都不想整理一下。这样的诚信教育如同一纸空文。为此，我们真切地呼唤教育与行动要一致，教育的内容要真实。

教材中所叙述的事例包括名人故事，都接近学生的生活经验，为他们所喜闻乐见。教师在举征引申、补充事例时，也需着眼于实际，立足与具体，用学生看得见、想得出的事例来激起共鸣，求得认同，尽量少用陈年旧事，避免“间距感”。而“不食人间烟火”超凡脱俗式的空洞说教，更当废弃。美国教育家洛克曾经说过这样一段发人深思的话，他说："对儿童进行教育，最容易而最有效的方法，是把人的应该做事情的榜样放在他们眼前，用榜样人物的先进思想、高尚情操、优秀品质、模范行为教育学生，使养成教育形象化、具体化，通过榜样的示范作用，给学生一个更感性、更直观的认识。

1、名人示范。如我们联系思想品德教材中的《讲究礼节》中的周公进行思想教育等。

2、教师示范。教师自己端正态度，树良好的师德形象，关心热爱学生。老师好的师德形象，直接影响着学生，熏陶着学生的思想品质。

3、学生示范。通过自我认识、自我训练、自我完善，促进良好公德行为习惯养成。如在谈到诚信教育时，南京大学校长蒋树声教授曾讲述他亲身经历的故事：他在公派赴英国留学时。有一次，一个朋友邀他开车到郊外野餐。虽然郊外别无他人，这位朋友还是将野餐所有的垃圾，都用自己随身携带的一个塑料袋装好，放到汽车上带回市内处理。这位外国人，不这样做也不会受到法律的惩罚，他之所以这样做，就是因为他们信守诚信，信守自己对环境、对社会、对他人的一份责任。这种诚信升华的结果，就是道德的完善。在教育过程中用身边的事教育身边的人，可以产生“亲近感”，以达到理想的教育效果。

三、针对性要强

首先要针对学生道德实践中的糊涂认识，有的放矢的进行教育，如有些学生认为自己承认错误是诚实，帮别人隐瞒错误是义气，教学时就要通过学文明理，让学生认识到隐瞒别人的错误是袒护，是包庇，是最不讲义气。其次要针对学生虚荣心理、失宠失重心理、嫉妒心理，及时进行教育引导，要结合课文教学，辨析讨论，以明确什么该做，什么不该做，真正让“诚信”成为时时、事事、人人的行为准则。打造孩子的诚信品德还是一个社会工程。“近朱者赤，近墨者黑。”交什么样的朋友，对小孩子来说，是一件十分重要的事情。这事父母要管，做老师的也得管。另外，孩子接触社会，当然也会接触社会上的一些恶习，如人际关系中的背信弃义、惟利是图、尔虞我诈。因此，必须教育孩子正确认识和对待这些恶德败行，自觉抵制精神污染，提高孩子的免疫能力。

当然，教师和家长的检查督导，全程渗透是十分必要的。良好的文明行为习惯的形成是一个艰难的过程。由于小学生年龄小，正处于世界观形成阶段，良好的文明行为习惯在形成过程中不稳固。特别是一些平时行为习惯自控能力差的学生，一旦遇到适宜的土壤和气候，不良行为就会重新萌发。为此，老师要加强检查督导，强化学生的知情意识，尤其是强化学生平时诚信完成作业和待人接物的言行一致，另在班级常规活动中设监督员，开展“明礼诚信”行为训练活动，通过检查督促，使之自我完善，定期评选出“明礼诚信”小标兵，为同学书榜样。最后家校配合，双管齐下，同步进行教育，引导学生在家在校都要做到“明礼诚信”。

四、教师要诚信

我们读了这么一则小故事：故事发生在英国南部的一所小学里，一位教师调任一个较差班的班主任，该班孩子大都很调皮，爱捣蛋。老师第一堂课就跟他们玩，玩得天昏地暗。下课了，老师说：“孩子们，你们要是能把学习成绩搞上去，我就去吻校外放牧场里的一头猪。”这些调皮的孩子问：“老师，这是真的吗。”老师说：“真的，而且我要吻的是一头你们认为最大的母猪。”孩子们好奇，都希望老师去吻猪。从那天起，他们的课堂纪律好了，学习积极性提高了，即使有贪玩的，别的孩子也会提醒“难道你不希望看到老师去吻那头大猪吗。”半年后，孩子们的学习成绩有了很大的进步。圣诞节的前夜，孩子们对老师说：“老师，你可以去吻那头猪了吗。”老师说：“当然可以。”于是，老师带着这群孩子穿过公路，来到放牧场。孩子们在猪圈里看到一头特大特肥的猪。老师走近那头大猪，轻轻地吻了它。孩子们在猪圈外笑得前仰后合，老师吻了猪也和他们一样大笑了。

读这个故事，我们不是看到这位英国教师的滑稽可笑，而是看到了这位英国教师平易近人的态度和师生平等的意识，看到了教育所追求的亲近自然的境界，看到了教育所拥有的和谐欢愉的氛围；同时，也看了这位教师诚实守信的一面。因此，我要说，诚信教育是不能空喊口号，光说不做的。身教重于言教。教师应首先做到诚信，以自己的一言一行履行诚信，把诚信的种子播撒到学生的心田，才有望看到满园诚信之花，收到满园诚信之果。

强化学生的道德建设，要加强教育和宣传，使全社会都能够从诚信做起。要以正面教育为主，但也要配合反面教育，让孩子在成长道路上有一种警惕性，懂得失去诚信就意味着犯罪。孩子还小，思想和品德都未定型，我们应该抓紧实施诚信教育，时时事事处处都不放过，有理有利，让他们从小养成道德好品质——诚信。正如著名教育家陶行知所说：“千教万教教人求真，千学万学学做真人”。

第五篇：道德诚信培养学生道德诚信，构建和谐社会基石

小学部

一、典故给人们的启示：

典故一：立木为信：春秋战国时，秦国的商鞅在秦孝公的支持下主持变法。当时处于战争频繁、人心惶惶之际，为了树立威信，推进改革，商鞅下令在都城南门外立一根三丈长的木头，并当众许下诺言：谁能把这根木头搬到北门，赏金十两。围观的人不相信如此轻而易举的事能得到如此高的赏赐，结果没人肯出手一试。于是，商鞅将赏金提高到50金。重赏之下必有勇夫，终于有人站起将木头扛到了北门。商鞅立即赏了他五十金。商鞅这一举动，在百姓心中树立起了威信，而商鞅接下来的变法就很快在秦国推广开了。新法使秦国渐渐强盛，最终统一了中国。

典故二：烽火戏诸候：而同样在商鞅“立木为信”的地方，在早它400年以前，却曾发生过一场令人啼笑皆非的“烽火戏诸侯”的闹剧。周幽王有个宠妃叫褒姒，为博取她的一笑，周幽王下令在都城附近20多座烽火台上点起烽火——烽火是边关报警的信号，只有在外敌入侵需召诸侯来救援的时候才能点燃。结果诸侯们见到烽火，率领兵将们匆匆赶到，弄明白这是君王为博妻一笑的花招后又愤然离去。褒姒看到平日威仪赫赫的诸侯们手足无措的样子，终于开心一笑。五年后，酉夷太戎大举攻周，幽王烽火再燃而诸侯未到——谁也不愿再上第二次当了。结果幽王被逼自刎而褒姒也被俘虏。

俗话说“人以诚为本，诚以信为基，信以德为源”，一个“立木取信”，一诺千金；一个帝王无信，戏玩“狼来了”的游戏。结果前者变法成功，国强势壮；后者自取其辱，身死国亡。可见，“信”不仅对个人，及至对一个国家的兴衰存亡都起着非常重要的作用。

二、什么是诚信。

“诚”即真诚、诚实，“信”即守承诺，讲信用。诚信的基本含义是守诺、践约、无欺；通俗的讲就是指诚实无欺，信守诺言，言行相符，表里如一，说老实话，办老实事，做老实人。

诚信是中华民族的传统美德，诚信不仅是一种品行，更是一种责任，不仅是一种病入道义，更是一种准则；不仅是一种声誉，更是一种资源；就个人而言，诚信是高尚的价格力量；就企业而言，诚信是宝贵的无形资产；就社会而言，诚信是正常的生活秩序；就国家而言，诚信是良好的国际形象。人生活在社会中，总得与人交往，总得和社会发生关系，处理好各种关系必须遵从一定的规则，有章必循，有诺必践，否则，个人就会失去立身之本，社会就会失去运行之规。

三、为什么要提倡诚信。

1、“民无信不立，国无信不强”。中华民族五千年辉煌历史，贯穿其中最重要的道德思想就是“仁义礼智信”，所谓“信”，即做人要诚实守信，这是中国人历来崇尚的一种行为规范，诚信是为人之根，是处世之本；诚信是金，古代就有“一诺千金”、“一言既出，驷马难追”的成语，先人们把诚信视为生命、千金，因而使我中华民族以优秀的传统美德著称于世。

2、一位名人曾说：“在一个不必为失去诚信付出代价的社会发生什么都不奇怪”，这绝对不是危言耸听：自中国进入经济时代以来，中国的诚信却在世人面前大打折扣，谎言、失信漫天飞，出尔反尔，言过其实，欺上瞒下成为一种时尚，以次充好，造假盛行，东方文明古国的道德教育遭到失落，中国人的道德正在接受世人的关注和考验。这岂不是历史在和中

国人开了一个小小的玩笑吗。

前不久，《扬子晚报》刊登过这样一条新闻。安徽滁州一位50多岁的老农民来到南京务工，等他打算回住宿地时才发现口袋里的钱买车票还差5元。他在南京举目无亲，在万般无奈之下，他向XX县区某民警借了5元钱。5元钱，也许谁也不会放在心上，更何况是一个被人们认为素质低下的农民借去的呢。但第二天一大早，这位农民就将5元钱给这位民警送来了。这是一个很简单的故事，没什么曲折离奇、扣人心弦的情节，但它透露出来的质朴，折射出来的诚信，却不能不震颤人的心灵。

3、活在这个时代，这一件小事竟然刊登在一份报纸的新闻。代表什么。纯粹是在赞美这个农民的诚信吗。再深层次地想，这是否意味着在这个物质泛滥，精神缺乏的年代，诚信已经是一种奢侈品了吗。

我们再来回顾二个刻骨铭心的反面例子：三鹿奶粉事件：XX市“三鹿集团”做为我国具有60多年历史的奶制企业，在市场经济大潮中，见利忘义，背离了真善美，选择了假恶丑，在婴幼儿奶粉中添加“三聚氰胺”，导致几百名食品用该品牌的孩子肾结石，舆论一片哗然，国民深感愤慨。南京的彭宇案：南京一老太太在公交站被人撞倒，刚下车的彭宇扶起老人，将她送到医院，可事情却来了180度的大转变，彭宇被老太太及家人说成是肇事者，最后对簿公堂，彭宇最终被判赔偿近5万元损失。有人说，彭宇案，让全国的道德观念，诚信品质倒退50年，留给南京的是挥之不去的伤痛，更要命的是接二连三产生着链接产效应。

我们要问，我们的国民们怎么了。我们的国家怎么了。诚信哪里去了。道德哪里去了。诚信是中华民族的传统美德之一。无论在过去或是现在亦或是未来，诚信对于建设人类社会文明都是极为重要的：

1、诚信是一种人人必备的优良品格，一个人讲诚信，就代表了他是一个有素养人。讲诚信的人，处处受欢迎；不讲诚信的人，人们会忽视他的存在；所以，我们每个人都要讲诚信。

2、诚信是立人之本。人而无信，不知其可也。人若不讲信用，在社会上就无立足之地，什么事情也做不成。

3、诚信是齐家之道。只要夫妻、父子和兄弟之间以诚相待，诚实守信，就能和睦相处，达到“家和万事兴”的目的。若家人彼此缺乏诚信、互不信任，家庭便会逐渐四分五裂。

4、诚信是交友之基。只有“与朋友交，言而有信”，才能达到“朋友信之”、推心置腹、无私帮助的目的。否则，朋友之间充满虚伪、欺骗，就绝不会有真正的朋友，朋友是建立在诚信的基础上。

5、诚信是为政之法：诚信是治国的根本法宝。如果人民不信任统治者，国家朝政根本立不住脚。因此，统治者必须“取信于民”。前不久，听一熟人从日本、韩国旅游回来，深切的感受是：泱泱大国的中国，在礼仪上，在诚信上，已经不再是世界的标杆了，东方文明的代表业已不是中国了，是韩国和日本，别的国家为了信义可以抛弃利益，为了国家的声誉可以不讲个人得失，在我们国家这是万万不可能做到的，我们的人发只要争到钱可以不择手段。

6、诚信是经商之魂。在现代社会，商人在签订合约时，都会期望对方信守合约。诚信更是各种商业活动的最佳竞争手段，是市场经济的灵魂，是企业家的一张真正的“金质名片”。

7、诚信是心灵良药。只有做到真诚无伪，才可使内心无愧，坦然宁静，给人带来最大的精神快乐，是人们安慰心灵的良药。人若不讲诚信，就会造成社会秩序混乱，彼此无信任感，后患无穷。

正如《吕氏春秋.贵信》篇所说，如果君臣不讲信用，则百姓诽谤朝廷、国家不得安宁；

做官不讲信用，则少不怕长，贵贱相轻；赏罚无信，则人民轻易犯法，难以施令；交友不讲信用，则互相怨恨，不能相亲；百工无信，则手工产品质量粗糙，以次充好，丹漆染色也不正。可见失信对社会的危害何等大啊。综观而言，诚信对于自我修养、齐家、交友、营商以至为政，都是一种不可缺少的美德，可见诚信在人类社会中是非常重要的。

四、怎样对学生从小进行诚信教育：

1、营造诚信的良好环境：“近朱者赤，近墨者黑”，环境对孩子的影响是潜移默化的。孩子从小生活在一个什么样的环境里，他的道德观念、行为操守就受这些外在环境的影响。我们广大教育者和家长们要做的是努力要营造良好诚信道德教育的环境，逐步形成个人讲诚信，家庭讲诚信，社会讲诚信，国家讲诚信的和谐氛围，在这样的环境里，长大的学生想不不诚信都很难。这里需要厘清两个认识：（

1、社会大都不诚信，我们个人还需要讲诚信吗。社会是由每个公民个体构成的，如果每个人都等别人诚信了，自己才肯诚信，那我们断言，我们曾经美德将永远不会存在了，所以我们每个有修为的人，都应该成为道德的倡导者和实践者。

（

2、不诚信有收获，诚信岂不是吃亏。

我们要说，随着道德观的完善，随着相关法律体系的建立，随着社会和谐度的提升，那种不讲诚信的人、事、企业、团体将无处遁形。“老实人不会吃亏，或者说老实人总有一天不会吃亏”这是社会发展趋势。

我们家长要做好二方面的工作：（

1、不能对孩子随便说着玩：《曾子杀猪》说曾子是孔子出名的学生。有一次，曾子的妻子准备去赶集，由于孩子哭闹不已，曾子的妻子许诺孩子回来后杀猪给他吃。曾子妻从集市上回来后，曾子便捉猪来杀，妻